U vchodu do pivovaru vítá hosty vertikální zahrada navržená pařížským botanikem Patrickem Blancem. Otevřené schodiště vede do prvního patra s terasou pod širým nebem, muzeem, gastronomickou místností a dílnou. V přízemí – prodejna M s barem, kde se podává více než 400 produktů, a také výčep Moritz, vodní tanky a samozřejmě minipivovar, který je schopen vyrobit 60 hektolitrů nepasterizovaného piva ročně. V podzemních halách se nyní nachází nové kulturní centrum se stylovou restaurací a kuchyní, velký multifunkční výstavní prostor, konferenční místnosti a prostor pro vystoupení velkých i malých skupin.
Nové železobetonové podpěry pomáhají rovnoměrněji rozložit zatížení. Štíhlé reflexní sloupy jsou podepřeny černými železnými příčníky a skleněné vložky dodávají konstrukci futuristický vzhled.
Projekt: Jean Nouvel.
Přemýšlíte o tom, jaké byly v souvislosti s touto rekonstrukcí použity materiály a jaká byla inspirace architekta Jeanem Nouvelem?
Jaké jsou současné plány ohledně rekonstrukce historické budovy Pivovar Moritz od Jeana Nouvela ve Štrasburku ve Francii?
Je tento projekt stále v provozu?
Ano, tento projekt je stále v provozu.