Pěstování špenátu venku: výsadba a péče

Semena špenátu mohou klíčit při teplotě pouze plus 4 ° C, rostlina se nebojí mrazů až do -6 ° C. U špenátu není obvykle připravena ani samostatná sekce. Rostlina zraje rychle, takže poté můžete pěstovat například zeleninu. Postel se špenátem lze uspořádat vedle rajčat, okurek a dalších rostlin.

Je důležité připravit půdu a přidat do ní humus tak, aby špenát rostl ještě rychleji. Semena mohou být předem namočena pro rané výhonky. Výsev špenátu se semeny je snadný – odborníci doporučují smíchat je s pískem a rozptýlit je v rovnoměrné řadě v připravené brázdě hluboké jen jeden a půl až dva centimetry.

Pokud si v budoucnu nechcete špenát prorazit, měla by být vzdálenost mezi semeny ponechána asi pět centimetrů. Pokud existuje několik řádků, pak by měla být vzdálenost mezi nimi 20 cm. Místo pro špenát by mělo být slunečné, ale rostlina nemá rád nadměrné teplo, takže je vysazena na konci dubna sklízet před letním vedra.

Mezi populární odrůdy špenátu je třeba rozlišovat hladkosrstý (roste obzvláště rychle), Savoy a semi-Savoy, Giant, Fat-leaved a Victoria.

Jahodový špenát je zvláštní druh rostlin. Potěší vás nejen zdravými listy, ale i plody, které opravdu vypadají jako jahody. Jahodové jahody jsou vhodné pro kompoty, konzervy a jejich čerstvé stravování rychle zvýší hladinu hemoglobinu v krvi.

Půda nad osetým semenem špenátu by neměla být utlumena, měla by být pokryta zeminou, ale zároveň by měla mít přístup ke vzduchu. Po výsadbě by měla být zahrada dobře napojena, můžete ji posypat mulčováním tak, aby rostoucí plevel nenarušoval růst špenátu.

Jakmile špenátové klíčky narostou na úroveň běžných sazenic, mohou být ztenčeny, pokud jste při výsadbě nedodrželi správné mezery. Špenát zřeďte tak, aby se ostatní rostliny lehce dotýkaly listů.

Další péče o špenát spočívá v pravidelném zalévání, půda by neměla být ponechána vyschnout. Kromě toho musí být půda kolem zahradního lůžka pravidelně uvolňována. Jinak se špenátem obvykle nedělá starosti. První plodina se sklízí osm až deset týdnů po výsadbě. Jakmile se na rostlině objeví pět nebo šest listů, mohou být vytrhány.

Pohodlně není nutné sklízet celou plodinu najednou. Jednoduše vytrhávejte jemné listy na čerstvý letní salát. Je však nemožné dovolit přerůstání, protože v průběhu času se listy stávají hrubými a chutnají. Ideální velikost pro zralý list špenátu je 5 až 8 cm široký a 8 až 10 cm dlouhý. Ale můžete si vybrat ještě menší listy, pokud se nemůžete dočkat, až vyzkoušíte první sklizeň..

Po sklizni je snadné špenát vykořenit. Jeho kořenový systém je slabý, takže rostlina se snadno vytáhne ručně. Čerstvý špenát je uložen na spodní polici chladničky jen pár dní, po kterém začnou listy uschnout a ztratí svůj původní vzhled a chuť. Proto je uvařte hned, protože existuje spousta receptů na jídla se špenátem. Je nejužitečnější přidat listy do čerstvých salátů, jednoduše důkladně opláchnout vodou.

Gurmáni vyrábějí velmi zdravé šťávy ze špenátu, smažené, vařené polévky, přidejte do masa. Špenát je nezbytný pro ty, kteří mají dietu, má nízký obsah kalorií, jako většina zelených. Ale současně rostlina bohatá na vitamíny pomůže získat sílu. Pamatujte, že špenát se při vaření znatelně smršťuje, celá pánev z listů se může nakonec proměnit v malý talíř..

Nejlepší je zmrazit špenát na zimu. Listy by měly být předem důkladně omyty a usušeny. Nasekaný špenát je obvykle tvořen kostkami nebo plátky, které nezabírají v mrazničce mnoho místa. Po zmrazení jsou téměř všechny příznivé vlastnosti špenátu dobře zachovány.

Jsme si jisti, že nemůžete zanedbat tak zdravou, chutnou a zároveň snadno pěstitelnou a ošetřovatelskou rostlinu, jako je špenát! Tato rostlina by měla na vašem webu zabírat alespoň jeden řádek, abyste diverzifikovali letní stravu a po zbytek roku dostávali poplatek za vitamíny..