Jak vařit jahodový charlotte z čerstvých a zmrazených bobulí – recepty krok za krokem s fotografiemi

Obsah článku



Voňavé a chutné jahodové pečivo je hitem léta. Charlotte s jahodami je recept, který se snadno připravuje: smíchejte všechny ingredience na těsto, přidejte bobule, péct v troubě a ozdobit moučkovým cukrem nahoře. Pečení skutečného kulinářského díla trvá méně než hodinu. Vyberte si recept podle svého vkusu, vařte v dobré náladě, potěšte svou rodinu a přátele letní chutí!

Jak si vyrobit Charlotte s jahodami

Charlotte je jídlo, ze kterého se můžete začít učit základy kulinářského pečení. Jednoduché recepty na jahodové koláče diverzifikují každodenní stravu a ani taková léčba nezkazí slavnostní stůl. Můžete si péct aromatické ošetření v troubě a pomalém sporáku, přidat do náplně a testovací základny různé komponenty, použít čerstvé, zmrazené ovoce nebo jahodový džem. Ačkoli existuje mnoho receptů na jídlo, těsto je obvykle vyrobeno jako tekutina a náplň bobule je umístěna uvnitř..

Připravený dort Charlotte s jahodami

V pomalém sporáku

  • Doba vaření: 50 min..
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 240 kcal na 100 g.
  • Účel: jako dezert.

Dokonce i pro začínající hostesky bude charlotte s jahodami určitě vonět, chutnat, vzdušně. Není možné tento dort zkazit, pokud budete postupovat podle receptu s fotografií. Charlotte lze pečet nejen v troubě, ale také v pomalém sporáku. Perfektní dezert pro čaj za teplého letního večera, kdy začíná jahodová sezóna. Kulinářské mistrovské dílo můžete ozdobit práškovým cukrem a talíři vonných bobulí.

Složení:

  • vejce – 3-4 ks;
  • mouka (prémiová) – 150 g;
  • granulovaný cukr – 150 g;
  • jahodové ovoce – 150 g;
  • zelenina nebo máslo – 1 lžička.

Charlotte připravena péct v pomalém sporáku

Způsob vaření:

  1. Beat žloutky, bílé a granulovaný cukr pomocí mixéru. Tekutina zvýší objem a rozjasní se.
  2. Pro přípravu těsta prosejte mouku přes síto. Přidejte mouku po jedné lžičce.
  3. Nakrájejte 150 g čerstvých bobulí. Do směsi přidejte bobulovou hmotu, promíchejte.
  4. Nalijte těsto do promazané mísy.
  5. Nastavte režim „Pečení“, čas – 40 min.
  6. Vyjměte hotové pečení z misky a ozdobte podle svých představ.

Charlotte se zmrazenými jahodami

  • Doba vaření: 50 min..
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 240 kcal na 100 g.
  • Účel: jako dezert.

I v chladné zimě můžete své blízké hýčkat vůní léta, pokud přijmete pekařský recept se zmrazeným ovocem. Lahodný dort dokonale doplňuje čajový dýchánek s celou rodinou. Pro takové jídlo můžete použít známou testovací základnu na vejce nebo vyrobit klasickou sušenku. Bobule musí být rozmrazeny a šťáva by měla být vypuštěna..

Složení:

  • vejce – 3 ks .;
  • máslo (nenahrazuje margarín) – 80 g;
  • prášek do pečiva – 1 lžička;
  • zmrazené jahody – 300 g;
  • práškový cukr – 1 polévková lžíce;
  • vanilkový cukr nebo vanilin – 1 položka;
  • sůl -? tsp.

Připravte Charlotte s mraženými jahodami

Způsob vaření:

  1. Rozmrazené bobule nakrájejte na 2 části.
  2. Rozpusťte máslo na pánvi, nechte ho vychladnout.
  3. Odděluje bílé od žloutků.
  4. Rozemletý práškový cukr rozdrťte žloutky a vanilkovým cukrem.
  5. Porazte bílé se zbývajícím práškovým cukrem v silné pěně.
  6. Do proteinové pěny přidejte vychlazené rozpuštěné máslo, mouku, prášek do pečiva.
  7. Jemně promíchejte proteinovou hmotu s žloutkem.
  8. Vezměte vhodný tvar, do něj nalijte sušenky.
  9. Vložte plody do těsta.
  10. Pečte Charlotte 40-45 min. Připravenost dortu určuje párátko.
  11. Před podáváním posypte práškovým cukrem charlotte..

S jahodovým džemem

  • Doba vaření: 50 min..
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Kalorická jídla: 270 kcal.
  • Účel: jako dezert.

Tuhá marmeláda s jahodovými plátky nebo celými plody je skvělou ingrediencí pro koláč. Harmonická chuť vzduchového těsta a sladká náplň vám připomene léto. Chuť bude jasnější, pokud se podává charlotte ke stolu chlazenému. Vaření takového jídla je radost! Smíchejte ingredience a pošlete rychlý dort k pečení. Kousky dortu zmizí ještě rychleji, než uvaří!

Složení:

  • slepičí vejce – 3 kusy;
  • mouka – 300 g;
  • jahodový džem – 300 g;
  • cukr – 100 g;
  • prášek do pečiva (soda) – 1 lžička. (0,5 tsp);
  • zakysaná smetana (30%) – 2 lžíce. l.;
  • sůl -? tsp.

Charlotte koláč s jahodovým džemem

Způsob vaření:

  1. Žloutky a veverky porazte sladkým pískem, dokud se neobjeví svěží pěna.
  2. Představte všechny ingredience, jam – poslední.
  3. Nalijte směs do formy, pečte 40 minut.

Charlotte s jablky a jahodami

  • Doba vaření: 60 min.
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Kalorická jídla: 209 kcal na 100 g.
  • Účel: jako dezert.

Kombinace vůní jablek, jahodových bobulí a svěží testovací základny nelze přenášet přes fotografii, ale můžete snadno připravit chutné pečivo s úžasnou vůní doma. Realizace receptu bude vyžadovat minimální úsilí a čas. Kyselá jablka a bobule dělají pečení nesladké, ale velmi chutné. Přidejte vůni skořice k vůni sladkostí a pohodlí. Posypte jablky a užijte si úžasnou vůni a chuť.

Složení:

  • mouka (prémie) – 1 lžíce;
  • vejce – 5 kusů;
  • granulovaný cukr – 1 lžíce;
  • prášek – jako dekorace;
  • čerstvé jahodové ovoce – 300 g;
  • jablka – 5 ks .;
  • vanillin – 10 g;
  • prášek do pečiva – 1 lžička;
  • škrob – 50 g;
  • rostlinný olej – k promazání formy.

Apple a Strawberry Charlotte

Způsob vaření:

  1. Opláchněte jahody, odstraňte stonky a nakrájejte na polovinu.
  2. Oloupejte jablka nakrájenou na plátky.
  3. Beat vejce s cukrem pomocí mixéru..
  4. Smíchejte mouku, vanilin, škrob, nalijte suchou směs do cukru a vaječné hmoty, promíchejte.
  5. Namažte formu rostlinným olejem. Dejte vrstvu nakrájených jablek, posypte je škrobem, dejte jahody.
  6. Nalijte náplň těstem, odešlete troubu (160 stupňů). Pečte dort po dobu 40-45 minut.
  7. Skvělý tvar. Po ochlazení pečte pečené zboží práškovým cukrem.

S jahodami a banánem

  • Doba vaření: 50 min..
  • Porce na kontejner: 6 osob;
  • Kalorická jídla: 250 kcal.
  • Účel: jako dezert.

Úžasný duhový jahodový banán v měkkém těle potěší děti i dospělé. Takové neobvyklé pečivo se stane hodnou ozdobou slavnostního stolu. Chcete-li dát dort vážnost, můžete šlehačku krém, zdobí je s horní části charlotte. Další možností pro zdobení na dovolenou je proteinový krém. Namažte je hotovým dortem, zhnědněte v troubě.

Složení:

  • banány – 2 ks .;
  • jahodové ovoce – 300 g;
  • vejce – 4 ks .;
  • cukr – 150 g;
  • mouka – 1 lžíce;
  • zakysaná smetana (obsah tuku 30%) – 150 ml;
  • skořicový prášek – 0,5 lžičky;
  • prášek do pečiva – 1,5 lžičky.

Jahodový banán Charlotte na talíři

Způsob vaření:

  1. Beat sugar and eggs with mixer, dokud se nezíská pevná pěna..
  2. Řiďte zakysanou smetanu a důkladně promíchejte.
  3. Do mouky nalijte prášek do pečiva, prosévejte.
  4. Do tekuté hmoty postupně přidejte suchou směs s práškem do pečiva, přidejte skořici.
  5. Oloupejte banány nakrájené na plátky. Nakrájejte čerstvé jahody na polovinu.
  6. Zamíchejte náplň a těsto, pak jej můžete vložit do mazané formy a péct při 180 stupních 40-45 min..

Na kefíru

  • Doba vaření: 60 min.
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Kalorická jídla: 241 kcal.
  • Účel: jako dezert.

Když je charlotte vařen na kefíru, existuje recept. Tato varianta se liší od tradiční, základ je vlhký a méně vzdušný, ale zákusky jsou chutné a jemné. Princip vaření zůstává stejně jednoduchý, takže začátečníci nebudou mít žádné potíže. Dopřejte si domácí koláče svým blízkým i blízkým, přijímejte komplimenty a užívejte si úžasný dezert.

Složení:

  • máslo – 80 g;
  • kefír – 300 ml;
  • soda -? tsp;
  • cukr – 1 lžíce;
  • vejce – 3 ks .;
  • mouka – 3 lžíce;
  • jahodové ovoce – 300 g.

Charlotte z kefírového těsta s jahodami

Způsob vaření:

  1. Roztavte a ochlaďte máslo, vejce rozklepejte cukrem.
  2. Přidejte sodu, mouku, zamíchejte těsto lžičkou.
  3. Nalijte těsto do formy, vytlačte bobule dovnitř.
  4. Pečte v troubě při teplotě 180 stupňů za méně než hodinu.

V mléce

  • Doba vaření: 60 min.
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Kalorická jídla: 245 kcal.
  • Účel: jako dezert.

Strawberry Charlotte v mléce – recept, který si zaslouží vaši pozornost. Měkká, vlhká, svěží báze se sladkokyselou aromatickou náplní se připravuje za méně než 1 hodinu. Čerstvé bobule je pro takové ošetření nejlepší, ale lze použít i zmrazené. Pro sladkost koláče je třeba posypat bobule po rozmrazení trochou cukru.

Složení:

  • mouka – 200 g;
  • vejce – 3 ks .;
  • máslo – 50 g;
  • cukr – 200 g;
  • čerstvé jahody – 300 g;
  • mléko – 50 ml.

Charlotte z mléčného těsta s jahodami

Způsob vaření:

  1. Oddělte žloutky od bílkovin, rozšlehejte bílé cukrem a žloutky rozmělňte.
  2. Nalijte mouku do šlehacích bílků, přidejte rozpuštěné máslo, žloutky.
  3. Nalijte těsto do formy, položte na něj poloviny bobule.
  4. Pečeme při 200 stupních po dobu 30 minut.
  5. Jahody nakrájejte na talíře (3-4 ks). Ozdobte horní část koláče čerstvými jahodovými plátky, posypte moučkovým cukrem.
Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Jak vařit jahodový charlotte z čerstvých a zmrazených bobulí – recepty krok za krokem s fotografiemi
Metody pro malování PVC oken