Recepty na výrobu houskových knedlíků v chlebových strojích různých modelů s podrobnými pokyny a fotografiemi

Obsah článku

• Jak připravit těsto na knedlíky v chlebovém stroji
• Recept na knedlíky v chlebovém stroji
• Těsto na knedlíky v chlebovém stroji Mulineks
• Těsto na knedlíky v pekárně na chléb
• Těsto na knedlíky v pekárně na chleba Panasonic
• Chouxské pečivo pro knedlíky v pekárně
• Těsto na knedlíky v mléce v pekárně
• Těsto na knedlíky bez vajec v pekárně
• Těsto v chlebovém stroji na knedlíky – vaření tajemství

Každá respektovaná paní ví: chutné knedlíky lze připravovat pouze doma. V tomto případě přijdou na záchranu moderní pomůcky, které výrazně zjednoduší náš život. Jak hněteme těsto na knedlíky v chlebovém stroji, jaké jsou jeho odrůdy a způsoby vaření?

Jak připravit těsto na knedlíky v chlebovém stroji

Knedlové těsto se liší od obvyklého – mělo by být přísnější, mělo by obsahovat více mouky. Odborníci doporučují připravovat těsto na knedlíky v chlebovém stroji, jako je tento: nejprve vložte všechny ingredience, počkejte, až skončí hnětení, dejte sporák do pauzy. Poté odstraňte kouli těsta, přidejte 50–60 gramů mouky, ručně ji hněte a znovu odešlete do zařízení až do konce programu. To musí být provedeno tak, aby nedošlo k přetížení trouby..

Recept na knedlíky v chlebovém stroji

Nemyslete si, že funkce pekárny jsou omezeny pouze na pečení chleba. Toto krásné zařízení bude v pořádku s mnoha dalšími úkoly. Pokud máte po ruce mouku, vejce, vodu, trochu soli, můžete bezpečně zvládnout recept na knedlíky v houskovém automatu. Základ pro vaše oblíbené pochoutky je také připraven s přidáním zakysané smetany, másla a dokonce i minerální vody. Musíte pouze přesně dodržet všechny kroky pokynů a poté vrstvu tence převalit a nalepit spoustu chutných knedlíků.

Těsto na knedlíky v chlebovém stroji Mulineks

• Doba vaření: 1 hodina 30 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 234 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Uživatelé pecí této značky tvrdí, že základ pro knedlíky připravené v chlebovém stroji se při válcování jeví jako velmi elastický a poddajný. Je dobré, pokud má zařízení režim „Non-droždí těsto“ – to usnadní práci a nebude vyžadovat zásah, ale pokud taková funkce neexistuje, můžete připravit vynikající těsto na knedlíky v chlebovém stroji Mulineks av jiném režimu. Chcete-li to provést, vypněte zařízení dříve.

Složení:

• vejce – 1 kus;
• voda – 220 ml;
• prémiová mouka – 500 g;
• sůl – 2 špetky;
• rostlinný olej – 30 ml.

Způsob vaření:

1. Nalijte vodu do dušeného masa, přidejte vajíčko, sůl a trochu protřepejte, dokud nebude hladký..
2. Nalijte vaječnou směs do mísy na chléb, přidejte vodu, slunečnicový olej.
3. Jemně nalijte mouku, zavřete víko sporáku.
4. Zapněte režim „Non-droždí těsta“, počkejte, až program skončí.
5. Pokud takový režim neexistuje, proveďte vše v režimu „Droždí těsta“ a vypněte spotřebič poté, co kamna hmotu třikrát promíchají..
6. Během hnětení housky máte čas na hnětení mletého masa.

Těsto na knedlíky v pekárně na chléb

• Doba vaření: 90 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 242 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Tento typ je vhodný nejen pro knedlíky, ale také pro knedlíky, těstoviny, nudle. Těsto na knedlíky v pekárně Redmond se ukázalo být husté a jemné, s nímž se snadno pracuje. Chcete-li vařit, vyberte režim „Čerstvé těsto“, naložte ingredience a po chvíli budete mít perník o hmotnosti 700 g. Namažte si ruce rostlinným olejem a začněte vyřezávat chutné výrobky.

Složení:

• mouka – 750 – 800 g;
• voda – 1 lžíce;
• sůl – 1 lžička;
• rostlinný olej – 30 ml;
• vejce – 1 ks.

Způsob vaření:

1. Rozbít vejce do mísy nebo šálku, nalijte teplou vodu.
2. Soli, přidejte slunečnicový olej. Dobře protřepat.
3. Nalijte vaječnou směs do kbelíku kamen.
4. Přidejte předem prosetou mouku.
5. Zapněte režim „Čerstvé těsto“, uvařte před koncem programu.
6. Použijte tento recept na výrobu knedlíků. Pokud je to žádoucí, může být vrstva tence válcována a řezána polovýrobky pro paštiky nebo nakrájena na nudle.

Těsto na knedlíky v pekárně na chleba Panasonic

• Doba vaření: 80 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 236 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Toto zařízení má speciální režim „Těsto – knedlíky“, ve kterém můžete rychle a snadno připravit těsto na knedlíky v pekárně na chleba Panasonic. Dokonce i nováčka v domácnosti se s tímto receptem vypořádá, protože stačí stáhnout produkty, zapnout program a počkat na cenný signál. Po dokončení nezapomeňte nechat hmotu po určitou dobu odjet. Tato metoda je vhodná pro kamna Kenwood..

Složení:

• mouka – 480-500 g;
• sůl – 15 g;
• vejce – 1 malá;
• voda – 220 ml;
• olej – volitelně.

Způsob vaření:

1. V misce nebo velkém šálku rozlomte vejce, přidejte sůl. Směs dobře protřepejte vidličkou nebo šlehačkou..
2. V této fázi musíte přidat vodu, promíchat.
3. Nalijte tuto hmotu do kapacity chleba.
4. Posypte mouku, kterou musíte předtím prosít.
5. Zapněte režim „Knedlíky“ na 20 minut.
6. Po dokončení programu musíte počkat dalších 40–60 minut, než se základna naplní, a pokračovat v procesu formování produktů.

Chouxské pečivo pro knedlíky v pekárně

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 232 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Charakteristikou tohoto typu knedlíkové receptury je vařící mouka s vroucí vodou. Při přípravě chouxového těsta na knedlíky v chlebovém stroji musíte přísně dodržovat všechny pokyny a používat přesné množství přísad. Je pozoruhodné, že takový základ může být použit při výrobě knedlíků, pirohů a jiných produktů. Rychlé a snadné!

Složení:

• rostlinný olej – 100 ml;
• vroucí voda – 180 ml;
• mouka – 380 g;
• sůl – lžička.

Způsob vaření:

1. Nejprve prosejte celou část mouky.
2. Nalijte vroucí vodu do kbelíku trouby, sůl, nalijte olej.
3. Přidejte mouku a zapněte režim „těsta bez kvasnic“ na 10-15 minut.
4. Když je vše připraveno, odstraňte hmotu a okamžitě zabalte do přilnavé fólie – houska by se měla usadit, dokud nevychladne.
5. Chlazený kolobok lze válcovat a formovat na jakýkoli produkt.

Těsto na knedlíky v mléce v pekárně

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 253 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Pomocí tohoto receptu připravte měkký, elastický základ pro knedlíky v mléce v chlebovém stroji. Mléko dělá hmotu měkčí, pružnější, je snadné a pohodlné s ní pracovat. Knedlíky a knedlíky připravené tímto způsobem se stávají jemnějšími, nevaří a dobře udržují svůj tvar. Upozornění: pro práci budete potřebovat teplé, nikoli studené mléko. Recept je ideální pro knedlíky s jakoukoli náplní..

Složení:

• pšeničná mouka – 550 g;
• slepičí vejce – 1 ks .;
• sůl – 10 g;
• mléko – 190-200 ml;
• voda – 75 ml;
• rostlinný olej – 30 ml.

Způsob vaření:

1. Mouku několikrát prosejte jemným sítem – základna bude tak nadýchaná, vzdušná.
2. Kapalné přísady smíchejte v odměrce: teplé mléko, voda, máslo a vejce. Směs dobře protřepejte.
3. Nalijte hmotu do kbelíku kamen. Přidejte mouku.
4. Zapněte režim „těsta bez kvasnic“ a nastavte čas – asi 15–20 minut.
5. Jakmile je program dokončen, musíte zabalit housku do plastového obalu a nechat ji ležet asi 20 minut.
6. Hotovou hmotu je třeba tence rozválcovat v tenké vrstvě na stole, rozložit jakoukoli výplň a připravit lahodnou pochoutku pro celou rodinu.

Těsto na knedlíky bez vajec v pekárně

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 226 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Zázračná pec odvádí skvělou práci nejen při pečení chleba, ale také při hnětení základny knedlíků, knedlíků, pirohů. Někteří kuchaři tvrdí, že klasický recept na knedlíky neobsahuje vejce, protože dělají základnu suchou, méně pružnou. Vyzkoušejte a připravte univerzální, plastové těsto na knedlíky bez vajec v chlebovém stroji – to není vůbec obtížné.

Složení:

• pšeničná mouka – 450 g;
• rostlinný olej – 50 ml;
• horká voda – 1 šálek;
• sůl – 0,5 lžičky.

Způsob vaření:

1. Nalijte horkou vodu do šálku (lepek obsažený v mouce začne „pracovat“ rychleji), smíchejte s máslem. Dobře promíchejte.
2. Naplňte kbelík této emulze.
3. Nakonec přidejte mouku, sůl. Vyberte požadovaný program pro čerstvé pečení. Pokud to nebylo na seznamu, můžete přidat další vhodný, ale musíte dodržet dobu hnětení – mělo by to být 20 minut.
4. Jakmile je dávka ukončena, nechte hmotu jít trochu tak, aby „dozrála“. Nemusíte dát housku do lednice, měla by se roztát při pokojové teplotě.
5. Nakrájejte tenkou klobásu z masa, nakrájejte na malé kousky a pokračujte ve tvorbě knedlíků.

Těsto v chlebovém stroji na knedlíky – vaření tajemství

Chcete-li výrazně ušetřit čas, je někdy vhodné uchýlit se k pomoci moderních technologií. Nespěchejte na nákup produktů z obchodu, zkuste vařit těsto v houskovém knedlíku, rychle projít mleté ​​maso mlýnkem a nalepit chutné „uši“ do úst. Odborná rada:

• Aby byl těsto perfektní, ne příliš viskózní a nevysušené, dodržujte opatření při použití přísad – musí se dávat v přesném množství.
• Knedlíky se ukážou jako velmi chutné, pokud naplníte vývar vývarem nebo přidáte hodně cibule.
• Vysoce kvalitní, správně pletená základna – elastická a rovnoměrně střihaná.
• Pro chutné knedlíky je nejchutnějším mletým masem nejrůznější mleté ​​maso (z několika druhů masa).
• Po hnětení by měla být základna ponechána ve vzdálenosti, s ní bude snazší pracovat.