Okamžitě si všimneme, že existuje velké množství odrůd cukety. Mezi oblíbené odrůdy této zeleniny patří zejména:
- brzy zralé: Anna, Aeronaut, Bílá labuť, Zebra, Zolotinka, Kavili;
- střední sezóna: Černý pohledný, Jade a Macaroni;
- pozdní zrání: Dlouhoplodé a vlašské ořechy.
Vysvětleme, že cuketa-cuketa se ve svých kultivačních a pečovatelských funkcích prakticky neliší od obyčejných. Cuketa zahrnuje odrůdy jako Zebra, Aeronaut a Tsukesha.
Už jsme psali o tom, jak pěstovat cuketové sazenice doma, ao tom, jak zacházet se semeny, abychom získali dobrou sklizeň. Proto se zaměříme přímo na výsadbu cukety se semeny nebo sazenicemi na místě.
Doporučujeme pěstovat cukety každý rok v různých částech zahrady, až po třech letech bude možné se vrátit na původní místo. Takové střídání výsadebních míst zamezí chorobám rostlin. Připomeňme, že cuketa je druh dýně, proto se po ní nedoporučuje pěstovat rostlinu na stejném místě..
Cuketa miluje otevřené a slunné prostory, čím více světla je, tím rychleji budete sklízet. Cuketa preferuje úrodnou půdu obohacenou humusem. Nejlepší je vyplnit na podzim oblast cukety organickou hmotou. Pokud jste to neudělali, na jaře byste měli přidat kompost, popel ze dřeva (trochu to nepřehánějte) a superfosfát na web.
Na začátku června se doporučuje zasadit cuketu do prostředního pruhu, ale v teplejším podnebí můžete začít s výsadbou v polovině května. Cuketa zabírá hodně místa, takže mezi jednotlivými rostlinami by měla být vzdálenost nejméně 70 centimetrů. Sazenice se vysazují do otvorů vhodné velikosti spolu s půdou z květináčů a otvory se připravují pro semena, která nejsou hluboká než dva až tři centimetry. Před výsadbou musí být půda v díře napojena.
Poté, co se v cuketách objeví čtyři až pět nových listů, lze aplikovat další hnojení ke stimulaci růstu rostliny. Je vhodné mulčovat zahradu se cuketou, protože tím se vyhnete problémům s plevelem, které se mohou objevit až do doby, kdy rostlina doroste. Kromě toho půda nevyschne pod mulčováním tak rychle..
Důležité! Cuketa musí být napojena přímo pod kořen, s teplou vodou. Nestříkejte z hadice na široké listy cukety, nepřinese to žádný užitek, a jak plody dozrávají, může způsobit, že hnijí.
Doporučujeme hnojit cuketu hnojivem také během kvetení a před ovocným setem. Budete muset pravidelně zalévat, nejméně jednou týdně, i když je půda mulčovaná, rostlina potřebuje vlhkost a její nepřítomnost okamžitě ovlivní výnos. Velké listy, pod nimiž lze vaječník skrýt, odborníci doporučují odlamovat se, aby se nové plody objevovaly častěji.
Je také velmi důležité sklízet včas. Cuketa se považuje za zralou, která dosáhla 15 cm. Růst o více než 20 centimetrů by neměl být povolen, protože cuketa ztrácí chuť, objevují se velká semena. Je tedy lepší obcházet postele každé ráno a sbírat mladé cukety. Včasná sklizeň také podpoří vznik nových vaječníků. První plodina obvykle zraje 35-45 dní po výsadbě.
Mimochodem, v Evropě jsou cukety považovány za pochoutku, mohou být smažené v těstíčku, plněné jinou zeleninou nebo mletým masem. Takže můžete začít sklízet ještě dříve, než se ovoce zdají rozmazlovat sebe, rodinu a hosty exotickým pokrmem..
Cuketa se skladuje po dlouhou dobu, nejlépe ve sklepě nebo na spodní polici chladničky. Cuketa obsahuje mnoho vitamínů A, C, B, je zde draslík, hořčík, vápník, fosfor, železo. Není překvapením, že se tato zelenina široce používá v kojenecké a dietní stravě. Existuje mnoho receptů na cuketová jídla. Nejoblíbenější, známé od dětství, jsou smažené cuketové kroužky s česnekem, zakysanou smetanou nebo majonézou.
Cuketa kaviár je také velmi populární a může být srolována do sklenic pro použití v zimě. Nejchutnější kaviár je ale čerstvý, jen uvařený.
Dalším způsobem, jak jíst cuketu, je moření. Jemnou zeleninu lze velmi rychle nakládat a téměř okamžitě ji připravit k jídlu. Také cuketa je zavřená ve sklenicích na zimu v nakládané formě, existuje také mnoho receptů na takové blokování, určitě si můžete vybrat podle svého vkusu.
Pokud jde o sklizeň cuket révy vinné, tato fáze začíná po sběru posledních plodů, kdy již listy a výhonky začínají vysychat..
Můžeme cuketu sklízet pořád dokola jako zelí? Jak často je nutné sklízet?