V cizích zemích se pěstování ovoce a zeleniny neobvyklých tvarů stalo skutečným obchodem. V naší zemi je tato praxe stále velmi málo rozšířená. Pěstování kudrnaté zeleniny a ovoce však není tak obtížné a výsledek je docela působivý. Pojďme si o tom promluvit podrobněji.
Pravděpodobně nejslavnějším příkladem neobvyklého tvaru plodiny je čtvercový meloun a meloun. U melounů není tato forma pouze exotická. Umožňuje pohodlnější přepravu melounů a melounů. A samozřejmě přitahují pozornost kupujících.
Neobvyklý tvar mohou mít nejen melouny a melouny. Pěstují se kudrnaté okurky a rajčata, lilek a cuketa, jablka a hrušky. Teoreticky je možné dát mrkvi i řepě neobvyklý tvar, ale tato praxe dosud nebyla vyvinuta u kořenových plodin. Kromě neobvyklého tvaru se zelenina a ovoce neliší od běžných, melouny jsou stejně sladké, melouny vonné, okurky a rajčata šťavnatá.
K pěstování okurek ve tvaru srdce nebo rajčat ve tvaru hvězdy na zahradní posteli budou nutné speciální tvary. Jsou na ně kladeny tři hlavní požadavky:
- Tvar musí být dostatečně silný, protože během růstu zeleniny nebo ovoce se může snadno zlomit.
- Musí být průhledný, aby se na plod mohly dostat ultrafialové paprsky, které jsou potřebné pro akumulaci sacharidové hmoty a fotosyntézu..
- Tvar musí být propustný pro vodu, pokud tekutina, která se vypařuje z kůže ovoce nebo zeleniny, nemá kam jít, ovoce uvnitř jednoduše hnije.
Nejčastěji jsou speciální formy kudrnaté zeleniny a ovoce vyráběny z bílého plexiskla, organického skla, polykarbonátu, lékařského plastu.
Jedna taková forma pro pěstování kudrnatého ovoce může stát asi 100 – 250 rublů, což samozřejmě zvyšuje konečné náklady na produkt..
Takové neobvyklé hrušky ve tvaru Buddhy jsou v Číně populární. Souhlasím, vypadá to velmi exoticky.
Ovoce ve formě je nutné umístit do stadia, kdy vaječník, například okurky nebo vodní meloun, trochu vyrostl. Pěstování se provádí, dokud ovoce nevyplní celou formu. Pro ostatní se péče o rostliny neliší od obvyklých.
Kdo se bude zajímat o kudrnatou zeleninu a ovoce? Pro restaurátory, kteří chtějí sloužit svým návštěvníkům neobvyklý salát nebo plátky, producenty mražených potravin, pro ty, kteří chtějí ozdobit okno svého zemědělského obchodu originální zeleninou a ovocem. A obyčejní zákazníci nebudou moci projít kolem, představovat si, jak překvapení budou jejich hosté na hvězdných okurkách v salátu nebo melounu ve tvaru srdce.
