Čaj Rooibos – užitečné vlastnosti a kontraindikace, složení a způsoby vaření

Obsah článku



Unikátní červený čaj Rooibos se právě objevil na ruském trhu, ale díky svým blahodárným vlastnostem se již stal populárním. Získejte to jako běžný černý čaj, ale použijte speciální jihoafrickou rostlinu, která patří do rodiny akátu. Zjistěte, jaké kontraindikace má nápoj, jaké jsou jeho příznivé vlastnosti a možné poškození.

Co je to čaj rooibos

Pokud chcete vědět, co je rooibos, měli byste kontaktovat zdroj nápoje. Tento jedinečný čaj se vyrábí v horách jižní Afriky. Listy se sbírají z červeného keře rooibos rostoucích v cedrových hájích. Nápoj dlouho používali kmeny Bushman pro osvěžující účinek, léčivý účinek a jako přírodní barvivo. Technologie výroby čaje zůstala stejná jako u domorodců: semena se v létě vysévají v půdě, o rok a půl později roste keř, listy se řežou a sklízejí do svazků.

Moderní produkce zahrnuje drcení listů keřů (ve formě jehel), jsou zmačkané pomocí válečků, poté podrobeny chemickému procesu fermentaci. Pokud je tento postup úspěšný, čaj se ukáže jako červený, sladce sladký, má dřevitou chuť. Zelené rooibos nepodléhá kvašení, suroviny se napařují a suší na otevřeném slunci. Hotové letáky se shromažďují pomocí vysavače, třídí se, čistí se, pasterizují a znovu se suší..

Rooibos čaj v šálku

Kvalitativní gradace výsledných rooibos závisí na délce řezu, stáří listů a přítomnosti nečistot. Krátké a dlouhé řezy jsou považovány za nejcennější – exportují se. Pro domácí trh je určen úsek střední délky. V obchodech jsou čajové sáčky s rooibosem, které se neliší kvalitou od sypkých. Z afrikánského jazyka se slovo překládá jako červený keř.

Struktura

Čaj Rooibos má cenné složení, včetně stopových prvků, vitamínů, antioxidantů a dalších biologicky aktivních látek:

  • Mikroelementy – Rooibos obsahuje draslík, fluor, sodík, železo, hořčík, měď, zinek a mangan, které jsou nezbytné pro normální metabolismus, posílení imunity a normalizaci acidobazické rovnováhy.
  • Vitaminy A, B1, B2, B6, B12, C, E, P, D, K posilují paměť.
  • Přírodní tetracyklin má antibakteriální účinek, nepostradatelný pro nachlazení.
  • Antioxidanty – Roibos je bohatý na flavonoidy, které uvolňují volné radikály, brání růstu nádorů, prodlužují mládí, zelený čaj obsahuje více než červený.
  • Glukóza vám umožní pít bez cukru.
  • Aromatické oleje zklidňují tělo.
  • Fenolové karboxylové kyseliny přinášejí sílu.

Příznivé vlastnosti

Podle výzkumu má africká bylinná aroma rooibos následující prospěšné vlastnosti:

  • obsahuje o 50% více antioxidantů než v zeleném čaji, aktivně neutralizuje volné radikály, pomáhá při rakovině, osteoporóze, záření;
  • snižuje krevní tlak, normalizuje hladinu glukózy v krvi, zlepšuje funkci jater;
  • Má antihistaminický účinek, který je nezbytný pro alergie, sennou rýmu, astma;
  • odolává rozvoji katarakty, aterosklerózy, ekzému;
  • má antispasmodické a antiseptické vlastnosti;
  • uklidňuje nervový systém, snižuje mentální stres;
  • obnovuje činnost žaludku v případě otravy;
  • podporuje vývoj kostí;
  • dva šálky denně uspokojují každodenní potřebu kyseliny askorbové a tři – v fluoru a ve třetině normy železa pro tělo;
  • Čaj je užitečný pro fyzickou námahu díky optimálnímu poměru draslíku a vápníku;

Kontraindikace

Bylina rooibos nemá žádné kontraindikace, kromě individuální nesnášenlivosti nebo přecitlivělosti na jednotlivé složky. Čaj z něj je vhodný pro použití lidmi jakéhokoli pohlaví, věku. S opatrností se doporučuje pít nápoj se zhoršenou chronickou gastritidou, otevřeným vředem gastrointestinálního traktu kvůli možnému podráždění sliznice éterickými oleji. S arteriální hypotenzí můžete pít čaj, ale pod dohledem lékařů, protože již snižuje tlak.

Velmi horký čaj (při teplotách nad 50 stupňů) může způsobit křeč v žaludku, zatímco silný čaj zvyšuje koncentraci taninu v krvi, vzrušuje nervový systém, vede k nespavosti, bolesti hlavy. U diabetu mellitus musíte před užitím rooibos konzultovat lékaře kvůli přítomnosti velkého množství glukózy. Poprvé se doporučuje, aby lidé pili v malém množství a sledovali, jak tělo reaguje..

Jak vařit rooibos

Níže uvedené pokyny vám řeknou, jak vařit rooibos správně. Listy jsou v čajových listech nenápadné: nalije se vroucí vodou a trvají pět minut. 10 minut zvýší účinek antioxidantů a půl hodiny povede k nasycení léčivými vlastnostmi. Poměr čajových listů: lžička na sklenici. Může být znovu použit až pětkrát. Chcete-li získat silný nápoj, vařte vývar po dobu 5-10 minut a vytvořte neobvyklou chuť, vařte s mlékem a přidejte koření. Kardamom, vanilka, skořice udělá..

Rooibos v šálku

Uvařený čaj se skladuje několik dní v lednici, lze ho konzumovat studený, ale častěji pije horký. Několik dalších způsobů použití čajových listů:

  • používat je při pečení, marmeládě, sladkých omáčkách;
  • nalít zbytky čajových pokojových rostlin, pro ně to bude druh hnojiva;
  • můžete skvrnit silnou infuzí látky, barva vydrží dlouho;
  • po spálení spálte pokožku infuzí a jako pleťové tonikum použijte slabý roztok.

Proč je rooibos užitečný

Rooibos nebo Rooibos má jedinečné složení, proto má mnoho cenných užitečných vlastností:

  • slouží k prevenci kardiovaskulárních chorob, rakoviny, předčasnému stárnutí těla;
  • dokonale tóny, slouží k posílení imunity, snižuje hladinu cholesterolu;
  • eliminuje koliku u dětí, pomáhá jim rychleji usnout;
  • díky přítomnosti tetracyklinu má baktericidní účinek: komprimuje z infuze pomocí akné, dermatitidy, ekzému;
  • zlepšuje trávení, posiluje stěny krevních cév, normalizuje krevní tlak;
  • zabraňuje rozvoji zubního kazu v důsledku obsahu fluoridů;
  • posiluje tělo alergickými kožními onemocněními;
  • používá se jako expektorant pro nachlazení;
  • úspěšně zobrazuje červy;
  • slouží jako lék na kocovinu;
  • léčí zácpu, pálení žáhy, nevolnost;
  • neobsahuje kyselinu šťavelovou, proto ji mohou používat lidé s ledvinovými kameny nebo urolitiázou;
  • díky přítomnosti zinku v kompozici má svíravý účinek, zmírňuje opar, používá se při chirurgických operacích, vyrážkách, vyrážkách z plenek, pollinóze;
  • akumuluje produkty oxidace lipidů v mozku, což zabraňuje stárnutí nervových buněk;
  • zlepšuje stav žil varixy;
  • pomáhá s dehydratací.

Pro nervový systém

Africký čaj má uklidňující účinek, má příznivý účinek na nervový systém, zmírňuje podrážděnost a depresi. Správně uvařený nápoj normalizuje spánek, pomáhá dospělým a dětem usnout, zlepšuje kvalitu spánku. Čaj snižuje vzrušivost centrálního nervového systému, eliminuje účinky stresu, zlepšuje paměť a koncentraci.

S ARVI

Zelený čaj rooibos obsahuje více antioxidantů než červená odrůda. Teplá obyčejná infuze může být použita jako expektorans pro nachlazení, kloktají se nebo jednoduše používají uvnitř k usnadnění uvolnění sputa, které je obtížné oddělit. Unikátní složení má protizánětlivé vlastnosti, odstraňuje kašel a zabíjí viry. Může být použit jako profylaktický..

V případě otravy

Příznivé složení čaje je bohaté na složky, které dokáží rychle očistit tělo od toxinů, škodlivých látek, nasycení hodnotnými vitamíny a mikrominerály. Tato vlastnost se používá k otravě. Díky flavonoidům eliminuje rooibos žaludeční koliku, uvolňuje svalové napětí, odstraňuje poruchy, zácpu, nevolnost a zvracení.

S otokem

Užitečnou vlastností čaje rooibos je schopnost zmírnit otoky v těle. Po náročném dni v práci se vykoupejte s odvarem listů, eliminuje to otok nohou.

Dívka se koupe s bylinkami

Pro hubnutí

Pití odvarů čaje rooibos je dobré pro hubnutí. Pokud budete dodržovat vyváženou stravu a do stravy přidáte sportovní zatížení, ztratíte další libry. Obvyklé nápoje můžete nahradit čajem – v šálku rooibos obsahuje pouze 2 kcal, má nasládlou chuť. Infuze má pro hubnutí následující vlastnosti:

  • normalizuje hladinu glukózy v krvi;
  • prodlužuje pocit plnosti;
  • pomáhá přejídat se;
  • zlepšuje gastrointestinální trakt;
  • má mírný diuretický účinek;
  • lehce tóny bez taninu a kofeinu;
  • omezuje vitamíny a minerály, což zlepšuje pohyblivost střeva.

Při kojení

Čaj může díky vysokému obsahu železa užívat těhotné ženy a kojící ženy, aby se zabránilo rozvoji anémie. Nápoj má antispasmodický účinek, eliminuje koliku u dětí. Může být opilá kojícími matkami, aby dítě mohlo těžit z mateřského mléka. Pozitivní vlastnosti nápoje během kojení a těhotenství:

  • zmírňuje otoky;
  • zlepšuje fungování žaludku a střev, chrání před zácpou;
  • zmírňuje toxikózu;
  • posiluje nervový systém;
  • zpomaluje rozvoj anémie;
  • normalizuje spánek;
  • zlepšuje laktaci.

Proti červům

Čaj je účinný při komplexní léčbě invazí hlístami nebo jinými parazity. Díky obsahu tetracyklinů ničí červové buňky, brání jim v rozvoji a růstu v těle. Nápoj můžete použít k prevenci.

Z kocoviny

Rooibos nemá kofein, takže uklidňuje nervový systém. V důsledku hořčíku uvolňuje nápoj při kocovině bolest hlavy, odstraňuje pocit úzkosti a normalizuje krevní tlak. Čisticí vlastnost rooibos pomáhá vylučovat toxiny z těla, normalizuje funkci jater, která trpí velkými dávkami alkoholu. Jako kocovinu použijte odvar čtvrtiny lžičky čaje ve sklenici vroucí vody, nechte 15 minut.

Dívka s kocovinou nalévá čaj do šálku

Cena čaje Rooibos

Volné nebo zabalené rooibos můžete zakoupit v běžných supermarketech, ale velký sortiment se může pochlubit specializovanými čajovnami nebo internetovými obchody, kde si ho můžete objednat za atraktivní cenu. Přibližné ceny rooibos v Moskvě a Petrohradu:

Název rooibos

Cena za 100 g, rublů

Přírodní malé

225

S bobule goji

465

S lipou a malinami

330

Káva

160

oranžový

208

Čokoláda

224

Karamel

247

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: