U vchodu do pivovaru vítá hosty vertikální zahrada navržená pařížským botanikem Patrickem Blancem. Otevřené schodiště vede do prvního patra s terasou pod širým nebem, muzeem, gastronomickou místností a dílnou. V přízemí – prodejna M s barem, kde se podává více než 400 produktů, a také výčep Moritz, vodní tanky a samozřejmě minipivovar, který je schopen vyrobit 60 hektolitrů nepasterizovaného piva ročně. V podzemních halách se nyní nachází nové kulturní centrum se stylovou restaurací a kuchyní, velký multifunkční výstavní prostor, konferenční místnosti a prostor pro vystoupení velkých i malých skupin.
Nové železobetonové podpěry pomáhají rovnoměrněji rozložit zatížení. Štíhlé reflexní sloupy jsou podepřeny černými železnými příčníky a skleněné vložky dodávají konstrukci futuristický vzhled.
Projekt: Jean Nouvel.
