Tvaroh a želatinový dort bez pečení: recepty

Obsah článku

• Tvarohový koláč bez želatiny
• S ovocem
• Dort se sušenkami a tvarohem s želatinou
• S cherry

Mnoho žen v domácnosti ráda vaří domácí dezerty, ale často je to spojeno s hodinami strávenými v blízkosti trouby. Dort bez pečení s tvarohem a želatinou zcela změní vaše představy o vaření sladkostí.

Tvarohový koláč bez želatiny

• Čas: 30 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 230 kcal / 100 g.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Tvarohová náplň na dort se želatinou je připravena za 30-40 minut. V případě potřeby může být krém nahrazen zakysanou smetanou nebo smetanou. Přidání kondenzovaného mléka, čokolády, medu nebo sirupu zpestří chuť..

Složení:

• pastovitý tvaroh – 450 g;
• zakysaná smetana (smetana, domácí jogurt) – 450 g;
• mléko – 0,5 šálků;
• želatina – 20 g;
• cukr – 0,5 lžíce. l.;
• kakao – 2 lžíce. l.:
• vanillin – 1 špetka.

Způsob vaření:

1. Nalijte želatinové desky s mlékem, zahřívejte ve vodní lázni. Počkejte na otoky.
2. Fermentované mléčné výrobky, vanilin, želatina, cukr smíchejte v misce. Porazte hmotu mixérem nebo ručním mixérem.
3. Výsledná hmota se rozdělí na 2 části. Přidejte kakaový prášek.
4. Vezměte si nádobu na budoucí jídla, zakryjte lepicí fólií.
5. Nalijte do formy první část směsi, vložte do mrazničky, dokud částečně neztuhne.
6. Připravenou část dezertu nalijte sraženou hmotou s kakaem. Vložte produkt bez pečení do chladu, dokud zcela neztvrdne..
7. Jemně vytáhněte misku bez pečení, vyjměte fólii. Ozdobte produkt ořechy nebo čokoládou.

S ovocem

• Čas: 30 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 239 kcal / 100 g.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Tvarohový koláč s ovocem bez pečení je zdravější než mnoho dezertů. Přidejte své oblíbené čerstvé, konzervované nebo zmrazené ovoce a bobule. Zvláště v kombinaci s jemným krémem kiwi, banánů a ananasu. Lze vařit kdykoli v roce.

Složení:

• zakysaná smetana 20% – 250 g;
• tvaroh – 250 g;
• broskve (jakékoli jiné ovoce) – 300 g;
• sladké sušenky – 100 g;
• granulovaný cukr – 100 g;
• želé různých barev – 2-3 balíčky;
• želatina – 10 g;
• horká voda – 50 ml;
• vanillin – 1 špetka.

Způsob vaření:

1. Připravte si několik porcí barevné želé podle pokynů na obalu a nechte ztvrdnout.
2. Nakrájejte ovoce na kousky.
3. Pohodlným způsobem rozdrťte sladké sušenky do stavu drobků.
4. Smíchejte cukr, zakysanou smetanu, tvaroh a vanilku.
5. Nalijte želatinové desky horkou vodou (ne vroucí vodou), počkejte, až se úplně rozpustí. Počkejte, až vychladne na pokojovou teplotu a přidejte do tvarohové směsi.
6. Řezané želé na úhledné kostky. Dejte do tvarohu.
7. Jemně promíchejte smetanu, sušenky, ovoce a želé.
8. Nádobu na dort zakryjte fólií a do ní nalijte hmotu. Umístěte nádobu na chladné místo, dokud směs zcela nezasáhne..
9. Opatrně vytáhněte misku bez pečení z pánve, položte na talíř.

Dort se sušenkami a tvarohem s želatinou

• Čas: 20 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 247 kcal / 100 g.
• Účel: na snídani, na večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Příprava jídla trvá několik minut a ráno dostanete krásný zdravý dort. Upřednostňujte čtvercový soubor cookie, hotový produkt lze řezat podle jeho tvaru. Čokoláda lze nahradit ořechy.

Složení:

• tvaroh – 250 g;
• cukr – 100 g;
• zakysaná smetana – 200 g;
• Sušenky – 50 g;
• želatina – 1 lžíce. l.;
• čokoláda – 25 g;
• voda – 30 ml.

Způsob vaření:

1. Připravte všechny produkty. Tvaroh by měl být pastovitý. Pokud je váš produkt zrnitý, namele ho mixérem nebo v mlýnku na maso.
2. Fermentované mléčné výrobky smíchejte s cukrem v misce. Ten by se měl ve výsledné hmotě rozpustit.
3. Nalijte želatinu studenou převařenou vodou, vyčkejte na otok. Tavenina by měla být v mikrovlnné troubě o výkonu 450, tekutina by měla být teplá. Smíchejte to se smetanou.
4. Připravte si dort na dort, zakryjte jej fólií. Rozložte jeden řádek souborů cookie.
5. Jemný krém rozdělte na kousky. Nalijte vrstvu formy do formy.
6. Rozložte další vrstvu sušenek. Přidejte krém znovu. Postup opakujte, dokud nezískáte tři vrstvy každého zákusku.
7. Lehce zakryjte horní část misky stejným filmem. Produkt vložte do chladu po dobu 6-8 hodin, dokud zcela neztvrdne..
8. Vyjměte dezert z pánve bez pečení, posypte nastrouhanou čokoládou.

S cherry

• Čas: 4 hodiny 30 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 235 kcal / 100 g.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Tvarohový koláč se želatinou a ovocem je velmi jemný, doslova se v ústech rozplývá. Použijte odnímatelnou formu o velikosti 21 cm, zakysanou smetanou 20% tuku a tvarohem 9%. Vezměte si višně, abyste zjemnili chuť sušenek a tvarohu.

Složení:

• třešně – 0,5 kg;
• sušenky na čokoládové lupínky – 300 g;
• máslo – 150 g;
• zakysaná smetana – 400 g;
• tvaroh – 400 g;
• cukr – 150 g;
• želatina – 15 g;
• vanilkový cukr – 1 lžička;
• želé – 1 balíček.

Způsob vaření:

1. Rozlomte sušenky a rozdrťte je v mixéru drobček.
2. Do mísy přidejte rozpuštěné máslo, promíchejte.
3. Zakryjte odnímatelnou formu pergamenovým papírem, vložte dort ze sušenky. Pevně ​​stlačte vrstvu, chlazte.
4. K přípravě náplně vezměte malou pánev, vložte želatinu a nalijte sklenici studené vody.
5. Po 30 minutách zahřáté destičky zahřívejte, dokud se nerozpustí, ale nevařte. Mírně zchladit.
6. Kombinujte fermentované mléčné výrobky, cukr a vanilkový cukr v misce.
7. Šlehačku smíchejte mixérem. V případě potřeby používejte ruční mixér, abyste dosáhli uniformity..
8. Přidejte želatinu a znovu promíchejte.
9. Přidejte veškerý získaný krém do formuláře cookie. Uložte na 2-4 hodiny na chladné místo, dokud dezert nezmrzne.
10. Opláchněte třešně a semena odstraňte vhodným způsobem.
11. Připravte želé na nalití podle pokynů na obalu.
12. Umístěte třešně na dezert v rovnoměrných kruzích. Začněte od okraje a směřujte do středu..
13. Nalijte želé bobule a chlazte po dobu 30 minut.
14. Hotový dezert vytáhněte bez pečení z formy, přeneste na talíř. Ozdobte, pokud si přejete.