Stonek celeru pro hubnutí: recepty

Obsah článku



Každý, kdo chce snížit svou tělesnou hmotnost, by měl vyzkoušet stonek celeru na hubnutí, například salát ochucený omáčkou z polévkové lžíce olivového oleje a citronové šťávy. Tento recept zachovává původní chuť zeleniny, její bohaté složení vitamínů a nízký obsah kalorií v rostlině pomůže snadno zbavit další libry. Kromě salátu lze připravit i mnoho dalších pokrmů z celeru, které diverzifikují jakékoli dietní menu.

Co je to stonek celeru

Obyčejný celer není bylina, ale zelenina s velkým množstvím minerálů, vitamínů a dalších užitečných látek, což z něj činí jednu z nejužitečnějších na světě. Jedná se o rostlinu zvelké rodiny, stejně jako petržel, ke které je zelenina velmi podobná. Existuje několik druhů stonkového celeru. Všechny části zeleniny se konzumují:

  • listy;
  • stonky;
  • kořeny;
  • semena.

Co je užitečný celer

Mírně hořká chuť rostliny odpuzuje většinu lidí, ale když zjistí, jak je stonek celeru zdravý, mnozí se snaží zavést zeleninu do své stravy. Obsahuje velké množství vlákniny, která čistí střeva od toxinů, zlepšuje trávicí systém. Vitamíny A, B, C, D, aminokyseliny obsažené v stonkové zelenině mohou zcela nasycení těla chybějícími prvky, posílit imunitní systém.

Draslík stimuluje odstranění přebytečné tekutiny a vitamin K urychluje hojení ran. Jednou z nejdůležitějších vlastností celeru pro lidi, kteří chtějí zhubnout, je jeho negativní obsah kalorií. Tělo tráví více energie trávením stonkové zeleniny, než dostává, když je spotřebováno. Díky této vlastnosti rostliny můžete zhubnout bez větší námahy a zlepšit své tělo.

Jak používat celer pro hubnutí

Existuje mnoho možností, jak používat celer pro hubnutí: jíst syrové, připravovat saláty, džusy, vařit polévky, dušené maso. Je nejužitečnější použít seleru v její surové formě, když jsou všechny prospěšné vlastnosti zcela zachovány. Během tepelného zpracování ztrácí produkty ze stonku zelerového stonku některé stopové prvky, proto je důležité zeleninu zahřívat co nejméně, a při smažení je lepší ponořit do těsta.

Stonky celeru

Co se dá vařit z celeru

Poté, co jste se jednou pokusili uvařit něco z celeru, do jídel často přidáte zeleninu. Rostlina jde dobře u všech druhů masa, takže ji lze použít jako přílohu. Chuť rostliny odpovídá celé zelenině, takže je možné vařit různá zelerová jídla pro hubnutí. To je důležité pro dietery, jejichž strava je v potravinách velmi omezená..

Recepty z řapíkatého celeru na hubnutí vám umožní vařit první, druhé chody, kastrol a čerstvé. Každý den udělejte z kmenových rostlin něco nového, dopřejte si sobě i svým blízkým nové neobvyklé chutě, obohatte se o vitamíny, minerály. Bude to chvíli trvat a pochopíte, že můžete zhubnout snadno, chutně a mít přínosy pro zdraví.

Polévka

  • Doba vaření: 50-60 minut.
  • Porce na kontejner: 8 osob.
  • Kalorická jídla: 32 kcal / 100 g.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Celerová polévka na hubnutí v Rusku se také nazývá „Bonn“. Díky zelenině, která tvoří pokrm, je nízkokalorická a díky nedostatku oleje je také velmi užitečná. Zkuste připravit celerovou polévku pro hubnutí s různými kořeními: zázvor, kari, česnek, koření. S nimi získá jídlo jedinečnou vůni a pikantní chuť..

Složení:

  • kořen stonku celeru – 300 g;
  • celerové listy – 1 svazek;
  • čerstvé zelí – 1 malé vidličky;
  • mrkev – 1 ks .;
  • rajčata – 4 ks .;
  • paprika – 2 ks .;
  • byliny, koření – podle chuti.

Způsob vaření:

  1. Nakrájejte mrkev a rajčata jemně. Opláchněte seleru, odstraňte tvrdou část, nakrájenou na kostky.
  2. Odstraňte stonek z papriky a nakrájejte na tenké proužky. Nakrájejte zelí jemně.
  3. Veškerou zeleninu nalijte vodou, vařte po vroucím ohni po dobu 10 minut. Poté snižte teplotu a pokračujte ve vaření vývaru, dokud není připravena veškerá zelenina.
  4. Kopr, petržel, sůl a další koření se nejlépe přidávají do každého na talíři..
  5. V případě potřeby lze mísu promíchat v krémovou polévku pomocí mixéru a podávat s krutony, plátkem citronu.

Celerová krémová polévka

Celer s medem a citronem

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Porce na kontejner: 10.
  • Obsah kalorií: 118 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani, oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Celer s medem a citronem se dlouho používá jako lék. Každodenní použití takové misky pomůže očistit ledviny, játra, močový systém, obohatit tělo o vitamín C, E, draslík, vápník, fosfor, kyselinu listovou, normalizovat zažívací trakt, zažívací systém a normalizovat fungování celého těla.

Složení:

  • celer – 0,5 kg;
  • citron – 2-3 ks .;
  • med – 130 g.

Způsob vaření:

  1. Zdarma citrony z kůry, semena. Kombinujte je se zeleninou, rozšlehejte v mixéru.
  2. Do výsledného pyré přidejte med, důkladně promíchejte.
  3. Trvejte na výsledné hmotnosti po dobu 3 dnů. Jezte 3 polévkové lžíce denně..

Čerstvý

Obvyklé čerstvé z řapíkatého celeru je vynikající terapeutický nástroj, který zlepšuje krevní oběh, vidění, normalizuje hladiny hemoglobinu a trávicí systém. Systematické používání takové šťávy pomůže odstranit kameny z ledvin, vyčistí oběhový systém, zabrání mozkové mrtvici, srdečnímu infarktu a normalizuje krevní tlak. Chcete-li ji připravit, vezměte jakékoli množství celeru, můžete použít jakoukoli část rostliny: kořeny, stonek, listy. Zeleninu protáhněte odšťavňovačem a užijte si čerstvě vymačkanou šťávu.

Pokud neexistuje odšťavňovač, nastrouhejte seleru a potom vytlačte výslednou hmotu přes sýr, složený do několika vrstev. V čerstvém stavu je zachováno maximální množství živin a stopových prvků, takže každý den potěšte sami sebe a své blízké takovým nápojem. Těhotné, kojící matky, lidé se střevními problémy, močový systém by se měl zdržet pití šťávy.

Šťáva z celerových stonků ve sklenici

Salát

  • Doba vaření: 50 minut.
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 128 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani, oběd.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Chcete-li rozšířit svůj jídelníček, zkuste připravit celerový salát na hubnutí. Takové jídlo je užitečné nejen díky vysokému obsahu vitamínů, stopovým prvkům, aminokyselinám, ale také velmi chutné. Pravidelný celerový salát pro hubnutí může být skutečnou ozdobou jakéhokoli slavnostního stolu.

Složení:

  • kuřecí řízek – 1 ks .;
  • celer – 1 ks .;
  • zelené jablko – 1 ks .;
  • vařená vejce – 2 ks .;
  • čerstvá okurka – 2 ks .;
  • vlašské ořechy – 50 g;
  • citronová šťáva – 1 lžíce. l.;
  • nízkotučný jogurt podle chuti.

Způsob vaření:

  1. Kuřecí řízek vařte na malé kousky.
  2. Celera, loupané jablko, vejce, okurka, kotleta s brčka. Připojte všechny komponenty.
  3. Přidejte ořechy, osolte jogurtovou omáčkou a citronovou šťávou, promíchejte.

Džus

  • Doba vaření: 20 minut.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 65 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani, oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Existuje mnoho jídel ze stonku celeru pro hubnutí, ale nejužitečnější je šťáva ze zeleniny. Nejlepší je pít v čisté formě, ale lze ji kombinovat s čerstvou zeleninou a ovocem. Zkuste například recept na celerovou šťávu na hubnutí s grapefruity: takový koktejl dokonale zchladí vaši chuť k jídlu, odstraní přebytečnou tekutinu a podpoří zrychlené hubnutí.

Složení:

  • Celer – 500 g;
  • grapefruit – 2 ks .;
  • med – 1 lžička.

Způsob vaření:

  1. Předejte seleru a oloupaný grapefruit jednotlivě odšťavňovačem. Pro takový recept můžete použít jak celer stonky pro hubnutí a zbytek zeleniny.
  2. Džusy smíchejte ve stejných poměrech.
  3. Přidejte med (cukr), promíchejte.

Šťáva z celeru a grapefruitu ve sklenici

Cutlet recept

  • Doba vaření: 60-80 minut.
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 135 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani, oběd, večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Recepty z řapíkatého celeru na hubnutí zde nekončí. Z zeleniny můžete vařit nejen první, ale i druhá jídla. Například recept na stonky celerových řízků si zaslouží zvláštní pozornost, jsou rychle připraveny, mají nízkokalorický obsah a jsou pro tělo velmi užitečné. Složky, které tvoří kotlety, přispívají k rychlému zchlazení hladu a očištění střev od toxinů.

Složení:

  • celer – 300 g;
  • ovesné vločky – 1 šálek;
  • vejce – 1 ks .;
  • mléko – 250 ml;
  • cibule – 1 ks .;
  • sůl, černý pepř – podle chuti;

Způsob vaření:

  1. Nalijte cereálie s mlékem, nechte 30-40 minut.
  2. Řezačka, cibule, kombinace s obilovinami, vejcem.
  3. Do mletého masa přidejte chuť a 1 čajovou lžičku citronové šťávy.
  4. Sůl, pepř, smíchejte, vytvořte kotlety, do každého můžete vložit plátek smetanového sýra.
  5. Poté vařte dle potřeby: smažte v rostlinném oleji, dušené v rajčatové omáčce nebo posypte strouhaným parmazánem, položte na plech a pečte v troubě.
  6. Dochutíme zakysanou smetanou, podáváme s hráškem, kukuřicí, dušenou zeleninou.

Pozornost! Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály článku nevyžadují nezávislé zacházení. Pouze kvalifikovaný lékař může stanovit diagnózu a poskytnout doporučení léčby na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: