Obsah článku
- Co k jídlu s nízkým obsahem sacharidů
- Omezené produkty
- Zakázané produkty
- Dvoutýdenní dieta s nízkým obsahem sacharidů
- 1. týden
- 2 týdny
- Nízké carb dietní recepty
- Borůvkový koktejl
- Salát s ořechy a cuketou
- Pečený losos s brokolicí a sýrem
- Kari s kuřecím masem a květákem
- Gulášová polévka
- Konvice palačinky s ovocem
- Omeleta se zeleninou
U lidí s nadváhou je stravou s vysokým obsahem bílkovin spása. Dieta s nízkým obsahem sacharidů omezuje příjem uhlohydrátů – sladkostí, pečiva, zeleniny obsahující škrob a zahrnuje použití bílkovin, tuků a vlákniny. Tato strava podporuje rychlé hubnutí a zlepšuje zdraví..
Co k jídlu s nízkým obsahem sacharidů
Povolená a správně vybraná jídla s nízkým obsahem uhlohydrátů jsou klíčem k úspěšnému hubnutí. Můžete jíst tolik, kolik chcete. Dieta s nízkým obsahem sacharidů nebude bolet, pokud ji budete sledovat po neomezenou dobu..
| produkty | |
| Maso | Hovězí maso, drůbež, jehněčí, vepřové. |
| Ryba | Losos, pstruh, pollock, štikozubec, krevety. |
| Vejce | Nejlepší domácí úkol. |
| Zelenina | Špenát, paprika, brokolice, mrkev, květák, okurky, cuketa, rajče, lilek. |
| Ovoce, bobule | Jablka, pomeranče, grapefruity, jahody, borůvky, avokádo. |
| Ořechy, semena | Mandle, vlašské ořechy, slunečnicová semínka. |
| Mléčné produkty | Sýr, máslo, jogurt, smetana, tvaroh, kefír. |
| Tuky | Máslo, rybí olej, olivový olej. |
Omezené produkty
Pokud dodržujete dietu, měli byste minimalizovat použití následujících produktů:
- Hlízy (150 g): brambory, sladké brambory, řepa.
- Nerafinovaná zrna (200 g): hnědá rýže, oves, quinoa, bulgur atd..
- Luštěniny (160 g): čočka, fazole, hrášek, cizrna.
- Hořká čokoláda: ne méně než 70% kakaa.
- Víno: suché bez přidaného cukru (sklenka týdně).
- Pití: káva, čaj, voda (až 2 litry denně).
Zakázané produkty
Dieta neobsahující sacharidy nezahrnuje:
- Med nebo cukr v jakékoli formě: džusy, sodovky, sladkosti, koláče, zmrzlina atd..
- Chléb, cereálie, těstoviny. Celozrnné výrobky a výrobky z rafinované mouky nejsou vhodné. Většina obilovin, včetně rýže, pšenice a ovsa, omezuje.
- Ovoce, sušené ovoce. Je zakázáno jíst banány, mango, hrušky, rozinky, data.
- Škrobová zelenina: kukuřice, brambory, vařená řepa.
- Luštěniny: čočka, fazole, hrášek, cizrna. Obsahují vlákninu a spoustu uhlohydrátů. Oni jsou zřídka zahrnuti do stravy, ale je nejlépe se jim vyhnout..
- Plnotučné mléko. Pokud s tím máte zvyk pití kávy, je užitečné přidat zředěný krém – mají mnohem méně uhlohydrátů.
- Ovocný džus. Rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi.
- Trans tuky. Smažené nebo uzené potraviny nejsou vhodné pro stravu.
- Pivo. Kapalina zakázaná jídla zvyšují hmotnost více než pevná jídla.
Dvoutýdenní dieta s nízkým obsahem sacharidů
Důležitá je nejen strava, ale také způsob vaření: vaření, pečení, grilování. Pokud si přejete přidat smažené menu s nízkým obsahem sacharidů, použije se při smažení minimální množství oleje. Během 14denní stravy vypijí denně alespoň dva litry čisté nebo šumivé vody..
1. týden
| Den | Snídaně | Večeře | Pozdní svačina | Večeře |
| 1 | Lívance s ovocem, ne sladká káva | Plátky masa ve vývaru, okurka | oranžový | Rybí pokrm, salát |
| 2 | Borůvkový koktejl | Masová polévka (brambory – zakázáno) | Jablko | Zeleninový guláš |
| 3 | Omeleta s rajčaty, čajem | Zeleninová polévka s masovým vývarem | Jogurt | Dušená ryba |
| 4 | Tvaroh, káva | Zeleninový salát, houbová polévka | Dvě mandarinky | Kari s kuřecím masem a květákem |
| 5 | Jahodový koktejl, čaj, sýr | Parní kotleta, květák | Jablko | Vařená ryba, mrkvový salát |
| 6 | Dvě vejce, salát, káva | Prošla kuřecí brokolicí | Kefir | Pečený losos se zeleninou |
| 7 | Tvaroh, jablko, čaj | Salát s ořechy a cuketou | Jogurt | Zelenina s houbami |
2 týdny
| Den | Snídaně | Večeře | Pozdní svačina | Večeře |
| 1 | Řecký salát, čaj | Pohanka s masem | oranžový | Pečený štikozubec se zeleninou |
| 2 | Omeleta, káva | Houbová polévka | Jogurt bez cukru | Hovězí Stew, salát |
| 3 | Nízkotučný sýr, pomeranč, čaj nebo káva | Kuřecí polévka | Jablko | Dušené zelí, maso |
| 4 | Pohanka | Hnědá rýže, ryba | Neslazené ovoce | Maso se zeleninou |
| 5 | Sýr, vejce, káva | Lean vepřový salát | Sklenici kefíru, jablko | Dušená zelenina, kuře |
| 6 | Tvaroh, káva | Masová polévka | oranžový | Pečená ryba, zelenina |
| 7 | Pohanková kaše, čaj | Houbová polévka | Oranžový jogurt bez cukru | Libové vepřové maso, zeleninový salát |
Nízké carb dietní recepty
Ve stravě by měl hubnutí zahrnovat více bílkovin a vlákniny. Omáčky, majonéza, koření se přidávají jen zřídka. Dieta s nízkým obsahem sacharidů je pestrá a efektivní a je jednoduchá.
Borůvkový koktejl
400 ml mléka, 85 g čerstvých bobulí, 1 polévková lžíce citronové šťávy a půl lžičky vanilinu se umístí do mixéru a míchají do hladka. V případě potřeby přidejte na konci trochu citronové šťávy.
Salát s ořechy a cuketou
Nejprve připravte obvaz tak, aby byl naplněn. Kombinujte 2 lžíce olivového oleje, stejné množství majonézy, 2 lžičky citronové šťávy, sekanou stroužky česneku, sůl, pepř podle chuti.
Vaření:
- Mletá zelenina: salát, rukolou, zelená cibule.
- Přidejte olivový olej, sůl, pepř.
- Loupejte, kostky dva cukety, smažte, dokud nepatrně růžově.
- V kombinaci s bylinkami.
- 100 g vlašských ořechů se ve zbývajícím oleji mírně zahřeje a přidá se do zeleniny.
- Představte dresink, promíchejte.
Pečený losos s brokolicí a sýrem
Recept:
- Rozkrojte 500 g zelí na květenství.
- Nechejte 2 minuty ve slané slané vodě..
- Odtok, opaření a sucho.
- Umístěte do mastného pekáče. Přidejte olej, pepř podle chuti.
- Posypané sýrem (140 g).
- Pečte 20 minut, dokud není křupavý.
Losos musí být nasolen, pepřen a poté smažen ve velkém množství oleje po dobu 2-4 minut na každé straně. Přidejte krátce před vařením zeleninu, posypte sýrem.
Kari s kuřecím masem a květákem
Vaření:
- Polovinu cibule nakrájíme na 3 stroužky česneku a dáme si zázvor na jemném struhadle. Smažte směs do zlatohnědé, posílejte na dušené maso. Přidejte kmín, kari.
- Tam ležely polovinu nasekané květáku. Smažte 2-3 minuty.
- V mixéru (300 g) nalijte drcená rajčata. Sůl a pepř se přidávají podle chuti..
- Chraňte před nízkým teplem, dokud zelí nezmäkne.
- Kuře bez kůže (400 g) se rozdělí na střední kousky. Přidejte k stewpan. Uchovávejte, dokud není maso připravené.
- Představte citronovou šťávu podle chuti.
- Posypané petrželkou.
Gulášová polévka
Strava se připravuje podle následujícího receptu:
- Nakrájejte cibuli a česnek na mírném ohni, dokud něžný..
- Přidáme mleté maso (500 g) a necháme mírně vařit, až do jemného míchání.
- Vložili papriku, celer, papriku, oregáno, kmín, sůl. Rozdrcená rajčata a 2 šálky vody se nalijí.
- Zvyšte teplotu po dobu 10 minut, přiveďte polévku k mírnému varu.
- Ocet červeného vína se zavádí před použitím podle chuti.
- Podáváme s nakrájenou petrželkou a zakysanou smetanou.
Konvice palačinky s ovocem
Složení:
- 4 vejce;
- 200 g tvarohu;
- 1 lžíce mletého lněného semínka.
Vaření:
- Všichni se mísí. Nechte ho vařit po dobu 5-10 minut, aby složení zhoustlo.
- Palačinky jsou smažené v másle, na mírném ohni. Nechte je, aby nebyli příliš velcí, jinak bude obtížné se obrátit.
- Vyberte si šlehačku a bobule na stole.
Omeleta se zeleninou
Recept:
- Podle chuti zkombinujte 6 vajec, sůl, černý pepř.
- Porazte vidličkou, dokud se úplně nezmění. Položte čerstvou nebo sušenou bazalku.
- Smažená rajčata (200 g) v oleji.
- Nalijte rozšlehaná vejce na zeleninu, počkejte jednu minutu, poté přidejte mozzarellu, nakrájenou na kosti.
- Omezte oheň a nechte omeletu sedět.
Pozornost! Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály článku nevyžadují nezávislé zacházení. Pouze kvalifikovaný lékař může stanovit diagnózu a poskytnout doporučení léčby na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.
