Obsah článku
- Ekologické zemědělství – co to je
- Základy ekologického zemědělství
- Ovsinsky zemědělství
- Ekologické zemědělství – metoda Kizima
- Ekologické zemědělství – postele
- Ekologické zemědělství – kde začít
- Přírodní zemědělství v zahradě – praxe
- Ekologické zemědělství – nevýhody
- Ekologické zemědělství v zemi od nuly
Lidské zdraví je přímo závislé na výživě. Jíst potraviny s GMO nebo pěstované pomocí pesticidů a hnojiv vede k nevratným důsledkům pro tělo. Moderní agronomové navrhují obrátit se na zkušenosti našich předků a učinit z přírodního zemědělství základ zemědělství.
Ekologické zemědělství – co to je
Ekologické zemědělství se liší od tradičního pěstování půdy v šetrném přístupu k přírodním ekosystémům, které v přírodě existují. Použití pesticidů, hluboká kultivace se stala škodlivou pro Zemi, snížená plodnost, narušila přirozený cyklus látek, zrušila výhody červů a mikroorganismů. Ekologické zemědělství je založeno na uznání volné interakce mezi půdou, rostlinami, zvířaty, organickými zbytky, zatímco osoba by měla hrát roli asistenta, nikoli škůdce.
Základy ekologického zemědělství
Principy a základy ekologického zemědělství jsou snadno pochopitelné a jsou následující:
- Země je živý organismus, jehož struktura by neměla být narušena. Intenzivní kultivace orné vrstvy, nadměrné kopání, uvolňování, mineralizace a další práce v zemědělství jsou velmi pracné a vedou k velkým nákladům na materiál při nízké účinnosti. Přirozené zemědělství na farmě nebo na zahradě vede k minimálním nákladům a umožňuje vám každoročně sklízet dobrou úrodu.
- Mulčování je hlavní metodou ke zlepšení kvality půdy a vytvoření příznivých podmínek pro přirozený systém. Mulčovač – to je sláma, piliny, seno, spadané listí, kořeny a oříznuté plevele – vše, co zakrývá postele shora, chrání chernozem před nadměrným odpařováním vlhkosti, erozí a podchlazení.
- Rozumný vrchní obvaz, který je navržen tak, aby nezničil prospěšné mikroby, houby využívající organické látky, ale aby jim poskytl příležitost množit se, potlačovat patogenní bakterie, fixovat minerální prvky, zpracovávat vše, co může sloužit jako přirozený humus.
Ovsinsky zemědělství
Iniciátorem rozloučení s klasickým způsobem vykopat zahradu byl ruský vědec I.E. Ovsinsky, autor mnoha vědeckých prací, agronom podle vzdělání. Ovsinsky zemědělství je ideální způsob, jak nechat Zemi zotavit se, aniž by zasahoval do přirozeného průběhu přírody. Jako důkaz uvedl chovatel-inovátor v roce 1899 dílo „Nový zemědělský systém“, ve kterém prosazoval minimální zásah pluhu do struktury půdy, který zajišťuje ekologické prostředí a získává vysoce kvalitní a bezpečné produkty..
Ekologické zemědělství – metoda Kizima
Galina Kizima lze považovat za moderní orgán v oblasti výzkumu výhod ekologického zemědělství. Poté, co obdržela titul Ph.D., žena se vážně zabývala otázkami zvyšování produktivity díky správnému přístupu k pěstování půdy. Ekologické zemědělství metodou Kizima je rozšířené a popsáno v knihách a článcích. Hlavním principem její zahrady jsou tři „ne“: netkejte se, nekopejte, nevodte. Autor představil koncept „inteligentních“ lůžek, jehož osobní zkušenost prokázala účinnost jeho metody.
Ekologické zemědělství – postele
K vytvoření podmínek pro rostliny na lůžcích, které jsou podobné těm, které existují ve volné přírodě, se vyžaduje zemědělská technologie přírodního zemědělství. Cíle metody: zlepšení kvality, výnosu, zachování přirozené plodnosti a zároveň úspora času a úsilí. K realizaci tohoto plánu se používají:
- jemné uvolnění horních 5-7 cm půdy na jaře a na podzim;
- použití výhradně organických hnojiv na zahradním pozemku, včetně kompostu, hnoje, humusu, zeleného hnoje a mikrobiologického vývoje;
- biologické produkty, zemědělské produkty, které chrání rostliny před škůdci a chorobami.
Ekologické zemědělství – kde začít
Venkovští obyvatelé, vlastníci zahradních pozemků, se stále více ptají na otázku, kdy a kde začít s ekologickým zemědělstvím. Odpověď je povzbudivá: svou domácnost můžete přenést do zcela nového systému známého jako „organické postele“ kdykoli v roce, ale nejvhodnější je podzimní období. V praxi bude hlavním úkolem zemědělství rychlá obnova horní úrodné vrstvy, správný výběr ochranných prostředků, údržba přírodního ekosystému, jeho zachování v tomto stavu pomocí elementárních akcí.
Přírodní zemědělství v zahradě – praxe
Pokud je vaším cílem ekologické zemědělství v zemi, není povoleno pravidelné hloubkové vykopávání. Touha po dokonalém zpracování půdy zkazí zemi, vyvolá na ni opačný účinek, takže je těžká, suchá, neživá, stejně tvrdá jako kámen. Jak ukazuje praxe, lze tomu zabránit pomocí určitých technik:
- rozdělit lokalitu na malá lůžka v závislosti na druhovém složení rostlin, které mají být vysazeny;
- pokuste se zakrýt půdu přírodními organickými materiály, protože holá země je nechráněná, méně neplodná;
- pravidelně mulčujte půdu do hloubky nejméně 10 cm, což sníží růst plevelů, chrání rostliny před škůdci, ultrafialovým zářením a zajišťuje dlouhodobé zadržování vlhkosti v zemi.
Ekologické zemědělství – nevýhody
Mezi viditelné nevýhody ekologického zemědělství patří:
- Nízký výnos poprvé po přechodu z tradičního pěstování půdy na organické.
- Vysoká cena za konečné zahradnické produkty.
- Složitost kontroly škůdců, která pochází z jiného regionu a nemá přirozené nepřátele v místním prostředí.
- Přítomnost infekcí, škodlivých mikroorganismů v sousedních oblastech, což komplikuje boj proti nim.
- Srážky, nesoucí spory agresivní pozdní plesně, od nichž organické metody nejsou schopné chránit rostliny.
- Na velkých plochách je velmi obtížné předpovídat výnosy z důvodu nestabilních povětrnostních podmínek, rizika nových chorob nebo škůdců.
?
Je možné někde najít konkrétní tipy, jak začít s ekologickým zemědělstvím? Například jakými kroky se má začít v budování přirozených lůžek?
Ano, existuje několik zdrojů s konkrétními tipy pro začátek s ekologickým zemědělstvím a budováním přirozených lůžek. Doporučuje se začít odstraněním veškerých chemikálií a pesticidů z půdy, aby se přirozená rovnováha mohla obnovit. Poté je vhodné přidat organické hnojivo, které podpoří růst půdního mikrobiálního života. Dále je doporučeno použít techniky jako je plánované hospodaření, rotace plodin a kompostování, které pomohou udržet půdu živou a zdravou. Výsev by měl být prováděn v souladu s přírodními cykly a s ohledem na biodiverzitu, například s výběrem odrůd rostlin přizpůsobených místnímu prostředí. Je také důležité nezapomínat na udržování dostatečné vlhkosti, kontrolovat plevel a ochraňovat rostliny před škůdci pomocí biologických prostředků. Pro další podrobné informace je možné vyhledat odbornou literaturu, kurzy či konzultovat s odborníky v oboru.