Ovoce s nízkým obsahem cukru, bobule a citrusové plody

Obsah článku

• Citrony, pomeranče, grapefruity
• Avokádo
• Švestky
• Maliny, ostružiny, jahody
• Jablka
• Broskve
• Kiwi
• Meloun, meloun

Jedním z pravidel správné výživy je odmítnutí sladkostí. Cukr způsobuje inzulínovou rezistenci, zvyšuje riziko cukrovky. Tyto skutečnosti nelze popřít, ale je také nebezpečné úplně omezit příjem glukózy. Bez něj bude tělu chybět energie. Cesta ven z této situace je konzumovat zdravé cukry nalezené v některých druzích ovoce. Hladce zvyšují hladinu inzulínu, ale jsou cenným zdrojem nezbytných vitamínů, antioxidantů a vlákniny..

Citrony, pomeranče, grapefruity

Minimální množství cukru obsahuje všechny citrusové plody. Vůdci v tomto ukazateli jsou citrony a limety – pouze 1-2 g cukru na ovoce. Půl pomeranče nebo grapefruitu s kůrou – 6-7 gramů. Další výhodou citrusových plodů je to, že jsou bohaté na vitamín C. Odborníci na výživu doporučují konzumovat čerstvé celé ovoce, protože šťávy obsahují hodně cukru, ale nedostatek vlákniny..

Citron je těžké jíst celé kvůli jeho chutnosti. Kyselina nepříznivě ovlivňuje zubní sklovinu. Šťávu lze přidat do sklenice vody, kterou pijete před snídaní. Nápoj začíná po spánku metabolické procesy, snižuje chuť k jídlu. Citronová kůra obsahuje bylinné látky, které pomáhají posilovat imunitu, chránit před rakovinou a cukrovkou.

Avokádo

Superfruit, který lze konzumovat i při přísné stravě, obsahuje pouze 2 gramy cukru. Prospěšné vlastnosti avokáda jsou vysvětleny jeho složením – 100 g buničiny obsahuje 2 g bílkovin, 6,5 g vlákniny, 9 g uhlohydrátů, 14,5 g mononenasycených tuků, hodně vitamínů, minerálů.

Avokádo může snížit hladinu „špatného“ cholesterolu a zvýšit množství „dobrého“. Pravidelná konzumace ovoce pomůže snížit riziko vzniku aterosklerózy a rakoviny. Tento produkt je velmi výživný. Polovina ovoce je dost, aby bylo dost, a doporučené denní množství ovoce je 70-250 g.

Švestky

Účinek uhlohydrátů na krevní cukr charakterizuje takový ukazatel, jako je glykemický index (GI). Čím vyšší je, tím vyšší je obsah glukózy, tím rychlejší je uvolňování inzulínu. Plody s nízkým glykemickým indexem jsou plody s méně než 35 jednotkami. Patří sem švestka, jejíž GI je pouze 22. Nutriční hodnota čerstvého ovoce je 42 kalorií na 100 g, sušená – 225.

Obsah fruktózy ve švestkách je 10 g na 100 g, jedno ovoce je až 3,5 g. Musíte si vybrat pružné ovoce s hustou pokožkou, protože přezrálost je sladší. Na barvě švestky nezáleží. Je užitečné konzumovat ne více než 6 velkých plodů denně. Lidé s citlivým trávením by měli zvážit projímavé vlastnosti ovoce a v noci nejíst švestky..

Maliny, ostružiny, jahody

Plná sklenice malin obsahuje 10 g cukru, ostružiny – 9,3 g, jahody – až 8 g v čerstvých bobulích a 10 g ve zmrazeném stavu. Je vhodné konzumovat čerstvé ovoce, a protože doba zrání je velmi krátká, lze je sušit nebo zmrazit. Nutriční vlastnosti se mírně sníží..

Sklizeň plodů se hodí při nachlazení – vitamin C a organické kyseliny pomáhají vyrovnat se s infekcemi.

Bobule jsou užitečné pro střevní problémy. Obsahují vlákninu, která zlepšuje peristaltiku, odstraňuje toxiny z těla. Díky přírodním antioxidantům flavonoidy posilují bobule srdce a krevní cévy. Doporučený denní příjem je až 500 g.

Jablka

Nejoblíbenější ovocná plodina je k dispozici po celý rok. Jablka jsou díky svým vlastnostem považována za velmi zdravá. Vztahují se na dietní potraviny. Na 100 g je pouze 47 kalorií. Cukrový obsah jablek závisí na odrůdě – je méně zelený než červený. V 1 průměrném ovoci 19 g cukru.

Ovoce obsahuje retinol, vitamin C, minerály, pektiny a sloučeniny popela. Kyselina jablečná a vinná zastavují fermentaci ve střevech. Pod jejich vlivem se odbourávají tuky, proces hubnutí se zrychluje. Denně se doporučuje 4-6 jablek. Více může poškodit zubní sklovinu..

Broskve

Některé ovoce může mít sladkou chuť, ale obsahuje mírné množství cukru. Patří sem broskve. V jednom průměrném ovoci pouze 7,5 g glukózy. Jeho obsah kalorií je 32 kcal. Dny broskvového půstu jsou velmi efektivní a snadno se nosí. Při přísné stravě je toto ovoce kontraindikováno. Stimuluje trávení a zvyšuje chuť k jídlu..

Je zdravější jíst čerstvé ovoce, konzervované příliš sladce.

Kiwi

Ovoce s nízkým obsahem cukru a neobvyklou chutí – jedná se o čínské angrešt. Tzv. Kiwi. Ovoce obsahuje 5,4 g cukru v 1 kuse a zcela doplňuje denní potřebu vitamínu C. Denní dávka není vyšší než 2 ks. To je jedno z mála plodů, které při konzervování neztrácí své vlastnosti. Jejich maso má zvláštní kyselost, díky které jsou zachovány všechny prospěšné látky.

Meloun, meloun

Největší bobule je pro tuto postavu velmi chutná a bezpečná. Obsah cukru v melounu je až 10 g na misku sekané buničiny. Toto ovoce je užitečné zejména při problémech s ledvinami – odstraňuje kameny. Buničina je nasycena železem, její použití normalizuje hladinu hemoglobinu. Můžete jíst 500 g melounu denně. Pro léčbu lze normu zvýšit na 1,5 kg.

Cantaloupe nebo Cantaloupe je mírný cukrový produkt. Jeden šálek (150 g) nakrájeného ovoce obsahuje 13–15 gramů glukózy. Melon obsahuje beta-karoten, vitamíny A a C, draslík a cholin. V žáru zabrání konzumní melouny dehydrataci. Konzervované nebo sušené ovoce si zachovává své prospěšné vlastnosti, ale obsahuje více cukru..