Obsah článku
- Královský salát – jak vařit
- Salát Tsarskiy – recept s fotografií
- Červený kaviárový salát
- Královský salát s červeným kaviárem a olihně
- Královský salát s lososem
- Salát Tsarskiy – recept s kuřecím masem a žampiony
- Královský salát s olihněmi a krabími tyčinkami
- Tsarskiy salát s kuřecím masem
- Salát s červeným kaviárem – tajemství vaření
Pokud potřebujete uvařit chutné jídlo a strávit minimum času, pak je perfektním řešením salát zvaný Tsarskiy. Existuje velký výběr receptů pro vytvoření tohoto předkrmu, ale vždy se ukáže, že je uspokojivý, zářivý, zalévání úst a velmi krásný..
Královský salát – jak vařit
Na jakémkoli prázdninovém stole se carský salát snadno stane „vrcholem“ programu. Často se vyrábí pro zvláštní příležitosti, protože drahé přísady se používají k vytváření občerstvení. Dnes existuje mnoho možností, jak vyrobit královský salát, a některé z nich umožňují používat jakékoli produkty v souladu s finančními možnostmi.
Miska často zahrnuje:
- mořské plody: krevety, chobotnice, kaviár, mušle, ryby;
- maso: kuře, vepřové maso, hovězí maso (uzené nebo jiné);
- ovoce (jablko, banán, ananas, kiwi);
- zelenina (brambory, mrkev, cibule);
- vejce
- pro dresingové použití majonézy nebo různých jiných omáček, které lze vyrobit doma (můžete přidat sýry, strouhanou zeleninu, česnek, bylinky, hořčici atd.).
Salát Tsarskiy – recept s fotografií
Na slavnostním stole se často podává předkrm. Mnoho žen v domácnosti si vybírá recept na salátový salát na minimální dobu a jednoduchost procesu vaření. Existuje mnoho zajímavých možností, jak vytvořit vydatné, neuvěřitelně chutné jídlo. Níže jsou uvedeny nejoblíbenější kulinářské algoritmy, které pomohou vytvořit jasný a neobvyklý zážitek pro hosty nebo rodinu..
Červený kaviárový salát
- Doba vaření: 40 minut.
- Porce na kontejner: 4-6 osob.
- Kalorie: 140 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Dalším způsobem, jak vařit slavnostní, chutné jídlo, je recept na královský salát s červeným kaviárem. Tuto možnost nelze nazvat rozpočtem, ale někdy se můžete chovat chutně. Například takový salát lze připravit na Nový rok nebo na narozeniny. V receptu dominují mořské plody: krevety, krabí maso, chobotnice, červený kaviár.
Složení:
- krabí maso (vařené) – 200 g;
- malé krevety – 0,5 kg;
- chobotnice – 3 ks .;
- červený kaviár z lososa – 1 plechovka;
- Ruský sýr – 150 g;
- česnek – 2 stroužky;
- majonéza (nebo zakysaná smetana) – 2 lžíce. lžíce.
Způsob vaření:
- Vařte umyjte a rozmrazte olihně ve slané vroucí vodě (ne více než 4-5 minut). Vyjměte, nechte vychladnout.
- Krevety vařte (asi 3 minuty). Chcete-li je očistit mušlemi, tlapky.
- Oloupané olihně, rozdělené na vlákna, rozmrazené krabí maso – v kostkách.
- Nastrouhejte sýr.
- Česnek rozdrcený v česneku.
- V jedné nádobě smíchejte chobotnice, krabí maso, krevety, sýr, česnek, kaviár. Ochutnejte předkrm majonézou nebo zakysanou smetanou. Jemně promíchejte.
- Královský salát s kaviárem by měl být namočen na chladném místě asi hodinu.
Královský salát s červeným kaviárem a olihně
- Doba vaření: 50 minut.
- Porce na kontejner: 4 osoby.
- Kalorie: 142 kcal.
- Účel: oběd.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Pokud chcete nakrmit a překvapit hosty neobvyklým, chutným a uspokojivým studeným pokrmem, pak stojí za to vyrobit carský salát s červeným kaviárem a chobotnicí. Toto krásné občerstvení se nazývá Royal. Kromě mořských plodů se do něj přidávají brambory, slepičí vejce a sýr. Obvaz může být vyroben z majonézy s nakrájenými bylinkami (některé nahrazují majonézu tukovou zakysanou smetanou).
Složení:
- oliheň – 400 g;
- červený kaviár – 100 g;
- malé krevety – 1 balení;
- tvrdý sýr – 100 g;
- brambory – 2 hlízy;
- vejce – 1 kus;
- cibule cibule -? hlavy;
- majonéza – podle chuti;
- petržel;
- šepotová sůl.
Způsob vaření:
- Vařte vejce a brambory v „uniformě“ (se šupkou). Nechte vychladnout.
- Odstraňte olihně film, vařte ve vroucí vodě po dobu 3-5 minut. Krevety vaříme za pár minut, napětí.
- Chobotnice nakrájené na proužky.
- Krevety bez skořápky.
- Brambory, oloupeme vejce, nakrájíme na hrubé struhadlo. Za zmínku stojí také sýr.
- Nakrájejte cibuli na malé kostky.
- Vložte předkrm krále do vrstev: chobotnice, brambory, cibule, krevety, vejce, sýrové hranolky. Namažte každou vrstvu majonézou smíchanou s nasekaným koprem..
- Horní část misky by měla být zdobena kaviárem, bylinkami.
Královský salát s lososem
- Doba vaření: 30-40 minut.
- Porce na kontejner: 3-4 osoby.
- Kalorie: 210 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Další zajímavou možností pro chutné jídlo je carský salátový recept s lososem. Pro takové originální sváteční občerstvení budete potřebovat dva druhy sýrů – tvrdé a měkké (ideální jsou parmezán a philadelphia). Sýr je vysoce kalorická složka, salátový dresing by měl být lehký, s jemnou texturou (například přírodní jogurt bez přísad).
Složení:
- filet z lososa – 200 g;
- vejce – 3 ks. (plus 1 žloutek na obvaz);
- Sýr Philadelphia – 160 g;
- Parmazánový sýr – 150 g;
- cibule – 1 ks .;
- přírodní jogurt – 4 lžíce. l.;
- sušená zelenina;
- hořčičný prášek – 1 lžička.
Způsob vaření:
- Omáčka se připravuje. Vaječný žloutek, jogurt, hořčičný prášek, sušené byliny se poráží v mixéru.
- Sýr se rozemele pomocí struhadla.
- Vařená vejce (měla by se ochladit) se dělí na proteiny a žloutky, které se tře. Protein je uspořádán v hluboké salátové misce – první vrstva občerstvení. To je rozmazané omáčkou, posypané parmazánem.
- Další vrstva je losos, nakrájený na kosti. Ona je také ochucena dresinkem.
- Cibule se nakrájí ostrým nožem, půlky prstů, marinuje se 15 minut ve směsi octa, cukru a vody. Poté rozložte v salátu v rovnoměrné vrstvě.
- Čtvrtá vrstva královského salátu s rybami – sýr Philadelphia, nakrájený na kosti.
- Rybí předkrm rozmazaný hořčicí a jogurtovým dresinkem, posypaný žloutkem.
Salát Tsarskiy – recept s kuřecím masem a žampiony
- Doba vaření: 50 minut.
- Porce na kontejner: 2 osoby.
- Kalorie: 152 kcal.
- Účel: oběd.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Carský salátový recept s kuřecím masem a žampiony je jednoduché jídlo, ale jeho chuť je nejlepší. Tento předkrm je vydatný a elegantní. Takové ošetření může být provedeno ve společné salátové misce nebo podáváno v oddělených miskách (miskách). Kromě masa a hub se do salátu přidávají brambory, vejce a koření. Viburnum bobule se používají jako dekorace.
Složení:
- kuřecí řízek – 200 g;
- brambor – 3 ks .;
- houby – 5 ks .;
- vejce – 2 ks .;
- majonéza – 50 ml;
- sůl, černý pepř;
- čerstvé greeny;
- Kalina pro dekorace.
Způsob vaření:
- Vařte drůbeží maso s kořením. Nakrájíme na velké kostky.
- Vejce vařte, nastrouhejte strouhačkou.
- Peel vařené brambory, jemně nasekáme.
- Sekejte žampiony s talířem, smažte na pánvi ve slunečnicovém oleji.
- Vložte brambory do hluboké misky, namažte je majonézou.
- Druhá vrstva je kuře, pak vejce (vytvořte síť z obvazu nahoře).
- Pak vložte houby.
- Královský salát s kuřecí oblohou s bylinkami, kalina (položená podél okraje).
Královský salát s olihněmi a krabími tyčinkami
- Doba vaření: 1 hodina.
- Porce na kontejner: 8 osob.
- Kalorie: 190 kcal.
- Cíl: Večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Skutečnou ozdobou stolu na novoroční svátky bude Tsarskiy salát s kalamáry a krabími tyčinkami. Krásný, zalévající ústa a neuvěřitelně chutný studený předkrm potěší i ty nejnáročnější labužníky. Taková vysoce kalorická miska je rychle připravena a výsledkem je jen „olíznutí prstů“. Recept bude vyžadovat mořské plody, sýr, zeleninu.
Složení:
- brambory – 4 ks .;
- vejce – 6 ks .;
- Ruský sýr – 150 g;
- krabí tyčinky – 200 g;
- červený granulovaný kaviár – 140 g;
- oliheň – 450 g;
- majonéza – 200 g;
- zeleň.
Způsob vaření:
- Opláštěné brambory a vejce, chladné, slupky.
- Olihně vaříme ve vroucí vodě (průměrná doba 3-4 minuty). Odstraňte film předem.
- Mleté brambory a vejce. Proteiny a žloutky samostatně.
- Krabí tyčinky, chobotnice je nejlépe nasekaná.
- Roštový sýr.
- Stojí za to sbírat předkrm ve vrstvách. První z nich jsou brambory, majonéza, nějaký kaviár.
- Druhá vrstva – chobotnice, dresink, kaviár.
- Třetí – protein, omáčka, kaviár.
- Čtvrtá vrstva – krabí tyčinky, dresink.
- Pátý žloutek, majonéza. Čipy šestého sýra.
- Ozdobte salát s větvičkami zeleně zbývajícím červeným kaviárem.
Tsarskiy salát s kuřecím masem
- Doba vaření: 30-40 minut.
- Porce na kontejner: 6 osob.
- Kalorie: 142 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Chcete-li rozšířit slavnostní standardní menu, připravte salát Tsarskiy s kuřecím masem. Toto jídlo může připravit i nováček, recept je velmi jednoduchý a srozumitelný. Salát je pikantní díky švestkám a korejské mrkvi, vlašské ořechy mu dodávají plnost. Pro oblékání je vhodný jogurt bez přísad nebo může být vyžadována lehká majonéza.
Složení:
- vejce – 6 ks .;
- kuřecí řízek – 3 ks .;
- tvrdý sýr – 300 g;
- postavené švestky – 1 polévková lžíce;
- česnek – 1 hřebíček;
- Korejská mrkev – 300 g;
- domácí jogurt – 500 ml;
- olivy – 10 ks .;
- ořech – 100 g;
- sůl, koření, byliny.
Způsob vaření:
- Pták se vaří, dokud se neuvaří, nakrájíme na velké kostičky.
- Švestky se nalijí horkou vodou, aby změkly. Sušené, nakrájené na proužky.
- Sýr je strouhaný, v kombinaci s jogurtem a česnekem, drcený pod lisem.
- Žloutky a proteiny se potírají samostatně.
- Ořechy jsou mírně smažené, drcené, smíchané s horkou mrkví.
- Švestky jsou rozloženy na velké ploché desce, namazané obvazem.
- Následuje filet, sůl, pepř a omáčka.
- Na maso se položí mrkev, pak sýr, bílkoviny. Všechny vrstvy jsou potřeny omáčkou..
- Žloutek se posypal na vrchol.
- Královský salát s kuřecím masem podávaný za studena 60 minut, zdobený bylinkami, plátky oliv, podávaný ke stolu.
Salát s červeným kaviárem – tajemství vaření
Chcete-li správně připravit chutné, zalévání a voňavé občerstvení, vyplatí se následovat rady zkušených kuchařů. Tajemství vaření salátu s červeným kaviárem a dalšími produkty:
- Omáčka na jídlo by měla být středně mastná, hustá konzistence. Je lepší použít jogurt nebo jogurt, přidat trochu kysané smetany, majonézy nebo smetany.
- Královský salát se připravuje z různých druhů masa, ale chutná lépe s plátky vepřového nebo kuřecího masa.
- Tvrdý sýr (gouda, ruština) se doporučuje kombinovat s měkkými odrůdami (Adyghe, mozzarella, krémová Philadelphia) nebo je nahradit. Dokonce i tavený sýr je perfektní. Předkrm tak dopadne jemněji, příjemně podle chuti.
- Pro zkrácení doby vaření by měly být mořské plody rozmrazeny předem.
- Studené pochoutky mohou být vrstvené nebo smíšené ingredience. V chuti to neztratí.
- Zelenina, mořské plody a vejce by se měla umýt, vařit, očistit předem.
- Aby byl salát co nejchutnější, je vhodné ho na několik hodin vložit do ledničky..
Jaká jsou nezbytná ingredience k přípravě královského salátu s mořskými plody a červeným kaviárem? A jak se přesně postupuje při vaření tohoto skvostného jídla?
Jednou z nezbytných ingrediencí při přípravě královského salátu s mořskými plody a červeným kaviárem je čerstvé mořské plody, jako jsou krevety, mušle či humři. Dále potřebujete salátové lístky, rajčata, okurku, cibuli a citronovou šťávu. Pro výživný krémový dresink budete potřebovat majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, lžičku cukru, sůl a pepř. Na závěr přidejte červený kaviár jako ozdobu.
Postup: Nejprve očistěte mořské plody a uvařte je ve slané vodě. Poté je nechte po vychladnutí usušit. Rajčata, okurku a cibuli nakrájejte na tenké plátky. Do mísy smíchejte dresink z majonézy, zakysané smetany, hořčice, cukru, soli a pepře. Přidejte nakrájené mořské plody a promíchejte. Na talíři nebo podnosu rozložte salátové lístky a na ně naskládejte směs s mořskými plody a dresinkem. Posypte vrch salátu červeným kaviárem. Podávejte chladné.