10 nejlepších kráječů

Obsah článku

---

• Jak si vybrat kráječ
• Nejlepší mechanické kráječe
• 3. Aligátor
• 2. IKEA Spritta
• 1. Bradex „Ekman“
• Nejlepší modely elektrických kráječů
• 5. Gorenje R606E
• 4. Gemlux GL-MS-190
• 3. Ritter Markant 01
• 2. Clatronic MA 3585 stříbro
• 1. Ritter E16
• Nejlepší kráječe rozpočtu
• 2. CLATRONIC AS 2958
• 1. Bosch MAS 4201N
• Srovnávací tabulka produktů

---

Při přípravě slavnostního menu se hosteska snaží připravit pokrmy nejen chutné, ale i vizuálně atraktivní. Chcete-li krájení masa, sýrů, uzenin, ovoce nebo zeleniny krájet, použijte kráječ nebo kráječ.

Jak si vybrat kráječ

Podle principu činnosti se rozlišují 3 typy zařízení:

• Mechanické (ruční). Levná, ale velké množství produktů s nimi je obtížné zpracovat.

• Poloautomatické. Nůž se otáčí, když je motor napájen ze sítě, ale produkt musí být uveden pod čepele ručně.
• Automatický. Parametry řezání jsou nastaveny programově, zařízení provádí veškerou práci sám.

Důležitá kritéria výběru:

• Design. Skládací plastové modely jsou vhodné pro ty, kteří mají v kuchyni málo místa. Pokud to prostor dovolí, je lepší koupit celý kráječ – je spolehlivější.

• Materiál. Kovové pouzdro je pevnější než plastové, ale těžší.
• Napájení. Domácí (domácí) spotřebiče spotřebují od 65 do 150 W (někdy 180 W), profesionální do 200. Neexistuje žádný výrazný rozdíl se vzácným používáním, ale pokud pracujete s kráječem každý den, měli byste se podívat na modely s kapacitou 150 W.
• Nůž. Nejspolehlivější a levný materiál je nerezová ocel. Špičkové spotřebiče mohou používat keramiku. Tyto čepele jsou ostřejší, ale také křehčí..
• Tloušťka krájení. Čím vyšší je rozsah, tím funkčnější je zařízení. U většiny modelů je to 1-15 mm, ale existují možnosti s horní hranicí 20-22 mm. Je žádoucí, aby byla požadovaná hodnota během provozu fixována, jinak nastavíte tloušťku náhodně.

Nejlepší mechanické kráječe

Zařízení jsou podobná automatům (s kulatým nožem, paletou a svislou stěnou), ale musíte všechny díly přesunout ručně.

Většina mechanických kráječů jsou malé kráječky plastů různých tvarů, které krájejí sýr, chléb, ovoce nebo zeleninu.

Jedná se o levné kompaktní zařízení vyrobené z plastu s tenkými noži. Nemůžete s nimi krájet pevné jídlo. Kráječe sýrů často vypadají jako klasická dřevěná deska se stoupající nití.

3. Aligátor

Jeden z nejlepších ručních kráječů zeleniny je vyroben společností EPU. Podle recenzí je důležité najít švédské produkty. Podobné produkuje Řecko a kvalita je mnohem horší. Tělo plastového produktu v bílé a zelené je na konci 2 částí. Sada obsahuje „párátko“ pro rozebrání produktu, malý kontejner na hotové kusy.

Pro krájení produktu se produkt umístí na spodní (zelenou) polovinu, poté zakryje horní (bílou), kde jsou nože umístěny ve formě mříže s malými buňkami. Jsou vyrobeny z nerezové oceli. Výsledkem jsou dokonce kostky 6 x 6 mm, i když pracujete s nealkoholickými potravinami, jako jsou rajčata nebo vařená vejce. Čepele se při řezání nedotýkají plastové základny, takže se dlouho netupí. Výrobce má kráječ Alligator i řezačku zeleniny v kovové krabičce.

Cena:

• 2925 rub.

Výhody:

• vynikající kvalita (zařízení trvá 3–5 let bez poruch a potřeba ostření);

• šetří čas při přípravě salátů;
• perfektní výsledek;
• snadno omyvatelné;
• bezpečné a snadné použití.

nevýhody:

• vysoká cena.

2. IKEA Spritta

Řezačka zeleniny láká svým světlým stylovým designem – loď vyrobená ze zeleného plastu, po stranách pohodlná držadla okrajů. Kráječ je určen pro krájení jablek, ale můžete jej použít pro jiné výrobky podobného tvaru a velikosti: cibule, hrušky, brambory. V spotřebitelských recenzích je dokonce zmíněna práce se sýry (kulaté – mozzarella, caccotta). Měkké ovoce a zelenina nejsou nakrájeny velmi opatrně, protože nože nemají zářezy.

Zařízení realizuje nejkreativnější kulinářské nápady – díky umístění lopatek získají kulaté produkty po řezání tvar otevřené květiny se samostatným jádrem. Průměr pracovní plochy u kráječe je 10 cm, výška pouzdra je 6 cm. Souprava je vybavena spodním krytem, ​​který usnadňuje skladování zařízení. Pokud ve městě není žádný obchod IKEA, lze kráječ objednat online.

Cena:

• 149 rub.

Výhody:

• Levný

• malý;
• vypadá hezky;
• kvalita materiálů;
• snadno se čistí;
• zvládá téměř veškerou zeleninu a ovoce.

nevýhody:

• Ne.

1. Bradex „Ekman“

Tento produkt známého výrobce kuchyňských doplňků není jen řezačkou zeleniny, ale celou řadou užitečných spotřebičů. Dodává se s nádobou, struhadlo střední a malé, držák na výrobky. Vyměnitelné trysky jsou nakrájeny na plátky a kostky (nebo slámky). Všechny části jsou vyrobeny z plastu, kovové čepele, nerezová ocel.

Díky silikonovým vložek na nohy stojí nádoba pevně na stole, i když velmi tvrdý produkt otřete velkou silou. Objem nádoby je malý (1 l) a rozměry jsou 11,5 x 27,5 x 8 cm, takže hotový výřez se trochu vejde. V něm můžete ukládat trysky. Zařízení je vhodné nejen pro práci s nealkoholickými potravinami, ale také pro sekání ořechů, čokolády.

Cena:

• 1030 rub.

Výhody:

• mnoho užitečných tipů v sadě;

• bezpečný – držák na výrobky chrání ruce před poraněním;
• silný plast;
• tenké plátky.

nevýhody:

• nože nejsou příliš ostré;

• malý kontejner.

Nejlepší modely elektrických kráječů

Taková zařízení se často nazývají více kráječů, protože zvládají stejně dobře ovoce, chléb, klobásy, maso.

Bez ohledu na cenu vložili do těchto zařízení tenký kruhový nůž, takže se snažte neřezat zmrazená jídla, ovoce vodnatým prostředkem a semena.

5. Gorenje R606E

Nejlepší kráječ pro domácnost je k dispozici v kovovém pouzdře s minimem plastových dílů. Pogumované nohy drží zařízení pevně na desce. Díky použitým materiálům je pouzdro těžké – 5,8 kg. Výkon pro domácí spotřebič je vynikající: 180 W, takže proces je rychlý.

Stůl je nakloněný, všechny drobky a další „odpad“, ke kterému dochází při řezání, se nerozptylují. Klasický nerezový nůž ve tvaru vlny je zapuštěn do výklenku. Tloušťka plátků může být nastavena od 1 do 15 mm pohybem zadní stěny. Součástí je držák produktu. Řezání zmrazeného masa se nedoporučuje, protože čepel je tenká, zakřivená.

Cena:

• 4850 rub.

Výhody:

• spolehlivý případ;

• hladké přesné řezání;
• snadno se čistí;
• hladký pohyb pohyblivé části.

nevýhody:

• žádný výběr rychlostí;

• je obtížné vyjmout nůž, v soupravě pro to není žádné zařízení.

4. Gemlux GL-MS-190

Kompaktní kráječ na krájení zeleniny, masa, sýrů a chleba je k dispozici v kovovém pouzdře s niklovým povlakem a vizuálně opakuje dražší zařízení od Gorenje. Zařízení vypadá jako profesionál, ale má menší výkon – 150 wattů a lze jej použít v domácí kuchyni nebo v malých kavárnách. Platí pro poloautomatické stroje – jednotka s produktem musí být přemístěna ručně.

Kulatý nůž o průměru 19 cm z nerezové oceli je umístěn v úhlu k pracovní ploše. Platforma je také nakloněna pro pohodlí uživatele. Zařízení krájí jídlo plátky o tloušťce 1 až 15 mm. Maximální velikost produktu pro toto zařízení je 17 x 14 cm. Dynamická platforma a nůž jsou vyjímatelné, lze je snadno oddělit pomocí speciální „vlajky“.

Cena:

• 3590 rub.

Výhody:

• jen se rozeberte a umyjte;

• silné silikonové přísavky;
• velmi ostrá čepel;
• je vhodné upravit tloušťku plátků;
• kvalitní kov.

nevýhody:

• plastový blok je křehký, snadno se zlomí;

• nůž vyžaduje pravidelné ostření.

3. Ritter Markant 01

Pro práci s chlebem, tvrdou zeleninou: brambory, papriky, cibule se také používá vhodné skládací zařízení na krájení uzenin a sýrů jakékoli hustoty. Gumové nožičky zajišťují stabilitu kráječe a plastová přihrádka na potraviny chrání vaše ruce před poškozením. Zařízení je lehké (1,7 kg), malé, jeho rozměry jsou 26 x 21 x 35 cm.

Maximální tloušťka řezu je 14 mm, nastavení je plynulé. Na výběr jsou pouze 2 rychlosti, ale při nízkém výkonu zařízení (65 W) to stačí. Kulatý nůž ve tvaru vlny je vyroben z nerezové oceli, snadno se vyjme z výklenku a omyje se. Pouzdro je plastové, jeho hodnota je vyrobena kvalitativně. Nepřetržitý kráječ může pracovat pouze 5 minut.

Cena:

• 3900 rub.

Výhody:

• velký výběr tloušťky plátky;

• snadno složit a připravit se na práci;
• vydává mírný hluk;
• existuje ochrana proti náhodnému začlenění.

nevýhody:

• část, která řídí tloušťku řezu, není ve zvolené poloze bezpečně zajištěna.

2. Clatronic MA 3585 stříbro

Čínský kráječ v kovovém pouzdře s plastovou nádobou na produkt. Zařízení stojí pevně na jakémkoli hladkém povrchu díky silikonovým přísavkám, během provozu téměř nevibruje. Nůž z nerezové oceli se zoubkovanými okraji má průměr 19 cm, lze jej snadno vyjmout stisknutím středového prvku.

Výběr tloušťky řezu od 0 do 15 mm je plynulý – nastavíte regulátor do libovolné vhodné polohy. Výkon domácích zařízení tohoto typu je průměrný – 150 W, není zde žádná volba provozních rychlostí. Stůl je nakloněný, skříň motoru je vyrobena z litého hliníku, což zaručuje její spolehlivost. Není nutné umýt kráječ: stačí jít na vrchol vlhkým hadříkem – všechny části se snadno čistí.

Cena:

• 5700 rub.

Výhody:

• silný nůž, zvládá i velmi tvrdé výrobky, neohýbá se;

• tenké a přesné krájení;
• spolehlivost.

nevýhody:

• těžký – 4,7 kg;

• výrobky jsou špatně upevněny v dynamickém oddílu;
• plošina klouže tvrdě kvůli brzdění kola.

1. Ritter E16

Německé zařízení v kovovém pouzdře v klasickém formátu má na zadní straně šikmou plochu (úhel – 45 stupňů) a plastový podnos pro hotové výrobky. Zařízení je vhodné jak pro práci doma, tak pro použití v restauracích. Rozměry jsou kompaktní – 22,5 * 23 * 33,5 mm, hmotnost je také malá (2,9 kg), takže je vhodné nosit kráječ.

Příkon zařízení je 65 W, je zde výběr ze 2 rychlostí. Tento model se liší od většiny domácích kráječů zvýšeným rozsahem nastavení tloušťky řezů: horní lišta – 20 mm. Volba se provádí pomocí indikátoru. Další funkce a funkce jsou klasické: je zde ochrana proti náhodnému zapnutí, nůž z nerezové oceli se zvlněnou hranou, ale s průměrem menším než standardní – 17 cm. Zařízení může pracovat nepřetržitě až 5 minut.

Cena:

• 8 999 rub.

Výhody:

• při volbě tloušťky řezu je poloha dílů jasně pevná;

• tam je zásobník na plátky;
• zvládá pevné produkty;
• budovat kvalitu;
• je zde prostor pro uložení napájecího kabelu.

nevýhody:

• vysoká cena.

Nejlepší kráječe rozpočtu

Levné modely mají často plastové pouzdro, takže při práci s nimi buďte opatrní – chraňte je před nárazy, pády. Při nákupu kráječe pečlivě vyhodnoťte sílu materiálu.

Zbytek funkcí a charakteristik rozpočtu a drahých zařízení je dnes téměř stejný: v levných kráječích se často nachází i vysoký výkon..

2. CLATRONIC AS 2958

Malý jednoduchý kráječ pro domácnost je vyroben z bílého plastu. Rozměry zařízení jsou 23 * 28 * 31 cm. Výkon rozpočtového zařízení je vysoký – 180 W, výrobky jsou rychle řezány. Konstrukce je snadno smontovatelná a rozložitelná, rychle omyvatelná. Kruhový nůž má zoubky na okrajích pro přesnější řezání měkkých potravin. Je zde držák na jídlo, ale není zde prostor pro skladování hotových kusů – za pouzdro musíte dát kontejner.

Na přední straně je velký šedý mechanický ukazatel – spínač pro výběr rychlosti 3 možností. Nahoře je malý, který pohybuje plastovou částí – nastavovač tloušťky řezu. Maximální velikost je 15 mm. Má zařízení a ochranu proti náhodnému zapnutí. Připevňuje se k pracovní desce silikonovými přísavkami pod nohama.

Cena:

• 3540 rub.

Výhody:

• pohodlné záhyby;

• řezy hladce;
• snadno omyvatelné;
• funguje rychle.

nevýhody:

• při krájení chleba se získá mnoho drobků, které jsou všude ucpané;

• měkké kulaté produkty opouštějí držák po obdržení řezu.

1. Bosch MAS 4201N

Kráječ v bílém plastovém skládacím pouzdře má malé rozměry: 33 x 25 x 20 cm, hmotnost 1,56 kg. Průměrný výkon – 100 W, není zvolen provozní režim. Pogumované nohy jsou vyrobeny na spodní straně, takže zařízení stojí pevně na desce.

Řezný kotouč z nerezové oceli s hranami ve tvaru vlny, odnímatelný. Kráječ promění maso, sýr a chléb na plátky široké od 2 do 17 mm – existuje regulátor pro 3 režimy. Sada obsahuje plastový vozík, který chrání vaše prsty, ale není zde prostor pro shromažďování řezů. Nestojí za to pokládat velmi měkké výrobky do zařízení, protože se ucpávají v mezeře mezi tělem a nožem.

Cena:

• 2800 rub.

Výhody:

• během provozu nevibruje;

• kvalita kovů;
• kompaktní velikosti;
• ostří zůstává ostré po dlouhou dobu;
• optimální délka kabelu – 1,1 m.

nevýhody:

• příliš velký náběh šířky řezu v regulátoru (buď velmi tenký, nebo velmi silný);

• průměrná kvalita plastu (křehká vodítka a vodítka).

Srovnávací tabulka produktů

Modelka	Power, W	Materiál těla	Tloušťka řezu, mm
Aligátor	žádná data (ruční kráječ)	plastický	6 * 6
IKEA Spritta			nejsou k dispozici žádná data
Bradex „Ekman“
Gorenje r606e	180	kov	až 15
Gemlux GL-MS-190	150
Ritter Markant 01	65	plastický	do 14
Clatronic MA 3585 stříbrná	150	kov	až 15
Ritter e16	65		až 20
Clatronic AS 2958	180	plastický	až 15
Bosch MAS 4201N	100		2-17