Hubnutí brokolice – výhody pro tělo, dietní recepty s fotografií a dietní menu

Obsah článku



Různé druhy zelí jsou jedním z účinných dietních produktů, takže brokolice pro rychlé hubnutí přináší spoustu výhod, zejména ve vařené formě. Má negativní obsah kalorií – tělo tráví na trávení více, než dostává. V důsledku nedostatku kalorií dochází také ke snižování hmotnosti. Spolu s tím je tělo nasyceno vitamíny a minerály. Která brokolice je lepší a její recepty jsou podrobně popsány níže..

Brokolice – užitečné vlastnosti pro hubnutí

Než začnete svou cestu k harmonii, vyplatí se prozkoumat vlastnosti brokolice na hubnutí. Téměř všechny prospěšné látky, které jej tvoří, jsou aktivně zapojeny do metabolických procesů v těle, včetně tuku. Díky jejich zrychlení začíná postupná ztráta hmotnosti. Co to poskytuje? Hubnutí je způsobeno:

  1. Vitamin C a vápník. Ve skladbě je jich mnoho. Tyto látky jsou katalyzátory metabolismu – urychluje a zabraňuje toxinům, toxinům a tukům ukládat se v těle..
  2. Nízkokalorický obsah. 100 g této zeleniny obsahuje pouze 30 kcal, ale zároveň má vysokou hodnotu minerálů a vitamínů, což z této zeleniny činí cenný produkt pro hubnutí.
  3. Vitaminy skupiny B. Interagují s vlákniny a chlorofylem, což vede k úplnému očištění těla.
  4. Hrubé vlákno naplněné vodou. Jejich obsah může přispět k rychlému uspokojení hladu a na dlouhou dobu.

Složení vitamínů

Příznivé vlastnosti brokolice, včetně ve vztahu k hubnutí, jsou splatné. Složení brokolice z hlediska stopových prvků a vitamínů přesahuje mnoho produktů. V tomto případě je obsah kalorií v produktu považován za negativní. Jedno malé květenství obsahuje:

  • makrobuňky – fosfor, hořčík, vápník, sodík, vápník;
  • vitaminy – skupiny B, A, E, PP, C;
  • stopové prvky – mangan, zinek, měď, železo, selen.

Brokolice

Brokolice Dieta

Doporučené trvání brokolice je 10 dní. Během této doby můžete ztratit asi 5-8 kg. Vše záleží na váze – čím vyšší je, tím více bude brát navíc kila. Můžete se držet níže popsaného menu, ale pokud prostě nahradíte večeři zelí, můžete snadno zhubnout i na kratší dobu. Strava s brokolicí pro efektivní hubnutí zahrnuje 5 fází, z nichž každé trvá dva dny. Hlavní podmínkou je každodenní používání zelí, i když v malém množství. Rovněž stojí za to vypít co nejvíce vody – čistý nebo nesycený minerál.

Na 10 dní

První fáze stravy trvá 6 dní. Tato fáze je považována za hlavní. Druhý trvá pouze 4 dny. Toto množství času je vyžadováno pro konsolidaci výsledků hubnutí. Desetidenní dieta brokolice naznačuje stravu popsanou v tabulce. Existují pouze tři jídla, ale stále si můžete připravit malé občerstvení.

Dny

Snídaně

Večeře

Večeře

1-2

Vařené zelí, šálek čaje bez cukru

Vařená prsa, zelí, kuřecí vývar

Vařené zelí, sklenka kefíru

3-4

Česnekové zelí smažené v olivovém oleji

Zelí dušené s cibulkou a rajčaty

Smažené zelí s česnekem

5-6

Vařené hovězí maso se zelím a zakysanou smetanou

Vařené zelí květenství

Plátek hovězího, neslazeného čaje

7-8

Vařené květenství, vařená vejce, čaj

Kuřecí polévka se zelím

Dušené zelí s rajčaty, krajíc chleba

9-10

Vařené zelí s mrkví

Dušené zelí s rybami

Vařené květenství s bramborami

Jak vařit brokolici na hubnutí

Je důležité nejen brokolici používat pro hubnutí, ale také ji správně vařit. Pro smažení je lepší brát olivový olej, protože nevyzařuje škodlivé karcinogeny. Lepší květenství guláš, vařit nebo pára. Takové zpracování umožní uchovat více živin v zelenině, a to i bez slunečnicového oleje, jídlo je mnohem zdravější a vhodné pro výživu ve stravě..

Pro pár

Všechny modely pro více hráčů mají režim napařování. K tomu nalijte vodu do jejich hlavní mísy. Výrobky samotné jsou umístěny v parní nádobě. Ukázalo se to jako vodní lázeň. Dušená brokolice v pomalém hrnci se připravuje podle stejného principu:

  1. Opláchněte květenství, rozdělte je na menší.
  2. Vložte je do nádoby na napařování, posypeme citrónovou šťávou nebo citronovo-česnekovou omáčkou.
  3. Naplňte hlavní misku vícevrstvého vodou.
  4. Zapněte režim „vaření v páře“. Když se voda vaří, dejte nádobu se zeleninou na vrchol, vařte asi 40-50 minut.

Zmrazené brokolice květenství před vařením

Pečený

Dalším užitečným způsobem, jak vařit jakékoli jídlo, je pečení. V tomto případě si produkty také zachovávají většinu vitamínů a minerálů, které tvoří složení. Pečená brokolice není výjimkou. Může se vařit v čisté formě nebo doplněné vejci, sýrem, česnekem – stále dostanete dietní jídlo. Princip přípravy je následující:

  1. Opláchněte květenství, rozdělte se na malé a na pár minut vyvařujte ve vroucí vodě.
  2. Poté je přeneste na naolejovaný plech na pečení, posypte sýrem nahoře nebo posypte sójovou omáčkou.
  3. Odeslat na pečení po dobu 1 hodiny při 160 stupních.

Vařený

Nejjednodušší a nejdostupnější způsob vaření je vaření. Je důležité nepřekračovat doporučený čas. Vařená brokolice se vaří v mírně osolené vodě po dobu nejvýše 3 minut. Pokud květenství zůstane kruté, můžete tuto hodnotu zvýšit na 5-7 minut. Je důležité, abyste nelili příliš mnoho vody – měly by být mírně nad úrovní obsahu v pánvi.

Brokolice dietní recepty

Existuje celá řada receptů na hubnutí s brokolicí, takže vaše strava nebude tak monotónní. Z toho se připravuje: polévky, lehké saláty nebo přílohy k obilovinám a masu. Neobvyklou možností je lichotník, který se také ukáže jako velmi chutný. Smoothies jsou skvělou volbou pro svačinu mezi hlavním jídlem. Salát je vhodný na lehkou večeři, zatímco polévka na oběd..

Polévka

Chcete-li připravit polévku z brokolice pro hubnutí, potřebujete jednoduchý seznam přísad. Tento seznam obsahuje:

  • samotné květenství zelí – 350 g;
  • brambory – 350 g;
  • cibule – 2 ks .;
  • kuřecí vývar – 1,6 l;
  • pór – 35 g;
  • bobkový list – podle chuti;
  • česnek – 1 hlava;
  • voda – 2 l;
  • celer – 170 g;
  • mrkev – 180 g.

Pokyny k vaření polévky:

  1. Oloupanou cibuli vložte do hrnce s vodou, přidejte 2/3 celeru a celou mrkev.
  2. Vařte do varu, pak vařte na mírném ohni další půl hodiny.
  3. Zelí rozdělte na květenství, pórek a zbytky celeru nakrájené na kostky. Totéž opakujte s bramborami..
  4. Dejte tuto zeleninu do kuřecího masa, přiveďte k varu.
  5. Vyhoďte cibuli ze zeleninového vývaru. Mrkev jemně nasekáme celerem, odešlete do vývaru.
  6. Dochutíme lavrushkou, vaříme misku po dobu 5 minut, necháme ingredience vychladnout a zpracujeme do pyré mixérem.
  7. Výslednou směs vložte do vývaru.

Brokolice Puree Soup

Smoothie

Pokud nevíte, co jíst, připravte si brokolici na hubnutí. Připravuje se velmi rychle a snadno. Za tímto účelem vezměte 150 g květenství, opláchněte je a rozdělte na menší. Potom vařte 5 minut, poté přidejte s bazalkovými větvemi a 200 ml ayranu. Výsledná směs se pomocí míchačky upraví na homogenní konzistenci.

Salát

Další rychlý recept je brokolice salát pro hubnutí. Připravuje se za pouhých 20 minut a obsah kalorií v misce nepřesahuje 60 kcal na 100 g. Pro salát budete potřebovat:

  • paprika – 1 ks .;
  • sůl podle chuti;
  • vinný ocet – 2 lžíce;
  • olivy – 150 g;
  • olivový olej – 1 lžíce.

Způsob vaření:

  1. Opláchněte květenství důkladně pod studenou vodou, pak rozeberte na menší a blanch asi 3 minuty.
  2. Omyjte pepř, odstraňte stonek a semena, nakrájejte na proužky.
  3. Nasekanou zeleninu smíchejte, na polovinu přidejte nakrájené olivy.
  4. Dochutíme olejem, octem, solí.

Pohanka s brokolicí

Pohanka je považována za jednu z nejvíce dietních obilovin. I při nízkém obsahu kalorií je to velmi užitečné, takže hubnutí s ním nepřináší poškození zdraví ženy nebo muže. Pohanka s brokolicí pro hubnutí je oblíbené jídlo s vynikající chutí. K jeho přípravě budete potřebovat:

  • sůl podle chuti;
  • Pohanka – 500 g;
  • mrkev – 2 ks .;
  • voda – 4 lžíce;
  • brokolice – 200 g;
  • cibule – 2 ks .;
  • rostlinný olej – 40 g.

Způsob vaření:

  1. Opláchněte krupici v několika vodách, očistěte od zbytků, poté přidejte vodu a dejte ji do varu.
  2. Mrkev umýt zelí a cibulkou, nařezané na přání.
  3. Veškerou zeleninu pošlete do pohanky, vařte asi 20 minut, osolte a osolte olejem.

Pohanková kaše s brokolicí

Kontraindikace

I taková zdravá zelenina může být v některých případech škodlivá. Kontraindikace brokolice zahrnuje individuální nesnášenlivost a možnou alergickou reakci. Důkladná studie vlastností tohoto druhu zelí ukázala, že může zhoršit situaci se závažnými onemocněními žaludku a slinivky břišní, navíc v akutní nebo chronické formě. Se zvýšenou kyselostí byste tento produkt neměli používat..

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: