15 škodlivých potravinářských přídatných látek, které otravují tělo

Obsah článku



Mnoho produktů v supermarketech si dokáže dlouhou dobu udržet své původní vlastnosti. Výrobci to dělají pro zvýšení obratu, ale ne s cílem zlepšit zdraví lidí. Je velmi obtížné úplně se vyhnout chemii, ale minimalizaci poškození způsobeného konzumací zakoupených produktů je možné, pokud si složení předem prostudujete.

BHA / BHT (butylovaný hydroxyanisol a hydroxytoluen)

Antioxidanty

Škodlivé potravinářské přídatné látky se používají v následujících výrobcích:

  • Zmrazené klobásy, maso.
  • Sádlo, zelenina a máslo, tuk (cukrářský tuk).
  • Želé.
  • Pivo.
  • Obiloviny a obiloviny (zejména dušená rýže).
  • Bramborové lupínky, popcorn.
  • Snídaňové cereálie.
  • Žvýkačky, bonbóny.
  • Maticové směsi.

Konzervační prostředky prodlužují trvanlivost výrobků – zabraňují změnám barvy, vůně, chuti, chrání před žluknutím.

Jejich nebezpečí spočívá v tom, že silně ovlivňují mozek, způsobují neurologická onemocnění, mění chování člověka a činí ho hyperaktivní. Při pravidelném používání škodlivých produktů se často vyskytují alergické reakce.

Oxidační činidla BHA a BHT vedou ke změnám v lidském endokrinním systému, onemocněním štítné žlázy, rozvoji maligních nádorů.

Z tohoto důvodu jsou výživové doplňky v mnoha zemích zakázány. V Rusku jsou povoleny BHA a BHT, takže při nákupu obilovin, uzenin, sladkostí pečlivě prostudujte složení na obalu.

Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy

Kukuřičný sirup

Pomocí tohoto konzervačního činidla se vyrábějí následující produkty:

  • Cereálie.
  • Cukroví.
  • Rajčatové omáčky.
  • Konzervované polévky.
  • Salátové dresinky.
  • Ochucené jogurty.
  • Pekařské produkty.

Škodlivý doplněk stravy má vysoký obsah kalorií, špatně zpracovaný játry.

Poškození fruktózou je podobné tomu, které nastává po dlouhodobém užívání alkoholu. Játra nezvládají velké množství látky a její zbytky se promění v tuk. Člověk má metabolickou poruchu, zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, vyvíjí cukrovku, obezitu.

Syntetické barvení potravin

Barviva E128 a E250

Škodlivé E-aditiva se dělí na několik typů:

  • Červená č. 40 nebo č. 3 (vzácnější) – E124. Nejběžnější barvivo v potravinách. Snižuje imunitu, vyvolává rozvoj maligních nádorů (rakovina štítné žlázy, mozku) a způsobuje hyperaktivitu (zejména u dětí). Potravinový doplněk používaný při výrobě ovocných koktejlů, džemů, pekařských výrobků, zmrzliny, cukrovinek.
  • Modrá č. 1 a č. 2 – E133. Barvivo vyvolává mozkové nádory. Často se přidává do nealkoholických nápojů, cukrovinek, snídaňových cereálií, krmiv pro zvířata.
  • Žlutá č. 5 a č. 6 – E102, E110. Tato složka vyvolává vývoj maligních nádorů (zejména rakoviny ledvin, nadledvin), zvyšuje citlivost u dětí a způsobuje alergické reakce. Výrobky se žlutým barvivem jsou snídaňové cereálie, těstoviny, sýr, sladkosti, sycené nápoje (limonáda, soda).

Umělá sladidla

Výhody a vedlejší účinky aspartamu

Druhy škodlivých přísad:

  • Aspartam.
  • Sukralóza.
  • Sacharin.
  • Acesulfam draselný.

Látky (kromě aspartamu) v mírném množství se doporučují lidem s nadváhou, diabetici – pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi. Sladké jídlo rychle nasycuje tělo, v důsledku toho člověk spotřebovává méně kalorií. Tělo prakticky netrpí.

Pokud se sladidla používají příliš často, jsou možné bolesti hlavy..

Aspartam je karcinogen, který poškozuje mozek, snižuje inteligenci a zhoršuje paměť..

Při pravidelném používání doplňků stravy se vyvíjí rakovina mozku, lymfom, roztroušená skleróza, Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba, různé druhy emocionálních poruch a diabetes..

Dietní výrobky, ve kterých se často nachází aspartam a jiná škodlivá sladidla:

  • Žvýkačka.
  • Perlivé nápoje.
  • Pečení, zákusky.
  • Želatina.
  • Snídaňové cereálie.

Glutamát sodný (E621)

Kde je umělý glutamát

Potravinový doplněk se používá při výrobě následujících produktů:

  • Svačiny.
  • Bramborové hranolky.
  • Soubory cookie.
  • Konzervované polévky.
  • Salátové dresinky.
  • Zmrazené maso.

MSG nebo glutamát monosodný je aminokyselina, která se používá ke zvýšení chuti potravin. Poškození látky je postupné ničení nervových buněk. Člověk se stává podrážděným, krutým.

V průběhu času se vyvíjí autismus, schizofrenie, epileptické záchvaty, dětská mozková obrna, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, Lou Gereg.

Mezi vedlejší účinky patří také poruchy zraku, bolesti hlavy a nadváha. MSG blokuje impulsy, které vstupují do mozku, když je tělo nasycené potravou. Člověk se necítí plný a pokračuje v jídle, překračuje jeho vlastní normu. Z tohoto důvodu je metabolismus narušen, hmotnost rychle roste.

Existuje mnoho průvodních onemocnění – cukrovka, vysoký krevní tlak, ateroskleróza (poškození arteriálních cév).

Syntetické trans-tuky

Výrobky s obsahem tuku

Pomocí těchto potravinářských přídatných látek se vyrábějí tyto produkty:

  • Pekařské produkty.
  • Soubory cookie, sušenky.
  • Bramborové hranolky.
  • Popcorn.
  • Margarín.
  • Rychla obcerstveni.

Přísady se používají ke zlepšení chuti, konzistence a prodloužení trvanlivosti výrobků.

Nenasycené tuky zvyšují hladinu cholesterolu, snižují imunitu.

Kromě toho způsobují cukrovku, onemocnění kardiovaskulárního a reprodukčního systému..

Polysorbát 80 (E433)

Doplněk stravy E433

Pomocí škodlivé potravinářské přídatné látky se vyrábějí tyto produkty:

  • Popsicles.
  • Pusinky, marmelády, marshmallows.
  • Mléčné náhražky na bázi rostlinného tuku.
  • Žvýkačka.
  • Okamžité polévky.
  • Pečivo na pečení.

Karcinogen se používá jako pěnící činidlo, které usnadňuje šlehání složek a zabraňuje jejich rozprašování. Polysorbát 80 působí jako nebezpečný emulgátor – ničí ochranný hlen střeva, v něm vyvolává zánětlivé procesy.

Následně se rychle vyvíjí gastritida, vřed, obezita, rakovina konečníku a tlustého střeva, práce jater a ledvin je narušena.

Síran sodný (E221)

Konzervační siričitan sodný

Mezi škodlivé konzervační látky patří:

  • Sušené ovoce.
  • Nakládaná zelenina.
  • Víno, jahodové likéry.
  • Dušené ovoce, lahvová citronová šťáva.
  • Želé.
  • Marmeláda.
  • Ovoce a bobule pyré.
  • Humři, raky, krevety, krabi, sušené a solené ryby.

Látka se přidává, aby se zabránilo hnilobě, kvašení, znehodnocení produktů. Tento účinek je dosažen díky silným antibakteriálním vlastnostem konzervačního činidla. V Rusku je stanoven maximální přípustný denní příjem siřičitanu sodného – 0,7 mg na kilogram lidské hmotnosti. V závislosti na dávce je látka zcela rozpuštěna a vylučována ledvinami spolu s dalšími solemi. Při překročení normy se mohou objevit různé vedlejší účinky..

Síran sodný je zvláště škodlivý pro lidi s dýchacími potížemi.

Tato látka vyvolává rozvoj astmatu, kožních vyrážek, bolestí hlavy. Použití škodlivých produktů ve velkém množství může vést k úplnému zablokování dýchacích cest, zástavě srdce.

Oxid titaničitý (E171)

Výrobky obsahující oxid titaničitý

Potravinový doplněk je obsažen v těchto výrobcích:

  • Žvýkačka na tvrdé skořápky.
  • Pekařství a cukrovinky s bílou glazurou.
  • Majonéza.
  • Jogurty.
  • Snídaňové cereálie, mléčná výživa, sušené mléko.
  • Krabí tyčinky.

Karcinogen bělí, dodává produktu jas, po dlouhou dobu udržuje sytost barvy kompozice. Tato látka snižuje imunitu, narušuje reprodukční systém. Kromě toho to vyvolává vývoj nádorů.

Bromát draselný (E924a)

Poškození bromičnanem draselným

Výrobci jej mohou použít ke zlepšení struktury, tvaru bochníků – chléb dopadá nepřirozeně na bílý a svěží. Když budete jíst takové pečení, stanete se náchylní k onemocněním ledvin, jater a gastrointestinálního traktu. Mohou se objevit problémy se štítnou žlázou, zhoubné nádory..

Dusitan sodný (E250)

Kde dusitan sodný ovlivňuje tělo?

Produkty s vysokým obsahem:

  • Slanina, šunka, klobása, maso.
  • Párky v rohlíku.
  • Hovězí v konzervě.
  • Uzená ryba.

Potravinový doplněk se aktivně používá jako barvivo, zvýrazňovač chuti, zápach – opravuje původní červeno-růžovou barvu masa, činí ji brakickou. Když jsou takové produkty konzumovány, tvoří se v těle nitrosaminy.

Látky se rychle šíří krví a narušují fungování vnitřních orgánů.

Pokud používáte zpracované maso v neomezeném množství, pak játra a pankreas velmi trpí. V průběhu času, cukrovka, rakovina žaludku, tlustého střeva, prsu, močového měchýře.

Guarová guma (E412)

Přínos E412

Stabilizátor potravin je obsažen v těchto výrobcích:

  • Cukrovinky.
  • Želé.
  • Jogurty.
  • Džemy.
  • Zmrzlina.
  • Konzervy.
  • Kečupy.
  • Šťávy.
  • Suché polévky.
  • Oleje.
  • Jídlo pro mazlíčky.

Guaran je rostlinná složka, která se používá jako zahušťovadlo. V malých dávkách má látka výhody – snižuje příznaky podrážděných střev, odstraňuje nadýmání, zácpu. Jídlo s guarovou gumou rychle nasycuje tělo, díky čemuž člověk začne spotřebovávat méně kalorií.

Doplněk stravy pomáhá snižovat hladinu krevního cukru a cholesterolu, a proto se doporučuje pro diabetiky s obezitou..

Guarová guma se při nadměrném používání stává škodlivou, pokud strava sestává pouze z zakoupených produktů. V tomto případě se vyvíjí obstrukce (obstrukce) jícnu a tenkého střeva, objevuje se nadýmání, bolest žaludku, plyn, křeče, nevolnost..

Carrageenan (E407)

Emulgátor Carrageenan

Emulgátor se používá při výrobě následujících produktů:

  • Mandlové, práškové, kondenzované mléko, pasterizovaná smetana.
  • Tvaroh.
  • Zmrzlina.
  • Veganské sýry.
  • Džemy, želé.
  • Margarín.
  • Konzervovaná zelenina a ovoce.

Doplněk stravy se získává z červených řas, působí jako zahušťovadlo a stabilizátor. Carrageenan zvyšuje hladinu cukru v krvi, vyvíjí nesnášenlivost glukózy, zejména pokud jíte hodně tuku.

Ve střevech se objevují zánětlivé procesy, gastritida, vředy.

Benzoát sodný (E211)

Popis benzoátu sodného

Použití konzervačních produktů:

  • Sycené a kyselé nápoje.
  • Ovocné džusy.
  • Salátové dresinky.
  • Konzervy.
  • Koření.

Benzoan sodný je chemické antibiotikum, silné barvivo. Prodlužuje trvanlivost produktů, zabraňuje vývoji plísní a bakterií. Benzoát sodný je zakázán všude, s výjimkou Ruska a zemí SNS. Používá se dokonce při výrobě zdravé a kojenecké výživy..

Výživový doplněk je nebezpečný, protože způsobuje hyperaktivitu lidí. To je zvláště pozorováno u dětí a dospívajících..

V kombinaci s vitamínem C vytváří látka benzen, který vyvolává rozvoj rakoviny. Velké množství této sloučeniny bylo nalezeno v sycených nápojích..

Růstové hormony (rBST a rBGH)

Co se přidává při výrobě mléka

Zpočátku se rekombinantní hovězí hormon podává skotu ke zvýšení produkce mléka. Pak se přenáší na člověka prostřednictvím mléka. Látky jsou nebezpečné tím, že způsobují časnou pubertu, obezitu. Stimulují růst maligních buněk – vyvolávají rakovinu prsu, prostaty, tlustého střeva.

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

15 škodlivých potravinářských přídatných látek, které otravují tělo
Kreativní nápady pro aranžování nádvoří a cihel