Užitečné vlastnosti špenátu pro tělo – použití při vaření, tradiční medicíně a kosmetologii

Obsah článku



Pro tělo ženy, muže a děti je užitečné, pokud je ve stravě špenát – výhody a škody, jejichž vlastnosti jsou popsány v následujícím článku. Jednoletá rostlina původem z Persie roste v mírném podnebí na Kavkaze, střední Asii a jižní Evropě. Zelenina má sklad vitamínů a minerálů, má mnoho užitečných vlastností – díky tomu je nepostradatelná v denním menu každé osoby.

Co je to špenát?

Zelená listová špenátová zelenina dosahuje výšky 25–55 cm. Listy obsahují mnoho užitečných látek, které jsou použitelné při vaření, medicíně, kosmetice a voňavkářství. Na co je špenát dobrý? Zabraňuje rozvoji hypertenze, posiluje krevní cévy, má močopudný účinek, zmírňuje zánět a otoky. Zelenina obnovuje štítnou žlázu, centrální nervový systém, čistí tělo škodlivých toxinů. Výhodou pro prasátko je doplnění nedostatku minerálů a vitamínů v těle, normalizace trávení.

Listy špenátu

Vlastnosti

Špenát – jeho výhody a poškození spočívá v následujících faktorech:

  • neutralizace volných radikálů, které urychlují stárnutí těla, což vede k vývoji onemocnění nervového systému;
  • obsah vitamínů A, C, polyfenolických antioxidantů, luteinu, karotenu;
  • ochrana proti degeneraci sítnice související s věkem v důsledku karotenoidu zeaxantinu;
  • udržování zrakové ostrosti, zdravé kůže, sliznic, prevence onkologie plic a ústní dutiny díky vitaminu A, flavonoidům;
  • posílení kostí, stimulace účinku osteotropů, stabilizace mozkových neuronů díky zvýšenému obsahu vitamínu K;
  • čerstvé greeny jsou užitečné pro těhotné ženy, pomáhají předcházet výskytu defektů v nervové trubici plodu během těhotenství;
  • draslík pomáhá kontrolovat krevní tlak, srdeční frekvenci;
  • omega-3 zlepšuje metabolismus;
  • prevence rakoviny tlustého střeva, prostaty;
  • hodnota spočívá ve stimulaci produkce červených krvinek v důsledku příznivého stopového prvku mědi;
  • poškozením při pravidelném používání je tvorba ledvinových kamenů.

Jaké vitamíny ve špenátu

Prospěšné vlastnosti špenátu jsou známy již od starověku, kdy se nazýval králem zeleniny. Vitamín, minerální složení rostliny:

Látky

Obsah na 100 g,%

Veverky

2,86

Sacharidy

1,43

Trávicí vlákno

2.2

Tuky

0,39

Popel

1,72

Voda

91,4

Vitaminy A

469 mcg

NA

482,9 mcg

Skupina B

194 mcg

S

28,1 mcg

Mangan

0,9 mg

Draslík

558 mg

Hořčík

79 mg

Calorie Spinach

Zelenina se vztahuje na nízkokalorické, proto se doporučuje používat s dietní stravou. Obsah kalorií v surových listech je asi 22 kcal na 100 g, smažený – 50 kcal na 100 g. Dietní vlastnosti čerstvých špenátových zelenin zahrnují mírné projímadlo, diuretický účinek a protizánětlivé tonické účinky..

Dívka a špenátové listy

Výhody špenátu

Díky složení vitamínů, minerálů a stravy jsou známy následující výhody špenátu pro tělo:

  • nasycení, výživa, odstranění strusky;
  • bohatý na železo, pomáhá zvyšovat aktivitu hemoglobinu, zlepšuje přísun kyslíku do buněk;
  • zlepšuje metabolismus, podporuje produkci energie;
  • zlepšuje zdraví dásní, zubů, předchází anémii, nádorům;
  • posiluje krevní cévy, stimuluje pankreas, čistí střeva;
  • užitečné pro anémii, hypertenzi, diabetes mellitus, gastritidu, enterokolitidu – špenát má mírně diuretikum, projímadlo, protizánětlivé, tonické účinky.

Pro ženy

Z odrůd rostliny je „jahodový typ“ považován za nejcennější, výhody špenátu pro ženy jsou zřejmé:

  • zinek, selen – normalizuje stav pokožky, vlasů;
  • stimuluje funkce srdce, vyživuje stěny tepen, chrání před poškozením;
  • chrání dělohu a genitálie před maligními nádory;
  • zabraňuje zácpě;
  • léčí anémii, křivici, kurděje, tuberkulózu, je užitečný při cukrovce;
  • zvyšuje odolnost těla vůči infekcím, pomáhá při přepracování, vstřebávání léků;
  • pomáhá zhubnout.

Pro muže

Příznivé účinky špenátu na lidské tělo:

  • lutein předchází riziku aterosklerotických plaků, chrání před údery, srdečními záchvaty;
  • stabilizuje krevní tlak, snižuje škodlivé účinky soli na tělo;
  • vysoká bílkovina pomáhá budovat svaly;
  • posiluje imunitní systém díky obsahu jódu;
  • soli omega-3 a kyseliny listové pozitivně ovlivňují účinnost;
  • zinek zvyšuje produkci testosteronu, spermatu, zvyšuje libido, zlepšuje erekci, snižuje riziko prostatitidy;
  • vitamín E reguluje hormony, zlepšuje fungování prostaty, vylučuje riziko neplodnosti.

Pro děti

Od šesti měsíců můžete dětem dávat špenátovou šťávu. Unikátní složení rostliny je nezbytné při krmení dětí, má následující akce:

  • zmírňuje zácpu, anémii, doplňuje nedostatek vápníku;
  • pozitivně ovlivňuje růst, vývoj pohlavních orgánů ve vyšším věku;
  • pomáhá s křivicí, anémií;
  • možné poškození je účinek kyseliny šťavelové na ledviny, ale neutralizuje běžné mléko.

Dívka a špenátové listy

Jak používat špenát v jídle

Rostlinná kultura je vhodná pro dlouhodobé skladování. Je dobré jíst čerstvé, posypané citronovou šťávou a posypané solí, ale užitečné jsou i konzervárenské metody:

  • saláty se připravují ze zmrazeného špenátu;
  • zmrazení kostkami ledu – listy jsou krájeny, zmrazeny a používány mimo sezónu pro výrobu polévek;
  • bramborová kaše s máslem – drcená mixérem, ochucená máslem, zmrazená – používá se ke zlepšení chuti past, rizoto;
  • sušené, solené listy, špenátová šťáva.

Přidání špenátu je kontraindikováno (může být škodlivé pro zdraví) s:

  • nemoc ledvin
  • Měchýř;
  • patologie jater, močového měchýře;
  • vředy;
  • revmatismus;
  • dna
  • chronická hypertenze;
  • brát antikoagulancia.

Mohu jíst syrový špenát?

Při vaření je obzvláště populární syrový špenát, jehož výhody a poškození zahrnují následující faktory:

  • kyselina šťavelová podporuje tvorbu oxalátových kamenů v močovém traktu;
  • syrové listy při pravidelném používání mohou vést k nedostatku thyroxinového produktu, dysfunkci štítné žlázy;
  • vláknina je vhodná pro trávení;
  • vaření špenátových pokrmů je jednoduché, ale nelze je znovu ohřát kvůli tvorbě dusitanů, škodlivých nitrosaminů.

Recepty tradiční medicíny se špenátem

Užitečná rostlina se používá v lidovém léčitelství. Několik oblíbených receptů pro léčbu onemocnění ledvin a jater:

  1. S anémií, bolestmi v krku, zácpou, pneumonií pomůže infuze lžíce drcených listů ve sklenici vody. Hodina se naplní, zfiltruje, vypije se 50 ml před jídlem.
  2. Čerstvé listy vařené v mandlovém oleji, smíchané s máslem, kromě křečí.
  3. U hemoroidů můžete pít malé dávky smíšené špenátové šťávy se 100 ml mandlového oleje..
  4. Při onkologii a tuberkulóze je třeba vzít 10 g listů, nalít sklenici vody a po dvou hodinách napnout. Vezměte třikrát denně na čtvrt poháru.

Sklenici špenátové šťávy a listů

Špenátová kosmetika

Rostlina se používá v kosmetice a voňavkářství. Příkladné způsoby použití cenných listů:

  • mastnou pokožku otřete jednou denně špenátovou šťávou smíchanou s alkoholem nebo měsíčkovou tinkturou;
  • maska ​​proti stárnutí: vařte 50 g s mlékem až do gruelu, nasaďte gázu, nechte na obličeji, décolleté po dobu 15 minut;
  • výživná maska: hnětení 100 g, nalijte půl sklenice vroucí vody, vařte do měkka, položte si na obličej, přidržte 15-20 minut.
Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Užitečné vlastnosti špenátu pro tělo – použití při vaření, tradiční medicíně a kosmetologii
Jak odstranit poštu – podrobné pokyny pro Google, Mile.ru a Yandex