Jak vařit kakao – recepty s fotografiemi. Jak si vyrobit nápoj v mléce a vodě, horká čokoláda z kakaového prášku

Obsah článku

---

• Jak vyrobit kakao
• Jak vařit kakao v mléce
• Jak vyrobit kakaový prášek
• Jak vařit kakao ve vodě
• Jak vyrobit kakao na dort
• Kakaový recept
• Kakaový recept jako ve školce
• Kakao bez mléka
• Kakao s kondenzovaným mlékem
• Jak udělat kakao chutným – tipy šéfkuchaře

---

Čokoládový nápoj, který si oblíbili dospělí i děti, obsahuje velké množství živin. Můžete jej vařit na mléčné základně nebo pomocí vody. Každý recept na kakaový nápoj je navržen tak, aby vytvořil voňavý a chutný dezert..

Jak vyrobit kakao

Proces výroby horké čokolády, který není příliš komplikovaný, vyžaduje minimum času. Můžete vyrábět kakao ve vodě nebo mléce. Některé recepty doporučují používat jako základ kondenzované mléko, smetanu, zakysanou smetanu a další produkty. Každá ze složek přidá svůj původní nádech do hotové verze dezertu. Je lepší vařit kakaový nápoj z přírodního prášku, který neobsahuje nečistoty ve formě chutí a cukru. Pokud chcete získat originální, zajímavou vůni, použijte malé množství koření: skořice, vanilka, muškátový oříšek.

Jak vařit kakao v mléce

Pití s ​​mléčnou základnou je oblíbenou možností horké čokolády, která se od dětství milovala. Klasický recept na výrobu kakaa bude vyžadovat 3 přísady: mléko, prášek a cukr. Kapalina musí být nalita do malé nádoby, přivedena k varu. Uvolněné komponenty zkombinujte do oddělené mísy a důkladně obruste. Za varu nalijte výslednou čokoládovou směs. Vaření kakaa v mléce bude trvat asi 1 minutu. Nápoj důkladně promíchejte. Důležitou podmínkou toho, jak vařit kakao v mléce, je stálá přítomnost, aby produkt neutekl.

Jak vyrobit kakaový prášek

Základní podmínkou pro výrobu lahodného kakaového prášku je správná volba sypké přísady. Upřednostňujte přírodní produkt bez nečistot, protože pouze on dá nápoju skutečnou, jasnou čokoládovou příchuť. Při přípravě kakaa z prášku v mléce nebo vodě se ujistěte, že při kombinování složek nevznikají hrudky. Nezapomeňte vše důkladně promíchat, dokud nebude hladké..

Jak vařit kakao ve vodě

Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy nebo chcete snížit obsah tuku, můžete vařit kakao ve vodě. Přidání čokolády nebo vanilky pomůže zlepšit chuť nápoje. Kakaový prášek, cukr a vanilka smíchejte v samostatné nádobě. Tyto komponenty důkladně obruste. Nalijte vodu na výslednou sypnou hmotu a promíchejte, aby se zabránilo shlukování. Položte sochor na sporák, vařte pár minut. Nechte hotový nápoj mírně vychladnout a poté přidejte drcené čokoládové tyčinky. Tento dezert má nízkokalorický obsah, jasnou vůni a bohatou chuť..

Jak vyrobit kakao na dort

Čokoláda se často používá k výrobě cukrovinek. Základem sladkého povlaku je kakaový prášek nebo roztavené dlaždice. První možnost je vhodnější zvolit, protože se správnou technologií získá aromatičtější a chutnější produkt. Hostitelka bude potřebovat cukr, kakaový prášek, mléko a máslo. Všechny komponenty musí být smíchány. Kakao vařte na dortu na mírném ohni nebo rozpusťte ve vodní lázni. Připravte si cukrářský povlak, dokud nebude hladký a hustý..

Kakaový recept

Lahodný a zdravý dezert má velmi jednoduchou technologii vaření. Existuje však mnoho kakaových receptů. Základem je mléko, voda, kondenzované mléko, smetana. Vůně se může měnit přidáním koření a koření: skořice, muškátový oříšek, vanilka. Hotový produkt musí být nalit do šálků nebo sklenic. Tekuté ošetření můžete ozdobit šlehačkou, práškovým cukrem nebo plátky marshmallows.

Kakaový recept jako ve školce

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Kalorická jídla: 93 kcal.
• Účel: na snídani, dezert.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: snadná.

Kakaový recept jako ve školce je snadný způsob, jak si vyrobit čokoládový nápoj. Jeho úžasná jemná chuť se dokáže vrátit do dětství. Je snadné vyrobit sladký nápoj, protože potřebujete pouze 3 ingredience. Jednoduchá kompozice poskytne jedinečnou chuť a vůni, potěší dospělého i dítě. Podávejte tekutý dezert horký. Vhodný na snídani, oběd nebo večeři.

Složení:

• granulovaný cukr – 30 g;
• kakaový prášek – 1 – 2 polévkové lžíce;
• mléko – 0,5 litru.

Způsob vaření:

1. Vezměte malý hrnec nebo naběračku, nalijte do mléka a zapálte.
2. Do tekutiny nalijte kakao a cukr, vše rozšlehejte rozšleháním.
3. Nechte nápoj vařit, za občasného míchání, vařte asi 1 min.
4. Vyjměte hotový nápoj ze sporáku a nalijte do šálků.

Kakao bez mléka

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 4-5 osob.
• Kalorická jídla: 115 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: snadná.

Pokud chcete potěšit hosty nebo rodinu lahodným a aromatickým nápojem, připravte kakao bez mléka. Zakysanou smetanou, kořením a máslem ve složení se z obvyklého nápoje stane originální dezert. Snadnost přípravy nápoje pomůže hostesce rychle získat léčbu. Horká čokoláda by měla být podávána horká a nalita do kruhů. Pro dekoraci je vhodná šlehačka, která by měla být vytlačena nahoře.

Složení:

• zakysaná smetana – 5 polévkových lžic;
• skořice;
• kakaový prášek – 50 g;
• cukr – 100 g;
• máslo – 20 g;
• vanilka.

Způsob vaření:

1. Umístěte zakysanou smetanu do malé nádoby, zapálte oheň, počkejte, až se vaří. Přidejte malý kousek másla, aby byl dezert pružnější..
2. Kombinujte kakao s granulovaným cukrem. Nalijte směs do zakysané smetany v tenkém proudu.
3. Vařte kakaový nápoj několik minut před zahuštěním.
4. Vyjměte hotový produkt ze sporáku, nalijte trochu skořice a vanilky. Při podávání ozdobte šlehačkou.

Kakao s kondenzovaným mlékem

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorická jídla: 128 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Evropská, Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Výroba kakaa s kondenzovaným mlékem je stejně snadná jako při použití klasického receptu. Kondenzované mléko bude jednoduše třeba ředit vodou, dokud se nevytvoří hmota tekuté konzistence. K takovému nápoji by mělo být přidáno méně cukru, protože hlavní složka ji již obsahuje ve velkém množství. Hotový nápoj je velmi chutný, něžný a sladký. Snadno nahradí dezert.

Složení:

• voda – 800 mililitrů;
• kakaový prášek – 1 polévková lžíce se skluzavkou;
• plné kondenzované mléko – 250 g;
• cukr – 15 g.

Způsob vaření:

1. Do kakaového prášku přidejte cukr a do směsi nalijte malé množství vroucí vody. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké..
2. Zředěné kondenzované mléko zřeďte zbývající vodou v misce. Výsledná kapalina se zkombinuje s práškovým čokoládovým práškem.
3. Dalším krokem, jak vařit chutné kakao, je uvést produkt do varu.
4. Ready drink by měl být nalit do šálků, sloužit horké.

Jak udělat kakao chutným – tipy šéfkuchaře

Čokoládový nápoj je velmi prospěšný, protože obsahuje mnoho základních látek. Fanoušci tohoto nápoje by měli vědět, jak lahodně připravit kakao:

• Pokud chcete krásně posloužit jako zákusek, kakao před zdobením smetanou nebo čokoládou, určitě musíte vychladnout.
• Aby se zabránilo tvorbě hrudek, měla by být horká kapalina nalita do směsi šumivých látek tak, aby proud byl tenký, za stálého míchání.
• Při vaření používejte mírné teplo, aby se kakaový nápoj při vaření nerozlil přes okraje nádobí.
• Kakaový prášek má sklon vytvářet sraženinu. Chcete-li tomu zabránit, zamíchejte nápoj před podáváním. Pokud vrstva ve spodní části překročí průměrnou velikost, pak je prášek nekvalitní, v budoucnu je třeba zvolit jinou.
• Z kakaového nápoje lze získat impregnaci koláčových koláčků. Je lepší nepoužívat mléčné výrobky. Stačí smíchat prášek s granulovaným cukrem a vodou. Nalijte čajové lžičky koláče.