Složení a výhody kozího mléka – léčivé vlastnosti a poškození pro dítě, dospělou nebo těhotnou ženu

Obsah článku

---

• Složení kozího mléka
• Je tu laktóza
• Tlustý
• Co se liší od krávy
• Jak pít kozí mléko
• Vařte nebo ne
• Kolik je uloženo v lednici
• Výhody kozího mléka
• Během těhotenství
• Pro děti
• Pro muže
• Pro seniory
• Poškodit
• Ošetření kozího mléka
• V onkologii

---

Velmi užitečným nápojem je kozí mléko, které je vhodné pro kohokoli v jakémkoli věku ke zlepšení zdraví a získání vitálních bílkovin. Dospělí a děti pijí produkt surový nebo zpracovaný. Nápoj obsahuje vitamíny a minerály, výhodnější pro stravu díky své snadné stravitelnosti než kráva.

Složení kozího mléka

Bohaté složení mléka přispívá k zařazení produktu do dietního menu. Jeho obsah kalorií je pouze 68 kalorií na 100 gramů. Hodnota nápoje spočívá v obsahu BJU: bílkoviny ve složení 3%, tuky – 4,2%, uhlohydráty – 4,5%. Je bohatý na minerály: draslík, fosfor, sodík, hořčík. Obsahuje hodně železa, mědi, manganu a antioxidantů, vitamíny skupin B, C a A. Pokud však bude produkt používán nesprávně (v nadměrném množství), může způsobit poškození.

Je tu laktóza

Tento nápoj se liší od kravského nápoje tím, že v kozím mléce je laktóza, ale je o 13% méně. To znamená, že produkt je vhodný pro osoby s nesnášenlivostí mléčného cukru, ale ve zpracované formě. K tomu je lepší zvolit jídlo, které prošlo fermentací kyseliny mléčné – sýry, kefír, tvaroh, jogurt. Díky působení bakterií je laktóza v nich zpracovávána na kyselinu mléčnou a na její poloviny ve srovnání s celým produktem.

Tlustý

Před použitím je důležité zjistit, jaký je obsah tuku v kozím mléku. Ona se neliší od krávy. Pokud je koza řádně pečována, při vyvážené stravě nežije zvíře ve stísněných podmínkách a chodí pravidelně, bude obsah tuku 4–9%. Chcete-li produkt používat s maximálním přínosem, doporučujeme zvolit nápoj s obsahem tuku 4,4% – je prokázáno, že tělo zajišťuje absorpci živin 100%.

Co se liší od krávy

Největší rozdíl mezi kozím mlékem a kravským mlékem je jeho struktura. Nápoj získaný z kozy neobsahuje alfa kasein, který je hlavním alergenem krávy, takže je snazší strávit. Další rozdíly produktů jsou:

Srovnávací faktor	Kozí mléko	Kravské mléko
Tuky	10 g na sklo, zřídka nalezené bez tuku, neobsahuje aglutininy, tukové kuličky se nepřilepí, rychle se rozpadají v žaludku.	8-9 g na sklo, je bez tuku, méně linolových a arachidonových kyselin, je obtížnější trávit střevními enzymy.
Veverky	Kyselina žaludeční je zpracuje na měkkou sraženinu, čímž se zvýší stupeň asimilace.	Alergenový protein alfa kasein
Laktóza	4,1%	4,7%
Minerály	Více vápníku, draslíku	Méně mědi, selenu, antioxidantů
Vitamíny	Více vitamínu B6, A, niacinu	Více B12, kyselina listová

Jak pít kozí mléko

Chcete-li produkt co nejlépe využít, je důležité se naučit, jak jej správně pít. Zkušení chovatelé koz doporučují konzumovat nápoj bez jeho zředění vodou. Měli byste začít malou dávkou a postupně zvyšovat hlasitost na sklenici. Nebojte se hořké specifické chuti produktu – může se dokonce objevit u krávy. Pro sladkost smíchejte sklenici nápoje s lžičkou medu, bude zdravější a chutnější.

Plnotučné mléko není vždy dobře vstřebáno, takže zkuste přejít na mléčné výrobky: jogurt, kefír, sýry, máslo. Syrové mléko je tráveno lépe než pasterizované. Nápoj nemůže být levný v ceně – je dražší než kráva o 20–30 rublů za litr. Je lepší koupit v internetovém obchodě katalog nebo objednávku od farmářů za nižší cenu.

Vařte nebo ne

Nezkušené ženy v domácnosti se ztratí, nevěděly, zda vařit kozí mléko. Odpověď je jednoduchá: pokud koza nezdraví ničím, pak produkt nevyžaduje vaření. Dostatek skladování v pečlivě umytých nádobách, protože nápoj má antibakteriální vlastnosti. Pokud mléko způsobuje podezřelou reakci nebo kupující neví, jak bylo zvíře drženo, je lepší zahřát ho na 65–70 stupňů, aby se odstranily nežádoucí bakterie.

Kolik je uloženo v lednici

Čerstvé mléko v lednici je uloženo déle než týden. Taková dlouhá skladovatelnost je zajištěna úspěšnou kompozicí s antibakteriálními vlastnostmi. Mléko se po třech dnech neotočí, pokud ho položíte na stůl při pokojové teplotě. Lékaři doporučují pít drink ihned, aby získali maximální množství vitamínů, jsou zničeni během dlouhé doby použitelnosti.

Výhody kozího mléka

Lidé, kteří mají zdravotní problémy, budou moci posoudit, jaké jsou výhody produktu. Jedinečný nápoj je užitečný při onemocněních žaludku, očí, diatézy, obnovuje kostní tkáň během demineralizace. Existuje mnoho plusy, zde je jen několik z nich:

• reguluje normální činnost srdce a krevních cév, díky kobaltu zlepšuje tvorbu krve;
• nápojová strava stimuluje hubnutí;
• beta-kasein léčí křivice, kyselina sialová zvyšuje bariéry těla vůči rezistenci vůči infekcím a chorobám;
• podporuje růst vlasů, čistí pokožku, eliminuje vyčerpání;
• albumin vylučuje zažívací potíže;
• fosfolipidy, vápník, fosfor pomáhají s tuberkulózou;
• obsahuje cystin, který odstraňuje těžké kovy, radionuklidy, chrání játra a mozek před poškozením alkoholem, nikotinem.

Během těhotenství

Během těhotenství a kojení je důležité zahrnout kozí mléko do stravy, protože nápoj vylučuje riziko alergií u kojenců. Kromě toho nápoj poskytuje matce vápník a vitamín B12, bez nichž není možný růst a správná tvorba fetálních orgánů a tkání. Výrobek uspokojuje potřebu fosforu, minerálů těhotné ženy. Pokud není kojení u kojící ženy prokázáno, stane se jeho zařazení do výživy neocenitelnou alternativou k výživě matek, protože její výhody jsou neomezené..

Pro děti

Již v lůně se plně projevují výhody kozího mléka pro děti, což přispívá k jejich řádnému růstu a vývoji. Pokud je kojenec nebo malé dítě alergické na mléčný protein kravského nápoje, nahradí ho koza a saturuje tělo dalšími užitečnými látkami. Začlenění nápoje do stravy eliminuje nachlazení, ušní infekce, ekzém, posiluje imunitní systém.

U dětí, které pijí mléko z koz, je menší pravděpodobnost nachlazení a chřipky, nemají poruchy gastrointestinálního traktu a rychleji se zotavují. Žákům se doporučuje konzumovat mléko při zvýšené zátěži – duševní a fyzické. Nápoj zvyšuje vytrvalost, pomáhá sportovcům v období intenzivního tréninku a tréninku díky obsahu valinu, leucinu a isoleucinu, které obnovují svaly.

Pro muže

Regenerace svalů sportovců a to nejen – to je výhoda pro muže. Mladí lidé by ho měli během cvičení pít, aby se zvýšila výdrž a zlepšil metabolismus. Podle receptů tradiční medicíny odebírání mléka s vlašskými ořechy a vodnice eliminuje problémy s potencí as máslem a medem – od kašle, alergií a závislosti na alkoholu.

Pro seniory

Výhody a poškození produktu pro starší osoby se posuzují samostatně. Aby nedošlo k poškození těla, doporučuje se lidem po 45 letech pít pouze nízkotučné nápoje. Optimální množství je ráno dvakrát nebo třikrát týdně v půl sklenici, aby se zabránilo nadbytku vápníku. Produkt může přinést následující výhody:

• po operacích obnovuje oslabené lidské tělo, vrací všechny procesy do normálního stavu a funguje;
• fosfolipidy zabraňují ukládání cholesterolu, vylučují aterosklerózu a srdeční choroby;
• draslík normalizuje rytmus srdce, krevní tlak, minerální soli odstraňují otoky při selhání ledvin;
• nepřítomnost glukózy a galaktózy má pozitivní účinek na pacienty s diabetes mellitus, zabraňuje obezitě, zlepšuje metabolismus;
• methionin, lecitin a fosfor léčí onemocnění žlučových kamenů, hepatitida, inhibují ukládání tuku v játrech;
• nepřítomnost extrakčních látek snižuje kyselost žaludeční šťávy, inhibuje vývoj gastritidy, peptický vřed, léčí žlučovody a dvanáctník;
• látka dokonale ovlivňuje střevní mikroflóru;
• fosfor a vitamín D eliminují demineralizaci kostí, brání osteoporóze.

Poškodit

Poškození kozího mléka však nelze podceňovat. Není třeba zneužívat nápoj. Zde jsou možná rizika s nadměrným příjmem:

• pokud krmíte dítě do jednoho roku pouze kozím mlékem, existuje riziko získání anémie z nedostatku železa;
• kontraindikace jsou pankreatická onemocnění, obezita, zvýšená viskozita krve;
• je nežádoucí užívat produkt před jídlem nebo bezprostředně po něm, aby nedošlo k oslabení účinku žaludeční šťávy – je lepší počkat několik hodin.

Ošetření kozího mléka

Denní příjem sklenice produktu je léčba nemocí, ale toto pravidlo platí pouze do 40 let. Po dosažení tohoto věku je lepší snížit množství nápoje na půl sklenky a vzít jej za den. Léčivé vlastnosti lze popsat takto:

• eliminuje gastrointestinální onemocnění, metabolickou dysfunkci, onemocnění dýchacích cest, štítné žlázy, nervového systému;
• napomáhá normálnímu fungování kardiovaskulárního systému;
• léčí tuberkulózu, alergie, astma, ekzém, nespavost;
• používá se k prevenci nádorů, onkologie;
• zmírňuje závažnost radiační expozice;
• odstraňuje kameny z močového měchýře, řeší cysty, fibromy, léčí epilepsii u dětí.

V onkologii

Nepřetržitá konzumace nápoje má profylaktický účinek proti hrozbě rakoviny. Produkt pomáhá s onkologií, protože má antibiotické vlastnosti, je schopen při běžném použití vyřešit benigní nádor a zabránit mu v degeneraci na maligní. Nápoj je dobře vstřebáván, zlepšuje imunitu, má celkový posilující účinek..