Obsah článku
- Proč tělo potřebuje jídlo s draslíkem
- Seznam draslíkových produktů
- Rostlinné produkty
- Živočišné produkty
- Kde je draslík vysoký
- Tabulka potravin obsahujících prospěšné stopové prvky
Lidské tělo potřebuje mnoho látek a stopových prvků. Nedostatek látek nezbytných pro normální fungování je spojen s porušením, poruchami v činnosti orgánů a systémů. Trpí nejen fyziologické složky člověka, ale také jeho psychika: nedostatek určitých stopových prvků je příčinou deprese, nervových zhroucení. Odstraňte deficit živin mohou produkty, které obsahují draslík.
Proč tělo potřebuje jídlo s draslíkem
Draslík, stejně jako mnoho jiných látek, má velký význam pro stabilní aktivitu mnoha systémů a orgánů. Pokud mikroelement vstoupí do těla nepravidelně, občas, jeho nedostatek způsobuje různé poruchy. Lidský nervový systém trpí: nedostatek vitamínů a minerálních látek je jednou z hlavních příčin deprese, nervových poruch. K doplnění zásob draslíku odborníci na výživu doporučují revidovat svou stravu tak, aby obsahovala potraviny obsahující velké množství této látky. Draslík vykonává následující funkce:
- Reguluje práci srdce.
- Podporuje produkci enzymů.
- Zlepšuje odstraňování tekutin z tkání a svalů.
- Chrání tkáně a krevní cévy před tvorbou plaků, usazenin.
- Podporuje saturaci mozkové tkáně kyslíkem, což zajišťuje normální fungování mozku, nervový systém.
- Urychluje metabolismus.
Seznam draslíkových produktů
Mnoho potravin je bohatých na draslík: je hojné jak u známých obilovin, tak u plodů různých kalorií. Tyto produkty se obvykle dělí do dvou kategorií: rostlinného a živočišného původu. Aby nedocházelo ke snížení obsahu draslíku a dalších užitečných minerálů v potravinách, jezte zeleninu a ovoce v surové formě, stejně jako vařte pokrmy pro pár nebo je vařte. Draslík ztratí své vlastnosti po delším vystavení vzduchu, takže je lepší jíst pouze čerstvé, nedávno nakrájené ovoce a zeleninu.
Rostlinné produkty
Seznam rostlinných potravin obsahujících draslík je působivý. Podmíněně se dělí do 4 kategorií: ovoce a zelenina, ořechy, cereálie, sušené ovoce. Každá skupina výrobků má své vlastní charakteristiky použití. Ovoce a zelenina rostoucí v naší oblasti se nejlépe jedí, když dozrávají, a sušené ovoce v zimě. Obiloviny a cereálie konzumují po celý rok.
Ovoce zelenina:
- brambory;
- Rajčata
- okurky
- zelí;
- dýně;
- rybíz;
- banány
- melouny
- vodní melouny;
- pomeranče
- mrkev;
Sušené ovoce:
- rozinky;
- sušené meruňky;
- fíky;
- švestky
Ořechy:
- mandle;
- arašíd;
- piniové oříšky;
- kešu;
- vlašské ořechy;
Cereálie:
- ovesné krupice;
- Žitný chléb;
- Pšeničná mouka;
- pšeničné otruby;
- Pohankové krupice;
Živočišné produkty
Živočišné produkty jsou důležitým zdrojem draslíku v různých druzích masa. Pro rychlé odstranění nedostatku tohoto stopového prvku jezte stravovací odrůdy masa a ryb, které obsahují malé množství tuku. Pro lepší vstřebávání draslíku přidejte do svého jídelníčku živočišnou i rostlinnou stravu. Draslík bohatý na tyto produkty:
- plnotučné mléko;
- losos;
- halibut;
- treska;
- tuňák;
- vejce
- sardinky;
- platýs;
- jogurt;
- králičí maso;
- hovězí;
Kde je draslík vysoký
Maximum této látky se nachází v produktech převážně rostlinného původu. Někteří odborníci na výživu tvrdí, že černý čaj je extrémně bohatý na draslík, ale jiní vědci to popřeli. Proto doporučujeme doplnit tento potřebný sledovací prvek z jiných zdrojů. Maximální množství draslíku je obsaženo v:
- čaj;
- sušené meruňky;
- kakao;
- káva;
- pšeničné otruby;
- rozinky;
- mandle;
- arašídy
- petržel;
Tabulka potravin obsahujících prospěšné stopové prvky
K otázce nasycení těla vitaminy a minerály je třeba přistupovat odpovědně: nadbytek některých mikroelementů není o nic méně škodlivý než jejich nedostatek. Kromě toho je důležité dodržovat jejich poměr. Proto je bilance draslík-sodík velmi důležitá. Draslík a sodík by měl být požíván v poměru jeden ku dvěma. Fungování těla také závisí na příjmu takového prvku, jako je hořčík. Zde je tabulka obsahu těchto látek v potravinách:
Draslík (mg / 100 g) |
Sodík (mg / 100 g) |
Hořčík (mg / 100 g) |
|
---|---|---|---|
meruňky |
340 |
1 |
devatenáct |
avokádo |
444 |
1 |
125 |
ananas |
124 |
1 |
– |
pomeranče |
166 |
– |
13 |
vodní melouny |
1705 |
5 |
25 |
artyčoky |
375 |
83 |
7 |
banány |
390 |
2 |
40 |
fazole |
1020 |
24 |
130 |
brokolice |
320 |
28 |
25 |
šunka |
205 |
605 |
patnáct |
hroznový |
215 |
3 |
osmnáct |
třešeň |
289 |
1 |
27 |
hamburgery |
250 |
1130 |
5 |
zelí |
150 |
12 |
šestnáct |
květák |
360 |
14 |
osmnáct |
brambory |
470 |
4 |
24 |
kedluben |
420 |
12 |
– |
smažená klobása |
320 |
1150 |
osmnáct |
luk |
250 |
4 |
devatenáct |
mrkev |
310 |
34 |
38 |
fíky |
200 |
1 |
3 |
nektarinka |
167 |
– |
– |
broskev |
150 |
– |
patnáct |
rebarbora |
310 |
– |
patnáct |
švestky |
85 |
– |
šestnáct |
Termíny |
510 |
2 |
3 |
jablka |
108 |
1 |
9 |
vajíčka |
140 |
48 |
12 |
kakaový prášek |
1660 |
– |
170 |
mandle |
780 |
– |
170 |
čaj |
2367 |
– |
– |
sušené meruňky |
1876 |
padesáti |
padesáti |
Kávová zrna |
1750 |
4 |
1 |
pšeničné otruby |
1150 |
8 |
570 |
rozinky |
1020 |
70 |
60 |
piniové oříšky |
760 |
168 |
167 |
mandle |
740 |
4 |
70 |
arašíd |
740 |
8 |
160 |
slunečnice |
700 |
– |
130 |
vlašské ořechy |
440 |
šestnáct |
125 |
pohanka |
380 |
12 |
78 |
ovesné krupice |
350 |
12 |
133 |
plnotučné mléko |
140 |
jedenáct |
12 |
Pšeničná mouka |
140 |
4 |
70 |
rýže |
100 |
2 |
třicet |
tvrdý sýr |
100 |
– |
46 |
hovězí |
100 |
1 |
28 |
vepřové maso |
100 |
1 |
26 |
sleď |
90 |
2 |
160 |
Odrůda a výživná strava zaručují nasycení těla užitečnými látkami, které přispívají k normálnímu fungování orgánů, systémů. Pokuste se jíst různě po celý rok, nejen v létě. Správná a vyvážená strava zvyšuje odolnost těla vůči nemocem, psychickým poruchám.
Jaké jsou nejčastější druhy draselných výrobků a jaké jsou jejich hlavní výhody pro lidské zdraví?
Jaké jsou nejoblíbenější druhy draselných výrobků?
Můžete mi prosím říct, jaké jsou nejčastější draselné výrobky dostupné na trhu a jaké jsou jejich přínosy pro zdraví? Děkuji!
Je možné získat draselné výrobky v různých formách, jako jsou potravinové přísady, doplňky stravy nebo tělové produkty. Mohou být využívány pro regulaci hladiny elektrolytů, podporu trávení nebo prevenci křečí. Jaké konkrétní draselné výrobky jsou v České republice dostupné a kde bych je mohl zakoupit?