5 jednoduchých receptů s hotovým listovým těstem – druhy listového těsta, recepty na postupné pečení s fotografiemi

Obsah článku



Než se pustí do vývoje složitých pečiv, měla by nováčka v domácnosti prostudovat 5 jednoduchých receptů s hotovým listovým pečivem, včetně listového těsta, sušenek, koláčů a rohlíků. Nejjednodušší způsob je naučit se vařit různá jídla pomocí receptů na fotografie nebo videa. Kromě toho můžete experimentovat s druhy náplní a koření, aby jídlo bylo speciální..

Co lze udělat z listového těsta

Tento druh těsta, stejně jako listového těsta, je základem pro pokrmy různých národů díky své jemné struktuře a příjemné krupici. Produkt zakoupený v obchodě se často používá pro sladké pečivo, je však vhodný i pro výrobu solených koláčů. Z toho jsou připraveny následující typy cukrovinek:

  • Dorty
  • koláče;
  • cookies;
  • tubuly;
  • croissanty
  • housky;
  • rohlíky.

Z kvasinek

Hotové těsto s kvasinkami má charakteristickou kyselou chuť. Výrobky z něj po vaření jsou svěží a chutné. Buchty a slané maso a rybí koláče z nich vycházejí dobře. Na rozdíl od čerstvé verze jsou vrstvy několikrát menší, nevykazují se tak lehké a křupavé, ale počet kalorií je o něco menší.

Buchty z listového těsta

Bez kvasinek

K výrobě sladkých cukrovinek se často používá nekvašený nebo bez kvasinek. Jazyky, rohy a obláčky jsou křupavé a chutnější díky tenkým vrstvám. Avšak ti, kteří se snaží dodržovat správnou výživu, je lepší zdržet se konzumace takových pochoutek – produkt je kaloričtější díky skutečnosti, že obsahuje více oleje.

Hotové recepty z listového těsta

Když naléhavě potřebujete něco uvařit, pak se skutečné recepty z připraveného listového těsta stanou skutečným zachráncem. Pro začátečníky vám pomohou doporučení zkušených kuchařů:

  1. Těsto předem rozmrazte v mikrovlnné troubě nebo nechte na stole 2-3 hodiny před vařením.
  2. Po rozmrazení je třeba těsto udržovat v teple po dobu nejméně 1 hodiny.
  3. Než něco uvaříte, musíte těsto pečlivě svinovat do tenké vrstvy.
  4. Pečení z hotového listového těsta je lepší, pokud jej položíte na list pergamenu namočeného v oleji. Na plech na pečení často pálí.
  5. Výrobky mohou začínat jakýmikoli přísadami, sladkými i slanými..
  6. Během závěrečné fáze se náplň umístí, produkt se umístí do horké trouby. Průměrná teplota pečení je 180 – 220 stupňů.
  7. Je-li použita masová náplň, doba vaření se prodlouží.

Plněné listové těsto

  • Čas: 45 minut.
  • Porce na kontejner: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 180 kcal / 100 g.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: Snadná.

Můžete si připravit pokrm z jakéhokoli hotového listového těsta se slanou nebo sladkou náplní – zelenina, tvaroh, ovoce, maso, vejce, pokud se po ochlazení nezmizí. Nejjednodušší verzí pečiva vyrobeného z takového těsta je jablečná rolka se skořicí. Díky své jednoduchosti může pokrm ozdobit jakýkoli stůl. K tomu se používá druh kvasinek..

Složení:

  • balení hotového těsta v roli – 500 g;
  • jablka – 400 g;
  • máslo – 50 ml;
  • moučkový cukr – 100 g;
  • vanilkový cukr – 1 sáček.

Způsob vaření:

  1. Rozviňte roli, mírně vyrovnejte válečkem.
  2. Loupaná jablka, kotleta.
  3. Smíchejte s polovičním moučkovým cukrem a skořicí.
  4. Jablka dejte doprostřed vrstvy, jemně je převalte do role a přiskřípněte okraje.
  5. Nakrájejte na plátky a položte na plech.
  6. Pečeme 30 minut.

Rolka z listového těsta s jablky a skořicí

Koláč

  • Čas: 40 minut.
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 250 kcal / 100 g.
  • Cíl: na večeři.
  • Kuchyně: Ázerbájdžánská.
  • Obtížnost: Snadná.

U tohoto typu pečení si můžete jako dort z hotového listového těsta vybrat také různé náplně. Je velmi chutné získat samsu z masa vytvořeného ve formě koláče. Toto je jídlo z ázerbájdžánské kuchyně. Je připraven velmi jednoduše, dokonce i hostitelka se dokáže vypořádat s minimálními kulinářskými schopnostmi a vypadá slavnostně. Recept na úspěch je klíčem k úspěchu..

Složení:

  • těsto – 500 g;
  • mleté ​​vepřové a hovězí maso – 500 g;
  • cibule – 4 ks .;
  • tvrdý sýr – 200 g;
  • směs koření (koriandr, pepř) – 3 g;
  • máslo – 50 g;
  • sůl – 2 g;
  • zelená cibule, kopr – 1 svazek.

Způsob vaření:

  1. Těsto (bez kvasinek nebo bez kvasinek) rozvařte do vrstvy o tloušťce 5 mm.
  2. Bylinky a cibuli jemně nasekejte, smíchejte s mletým masem a kořením.
  3. Vložte těsto do kulatého tvaru, vytvořte strany.
  4. Položte mleté ​​maso na vrchol a posypte strouhaným sýrem.
  5. Zakryjte horní část druhou vrstvou a okraje opatrně přitiskněte.
  6. Nechte troubu zahřát na 180 až 200 stupňů.
  7. Vložte formu se samsou do trouby, péct 25 minut.

Uzavřený masový koláč

Housky

  • Čas: 35 minut.
  • Porce na kontejner: 7 osob.
  • Obsah kalorií: 150 kcal / 100 g.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: Snadná.

Kolekce, která obsahuje recepty z hotového kynutého těsta, bude neúplná, pokud neuvádíte buchty. Tato možnost pomůže v situaci, kdy potřebujete nalévat něco na čaj. Miska je připravena velmi rychle, ukázalo se, že je vynikající a aromatická. Před výrobou housek z kvasnicového těsta musíte sáček předem z mrazničky sundat a pak ho vložit do šálku, dát ho na teplé místo, aby se velikost produktu dvakrát zvětšila.

Složení:

  • moučkový cukr – 50 g;
  • žloutek – 1 ks .;
  • máslo – 50 g;
  • těsto – 500 g.

Způsob vaření:

  1. Těsto rozvařte na 3 mm.
  2. Roztavené máslo, mazací vrstva,.
  3. Těsto rozvařte na těsný roh a přitiskněte okraj.
  4. Řezané na šarže, 8-10 cm dlouhé.
  5. Uprostřed každého kusu proveďte řez nožem tak, aby nedosáhl okraje.
  6. Rozbalte slot a vytvořte „srdce“.
  7. Položte housky na pergamenový papír.
  8. Namažte žloutek, posypte práškem.
  9. Pečeme 25 minut.

Srdce z listového těsta

Listy

  • Čas: 25 minut.
  • Porce na kontejner: 12 osob.
  • Obsah kalorií: 120 kcal / 100 g.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: Snadná.

Do 5 nejjednodušších receptů s hotovým listovým těstem je nutné zahrnout přípravu jazyků. Tento typ rychlého pečení dostal jméno díky své podobnosti se skutečným jazykem. Listy jsou připravovány elementárně – stačí zakoupené listové těsto bez kvasinek, cukru, trouby a pár minut. Někteří labužníci upřednostňují hotové dorty posypat solí, pak je lze použít jako svačinu na pivo.

Složení:

  • těsto na roli – 700 g;
  • cukr – 400 g.

Způsob vaření:

  1. Rozbalte roli, vrstvu převalte válečkem na tloušťku 5 mm.
  2. Nůžem nakrájejte na malé kousky, kolem okrajů proužků těsta .
  3. Posypeme cukrem.
  4. Položte plech na pečení a vložte do trouby.
  5. Pečeme 15-20 minut.

Nadýchané jazyky s cukrem

  • Čas: 35 minut.
  • Porce na kontejner: 10 osob.
  • Obsah kalorií: 130 kcal / 100 g.
  • Účel: v poledne.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: Snadná.

Uši sušenek z tohoto typu těsta bez kvasinek jsou variantou klasického pečení. Tato pochoutka je vhodná pro kojeneckou výživu, protože neobsahuje produkty způsobující alergie. Děti si užívají křupavé sušenky s sušenkami s kakaem nebo teplým mlékem. Předtím, než připravíte obláčky z hotového listového těsta, musíte počkat, až se všechny ingredience zahřejí na pokojovou teplotu, a teprve poté pokračovat v pečení..

Složení:

  • těsto – 500 g;
  • cukr – 500 g;
  • voda – 100 g;
  • kakao – 1 lžíce. l.

Způsob vaření:

  1. Vařte vodu, přidejte cukr.
  2. Vařte, dokud není tekutina snížena na polovinu.
  3. Nalijte kakao, ochlaďte na pokojovou teplotu.
  4. Formace se převalí na obdélník o tloušťce 3 mm a šířce 15 cm.
  5. Listy těsta rolujte od okrajů ke středu a nakrájejte na plátky široké 1 cm.
  6. Položte plech na pečení, vložte do trouby na 15 minut.
  7. Odstraňte, polevte, dokud domácí obláčky nevychladnou.

Domácí kakaové obláčky

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

5 jednoduchých receptů s hotovým listovým těstem – druhy listového těsta, recepty na postupné pečení s fotografiemi
Černobílý interiér – pravidla pro tvorbu expresivního designu