Obsah článku
- Jak si vyrobit Charlotte s jahodami
- V pomalém sporáku
- Charlotte se zmrazenými jahodami
- S jahodovým džemem
- Charlotte s jablky a jahodami
- S jahodami a banánem
- Na kefíru
- V mléce
Voňavé a chutné jahodové pečivo je hitem léta. Charlotte s jahodami je recept, který se snadno připravuje: smíchejte všechny ingredience na těsto, přidejte bobule, péct v troubě a ozdobit moučkovým cukrem nahoře. Pečení skutečného kulinářského díla trvá méně než hodinu. Vyberte si recept podle svého vkusu, vařte v dobré náladě, potěšte svou rodinu a přátele letní chutí!
Jak si vyrobit Charlotte s jahodami
Charlotte je jídlo, ze kterého se můžete začít učit základy kulinářského pečení. Jednoduché recepty na jahodové koláče diverzifikují každodenní stravu a ani taková léčba nezkazí slavnostní stůl. Můžete si péct aromatické ošetření v troubě a pomalém sporáku, přidat do náplně a testovací základny různé komponenty, použít čerstvé, zmrazené ovoce nebo jahodový džem. Ačkoli existuje mnoho receptů na jídlo, těsto je obvykle vyrobeno jako tekutina a náplň bobule je umístěna uvnitř..
V pomalém sporáku
- Doba vaření: 50 min..
- Porce na kontejner: 6 osob.
- Obsah kalorií: 240 kcal na 100 g.
- Účel: jako dezert.
Dokonce i pro začínající hostesky bude charlotte s jahodami určitě vonět, chutnat, vzdušně. Není možné tento dort zkazit, pokud budete postupovat podle receptu s fotografií. Charlotte lze pečet nejen v troubě, ale také v pomalém sporáku. Perfektní dezert pro čaj za teplého letního večera, kdy začíná jahodová sezóna. Kulinářské mistrovské dílo můžete ozdobit práškovým cukrem a talíři vonných bobulí.
Složení:
- vejce – 3-4 ks;
- mouka (prémiová) – 150 g;
- granulovaný cukr – 150 g;
- jahodové ovoce – 150 g;
- zelenina nebo máslo – 1 lžička.
Způsob vaření:
- Beat žloutky, bílé a granulovaný cukr pomocí mixéru. Tekutina zvýší objem a rozjasní se.
- Pro přípravu těsta prosejte mouku přes síto. Přidejte mouku po jedné lžičce.
- Nakrájejte 150 g čerstvých bobulí. Do směsi přidejte bobulovou hmotu, promíchejte.
- Nalijte těsto do promazané mísy.
- Nastavte režim „Pečení“, čas – 40 min.
- Vyjměte hotové pečení z misky a ozdobte podle svých představ.
Charlotte se zmrazenými jahodami
- Doba vaření: 50 min..
- Porce na kontejner: 6 osob.
- Obsah kalorií: 240 kcal na 100 g.
- Účel: jako dezert.
I v chladné zimě můžete své blízké hýčkat vůní léta, pokud přijmete pekařský recept se zmrazeným ovocem. Lahodný dort dokonale doplňuje čajový dýchánek s celou rodinou. Pro takové jídlo můžete použít známou testovací základnu na vejce nebo vyrobit klasickou sušenku. Bobule musí být rozmrazeny a šťáva by měla být vypuštěna..
Složení:
- vejce – 3 ks .;
- máslo (nenahrazuje margarín) – 80 g;
- prášek do pečiva – 1 lžička;
- zmrazené jahody – 300 g;
- práškový cukr – 1 polévková lžíce;
- vanilkový cukr nebo vanilin – 1 položka;
- sůl -? tsp.
Způsob vaření:
- Rozmrazené bobule nakrájejte na 2 části.
- Rozpusťte máslo na pánvi, nechte ho vychladnout.
- Odděluje bílé od žloutků.
- Rozemletý práškový cukr rozdrťte žloutky a vanilkovým cukrem.
- Porazte bílé se zbývajícím práškovým cukrem v silné pěně.
- Do proteinové pěny přidejte vychlazené rozpuštěné máslo, mouku, prášek do pečiva.
- Jemně promíchejte proteinovou hmotu s žloutkem.
- Vezměte vhodný tvar, do něj nalijte sušenky.
- Vložte plody do těsta.
- Pečte Charlotte 40-45 min. Připravenost dortu určuje párátko.
- Před podáváním posypte práškovým cukrem charlotte..
S jahodovým džemem
- Doba vaření: 50 min..
- Porce na kontejner: 6 osob.
- Kalorická jídla: 270 kcal.
- Účel: jako dezert.
Tuhá marmeláda s jahodovými plátky nebo celými plody je skvělou ingrediencí pro koláč. Harmonická chuť vzduchového těsta a sladká náplň vám připomene léto. Chuť bude jasnější, pokud se podává charlotte ke stolu chlazenému. Vaření takového jídla je radost! Smíchejte ingredience a pošlete rychlý dort k pečení. Kousky dortu zmizí ještě rychleji, než uvaří!
Složení:
- slepičí vejce – 3 kusy;
- mouka – 300 g;
- jahodový džem – 300 g;
- cukr – 100 g;
- prášek do pečiva (soda) – 1 lžička. (0,5 tsp);
- zakysaná smetana (30%) – 2 lžíce. l.;
- sůl -? tsp.
Způsob vaření:
- Žloutky a veverky porazte sladkým pískem, dokud se neobjeví svěží pěna.
- Představte všechny ingredience, jam – poslední.
- Nalijte směs do formy, pečte 40 minut.
Charlotte s jablky a jahodami
- Doba vaření: 60 min.
- Porce na kontejner: 6 osob.
- Kalorická jídla: 209 kcal na 100 g.
- Účel: jako dezert.
Kombinace vůní jablek, jahodových bobulí a svěží testovací základny nelze přenášet přes fotografii, ale můžete snadno připravit chutné pečivo s úžasnou vůní doma. Realizace receptu bude vyžadovat minimální úsilí a čas. Kyselá jablka a bobule dělají pečení nesladké, ale velmi chutné. Přidejte vůni skořice k vůni sladkostí a pohodlí. Posypte jablky a užijte si úžasnou vůni a chuť.
Složení:
- mouka (prémie) – 1 lžíce;
- vejce – 5 kusů;
- granulovaný cukr – 1 lžíce;
- prášek – jako dekorace;
- čerstvé jahodové ovoce – 300 g;
- jablka – 5 ks .;
- vanillin – 10 g;
- prášek do pečiva – 1 lžička;
- škrob – 50 g;
- rostlinný olej – k promazání formy.
Způsob vaření:
- Opláchněte jahody, odstraňte stonky a nakrájejte na polovinu.
- Oloupejte jablka nakrájenou na plátky.
- Beat vejce s cukrem pomocí mixéru..
- Smíchejte mouku, vanilin, škrob, nalijte suchou směs do cukru a vaječné hmoty, promíchejte.
- Namažte formu rostlinným olejem. Dejte vrstvu nakrájených jablek, posypte je škrobem, dejte jahody.
- Nalijte náplň těstem, odešlete troubu (160 stupňů). Pečte dort po dobu 40-45 minut.
- Skvělý tvar. Po ochlazení pečte pečené zboží práškovým cukrem.
S jahodami a banánem
- Doba vaření: 50 min..
- Porce na kontejner: 6 osob;
- Kalorická jídla: 250 kcal.
- Účel: jako dezert.
Úžasný duhový jahodový banán v měkkém těle potěší děti i dospělé. Takové neobvyklé pečivo se stane hodnou ozdobou slavnostního stolu. Chcete-li dát dort vážnost, můžete šlehačku krém, zdobí je s horní části charlotte. Další možností pro zdobení na dovolenou je proteinový krém. Namažte je hotovým dortem, zhnědněte v troubě.
Složení:
- banány – 2 ks .;
- jahodové ovoce – 300 g;
- vejce – 4 ks .;
- cukr – 150 g;
- mouka – 1 lžíce;
- zakysaná smetana (obsah tuku 30%) – 150 ml;
- skořicový prášek – 0,5 lžičky;
- prášek do pečiva – 1,5 lžičky.
Způsob vaření:
- Beat sugar and eggs with mixer, dokud se nezíská pevná pěna..
- Řiďte zakysanou smetanu a důkladně promíchejte.
- Do mouky nalijte prášek do pečiva, prosévejte.
- Do tekuté hmoty postupně přidejte suchou směs s práškem do pečiva, přidejte skořici.
- Oloupejte banány nakrájené na plátky. Nakrájejte čerstvé jahody na polovinu.
- Zamíchejte náplň a těsto, pak jej můžete vložit do mazané formy a péct při 180 stupních 40-45 min..
Na kefíru
- Doba vaření: 60 min.
- Porce na kontejner: 6 osob.
- Kalorická jídla: 241 kcal.
- Účel: jako dezert.
Když je charlotte vařen na kefíru, existuje recept. Tato varianta se liší od tradiční, základ je vlhký a méně vzdušný, ale zákusky jsou chutné a jemné. Princip vaření zůstává stejně jednoduchý, takže začátečníci nebudou mít žádné potíže. Dopřejte si domácí koláče svým blízkým i blízkým, přijímejte komplimenty a užívejte si úžasný dezert.
Složení:
- máslo – 80 g;
- kefír – 300 ml;
- soda -? tsp;
- cukr – 1 lžíce;
- vejce – 3 ks .;
- mouka – 3 lžíce;
- jahodové ovoce – 300 g.
Způsob vaření:
- Roztavte a ochlaďte máslo, vejce rozklepejte cukrem.
- Přidejte sodu, mouku, zamíchejte těsto lžičkou.
- Nalijte těsto do formy, vytlačte bobule dovnitř.
- Pečte v troubě při teplotě 180 stupňů za méně než hodinu.
V mléce
- Doba vaření: 60 min.
- Porce na kontejner: 6 osob.
- Kalorická jídla: 245 kcal.
- Účel: jako dezert.
Strawberry Charlotte v mléce – recept, který si zaslouží vaši pozornost. Měkká, vlhká, svěží báze se sladkokyselou aromatickou náplní se připravuje za méně než 1 hodinu. Čerstvé bobule je pro takové ošetření nejlepší, ale lze použít i zmrazené. Pro sladkost koláče je třeba posypat bobule po rozmrazení trochou cukru.
Složení:
- mouka – 200 g;
- vejce – 3 ks .;
- máslo – 50 g;
- cukr – 200 g;
- čerstvé jahody – 300 g;
- mléko – 50 ml.
Způsob vaření:
- Oddělte žloutky od bílkovin, rozšlehejte bílé cukrem a žloutky rozmělňte.
- Nalijte mouku do šlehacích bílků, přidejte rozpuštěné máslo, žloutky.
- Nalijte těsto do formy, položte na něj poloviny bobule.
- Pečeme při 200 stupních po dobu 30 minut.
- Jahody nakrájejte na talíře (3-4 ks). Ozdobte horní část koláče čerstvými jahodovými plátky, posypte moučkovým cukrem.
?
Jakou přípravu a jakou teplotu je třeba mít pro dokonalé jahodové charlotte z čerstvých a zmrazených bobulí?