Řepkový salát: Recepty

Obsah článku



Produkt je bohatý na stopové prvky a vitaminy, má extrémně nízký obsah kalorií a je dokonale vstřebáván tělem, proto je nezbytný pro stravu. Fazolové lusky jsou vynikajícím doplňkem vařeného nebo pečeného masa, ryb, zeleniny.

Co vařit ze zelených fazolí

Vařené lusky ochucené máslem mohou sloužit jako lehké kořeněné přílohy pro jakýkoli hlavní chod. Kromě tohoto případu použití produktu si můžete připravit spoustu různých lahůdek ze zelených fazolí – polévky, dušené maso, svačiny, kastrol atd. Všechny odrůdy chřestových salátů jsou mezi oddanými zdravými a chutnými potravinami velmi oblíbené. Současně je hlavní přísada doplněna cibulí, kuřecím masem, sezamovými semínky, mrkví, sýrem Mozzarella, feferonkou nebo paprikou atd..

Recept na salátový fazolový řetězec

S univerzálním produktem můžete vařit různé saláty – studené a teplé, kořeněné nebo sladké, kořeněné nebo osvěžující. V tomto případě se zelenina používá ve vařené, dušené, pečené nebo dušené formě. Jemná fazolová chuť je v dokonalé harmonii s mnoha dalšími produkty, ať už jde o houby, vejce, kuřecí prsa, kapary, brambory, slaninu, celer nebo sýr, a to je jen malá část složek, které jsou „kulturou“ přátel. Každý, bez ohledu na své chuťové preference, si bude moci vybrat vhodný recept na salát ze zelených bobů.

S vejcem

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Porce na kontejner: 4-5 osob.
  • Obsah kalorií: 67 kcal / 100 g.
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Není třeba trávit spoustu času, peněz a úsilí přípravou zdravého a chutného jídla, jehož skvělým příkladem je švestkový fazolový salát s vejcem. Chcete-li zjemnit fazole před vařením a odstranit z nich některé oligosacharidy, nechte je 3-5 hodin ve vodě. Hotový salát podávejte ihned po vaření, vložte do hluboké mísy a osolte omáčkou.

Složení:

  • majonéza – 1 lžíce;
  • zelené fazole – 1 kg;
  • stroužky česneku – 2 ks .;
  • vejce – 4 ks .;
  • ocet – 1 lžička;
  • máslo – 50 g;
  • koření.

Způsob vaření:

  1. Vařte vejce ve vodě s lžičkou octa (zabrání se tak tvorbě trhlin ve skořápce). Vyčistěte součást a nakrájejte na malé kostky.
  2. Odděleně je třeba vařit fazolové lusky, zatímco produkt je nejprve omyt pod tekoucí vodou, konce fazolí jsou odříznuty a pak umístěny do vroucí vody na asi 12 minut. Při vaření přidejte do tekutiny trochu soli.
  3. Hotovou zeleninu vložte do cedníku, aby z ní vytékala voda. Produkt může být nasekán nebo ponechán tak, jak je..
  4. Zapněte oheň na sporáku, položte na něj pánev, namažte nádobí máslem. Položte lusky na horký povrch a smažte součást, dokud se neobjeví zlatá kůra (bude to trvat asi 5 minut).
  5. Přeneste fazole a nakrájená vejce do salátové mísy. Zde musíte dát drcený česnek.
  6. Hotové jídlo osolte majonézou, podle chuti ochutnejte a podávejte.

Zelený fazolový salát s vejcem na talíři

S kuřecím masem

  • Doba vaření: půl hodiny.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 82 kcal / 100 g.
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Občerstvení vyrobené z čerstvé nebo tepelně upravené zeleniny je nejlepším každodenním jídlem, které můžete jíst v jakémkoli množství bez obav z vlastní postavy. Pokud se staráte o vyvážené a správné složení jídla, můžete nasycení těla užitečnými látkami a vitamíny. Salát se zelenými fazolkami a kuřecím masem je nízkokalorická, ale uspokojivá a velmi chutná svačina, která může sloužit jako dekorace nejen pro každodenní, ale i pro slavnostní stůl. Jak si vyrobit zelený fazolový salát?

Složení:

  • sladká paprika – 1 ks .;
  • stroužky česneku – 3 ks .;
  • zelené fazole – 0,5 kg;
  • žárovka;
  • koření;
  • sojová omáčka – 30 ml;
  • olivový olej – 3 lžíce. l.;
  • kuřecí řízek – 0,25 kg.

Způsob vaření:

  1. Nejprve musíte vařit fazole. Produkt vařte ve slané vodě déle než 10-15 minut. Po vypuštění vody nechejte lusky v cedníku.
  2. Promytý filet musí být nakrájen na kostky a smažen v oleji, dokud není měkký.
  3. Oloupané papriky se nejlépe nakrájejí na tenké proužky a poté se posílají na pánev, kde bylo maso dříve smažené.
  4. Smažte jemně nasekanou cibuli spolu s pepřem. Pošlete sem fazole a vařte zeleninu po dobu 5 minut.
  5. Prodaný česnek smíchejte se sojovou omáčkou a nalijte ingredience do pánve se zeleninou, vše zahřejte na pár minut a vypněte teplo.
  6. Podávejte rychlý a chutný salát teplý, zdobený čerstvými bylinkami a sezamovými semínky, pokud si přejete.

Kuřecí salát se zelenými fazolkami

S houbami

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 85 kcal / 100 g.
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Chřest fazole jsou choulostivý produkt, který je extrémně nežádoucí trávit nebo udržovat v pánvi příliš dlouho, jinak nebude příjemné krmit a udržovat tvar, ale stane se bez chuti, měkké. Optimální doba pro přípravu složky je 5-8 minut. Současně, pokud používáte mírně zvadlé lusky, můžete produkt osvěžit přidáním trochu citronové šťávy nebo octu do vody během vaření. Jak připravit salát s houbami a zelenými fazolkami?

Složení:

  • stroužky česneku – 2 ks .;
  • čerstvé žampiony – 0,2 kg;
  • pepř, jiné koření;
  • zelené fazole – 0,2 kg;
  • slunečnicový olej;
  • paprika žlutá a červená – 0,5 ks každý.

Způsob vaření:

  1. Pepř je nutné očistit od semen a pak nakrájet součást na podélné plátky.
  2. Vytlačte česnek pomocí tisku, oloupejte houby a nakrájejte na plátky.
  3. Naplňte nádobu vodou, položte na sporák a počkejte, až se vaří, poté odešlete chřestové fazole do vroucí vody, dříve ji umyjte a zbavte hrotů.
  4. Po 5 minutách vyjměte fazole lžičkou se štěrbinou, opláchněte studenou vodou a nechte ji vytéct v cedníku.
  5. Vložte houby do naolejované pánve a smažte je několik minut.
  6. Přidejte pepře nebo mletý pepř a sůl. Když houby získají lahodnou zlatou barvu, vyjměte je z pánve a přikryjte ubrouskem, přičemž přísadu udržujte v teple.
  7. Do prázdné nádoby pošlete fazole, zahřejte je, poté ochucte česnekem a vymačkejte a po 2 minutách vyjměte ze sporáku.
  8. Dále je třeba smíchat všechny ingredience v salátové misce, okořenit jídlo, posypat sezamovými semínky a okamžitě podávat. Zároveň, aby se salát příliš neochladil, je lepší dát jej na misku se skluzavkou.

Houby s fazolemi

Se šunkou

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 140 kcal / 100 g.
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Zástupci silnějšího pohlaví toto jídlo určitě ocení, protože úspěšně kombinuje zeleninu se sýrem a šunkou. Salát je oblečený s majonézou, takže jej nelze přiřadit k kategorii nízkokalorických jídel, ale občerstvení se ukáže jako velmi chutné, vydatné a výživné. Protože mražené fazole lze zakoupit vždy, je jídlo za každého počasí. Současně lze čerstvá rajčata v zimě nahradit nakládanými okurkami – chuť nebude horší. Jak si vyrobit salát se zelenými fazolkami a šunkou?

Složení:

  • tvrdý sýr – 0,1 kg;
  • zelené fazole – 0,4 kg;
  • šunka – 0,25 kg;
  • žárovka;
  • rajčata – 2 ks .;
  • koření;
  • majonéza – 4 lžíce. l.

Způsob vaření:

  1. Nejprve je třeba umycí lusky z fazolí uříznout, odříznout jejich špičky a poté fazole snížit do vroucí slané vody.
  2. Když produkt vaří (po 5 minutách), musí být tekutina z nádoby vypuštěna a fazole vychlazena.
  3. Nakrájejte rajčata na velké kostky, šunku na proužky.
  4. Cibuli lze nakrájet na malé kostky nebo na velmi tenké půlkruhy.
  5. Smíchejte všechny ingredience, přidejte nastrouhaný sýr, poté ochucte salát několika polévkovými lžičkami majonézy, nasolte jídlo a podávejte..

Řez fazolový salát s majonézou a šunkou

S masem

  • Doba vaření: 45 minut.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 127 kcal \ 100 g.
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Můžete si uvařit vydatný chutný salát z vařeného vepřového nebo hovězího masa. Takové jídlo se podává vedle vedlejšího jídla nebo jako samostatné ošetření. Navrhovaný recept je určen pro zimní období, takže se používá zmrazená zelenina. Pokud plánujete v létě vařit salát se zelenými fazolkami a masem, je lepší brát čerstvé ovoce a fazole. Miska bude velmi aromatická, s jasnou, bohatou chutí. Ideálním doplňkem předkrmu jsou bramborová kaše, těstoviny nebo rýže. Jak si vyrobit chřest fazolový salát?

Složení:

  • sojová omáčka – 1 polévková lžíce. l.;
  • Zmrazené zelené fazolky – 0,4 kg;
  • listy bazalky);
  • hovězí / vepřové maso bez tuku – 0,3 kg;
  • červená / bílá cibule – 2 ks .;
  • koření;
  • slunečnicový olej;
  • hořčice – 1/3 lžičky;
  • stroužky česneku.

Způsob vaření:

  1. Maso nakrájejte na tenké proužky, smažte v oleji, dokud nedosáhne zlaté barvy.
  2. Cibule by měla být nakrájena na tenké půlky, poté smažte na oleji zbývajícím po masu.
  3. Fazole vařte ve slané vodě po dobu 5 minut. Složte komponentu v cedníku, aby vám umožnila přebytečná skleněná kapalina (to také pomůže rychlejší chlazení produktu).
  4. Dále je třeba míchat ingredience v salátové misce, přidávat jemně nakrájenou bazalku, česnek.
  5. Obvaz na misku bude směs oleje s malým množstvím hořčice a sojové omáčky.

Řetězec fazole, cherry rajčat a předkrm masa

S rajčaty

  • Doba vaření: 15 minut.
  • Porce na kontejner: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 74 kcal / 100 g.
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Navzdory skutečnosti, že v misce jsou zahrnuty pouze dvě hlavní složky, je díky neobvyklému aromatickému dresinku neobvyklý, neuvěřitelně chutný salát se zelenými fazolkami a rajčaty a může sloužit i jako slavnostní svačina. Slouží jako samostatné jídlo nebo jako doplněk masa, ryb, příloh. Rajčata mohou být současně použita jak běžná, tak třešňová, a je lepší brát smažená sezamová semínka. Jak si vyrobit zelený fazolový salát?

Složení:

  • sezamová semínka? tsp;
  • zelené fazole – 0,25 kg;
  • rajčata – 0,25 kg;
  • olivový olej – 2 lžíce. l.;
  • citrónová kůra -? tsp;
  • citronová šťáva nebo vinný ocet – 2 lžíce. l.;
  • olivový olej – 2 lžíce. l.;
  • stroužky česneku – 1 ks .;
  • sezamová semínka – 2 lžíce. l.;
  • hnědý / hladký cukr -? tsp.

Způsob vaření:

  1. K přípravě zálivky na salát budete potřebovat hlubokou misku a metlu. Použijte je ke smíchání citronové šťávy, olivového oleje, drceného česneku, citronové kůry, papriky.
  2. Fazolové lusky vařte ve slané vodě (bude to trvat 7 minut). Když je produkt připraven, nalijte na něj studenou vodu..
  3. Nakrájejte velká rajčata na několik částí, třešně lze rozdělit na polovinu.
  4. Vložte zeleninu do salátové mísy, nalijte je dresinkem, posypte sezamovými semínky. Volitelně vložte plátky avokáda na bocích misky.

Teplý salát

Teplý

  • Doba vaření: 50 minut.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 85 kcal / 100 g.
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Odborníci na výživu doporučují zahrnout do nabídky chřestové fazole tak často, jak je to jen možné. Fazole slouží jako vynikající lehká příloha, navíc se dobře hodí k ostatním výrobkům v různých pokrmech, včetně teplých salátů. Šťavnaté, měkké luštěniny doplňují veškerou zeleninu a maso, díky čemuž jsou složky sytější a sladší. Jak si vyrobit jednoduchý teplý fazolový salát?

Složení:

  • Ledový salát – 80 g;
  • kuřecí řízek – 0,1 kg;
  • cherry rajčata – 0,1 kg;
  • zelené fazole – 50 g;
  • sezamová semínka – 1,5 lžíce. l.;
  • hořčice zrn – 2/3 Čl. l.;
  • balzamikový ocet – 1 lžička;
  • citronová šťáva – 1 lžička;
  • citronová kůra – 1 lžička;
  • cukr, koření;
  • olivový olej – 2 lžíce. l.;
  • zázvor – 1 lžička;
  • tymián;
  • stroužky česneku.

Způsob vaření:

  1. Musíte začít vařit s tepelným zpracováním kuře. Před smažením produkt rozemelte na tenké talíře.
  2. Nasekané fazole do malých tyčinek.
  3. Rošt zázvoru s česnekem na struhadle. Zkombinujte ingredience se slunečnicovým olejem, přidejte citronovou šťávu. Míchejte potraviny s kořením, trochou cukru a citrusové kůry..
  4. Přidejte do směsi hořčici, omáčku dobře promíchejte.
  5. Přidejte fazole kuře na pánvi, produkt vařte, dokud nezměkne.
  6. Roztrhněte salát rukama, rozdělte cherry rajčata na polovinu nožem.
  7. Kombinujte všechny ingredience v salátové misce, osolte chřestový fazolový salát s hotovou omáčkou, přidejte trochu balzamikového octa a posypte sezamovými semínky.

Teplý salát

S pepřem

  • Doba vaření: půl hodiny.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 85 kcal / 100 g.
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Tento neuvěřitelně chutný a uspokojivý salát milují dívky, které sledují svou vlastní postavu, a muži, kteří dávají přednost výdatným a výživným pokrmům. Díky aromatickému obvazu získává předkrm originální, rafinovanou chuť. Salát ze zelených fazolí a pepře není škoda sloužit při příjezdu hostů, takže recept bude relevantní pro jakoukoli oslavu.

Složení:

  • zelí;
  • kuřecí řízek – 0,6 kg;
  • citronová šťáva – 1 lžíce. l.;
  • Bulharský pepř – 2 ks .;
  • chřest fazole – 0,2 kg;
  • koření;
  • olivový olej – 1 lžíce. l.;
  • stroužky česneku.

Způsob vaření:

  1. Lusky je třeba vařit ve slané vodě až do něhy..
  2. Opláchněte pepř, očistěte a poté nakrájejte na tenké proužky.
  3. Grilovanou filé, sezónu, smažte v malém množství oleje.
  4. Až maso vychladne, smíchejte ingredience na hluboké talířce se středně velkým plátky čínského zelí.
  5. Míchání olivového oleje s citronovou šťávou, kořením, česnekovou kaší, zálivkou. Pokud je to žádoucí, posypte krustou na misku.

Fazole a zelenina

S tuňákem

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Porce na kontejner: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 58 kcal / 100 g.
  • Účel: večeře / svačina / oběd.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Mísa kombinuje lehkost, přínos, příjemnou chuť. V tomto případě je recept na výrobu lehkých jídel velmi jednoduchý. V případě potřeby můžete použít jak čerstvé fazole, tak zmrazené lusky, které se prodávají v uzavřených obalech v jakémkoli supermarketu. Konzervovaný tuňák jde dobře s chřestovými fazolemi, což dává misce pikantní chuť a jasnou vůni. Předkrm bude vhodný pro každodenní večeři, ale bude stejně dobře přijímán hosty shromážděnými pro jakoukoli oslavu. Jak připravit salát s tuňákem a zelenými fazolkami?

Složení:

  • rajčata – 2 ks .;
  • tuňák ve vlastní šťávě nebo oleji – 1 b .;
  • vařená vejce – 2 ks .;
  • sojová omáčka – 2 lžíce. l.;
  • stroužky česneku – 3 ks .;
  • zeleň;
  • chřest fazole – 0,2 kg;
  • koření.

Způsob vaření:

  1. Fazole vaříme tak, že nejprve nakrájíme na několik kusů.
  2. Po 4-5 minutách vypusťte vodu, přeneste produkt na naolejovanou pánev, pár minut smažte.
  3. Přidejte vymačkaný česnek, sojovou omáčku.
  4. Když jsou lusky chřestu měkké, vyjměte nádobí z tepla.
  5. Nakrájejte rajčata na plátky, jako vejce. Položte ingredience na misku s fazolemi.
  6. Nalijte tekutinu z konzervované nádoby do samostatné mísy a poté položte ryby na vrchol jídla.
  7. Salát zalijeme olejem z tuňáka, posypeme rozpadaným vajíčkem a jemně nasekanou zelení (petržel nebo koriandr).

Salát s tuňákem, olivami, mozzarellou a zelenými fazolkami

Zelený fazolový salát – tajemství vaření

Lidé, kteří nemají rádi zelené fazolky, to pravděpodobně vaří špatně. S pomocí několika triků a tipů si můžete vychutnat šťavnatost, něhu a příjemnou chuť tohoto produktu. Tajemství výroby zelených fazolí salát:

  • nepoužívejte tvrdé výhonky na vaření lehkého jídla, pro to jsou lepší zelené zelené lusky;
  • zeleninu musíte vařit tak, že ji snížíte ve vroucí vodě, zatímco je důležité ji nepřepalovat ohněm, jinak se fazole vaří, protože ztratily chuť;
  • Pro zálivku na salát můžete použít nejen olej, zakysanou smetanu nebo majonézu, ale také vícesložkové domácí omáčky, například směs citronové šťávy, sojové omáčky, hořčice atd..
Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: