Jak nahradit sůl dietou bez solí – koření, sojová omáčka a mořské řasy

Obsah článku



Vědci z celého světa jednomyslně prohlašují nebezpečí soli během stravy, protože má schopnost zadržovat tekutinu v tkáních. Úplné odmítnutí koření pomáhá rychle zhubnout odstraněním tekutiny, ale když se vrátíte k obvyklé stravě, váha se vrátí. Hlavní otázkou je, jak nahradit sůl dietou neobsahující sůl, aby se nezkazila chuť jídla a nepoškodilo tělo, protože zdraví závisí na správném množství tohoto produktu. Obvyklé koření je nutné nahradit analogem a sledovat míru použití.

Co je dieta neobsahující sůl

Většina lidí věří, že nesolené jídlo se stává bez chuti, což je částečně pravda. Receptory jazyka si zvyknou na určité množství koření a vyžadují zvýšení dávky. Strava bez soli pomáhá zbavit se toxinů, zmírňuje otoky a odstraňuje nadváhu, proto se u onemocnění ledvin, hypertenze, problémů s kardiovaskulárním systémem doporučuje omezení koření. Aby nedošlo k poškození těla, strava se provádí od jednoho do dvou týdnů. Musíte pít hodně tekutin a neutralizovat nedostatek jodu a fluoridů spotřebou jiných produktů..

Kontraindikace pro stravu bez solí:

  • horké počasí (v takových podmínkách člověk hodně potí a tekutina je vylučována spolu s užitečnými prvky);
  • těhotenství (strnulá strava během tohoto období je pro zdraví zbytečně nebezpečná);
  • peptický vřed, gastritida a jiná onemocnění žaludku.

Sůl na prkně a třepačce soli

Kolik soli můžete zhubnout

Úplně opuštění soli nebude fungovat, protože bude stále vstupovat do těla spolu s jídlem. Ale snížit jeho počet je docela reálné. Norma příjmu soli denně pro osobu je 4 gramy, ale při hubnutí je třeba snížit dávku na 0,5 čajové lžičky denně (2,5 gramu). Chcete-li sníst méně tohoto produktu, musíte solit nádobí až po vaření a vstát od stolu s lehkým pocitem hladu a nečekat na plné nasycení. Porce by měly být malé, rozděleny do 4-5 jídel. Kvalita koření je stejně důležitá jako kvantita.

Zakázaná jídla se stravou bez solí:

  • solené máslo, margarín;
  • kořenitá kyselá jídla;
  • uzená, konzervovaná jídla (ryby, maso, zelenina);
  • klobásy;
  • svačinky (chipsy, sušenky);
  • nakoupené omáčky, kečupy, majonézy;
  • instantní výrobky (polévky, nudle a jiná příhodná jídla);
  • sladká perlivá voda;

Co lze nahradit

Sůl je skutečným katalyzátorem chuťových pohárků, ale navíc stimuluje chuť k jídlu, což je při stravě velmi nežádoucí. Není zbytečné, že obvyklé koření získalo titul „bílá smrt“, protože jeho složení neobsahuje prakticky žádné užitečné látky. Tělo potřebuje sůl výhradně přírodního původu, protože udržuje rovnováhu mezi vodou a kyselinami, takže při dietě musíte použít sůl. Pozvolné nahrazování solí a snižování množství má pozitivní účinek na organismus.

Jak mohu nahradit sůl dietou:

  • cibule česnek;
  • Orientální koření
  • domácí omáčky;
  • mořská kapusta;
  • sójová omáčka;
  • citronová šťáva a šťáva z jiných kyselých plodů;
  • mléčné výrobky;
  • celer.

Citronová šťáva v misce a půl citronu

Česnek

Jedním z nejlepších potravin, které mohou zlepšit chuť jídel, je česnek. Posiluje imunitní systém, zlepšuje trávení. V jeho syrové formě je vůně obtížná pro každodenní konzumaci, protože ne všichni lidé to mohou tolerovat. Proto stojí za to se blíže podívat na sušený česnek a prášek z něj, je méně voňavý, ale má stejné vlastnosti jako syrový česnek. Česnek při hubnutí snižuje tělesnou potřebu soli a slouží jako vynikající doplněk k většině jídel. Pokud se chcete zbavit zápachu, můžete žvýkat snítku petrželky nebo máty, vypít sklenici mléka nebo šťávy z citrusů.

Dietní koření

Na východě je obvyklé používat obrovské množství vonných koření (kurkuma, šafrán, bazalka, tymián) pro jídlo, tyto prášky jsou velmi vonné. Jak nahradit sůl dietou bez solí? Koření namísto soli má mírnější účinek na organismus, zvyšuje chuť k jídlu, dodává pikantnost známým výrobkům, protože většina koření má zpočátku slanou chuť. Zázvor nebo křen dobře fungují na zlepšení chuti pokrmů v suché i syrové formě. Stejně chutné je přidávat do potravin sušenou zeleninu, například rajčata, papriku.

Kelp

Mořský kale je znám již od sovětské minulosti, má specifickou chuť koláčů a velké množství živin. A co je nejdůležitější, denní spotřeba řasy saturuje tělo jódem. Pravda, konzervované mořské řasy se nepoužívají namísto soli, vitamíny a minerály se po konzervaci nezachovávají. Nejlepší je používat sušené bez přísad (můžete nasekat, posypat potravou) nebo čerstvou řasou, dává potravě příjemnou příchutí. Suché řasy se namočí, přidají se do salátů a dalších pokrmů.

Sójová omáčka

V poslední době je stále více populární japonská sojová omáčka. Pravda, sůl je ve svém složení přítomna, takže ji nemůže úplně nahradit. Je výhodné použít sójovou omáčku, když v přechodném období ztrácíte místo soli sůl, protože je povoleno přidávat do pokrmů až 30 ml (2 polévkové lžíce) omáčky denně. Důležité je, že koření musí být vysoké kvality, v jeho složení může být přítomna pouze voda, sója, pšenice, sůl. Dobrá omáčka je často mnohem dražší než levné nebo nekvalitní náhražky..

Sójová omáčka v talíři a sójové boby

Jakou sůl lze použít s dietou

Kupodivu to zní, ale sůl můžete nahradit solí. Přírodní koření se nevyrábí chemicky, ale je extrahováno z mořské vody (samosychající), není bělené a není rozdrceno do práškového stavu. Po provedení takového zpracování jeho výhodné vlastnosti zmizí. Pravidelné koření neobsahuje požadované množství jódu, hořčíku, vápníku a draslíku, ale je zde nadbytek sodíku. Při dietě můžete použít sůl, hlavní věcí je věnovat pozornost její kvalitě a způsobu výroby, protože její účinek na tělo závisí na tom.

Marine

V obchodech se občas nachází prášková sůl, což znamená, že již byla podrobena rafinaci a bělení. Kupující by o tom měl okamžitě přemýšlet, protože po mletí ztrácí sůl své pozitivní vlastnosti. V ideálním případě je mořská barva velká, světle šedá. Proces přípravy koření je jeho sušení na slunci. Mořská sůl s dietou neobsahující sůl má léčivé účinky na tělo, pokud je použita podle svých nejlepších schopností. Základním pravidlem je solení jídla po vaření tak, aby se koření nevařilo.

Cardiosol

Pokud k organické mořské soli přidáte fucus, červeně fermentovanou rýži, hořčík, začne mít léčivé vlastnosti. Díky svému terapeutickému účinku na trhu s kořením se stává populární 5hvězdičkový kardiosol, který pomáhá při práci srdce a cévního systému. Doporučuje se používat kardioiosalt po 45 letech, působí preventivně proti mozkové příhodě nebo infarktu myokardu. Koření se používá až po vaření, jinak z něj nebude mít žádný prospěch.

Mořská sůl v dřevěnou lžící

Himálaj

Himalájská černá sůl se vyrábí podle zvláštního receptu pečením s žitným chlebem a dalšími přísadami. Toto koření má bohaté složení, má výraznou vaječnou příchuť. Pravidelné používání tohoto koření pomáhá při řešení trávicích potíží, dodává tělu energii. Himalájská růžová sůl (halite) se vyrábí sušením na slunci několik tisíc let. Červená barva znamená, že obsahuje železo a další komponenty. Díky svému speciálnímu složení je zcela absorbován tělem.

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: