Mannik s jablky – recepty na vaření v troubě a v pomalém sporáku s fotografií

Obsah článku

---

• Jak vařit maniku s jablky
• V troubě
• V pomalém sporáku
• Mannik s jablky – recept s fotografií
• Na kefíru
• V mléce
• Na zakysanou smetanu
• Svěží na kvašené pečené mléko
• Žádná vejce
• S dýní
• S tvarohem
• Charlotte na krupici s jablky
• Charlotte bez mouky
• Čokoláda Mannik
• Jak péct lahodný mannik – vaření tajemství

---

Kdo si neradi užívá lahodnou mannu plnou jablek, rozinek, tvarohu nebo dýně, migroval přímo z horké trouby na jídelní stůl! Ne každý si však dokáže představit, jak se připravuje toto sladké bezmasé jídlo, jaké ingredience jsou potřebné a kolik peče takový koláč, který se někdy nazývá charlotte..

Jak vařit maniku s jablky

Pro zkušeného kuchaře nebude těžké připravit takové jídlo doma, pokud však hostitelka zvládne pouze základy vaření, bude třeba přijmout některé oblíbené recepty. První věc, kterou budete muset rozhodnout, je jaká technika použít. Tradičně se dorty pečou v peci, ale s příchodem vícebarevných hospodyňek v kuchyni se vaření manny doma zrychlilo.

V troubě

Za starých časů byly takové koláče pečené v troubě, ale nyní pomáhají pece. Musíte nastavit vhodnou teplotu, čas a pak počkat na výsledek. Krupicový koláč v ovocné peci je něžný, vzdušný a neuvěřitelně chutný. Průměrná doba pečení je od 20 do 40 minut při teplotě 180-200 stupňů (v závislosti na velikosti charlotte). Budete potřebovat speciální pekáč – železo (nejlépe se sklopným dnem), silikon nebo keramiku.

V pomalém sporáku

Dalším kuchyňským nástrojem, který vám pomůže rychle a bez námahy připravit jablkovou mannu na čaj, je pomalý vařič. Díky ní se nemusíte starat o stav jídla, stojící u trouby, kontrolu času a teploty. Apple manna v pomalém vařiči se ukáže být něžný a vzdušný, i když jej nebudete dodržovat, ale svěřte vaření zařízení. Stačí složit ingredience podle receptu do speciální misky, zavřít víko a nastavit požadovaný režim (ve výchozím stavu se nazývá pečení).

Mannik s jablky – recept s fotografií

Chcete-li vytvořit dezert, vyberte si své oblíbené ovoce. Můžete péct těsto s banánem, plátky citrusových plodů, jiné ovoce podle chuti, koření, ořechy, med. Vše záleží na touze a představivosti hostitelky kuchyně. Kromě krupice, která musí být předem naplněna některou z tekutin, které se vám líbí (trvají na mléku, kefíru, vodě, zakysané smetaně, jogurtu, ovocné šťávě atd.), Zahrnuje klasický recept následující hlavní složky:

• vejce (pěna);
• máslo (máslo nebo zeleninu je třeba přidat do samotné misky nebo pouze namazat plísní);
• cukr (smíchejte s vejci, vložte do misky jako základ pro karamelizaci);
• prášek do pečiva (například soda (k uhasení, smíchání s kyselinou citronovou));
• mouka (posypeme na konci přípravy těsta).

Jako náplň klasické manny se používají plody Antonovky. Nejprve musí být umyté, loupané a loupané, nakrájené na plátky nebo kostky. V případě potřeby můžete přidat ořechy, mák, med, sušené ovoce. Jakýkoli recept je snadný, pokud budete postupovat podle všech pokynů a včas odstranit koláč z trouby.

Na kefíru

• Čas: 90 minut.

• Kalorie: 220 kcal.

• Porce na kontejner: 6 osob.
• Účel: snídaně, odpolední čaj.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Jedním z klasických způsobů, které většina manželek na světě používá, je jablečný koláč s kefírem a krupicí. Ti, kteří nemají rádi tento kyselý mléčný produkt, mohou používat kyselé mléko, fermentované pečené mléko, jogurt nebo kyselé mléko. Je připraven velmi jednoduše, pokud budete postupovat podle pokynů v receptu.

Složení:

• vejce – 3 ks .;
• krupice – 200 g;
• kefír – 250 g;
• vanillin – 30 g;
• prášek do pečiva (libovolný) – 10 g;
• krémová olej – 40 g;
• červená jablka – 2 ks .;
• cukr – 100 g;
• sůl – špetka.

Způsob vaření:

1. Nalijte kefír do mísy, přidejte do ní cereálie, promíchejte, nechte vařit 45-50 minut.
2. Nastavte troubu na zahřátí na 190 stupňů.
3. Vejce smíchejte se solí a cukrem, bili do pěny.
4. Za stálého míchání přidejte do hmoty nejprve vanilin a pak prášek do pečiva.
5. Smíchejte všechny ingredience.
6. Namažte pekáč s máslem, nalijte šlehanou hmotu.
7. Oloupejte ovoce, nakrájejte na plátky a jemně rozprostřete na směs. Nechte pečet v předehřáté troubě 40-50 minut.

V mléce

• Doba vaření: 70 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Účel: oběd, svačina.

• Kalorická jídla: 270 kcal.

• Obtížnost: Snadná.

Další klasický způsob výroby koláče je trvat na mléku. S tím se vyrovná i nováčka v domácnosti a bude potřeba jen velmi málo součástí. Chcete-li dát misce citrusovou poznámku, můžete přidat několik hřebíčků mandarinek. Použití sušeného ovoce a koření je další skvělý nápad. Vezměte si například rozinky a skořice. Mannik na mléce s jablky je skvělý dezert, který není škoda dát na slavnostní stůl.

Složení:

• mouka – 60 g;
• jedlá soda – 7-8 g;
• krupice – 200 g;
• vejce – 2 ks .;
• mléko – 200 ml;
• Antonovka – pár kousků;
• mandarinky 3-4 ks;
• margarín – 50 g;
• cukr – 150 g;
• sůl – špetka
• rozinky – hrstka.

Způsob vaření:

1. Mírně zahřáté mléko smíchejte s cereáliemi a nechejte bobtnat po dobu 30 minut.
2. Beat vejce, smíchejte s máslem a cukrem.
3. Svěží hmotu smíchejte se krupicí, nalijte do mléka, prášek do pečiva, sůl, hasenou sodu.
4. Rozinky namočte do vody předem.
5. Oloupejte ovoce, nakrájené na kostky (malé – půl centimetru).
6. Oloupejte citrusové plody a rozdělte na plátky.
7. Smíchejte všechny ingredience, vložte hmotu do formy (je lepší dát do vrstev: mandarinka-mix-jablka).
8. Pečte půl hodiny při 200 stupních.

Na zakysanou smetanu

• Čas: 90 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Účel: oběd, odpolední svačina.
• Kalorická jídla: 250 kcal.
• Obtížnost: střední.

Díky směsi zakysané smetany a másla bude tento dort vypadat jako košíček – jemný, vzdušný, ale hustý. Tento dezert je ideální pro odpolední pití čaje. Pečení manny na zakysanou smetanu s jablky je snadné, pokud znáte tajemství – například zakysanou smetanou je lepší brát méně tuku, a tento dezert je ideálně upečený v pomalém sporáku.

Složení:

• zakysaná smetana (15%) – 170 g;
• vejce – 2 ks .;
• olej – 50 g;
• jablka – 2-3 ks .;
• cukr – 160 g;
• krupice – 200 g;
• moučkový cukr / kokosové vločky (pro ozdobu) – okem;
• soda (jídlo) – 1 lžička;
• strouhanka – 25-30 g.

Způsob vaření:

1. Obilniny, cukr, zakysaná smetana a máslo smíchejte v samostatné nádobě.
2. Přidejte tam vejce, porazte masu.
3. Nádobu zakryjte víčkem, chvíli vyčkejte (směs musíte nechat půl hodiny – bude mít čas bobtnat).
4. Oloupejte ovoce, semena, nakrájejte na velké plátky
5. Poté posypte sodou a dobře promíchejte..
6. Namažte nádobu na železo ve vícevrstvé nádobě a posypte strouhankou.
7. Nalijte těsto, natřete ovoce nahoře.
8. Nastavte režim „koláče“ pro více hráčů a vyčkejte na připravenost (asi 40–50 minut).
9. Podáváme teplé s čajem, nakrájené na kokosový nebo moučkový cukr.

Svěží na kvašené pečené mléko

• Čas: 110 minut.
• Porce na kontejner: 10 osob.
• Kalorická jídla: 220 kcal.
• Účel: snídaně, odpolední čaj.
• Kuchyně: doma.
• Obtížnost: snadná.

Pokud chcete získat skvělý dort, je lepší ho připravit na kvašené pečené mléko. Toto je další recept na multicooker, který hostesce zachrání před dlouhodobým umístěním v peci. Mannick s kvašeným pečeným mlékem s jablky a skořicí je nejlepším dezertem, který můžete léčit se svými blízkými. Proces vaření koláču se může zdát komplikovaný, nebojte se, zkuste postupovat podle pokynů.

Složení:

• krupice – 400 gramů;
• fermentované pečené mléko – 0,5 l;
• kuřecí vejce – 3 ks .;
• rast. olej – 1,5 lžíce. l.;
• vanilkový cukr – 10 g;
• tyčinka skořice – 1–2 ks .;
• mouka – 1 lžíce. l.;
• cukr – 150 g.
• citronová šťáva – 2 lžičky;
• soda (jídlo) – půl lžičky.

Způsob vaření:

1. Nalijte cereálie do mísy, nalijte na fermentované pečené mléko. Nechte půl hodiny.
2. Po stanovené době smíchejte vejce, vanilin a granulovaný cukr.
3. Uhasit sodu s citronovou šťávou, přidat do mísy.
4. Směs důkladně promíchejte, dokud se nezapečí mouka..
5. Lehce namažte misku multicooker rostlinným olejem, nalijte těsto.
6. Nastavte režim pečení na 60 minut.
7. Vyjměte hotový produkt z mísy, trubku s mletou skořicí.

Žádná vejce

• Čas: 100 minut.
• Kalorická jídla: 260 kcal.
• Účel: snídaně, odpolední čaj.
• Obtížnost: Snadná.

• Porce na kontejner: 6 osob.

Můžete také vyrobit krupicový koláč v mléce bez vajec – hlavní zdroj cholesterolu. Toto jídlo je vhodné pro ty, kteří sledují jejich zdraví. Semolina může být namočena v jakékoli tekutině, kterou máte rádi, například na kefír, jogurt, jogurt nebo dokonce vodu. Bezlepkový dietní koláč se krupicí může být oblíbeným zážitkem pro ty, kteří jsou nuceni dodržovat dietu.

Složení:

• krupice – 150 g;
• kefír / mléko / jogurt – 200 g;
• sůl – špetka;
• jablka – 600 g;
• slunečnicový olej. – 100 g;
• mouka – 100 g;
• hasená soda – 1 lžička;
• vanilkový cukr – sáček.

Způsob vaření:

1. Omyjte ovoce náhodně.
2. Smíchejte sůl, cukr (včetně vanilky), cereálie, máslo, mouku do zhoustnutí.
3. Přidejte hašenou sodu, ovoce bez přerušení míchání.
4. Namažte plísně, nalijte hmotu.
5. Pečeme 40 minut při 190 stupních. Nezapomeňte zkontrolovat připravenost.

S dýní

• Doba vaření: 45 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorická jídla: 190 kcal.
• Destinace: Snídaně.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Dýňový koláč dodá zvláštní chuť. Tuto zeleninu nemají všichni rádi, ale nemůžete se hádat o její užitečnosti: dýně obsahuje mnoho vitamínů. Pokud máte rádi rudovlasou podzimní krásu, zkuste vyrobit voňavý a uspokojivý jablečný koláč s dýní a krupicí – skvělý dezert s minimální sadou produktů. Jaká žena v domácnosti se toho může naučit vařit..

Složení:

• dýně – 500 g;
• vejce – 2 ks .;
• Antonovka – 3-4 ks .;
• cukr – 0,5 šálků;
• krupice – 100 g;
• rozinky – 2 lžíce. l.;
• rast. olej – 1 lžíce. l.;
• sůl – okem.

Způsob vaření:

1. Dýně a ovoce umyjte, oloupejte, semena, nastrouhejte na středním struhadle, vložte do pekáče.
2. Beat vejce, sůl, cukr, hnětení hmoty.
3. Přidejte cereálie, promíchejte a nechte 5-10 minut.
4. Nalijte olej, nechte jej vařit dalších 5 minut, než jej odešlete do předehřáté trouby.
5. Pečte půl hodiny při 180 stupních.

S tvarohem

• Čas: 60 minut.
• Kalorie: 290 kcal.
• Účel: snídaně, oběd, svačina.
• Kuchyně: děti.
• Obtížnost: střední.
• Porce na kontejner: 6 osob.

Pokud chcete své děti potěšit lahodným pokrmem, zvolte manikúru s tvarohem s jablky. Tento lehký vzdušný dezert nenechá lhostejného ani dítě, ani dospělého. Chutná to vypadá jako kastrol, ale ukázalo se, že je něžnější, porézní. Můžete si vzít tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku, ale nejlépe ne příliš suchý. Ten, který se prodává ve zkumavkách, je perfektní.

Složení:

• krupice – 200 g;
• jablka – 3 ks .;
• máslo je smetana. – 100 g;
• tvaroh – 200 g (balení);
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• citronová šťáva – 50 g;
• vejce – 2 ks .;
• granulovaný cukr – 1 šálek.

Způsob vaření:

1. Omyjte ovoce, oloupejte je, nakrájejte je příčně a poté na plátky, vložte do mísy, posypte citronovou šťávou.
2. Přidejte cereálie, nechte půl hodiny působit dobře.
3. V pěně uvaříme vejce s cukrem, přidáme tvaroh, máslo a promícháme.
4. Smíchejte vaječnou směs s nabobtnanými cereáliemi a práškem do pečiva.
5. Naplňte formu směsí. Pečeme 25 minut při 200 stupních.

Charlotte na krupici s jablky

• Doba vaření: 70 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 250-300 kcal.
• Kuchyně: doma.
• Obtížnost: Snadná.

Toto je nejjednodušší postupný recept na klasický koláč, který si vybrala většina hostesek naší země, protože má minimální počet komponent. Charlotte se připravuje ze semoliny v pomalém hrnci, takže si můžete dopřát dezert i po pracovním dni, když jste velmi unavení. K vytvoření křupavého obrazu můžete použít strouhanku.

Složení:

• kuřecí vejce – 3 ks .;
• cukr – 3 šálky;
• sůl – 10 g;
• jablka (sladkokyselá) – 2-3 ks .;
• krupice – 100 g;
• mouka – 100 g;
• strouhanka – okem.

Způsob vaření:

1. Beat vejce v bílé pěně přidáním soli a cukru..
2. Přidejte mouku, pokračujte v kruhových pohybech se šlehačkou.
3. Potom, zatímco pokračujete v bití, posypte kus.
4. Omyjte ovoce, nakrájejte na čtvrtiny, odstraňte semena.
5. Plátky ovoce v mase.
6. Promažte misku s více kousky masa malým kouskem másla, posypte dno strouhankou, nalijte směs.
7. Pečte v režimu „pečení“ půl hodiny.

Charlotte bez mouky

• Doba vaření: 1 hodina + 50 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorie: 210 kcal.
• Destinace: Snídaně.
• Obtížnost: Snadná.

Pro výrobu neuvěřitelně chutného pečiva není nutné používat mouku. Díky kefíru a oleji se jídlo stane jemným, vzdušným a měkkým. Dort se připravuje jednoduše. Místo jablek můžete podle chuti použít jakékoli ovoce: když se naučíte, jak mannitol vařit na kefíru bez mouky, můžete experimentovat.

Složení:

• jablka – 2-3 ks .;
• kefír – 200 ml;
• krupicová kaše – 200 g;
• slepičí vejce – 1 ks .;
• granulovaný cukr – 2 lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Nalijte cereálie kefírem a nechte ji vařit jednu hodinu.
2. Do hotové hmoty přidejte vejce zbité cukrem. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
3. Oloupejte ovoce, nakrájejte na plátky.
4. Na dně pekáče začněte rozmetat jablka a poté nalijte směs na vrchol.
5. Pečeme 45 minut při 200 stupních.

Čokoláda Mannik

• Doba vaření: 90 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorická jídla: 350 kcal.
• Účel: oběd, odpolední svačina.
• Kuchyně: doma.
• Obtížnost: obtížná.

Toto oblíbené jídlo milují dospělí a děti, protože koláč je sladký, chutný, vzdušný a na stole vypadá jako fotografie časopisů o vaření. Čokoládovou mannu s karamelovými jablky není těžké provést, pokud budete postupovat podle receptu, vše bude fungovat. Pokud potřebujete porcované dezerty, položte základnu do košíčkových plechovek.

Složení:

• jablka – 3 ks .;
• granulovaný cukr – 1 šálek;
• kefír – 200 g;
• kakao – 20-30 g;
• soda – 1 lžička;
• třtinový cukr pro karamelizaci – 50 g;
• vejce – 2 ks .;
• máslo je smetana. – 50 g;
• krupicová kaše – 1 šálek.

Způsob vaření:

1. Kombinujte cereálie, kakao, vejce, kefír, hasenou sodu, cukr v misce.
2. Nechte 30 minut vařit..
3. Ovoce umýt, vyjmout jádro, nakrájet na 8-9 plátky.
4. Karamelizujte na pánvi, roztavte třtinový cukr a namočte do něj ovoce po dobu deseti minut.
5. Zakryjte pekáč fólií, namažte olejem, položte jablka, nalijte směs.
6. Pečeme 25 minut při 200 stupních.
7. Podávejte na stole karamelizovaná jablka posypaná moučkovým cukrem.

Jak péct lahodný mannik – vaření tajemství

Několik užitečných tipů od profesionálních kuchařů, kteří vám řeknou, jak vařit lahodný jablečný koláč krupice:

1. Používáte-li při výrobě manny s jablky železnou cínu, nespěchejte, abyste koláč položili na talíř. Nechat vychladnout.
2. Jako dekorace nahoře použijte skořici nebo moučkový cukr. Pokud máte volný čas, můžete nakreslit vzor s glazurou.
3. Chcete-li zabránit ztmavnutí ovoce, posypte je citronovou šťávou.

Naučte se péct mannik s jinými recepty..