Nízkokarbová dieta pro hubnutí a snížení hladiny cukru v krvi

Obsah článku

• Co k jídlu s nízkým obsahem sacharidů
• Omezené produkty
• Zakázané produkty
• Dvoutýdenní dieta s nízkým obsahem sacharidů
• 1. týden
• 2 týdny
• Nízké carb dietní recepty
• Borůvkový koktejl
• Salát s ořechy a cuketou
• Pečený losos s brokolicí a sýrem
• Kari s kuřecím masem a květákem
• Gulášová polévka
• Konvice palačinky s ovocem
• Omeleta se zeleninou

U lidí s nadváhou je stravou s vysokým obsahem bílkovin spása. Dieta s nízkým obsahem sacharidů omezuje příjem uhlohydrátů – sladkostí, pečiva, zeleniny obsahující škrob a zahrnuje použití bílkovin, tuků a vlákniny. Tato strava podporuje rychlé hubnutí a zlepšuje zdraví..

Co k jídlu s nízkým obsahem sacharidů

Povolená a správně vybraná jídla s nízkým obsahem uhlohydrátů jsou klíčem k úspěšnému hubnutí. Můžete jíst tolik, kolik chcete. Dieta s nízkým obsahem sacharidů nebude bolet, pokud ji budete sledovat po neomezenou dobu..

Omezené produkty

Pokud dodržujete dietu, měli byste minimalizovat použití následujících produktů:

• Hlízy (150 g): brambory, sladké brambory, řepa.
• Nerafinovaná zrna (200 g): hnědá rýže, oves, quinoa, bulgur atd..
• Luštěniny (160 g): čočka, fazole, hrášek, cizrna.
• Hořká čokoláda: ne méně než 70% kakaa.
• Víno: suché bez přidaného cukru (sklenka týdně).
• Pití: káva, čaj, voda (až 2 litry denně).

Zakázané produkty

Dieta neobsahující sacharidy nezahrnuje:

1. Med nebo cukr v jakékoli formě: džusy, sodovky, sladkosti, koláče, zmrzlina atd..
2. Chléb, cereálie, těstoviny. Celozrnné výrobky a výrobky z rafinované mouky nejsou vhodné. Většina obilovin, včetně rýže, pšenice a ovsa, omezuje.
3. Ovoce, sušené ovoce. Je zakázáno jíst banány, mango, hrušky, rozinky, data.
4. Škrobová zelenina: kukuřice, brambory, vařená řepa.
5. Luštěniny: čočka, fazole, hrášek, cizrna. Obsahují vlákninu a spoustu uhlohydrátů. Oni jsou zřídka zahrnuti do stravy, ale je nejlépe se jim vyhnout..
6. Plnotučné mléko. Pokud s tím máte zvyk pití kávy, je užitečné přidat zředěný krém – mají mnohem méně uhlohydrátů.
7. Ovocný džus. Rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi.
8. Trans tuky. Smažené nebo uzené potraviny nejsou vhodné pro stravu.
9. Pivo. Kapalina zakázaná jídla zvyšují hmotnost více než pevná jídla.

Dvoutýdenní dieta s nízkým obsahem sacharidů

Důležitá je nejen strava, ale také způsob vaření: vaření, pečení, grilování. Pokud si přejete přidat smažené menu s nízkým obsahem sacharidů, použije se při smažení minimální množství oleje. Během 14denní stravy vypijí denně alespoň dva litry čisté nebo šumivé vody..

1. týden

2 týdny

Nízké carb dietní recepty

Ve stravě by měl hubnutí zahrnovat více bílkovin a vlákniny. Omáčky, majonéza, koření se přidávají jen zřídka. Dieta s nízkým obsahem sacharidů je pestrá a efektivní a je jednoduchá.

Borůvkový koktejl

400 ml mléka, 85 g čerstvých bobulí, 1 polévková lžíce citronové šťávy a půl lžičky vanilinu se umístí do mixéru a míchají do hladka. V případě potřeby přidejte na konci trochu citronové šťávy.

Salát s ořechy a cuketou

Nejprve připravte obvaz tak, aby byl naplněn. Kombinujte 2 lžíce olivového oleje, stejné množství majonézy, 2 lžičky citronové šťávy, sekanou stroužky česneku, sůl, pepř podle chuti.

Vaření:

1. Mletá zelenina: salát, rukolou, zelená cibule.
2. Přidejte olivový olej, sůl, pepř.
3. Loupejte, kostky dva cukety, smažte, dokud nepatrně růžově.
4. V kombinaci s bylinkami.
5. 100 g vlašských ořechů se ve zbývajícím oleji mírně zahřeje a přidá se do zeleniny.
6. Představte dresink, promíchejte.

Pečený losos s brokolicí a sýrem

Recept:

1. Rozkrojte 500 g zelí na květenství.
2. Nechejte 2 minuty ve slané slané vodě..
3. Odtok, opaření a sucho.
4. Umístěte do mastného pekáče. Přidejte olej, pepř podle chuti.
5. Posypané sýrem (140 g).
6. Pečte 20 minut, dokud není křupavý.

Losos musí být nasolen, pepřen a poté smažen ve velkém množství oleje po dobu 2-4 minut na každé straně. Přidejte krátce před vařením zeleninu, posypte sýrem.

Kari s kuřecím masem a květákem

Vaření:

1. Polovinu cibule nakrájíme na 3 stroužky česneku a dáme si zázvor na jemném struhadle. Smažte směs do zlatohnědé, posílejte na dušené maso. Přidejte kmín, kari.
2. Tam ležely polovinu nasekané květáku. Smažte 2-3 minuty.
3. V mixéru (300 g) nalijte drcená rajčata. Sůl a pepř se přidávají podle chuti..
4. Chraňte před nízkým teplem, dokud zelí nezmäkne.
5. Kuře bez kůže (400 g) se rozdělí na střední kousky. Přidejte k stewpan. Uchovávejte, dokud není maso připravené.
6. Představte citronovou šťávu podle chuti.
7. Posypané petrželkou.

Gulášová polévka

Strava se připravuje podle následujícího receptu:

1. Nakrájejte cibuli a česnek na mírném ohni, dokud něžný..
2. Přidáme mleté ​​maso (500 g) a necháme mírně vařit, až do jemného míchání.
3. Vložili papriku, celer, papriku, oregáno, kmín, sůl. Rozdrcená rajčata a 2 šálky vody se nalijí.
4. Zvyšte teplotu po dobu 10 minut, přiveďte polévku k mírnému varu.
5. Ocet červeného vína se zavádí před použitím podle chuti.
6. Podáváme s nakrájenou petrželkou a zakysanou smetanou.

Konvice palačinky s ovocem

Složení:

• 4 vejce;
• 200 g tvarohu;
• 1 lžíce mletého lněného semínka.

Vaření:

1. Všichni se mísí. Nechte ho vařit po dobu 5-10 minut, aby složení zhoustlo.
2. Palačinky jsou smažené v másle, na mírném ohni. Nechte je, aby nebyli příliš velcí, jinak bude obtížné se obrátit.
3. Vyberte si šlehačku a bobule na stole.

Omeleta se zeleninou

Recept:

1. Podle chuti zkombinujte 6 vajec, sůl, černý pepř.
2. Porazte vidličkou, dokud se úplně nezmění. Položte čerstvou nebo sušenou bazalku.
3. Smažená rajčata (200 g) v oleji.
4. Nalijte rozšlehaná vejce na zeleninu, počkejte jednu minutu, poté přidejte mozzarellu, nakrájenou na kosti.
5. Omezte oheň a nechte omeletu sedět.

Pozornost! Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály článku nevyžadují nezávislé zacházení. Pouze kvalifikovaný lékař může stanovit diagnózu a poskytnout doporučení léčby na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.