Urbek – co to je, přínos a poškození pokrmu. Jak vařit urbec doma a jak brát

Obsah článku



Jedno z národních jídel Dagestanu – urbec – se používá při lidovém ošetření. Externě se produkt podobá klasické pastě (arašídový analog). Vyrábí se z několika druhů semen nebo ořechů, které jsou mechanicky otírány do celkové hmotnosti. Ve složení nejsou žádné přísady, produkt je považován za přírodní a léčivý.

Co je urbec

Zvláštností je, že v procesu výroby těstovin nejsou složky vystaveny vysoké teplotě, a proto ve složení zůstávají všechny užitečné stopové prvky. Protože Dagestan je hornatá země, pastýři používali těstoviny jako zdroj síly na celý den. Při správném vaření cenná a zdravá urbec doplní energii a poskytne výdrž..

Urbek je jednou z tradičních odrůd těstovin vyrobených z těchto druhů semen nebo ořechů:

  • lněná semínka;
  • sezam;
  • meruňkové jádro;
  • Vlašský ořech;
  • semena různých rostlin a další.

Historie vzniku tohoto produktu začíná v době, kdy pastýři byli hlavními obyvateli Dagestanského regionu. Přišli na způsob, jak vyrábět těstoviny, protože má vysokou energetickou hodnotu. Je známo, že ořechy a semena obsahují množství uhlohydrátů (zvýšený obsah kalorií), což přispívá k doplnění energetické rezervy v těle. Odpověď na otázku: urbec – co je, je třeba zmínit, že produkt je považován za „živý“. Všechny ingredience jsou přírodní, směs se získává pouze mechanickým mletím.

Jak vyrobit Urbech

Dagestan urbech se vyrábí z výše uvedených semen, ořechů nebo semen častěji ručně nebo pomocí mechanické instalace. Při manuální metodě se používá kamenná nádrž (kamenný mlýn) a rozdrcení stejného materiálu. Poté, co se všechny ořechy nebo semena začnou olejovat, se všechny komponenty otírají společně nebo odděleně, až se vytvoří hustá hmota. Skutečnost, že je urbec hotová vlastními rukama, dává jí správnou konzistenci a léčivé vlastnosti. Zajímavosti:

  1. Mnozí mylně považují tuto pastu za analog arašídového produktu. V posledně uvedeném provedení však při výrobě množství arašídů nepřesahuje třetinu celkové hmotnosti. Zbytek jsou doplňky stravy ve formě kakaa, cukru, mléka a dalších.
  2. Zdravé ošetření je vytvořeno z konopí a ostropestřce mariánského..

Připraven urbec ve skleněné míse

Urbech: výhody a škody

Výhody a poškození urbec jsou popsány nejen na internetu, ale také v mnoha lékařských adresářích minulého století. Produkt má léčivé vlastnosti pro všechny lidské systémy a orgány. Použijte kompozici pro nemoci, jako jsou:

  • bronchitida;
  • artritida;
  • alergie;
  • impotence;
  • kašel;
  • prostatitida;
  • diabetes;
  • kardiovaskulární choroby;
  • laryngitida a další.

Důvodem tohoto pozitivního účinku je bohatost složení minerálních komplexů, které zahrnují aminokyseliny, jód, mangan, železo, vitamíny, vápník, vlákninu a další stopové prvky. Dále obsahuje kyselinu askorbovou, taurin (energetický komplex), biotin a karoten. Taková pochoutka se používá pro vidění, pro postavu a jiné orgány. Urbech může způsobit poškození, pokud existuje nesnášenlivost součástí. Upozornění Použití Urbech během těhotenství.

Len Urbech

Cenný len je jednou ze složek, které se používají v tradiční medicíně nebo v prevenci zdraví. Přírodní produkt má pozitivní účinek na tělo, užitečné při zácpě, v případě porušení střevního traktu a dalších. Urbech z lnu je velmi užitečný pro ženy a muže jakéhokoli věku:

  1. Je určen pro ty, kteří mají problémy s přítomností nadbytku cholesterolu, je obézní.
  2. Léčba se doporučuje těm, kteří mají potíže s vysokým krevním tlakem..
  3. Doporučujeme starším časovačům jíst urbec v léčbě prostaty.
  4. Zjistit, co je užitečné pro lněný urbec, pamatujte: další složka má při pečení vlastnosti antioxidačního spektra, čistí játra toxinů.

Lněná semínka

Sesame Urbech

Sesame urbech se vyznačuje vysokým obsahem vápníku. Toto jídlo obsahuje až několik gramů vápníku na sto gramů pasty. Vyrábí se podle klasické technologie, která zahrnuje mletí semene v kamenném mlýnském kameni. Funkce:

  • Chuť tradičního jídla získává sladký, mírně kyselý koláč.
  • Podle konzistence je pasta pletená, obaluje celou dutinu ústní.
  • Recept zahrnuje použití směsi s ovocem, chlebem nebo jinými přírodními produkty ke zvýšení nutriční hodnoty..
  • Tato pasta se používá jako doplněk stravy nebo jako hlavní složka.
  • Nemíchá se s tekutinou (čaj, káva), ale používá se ve formě těstovin nebo marmelád, na chleba, ovoce.

Pumpkin Seed Urbech

Dýňová urbec se vyrábí výhradně ze šťouchaných dýňových semen. Při použití je zabráněno profylaxi artritidy, obezitě, strusce, problémům s ledvinami, střevnímu traktu. Z hlediska konzistence se tento typ neliší od jiných typů aditiv, jako je urba. Měl by být užíván s hlavním jídlem bez míchání. Poměr sušených dýňových semen a cukru v kompozici by měl být následující: od 95 do 5. Prvním indikátorem je dýňová složka a zbytek je přírodní sacharóza. Pouze s tímto složením získáte hustý produkt, správnou barvu.

Arašídy Urbech

Sušené arašídy jsou hlavní součástí produktu, jako je arašídový urbech. Podle chuti připomíná arašídové máslo, ale složení vždy obsahuje pouze jednu nebo dvě složky (přímo cukr a arašídy). Výhody urbechu jsou navíc vyjádřeny nasycením přírodního proteinu. Tato složka je pro tělo nezbytná. Používá se pro hubnutí, zvýšení svalové úlevy (zvýšení svalové hmoty) a zvýšení energie po celý den..

Urbech v lžíci

Urbech – jak používat

Urbech by měl být konzumován správně, aniž by se kombinoval s jinými potravinovými výrobky (například by se neměl přidávat do polévek nebo masa). Existuje jako další typ misky. Tam je cenný doplněk následovaný lžičky (asi dva až tři najednou). Pochopení toho, jak jíst urbec, je důležité zvážit možnost jeho rozšíření na chleba. Tento sendvič má vysokou koncentraci uhlohydrátů. Nezáleží na tom, jaké těstoviny používáte. Mandlový, meruňkový nebo konopný Dagestan urbech může:

  • smíchejte s máslem, slunečnicovým olejem;
  • přidat do kaše nebo brambor

Urbech – recept doma

Základní recept na domácí kuchyni je jednoduchý. Vezměte až kilogram ořechů nebo semen, z nichž chcete připravit pastu, a trochu cukru (až pět procent). K vaření je třeba kamenný nebo žulový žlab. Doma je výhodnější použít česnekovou krabičku s kamennou drcením – to je jediný způsob, jak nakonec ucítíte skutečnou chuť. Semena třením cukrem, dokud se nevytvoří hustá hmota (můžete přidat mák).

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Urbek – co to je, přínos a poškození pokrmu. Jak vařit urbec doma a jak brát
Druhy skla pro zasklení fasád a zasklených oken