Obsah článku
Víte, proč každý rok tisíce návštěvníků nejprestižnějšího tenisového turnaje Wimbledon utrácí spoustu peněz za vstupenky? Myslíte si, že uvidíte napjaté zápasy na vlastní oči a fandit svým „přátelům“? Ale ne! Hlavním vrcholem Wimbledonu, nepostradatelného atributu této tenisové dovolené, jsou dlouho jahody a smetana, což je mísa s podpisem, která musí být podávána všem divákům..
Tento sladký bobule je právem považován za nejchutnější, nej aromatičtější a nejoblíbenější. Jahody se smetanou jsou vynikajícím pokrmem pro romantickou večeři se šampaňským, jsou známé jako nepřekonatelná afrodiziakum, a pokud jde o bohatost vitamínů a užitečných prvků, jsou srovnatelné pouze s uznávanými vůdci – jablka a citrusové plody..
100 gramů jahod nebo, jak se také říká, zahradní jahody obsahuje pouze 36,9 kalorií, takže si můžete takový dezert vychutnat i při nejpřísnější stravě. Kromě toho tato bobule obsahuje velké množství vitamínu C, díky čemuž zlepšuje imunitu. V jahodách je také zinek, který zvyšuje hladinu testosteronu v krvi (doufám, že není třeba vysvětlovat, za jaké procesy v lidském těle je tento důležitý hormon zodpovědný).
Odborníci tvrdí, že jahoda snižuje hladinu cukru v krvi, proto je velmi užitečná pro diabetiky, bojuje s mikroby a viry a maska z tohoto voňavého bobule zjemní a zjemní pokožku.
Po takové „pochvalné dóze“ zbývá jen mluvit o tom, jak pěstovat šťavnaté červené bobule ve vaší zahradě. K tomuto procesu by se mělo přistupovat odpovědně, protože jahody jsou velmi rozmarné a náročné. V tomto případě se však veškeré úsilí vyplatí se zájmem, protože potěšení z takové pochoutky, kterou sami pěstujete, je prostě nesrovnatelné..
Červená a zelená jsou tradiční barvy tenisového turnaje Wimbledon. A pokud přidáte bílou, dostanete jahody se smetanou a lístky máty, což je mísa podpisu této prestižní soutěže.
Výběr a příprava místa k výsadbě
Než začnete s výsadbou jahod, měli byste si důkladně prostudovat svůj pozemek a vybrat pro toto rozmarné bobule nejlepší místo. Nejlepší místo pro pěstování zahradních jahod se nazývá postele umístěné na jižních a jihozápadních svazích se sklonem asi 1-3 stupňů. Jednoduše řečeno, místo by mělo být prakticky jemné, s velmi mírným sklonem a dokonale osvětlené – jahody, ačkoli jsou považovány za bobule tolerantní ke stínu, slunce miluje a zraje rychleji a nejlépe ze všech pod jeho horkými paprsky.
Ideálně jsou jahodové postele chráněny před chladným severním větrem a hladina podzemní vody by neměla být menší než 60-80 centimetrů.
Druh půdy je také velmi důležitý – pro zahradní jahody jsou vhodné oblasti s neutrální půdou, s optimálním pH 5,5. Tento indikátor by měl být alespoň 5 a neměl by překročit 6,5 pH. Samozřejmě to nebude fungovat pro stanovení úrovně kyselosti půdy ve vaší oblasti bez speciálního zařízení. Indikátor lakmusu bude zobrazovat pouze odstíny barev, nikoli přesná čísla. Pokud je to možné, vyplatí se koupit nebo zakoupit tester pH, což je digitální displej s dlouhou sondou. Musíte spustit sondu do promočené půdy odebrané z různých částí zahrady.
Nejlepší výnosy se dosahují na podzolizovaných chernozemových půdách, jakož i na tmavě šedých lesních půdách, ve světlém a šedém složení..
Výběr místa pro výsadbu jahod hraje důležitou roli při získávání dobré sklizně.
Je téměř nemožné pěstovat vynikající sklizeň červených bobulí bez předchozí přípravy místa a aplikace hnojiv. Proto před výsadbou jahod přidejte humus – nejméně pět kilogramů na metr čtvereční. Kromě toho, ještě před výsadbou sazenic, musíte použít dusíkatá hnojiva – asi 40-50 gramů na „čtverec“, a pak stejné množství minerálních hnojiv během vegetačního období jahod.
Před výsadbou odborníci také doporučují přidat 50 gramů superfosfátů, 100 gramů hnojiv hořčíku a 50 gramů hnojiv potaše na metr čtvereční. Aby se snížily náklady na nákup hnojiv, lze je během výsadby aplikovat pomocí stuh – přesně na postele nebo místně do díry. V procesu růstu mohou být jahody také krmeny organickými hnojivy, například ptačí trusem..
Nejlepším předchůdcem jahod jsou brambory a bobule budou muset být vysazeny každé čtyři až pět let, protože nebude možné získat dobrou sklizeň na jednom lůžku déle – půda je vyčerpaná a rostlina musí změnit své „místo pobytu“. Zahradní jahody je možné pěstovat na stejném místě znovu až po třech letech.
Jahody se obvykle vysazují do stejných řad, aby se později usnadnil proces sběru šťavnatých bobulí
Výběr sazenic
Zkušení „pěstitelé jahod“ doporučují rozdělit plochu pro výsadbu zahradních jahod na tři zhruba rovnoměrné pozemky a zasadit několik odrůd bobulí najednou: brzy, středně a pozdě. Tento přístup vám umožní získat sklizeň po celé teplé období – když již některé bobule již odešly, jiné začnou zrát..
Samozřejmě si můžete koupit semena zahradních jahod své oblíbené odrůdy, abyste pak mohli pěstovat sazenice doma. Nejlepší je však zakoupit „kníry“ připravené k výsadbě, tj. Jahodové výhonky, například na specializovaném veletrhu nebo na místním trhu.
Jahody jsou nejčastěji rozmnožovány hotovými sazenicemi, které vyrostly z jeho „kníru“
Odborníci nazývají odrůdu středního zrání nejsladší – Marmolada (Marmalade). Tato zahradní jahoda italského výběru se vyznačuje svou velikostí a překvapivě sladkou sladkou dužinou. Je právem nazývána „jahodovou královnou“, která krásně roste na celém území středního Ruska.
Mezi pozdní odrůdy, odborníci vybrat z „Pandora“, jehož tmavé bobule se vyznačují pevnou buničinou a dokonale tolerovat dopravu. A nejoblíbenější ranou jahodovou odrůdou ve Spojených státech je Honey, který také zakořenil v naší zemi a vydělával si respekt zahradníků pro vysoké výnosy, schopnost dokonale tolerovat mráz, vůni a chuť jeho bobulí. Mimochodem, je to „Honey“, který se nazývá ideální odrůda jahod pro marmelády.
Jiné populární odrůdy jahod zahradní se nazývají „Evangelina“ s velmi časným zráním, „Camarosa“, z něhož můžete sklízet překvapivě velkou sklizeň brilantně červených hustých bobulí, „Cavendish“ – skotská odrůda, která je vysoce odolná vůči pozdním plísním, “ Redgontlite „, což je velmi rozšířené na Krymu a na celém území Ukrajiny, a“ Festival „s tmavě červenými kuželovitými bobulemi.
Jaká odrůda je na vás, jak je uvedeno výše, je lepší zvolit několik druhů jahod najednou, aby se zajistila sklizeň po celé léto a porovnalo se rysy jednoho nebo druhého typu.
Každá odrůda jahod se liší nejen v období zrání, ale také v barvě všech odstínů červené, chuti, výtěžku a tvaru plodů
Začínáme přistávat
Takže pozemek pro jahodové postele již byl vybrán a sazenice byly přineseny z trhu – je čas vzít zahradní nářadí a jít na zahradu. Jahody se zasazují brzy na jaře nebo začátkem podzimu. Obě metody mají výhody i nevýhody..
Pokud tedy na jaře zasadíte jahody, v prvním roce určitě nezískáte sklizeň, navíc je lepší odříznout všechny květy, které se objevily, aby se rostlina nevyčerpala a úspěšně přezimovala. V tomto případě však budou jahody určitě mít čas na dokonalé zvyknutí na zahradu před začátkem chladného počasí a příští rok dají dobrou úrodu.
Při výsadbě jahod na začátku podzimu je velmi důležité neskoro s daty, protože časné mrazy mohou zničit rostlinu, která ještě nezakořenila. Výsadbu jahod můžete začít koncem srpna a dokončit nejpozději druhou dekádu září. Tyto výrazy však také závisí na regionu, v jižních oblastech můžete pěstovat jahody koncem září, protože zde jsou mrazy před posledním podzimním měsícem vzácné..
Před výsadbou mohou být sazenice připraveny skladováním na chladném místě po dobu tří až čtyř dnů. Jahody jsou zasazeny do vlhké, ale ne vlhké půdy. Vzdálenost mezi řadami jahod by měla být nejméně 50 a nejlépe 80 centimetrů a mezi keři – od 15 do 25 centimetrů. Rovněž je nutné naplánovat postele s přihlédnutím k odrůdě – jsou zde více či méně rozmetané a velké jahodové keře, které je třeba vzít v úvahu i při výsadbě.
Postel pro zahradní jahody musí být nejprve vykopána hluboko (s plným bajonetem lopaty), odstranit všechny plevele a kořeny, chmýří a vyrovnat půdu pomocí hrábě, zbavit se velkých hrudek země. Dále je pro každé sazenice vykopána samostatná díra asi 15 centimetrů hluboká. Hlavní podmínkou při výsadbě jahod je to, že kořenový límec sazenic by měl být umístěn na povrchu Země, pokud zasadíte rostlinu příliš hluboko, „srdce“ jednoduše hnije, ale příliš vysoká výsadba a odhalení kořenů jsou také škodlivé.
Kořeny sazenic by měly být umístěny svisle, je lepší předem zvlhčit díru a pokud jste při kopání zahrady neaplikovali organická hnojiva, nalijte do díry minerální přísady.
Po výsadbě musí být každá sazenice opatrně napojena – asi jeden litr vody pro každou rostlinu to bude stačit. Aby se zabránilo příliš rychlému vysychání půdy, vyplatí se mulčovat postele s jahodami se suchou půdou nebo humusem.
Dokonce i řady zahradních jahod jsou vynikajícím výsledkem práce zahradníka a zárukou budoucí dobré sklizně. Aby byly řádky dokonale rovné, může být výsadba prováděna pomocí lana nataženého přes kolíky
Péče o jahody po výsadbě
Výsadba zahradních sazenic jahod je časově nejnáročnější součástí práce, avšak toto bobule vyžaduje pozornost během období růstu, kvetení a zrání. Jahody je třeba pravidelně zalévat, aby bobule rostly dostatečně velké a šťavnaté. Během květu je třeba opatrně zalévat pod kořen, aby se vaječník neodrazil proudem vody. Je lepší používat teplou usazenou vodu, v tomto případě bude ideální zavlažovací systém. Během období nalévání bobulí by měla být zvýšena doba a intenzita zalévání, a když bobule již začínají zčervenat, je třeba ji snížit tak, aby jahody byly sladké a ne příliš vodnaté..
Kromě toho se mezi jahodovými keři rychle objevují plevele, takže budete muset pravidelně plevelovat. Po zalévání je možné načechrat půdu, aby byl zajištěn přístup vzduchu ke kořenům.
Pokud chcete zvýšit výnosy, pak by měl být rostoucí knír zastřihován. Odborníci se domnívají, že pouze první dvě „úponky“ uvolněné mateřskou rostlinou jsou vhodné pro množení jahod, a ne v prvním, ale ve druhém roce vegetace jsou ostatní vhodné pouze k odeslání do kompostové hromady. Zvažte tuto skutečnost, pokud chcete pěstovat jahody pěstováním vlastních sazenic. V polovině července se obvykle na postelích se zahradními jahodami objevují kníry připravené k transplantaci..
Mimochodem, mnoho zahrádkářů, zejména těch, kteří pěstují jahody na prodej, pěstuje sazenice do postelí dříve pokrytých černým plastovým obalem. Umístění otvorů je na něm vyznačeno, fólie je řezána příčně, hrany jsou ohnuty dovnitř a do výsledného otvoru je zasazena rostlina. Tato metoda vám umožní vyřešit tři problémy najednou: plevele se neprotrhnou fólií, což vás ušetří před únavným plevelem, jahodové antény také nezakoření – sklizeň bude větší a plody samy se nebudou moci potopit na zem, budou vždy čisté a nebudou trpět škůdci.
Pamatujete si na tento nepříjemný okamžik, když vytrhnete krásnou červenou bobuli, absolutně celou shora, a ukáže se, že spodní válec na zemi se jednoduše zhnil nebo byl před vámi něčím zlý a škodlivý? Výsadba jahod na film tento problém vyřeší.
Jahody, stejně jako všechny ostatní rostliny, mohou trpět chorobami a parazity. Nejčastějšími problémy jsou roztoči země, šedá plíseň, plísně a slimáci, kteří vaše plodiny ochotně sníží, pokud jsou plody téměř na zemi..
Proti slimákům můžete bojovat mulčováním půdy mezi řadami se slámou – to zabrání volnému pohybu škůdců. Houba, která získala „mluvící“ název šedá hniloba, postihuje bobule, takže ještě před kvetením by měly být jahody ošetřeny síranem měďnatým (na 10 litrů roztoku – jedna lžíce vitriolu). Aby se předešlo napadení plísní, měly by se postele postřikovat roztokem koloidní síry (na 10 litrů vody – dvě polévkové lžíce). Postřik karbofosem pomůže proti jahodovým roztočům, které ničí listy rostliny.
Je zajímavé, že česnek vysazený mezi jahodovými postelemi je skvělý způsob, jak bojovat proti škůdcům a chorobám, takže byste neměli opomenout takové užitečné sousedství..
A konečně sklizeň začíná koncem června. Nebude fungovat, když bude tento choulostivý proces svěřovat zahradnickému vybavení, takže se budete muset osobně „uklonit“ ke každému keři a sbírat zralé červené bobule. Budete to muset dělat téměř každý den, abyste si nenechali ujít jediný bobule – v horkém létě rychle dozrávají a existuje spousta lidí, kteří si chtějí jahodovou úrodu vychutnat. Ptáci i hmyz se mohou pokusit kousnout bobule. Můžete se chránit před pernatými lupiči tahem sítě přes zahradní postel a pouze hmyz na zemi nebo včasný sklizeň pomůže od hmyzu.
Celá jahodová sklizeň se často konzumuje v domácnosti čerstvá a jednoduše „nepřežije“ do zimy. Vůně a chuť bobulí však můžete zachovat vařením džemu nebo zmrazením čistých celých bobulí.
Sen každého labužníka je velká mísa se zralými aromatickými jahodami
Přesto, že proces výsadby, péče a sběru jahod vyžaduje značné úsilí, se tento bobule nachází téměř v každé letní chatě a obvykle poskytuje vynikající sklizeň. Ano, budete muset pohrávat s poměrně rozmarnou zahradní jahodou, ale pamatujte – nemusíte ji vysadit každý rok, celý proces se bude opakovat nejdříve tři až čtyři roky a veškerá práce se rozhodně vyplatí s potěšením takové chutné a zdravé léčby.
Jak dlouho trvá, než jahodové bobule na vašem webu dosáhnou své maximální sladkosti?
Je jahoda nejvíce zásobovaná bobulí pěstovanou na vašem webu?