Ovesné otruby pro hubnutí – výhody a poškození

Obsah článku

---

• Co je ovesné otruby
• Přínos a újma
• Výhoda
• Poškodit
• Chemické složení ovesných otrub
• Jak vypadají
• Obsah kalorií
• Jak si vyrobit ovesné otruby doma
• Jak používat pro hubnutí
• S kefírem
• Jaký je rozdíl mezi ovesnými otrubami a cereáliemi?
• Recepty
• Ovesná kaše
• Fritters
• Zeštíhlující jogurt Bran
• Kontraindikace

---

Populární dieta doporučuje používat ovesné otruby pro hubnutí. Tuto zásadu dodržuje Dr. Ducan, který vyvinul svůj slavný systém pro ztrátu dalších liber, jakož i další odborníci na výživu. Tento jedinečný přírodní produkt je bohatý na vlákninu, vytváří pocit sytosti, pomáhá snižovat tělesnou hmotnost..

Co je ovesné otruby

Nejprve je třeba pochopit, že ovesné otruby nejsou obilniny, ale zásadně odlišný produkt. Obal zrna vyřazený při výrobě mouky je otrub. Obsahují 90% nutriční hodnoty ovsa, i když vypadají nenápadně a šedě. Otruby se prodávají v prášku nebo granulích, které se používají ke krmení domácích zvířat, avšak v případě lidské výživy není osev méně užitečný a nutný.

Přínos a újma

Ne každý druh otrub prodávaných v obchodech nebo lékárnách je užitečný. Nejlepší je zvolit přírodní práškový produkt, který neobsahuje další přísady. Je lepší nekupovat ovesné otruby v granulích, protože mohou obsahovat sůl, glutamin a další složky – příchutě, vůně, aby se zlepšila chuť základny. Pokud se k nim přidají vitamíny nebo minerály, můžete si vzít produkt na podporu těla s nedostatkem vitamínů a dalším cílem – hubnutí.

Výhoda

Otruby jsou velmi užitečné pro hubnutí, protože obsahují hodně vlákniny, mastných kyselin, vitamínů a minerálů. Toto bohaté složení má komplexní pozitivní vliv na zdraví lidského těla. Pokud produkt neustále konzumujete, pak:

• díky dietní vláknině vyjdou toxiny a strusky
• střeva jsou očištěna, peristaltika se normalizuje;
• trávení se zlepšuje, trávicí problémy zmizí;
• chuť k jídlu klesá, proces hubnutí se zrychluje;
• nadbytek cholesterolu je vylučován;
• tuky jsou vstřebávány pomaleji, což přispívá k hubnutí;
• Hořčík vykazuje své vlastnosti – posiluje činnost srdce a krevních cév;
• zvyšuje se imunita.

Pro hubnutí se ovesná vláknina používá častěji než ostatní, protože když vstoupí do žaludku, bobtná a vytváří pocit sytosti, který trvá dlouho. Oves stimuluje zažívací trakt, který zpomaluje vstřebávání tuků a jejich sedimentaci v cévách. Dobré trávení stimuluje metabolismus k urychlení, což zvyšuje energetické výdaje těla. Když člověk jí prášek, neustále se cítí plný, což snižuje množství spotřebovaného jídla. Jakmile v těle, ovesné vlákno bobtná o 250%.

Poškodit

Kromě výhod stojí za zvážení poškození otrub, které je implicitní, ale může vést k negativním důsledkům pro tělo. Hrubá vláknina při dlouhodobém používání může poškodit žaludeční sliznici, která již má vředy, adheze nebo rány. Dlouhodobý příjem otrub vede k nedostatku vitamínů, kterému lze zabránit přerušením používání každé 2-3 měsíce.

Nedoporučuje se užívat lék s léky, protože to prostě neumožňuje vstřebávání účinných látek léků. Neustálý příjem produktu obsahujícího kyselinu fytovou může zničit kostní tkáň. K dosažení preventivních cílů nebo zpomalení expozice je třeba odpočívat od používání ovesných vláken každé dva týdny nebo namočit přes noc, aby se snížil negativní dopad.

Chemické složení ovesných otrub

Složení otrub je bohaté a rozmanité, ve kterém až 50% uhlohydrátů (vláknina) a 15% vlákniny v potravě na 100 g produktu. Mají hodně bílkovin, které obsahují až 17%, ale tuk – pouze 7%. Z vitaminů a minerálních prvků stojí za zmínku zvýšený obsah luteinu a zeaxanthinu, D a E. Prášek je bohatý na vitamíny skupiny B, PP, draslíku a vápníku. Produkt obsahuje velké množství hořčíku, fosforu, železa, manganu, selenu a zinku.

Jak vypadají

Vnější skořápkou zrna jsou ovesné otruby, v mlýně se považují za odpad, protože dávají mouce hrubou konzistenci a vzhled. Čištěný produkt je šedý prášek bez zápachu, někdy se vyskytuje granulovaná a extrudovaná forma. Všechny odrůdy se prodávají v průhledných nebo barevných sáčcích, mohou obsahovat další přísady. Drtit je ve formě polštářků nebo sušenek nestojí za to, je příliš vysoký obsah kalorií a škodlivý pro hubnutí.

Obsah kalorií

Pro hubnutí jsou otruby z ovsa považovány za nezbytné, protože obsahují pomalé uhlohydráty, které se odbourávají po dlouhou dobu a udržují hladinu cukru v krvi na správné úrovni. Když hladina glukózy udrží, není pocit hladu. Rostlinná vlákna jsou trávena po dlouhou dobu, nedovolují vstřebávání kalorií, což přispívá ke snižování hmotnosti. Kalorický obsah otrub v 1 polévkové lžíci je pouze 24 kcal a 160 kcal na 100 gramů produktu.

Jak si vyrobit ovesné otruby doma

Hodně k zármutku všech hubnutí si nemůžete udělat otruby. Jedná se o produkt výroby mouky, který se získává oddělením skořápky zrna. Můžete zkusit mlít celá zrna v mlýnku na kávu, ale bez mouky nedostanete čistý produkt. Broušení vloček také nestojí za to – jedná se o hotový rafinovaný produkt, který neobsahuje potřebné vlákno. Hubnutí ovesných otrub zahrnuje nákup produktu v lékárnách, obchodech nebo na trzích, kde se čištěný produkt prodává.

Jak používat pro hubnutí

Vývojáři stravy doporučují, jak brát otruby na hubnutí, aby dosáhli požadovaného účinku a nepoškozovali tělo:

1. Příjem by měl začít malým množstvím (polévková lžíce), aby bylo tělo zvyklé na nový produkt. Pokud bude ignorován, žaludek a střeva budou reagovat negativně.
2. Postupně lze objem zvýšit, až na 30 g za den, ale ne více. Pokud zvýšíte dávku, můžete získat nedostatek vitamínů a průjem.
3. Při používání otrub musíte pít hodně vody, až 3 litry denně, aby voda změkčila vlákninu a zabránila rozvoji zácpy a špatnému zdraví..

Před použitím je vhodné produkt napařit horkou vodou, ale v případě nedostatku času to můžete přeskočit jednoduše přidáním lžíce produktu do každého hlavního jídla. Suchá hmota se omyje velkým množstvím tekutiny – voda, mléko, kefír nebo džus. Je dobré přidat produkt na hubnutí obilovin, pečiva, salátů a zákusků, připravit z něj těsto na dietu, ale nekrmovat jako svačinu na suchém žaludku.

S kefírem

Existuje možnost pro dny půstu, kdy jsou akceptovány pouze ovesné otruby s kefírem pro hubnutí. Takové mini-diety netrvají déle než tři dny, během kterých můžete vypít jeden a půl litru kefíru a jíst tři polévkové lžíce otrub. Pro lepší vstřebávání vitamínů a vlákniny můžete prášek předem namočit horkou vodou a přidat do kefíru. Za tři dny opravdu ztratíte 2-3 kg a zlepšíte pohodu.

Jaký je rozdíl mezi ovesnými otrubami a cereáliemi?

Z ovsa se vyrábí mnoho užitečných produktů pro hubnutí, nejoblíbenější jsou obiloviny a otruby, jedná se o různé prostředky. Zde je rozdíl mezi ovesnou kaší:

• vločky jsou vyrobeny z obilí, které se loupe z slupky, a otrub z tvrdé skořápky zrna;
• vločky jsou více kalorické – 240 kcal proti 160;
• cereálie obsahuje více zinku, ale méně vitamínu E a K, železa, draslíku, fosforu, mononenasycených tuků;
• v ovesných vločkách neexistují žádná rozpustná vlákna beta-glukanů pro zdravou funkci střev.

Recepty

Nejjednodušší otrubová strava spočívá v tom, že se produkt smíchaný s kefírem nebo neslazeným jogurtem naplní po dobu 20 minut a ochucený sladidlem nebo kakaem. Existuje mnoho dalších receptů, které jsou známé pro své pozitivní recenze. Z otrub můžete připravit cereálie, vdolky, péct chléb a palačinky. Mohou být přidány do salátů, příloh z obilovin, mletého masa pro kotletky nebo použity k dýchání masových kuliček a ryb.

Ovesná kaše

• Doba vaření: 30 min.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 140 kcal.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Ovesné vločky s otrubami se vaří na snídani, aby se urychlil úbytek hmotnosti. Ve fázích Cruise a Attack vstoupí do dietní nabídky Ducan. Nejlepší je vařit na jednom ovesném prášku, ale pro chuť je možné přidat trochu více pšenice a žita. Náhrada cukru a špetka soli se zavedou do zdravé misky. Je tu takový nepořádek, který potřebujete dva týdny ráno, poté jej vyměňte za jinou možnost.

Složení:

• odstředěné mléko – sklenici;
• otrub – 1,5 lžíce. l.;
• sladidlo – 1 g.

Způsob vaření:

1. Nalijte mléko do pánve, dejte na sporák, teplé, ale nevařte.
2. Nalijte prášek, koření, zamíchejte.
3. Přiveďte k varu, vařte dvě minuty.
4. Nalijte na talíř, nechte ho vařit dvě minuty.

Fritters

• Doba vaření: 25 min..
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 166 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Kefírské lívance s ovesnými otrubami budou skvělou volbou pro chutnou vydatnou večeři. Po mírném zlepšení následujícího receptu s fotografií můžete péct palačinky, zabalit je do nízkokalorické náplně a ošetřovat své přátele, kteří přišli. Palačinky dopadají svěží, křupavé, dobře jim podáváme se zakysanou smetanou nebo nízkotučným krémem, medem nebo sirupem.

Složení:

• vejce – 3 ks .;
• otrub – 160 g;
• kefír 2,5% tuku – 150 ml;
• nízkotučný tvaroh – 250 g;
• sůl – 2 g;
• cukr – lžička;
• slunečnicový olej – 20 ml.

Způsob vaření:

1. Libra tvaroh s vidličkou, porazit vejce, nalijte teplý kefír.
2. Těsto hněteme do smetanové formy, necháme stát pět minut.
3. Zahřejte olej, vložte do pánve lžičku lívanečky.
4. Pečeme na obou stranách do hnědé. Ne vařte více než jednou týdně.

Zeštíhlující jogurt Bran

• Doba vaření: 20 min.
• Porce na kontejner: 1 osoba.
• Kalorická jídla: 154 kcal.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Ovesné otruby s jogurtem jsou vhodné pro lehkou večeři, která podporuje hubnutí. Jednoduchý nápoj se připravuje rychle: je třeba nalít požadované množství prášku s neslazeným přírodním jogurtem, ochutnat ovocem nebo ovocem. Nápoj je vyluhován po dobu asi 20 minut, takže otruby bobtnají a dodávají potřebný pocit sytosti v žaludku, prodlužují jej po dlouhou dobu, ale nemohly by prasknout na zubech.

Složení:

• otrub – 15 g;
• jogurt – 200 ml.

Způsob vaření:

1. Prášek nebo granule nalijte jogurtem. Nechejte působit 20 minut.
2. V případě potřeby přidejte nakrájené ovoce, celé bobule, sladidlo.
3. Můžete také připravit takový nápoj na svačinu a vylepšit recept zředěním jogurtu fermentovaným pečeným mlékem, lněnými semínky. Ta pomáhají zhubnout více intenzivně.

Kontraindikace

Pro všechny výhody produktu existují omezení, podle kterých ovesné otruby nemohou být. Absolutně nejsou vhodné pro lidi s onemocněním žaludku a střev, protože mohou zvýšit podráždění stěn. Nepoužívejte prášek pro trávení, přítomnost adhezí v zažívacím traktu, vředy a gastritidu s kolitidou. Nedoporučuje se užívat lék pro individuální nesnášenlivost nebo alergie.