Nízkokarbová dieta pro hubnutí a snížení hladiny cukru v krvi

Obsah článku



U lidí s nadváhou je stravou s vysokým obsahem bílkovin spása. Dieta s nízkým obsahem sacharidů omezuje příjem uhlohydrátů – sladkostí, pečiva, zeleniny obsahující škrob a zahrnuje použití bílkovin, tuků a vlákniny. Tato strava podporuje rychlé hubnutí a zlepšuje zdraví..

Co k jídlu s nízkým obsahem sacharidů

Potravinová pyramida

Povolená a správně vybraná jídla s nízkým obsahem uhlohydrátů jsou klíčem k úspěšnému hubnutí. Můžete jíst tolik, kolik chcete. Dieta s nízkým obsahem sacharidů nebude bolet, pokud ji budete sledovat po neomezenou dobu..

produkty

 

Maso

Hovězí maso, drůbež, jehněčí, vepřové.

Ryba

Losos, pstruh, pollock, štikozubec, krevety.

Vejce

Nejlepší domácí úkol.

Zelenina

Špenát, paprika, brokolice, mrkev, květák, okurky, cuketa, rajče, lilek.

Ovoce, bobule

Jablka, pomeranče, grapefruity, jahody, borůvky, avokádo.

Ořechy, semena

Mandle, vlašské ořechy, slunečnicová semínka.

Mléčné produkty

Sýr, máslo, jogurt, smetana, tvaroh, kefír.

Tuky

Máslo, rybí olej, olivový olej.

Omezené produkty

Pokud dodržujete dietu, měli byste minimalizovat použití následujících produktů:

  • Hlízy (150 g): brambory, sladké brambory, řepa.
  • Nerafinovaná zrna (200 g): hnědá rýže, oves, quinoa, bulgur atd..
  • Luštěniny (160 g): čočka, fazole, hrášek, cizrna.
  • Hořká čokoláda: ne méně než 70% kakaa.
  • Víno: suché bez přidaného cukru (sklenka týdně).
  • Pití: káva, čaj, voda (až 2 litry denně).

Zakázané produkty

Povolené a zakázané produkty

Dieta neobsahující sacharidy nezahrnuje:

  1. Med nebo cukr v jakékoli formě: džusy, sodovky, sladkosti, koláče, zmrzlina atd..
  2. Chléb, cereálie, těstoviny. Celozrnné výrobky a výrobky z rafinované mouky nejsou vhodné. Většina obilovin, včetně rýže, pšenice a ovsa, omezuje.
  3. Ovoce, sušené ovoce. Je zakázáno jíst banány, mango, hrušky, rozinky, data.
  4. Škrobová zelenina: kukuřice, brambory, vařená řepa.
  5. Luštěniny: čočka, fazole, hrášek, cizrna. Obsahují vlákninu a spoustu uhlohydrátů. Oni jsou zřídka zahrnuti do stravy, ale je nejlépe se jim vyhnout..
  6. Plnotučné mléko. Pokud s tím máte zvyk pití kávy, je užitečné přidat zředěný krém – mají mnohem méně uhlohydrátů.
  7. Ovocný džus. Rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi.
  8. Trans tuky. Smažené nebo uzené potraviny nejsou vhodné pro stravu.
  9. Pivo. Kapalina zakázaná jídla zvyšují hmotnost více než pevná jídla.

Dvoutýdenní dieta s nízkým obsahem sacharidů

Poměr ve stravě bílkovin, tuků a uhlohydrátů

Důležitá je nejen strava, ale také způsob vaření: vaření, pečení, grilování. Pokud si přejete přidat smažené menu s nízkým obsahem sacharidů, použije se při smažení minimální množství oleje. Během 14denní stravy vypijí denně alespoň dva litry čisté nebo šumivé vody..

1. týden

Omeleta na talíři

Den

Snídaně

Večeře

Pozdní svačina

Večeře

1

Lívance s ovocem, ne sladká káva

Plátky masa ve vývaru, okurka

oranžový

Rybí pokrm, salát

2

Borůvkový koktejl

Masová polévka (brambory – zakázáno)

Jablko

Zeleninový guláš

3

Omeleta s rajčaty, čajem

Zeleninová polévka s masovým vývarem

Jogurt

Dušená ryba

4

Tvaroh, káva

Zeleninový salát, houbová polévka

Dvě mandarinky

Kari s kuřecím masem a květákem

5

Jahodový koktejl, čaj, sýr

Parní kotleta, květák

Jablko

Vařená ryba, mrkvový salát

6

Dvě vejce, salát, káva

Prošla kuřecí brokolicí

Kefir

Pečený losos se zeleninou

7

Tvaroh, jablko, čaj

Salát s ořechy a cuketou

Jogurt

Zelenina s houbami

2 týdny

Houbová polévka Cappuccino

Den

Snídaně

Večeře

Pozdní svačina

Večeře

1

Řecký salát, čaj

Pohanka s masem

oranžový

Pečený štikozubec se zeleninou

2

Omeleta, káva

Houbová polévka

Jogurt bez cukru

Hovězí Stew, salát

3

Nízkotučný sýr, pomeranč, čaj nebo káva

Kuřecí polévka

Jablko

Dušené zelí, maso

4

Pohanka

Hnědá rýže, ryba

Neslazené ovoce

Maso se zeleninou

5

Sýr, vejce, káva

Lean vepřový salát

Sklenici kefíru, jablko

Dušená zelenina, kuře

6

Tvaroh, káva

Masová polévka

oranžový

Pečená ryba, zelenina

7

Pohanková kaše, čaj

Houbová polévka

Oranžový jogurt bez cukru

Libové vepřové maso, zeleninový salát

Nízké carb dietní recepty

Ve stravě by měl hubnutí zahrnovat více bílkovin a vlákniny. Omáčky, majonéza, koření se přidávají jen zřídka. Dieta s nízkým obsahem sacharidů je pestrá a efektivní a je jednoduchá.

Borůvkový koktejl

Smoothies i rok borůvek

400 ml mléka, 85 g čerstvých bobulí, 1 polévková lžíce citronové šťávy a půl lžičky vanilinu se umístí do mixéru a míchají do hladka. V případě potřeby přidejte na konci trochu citronové šťávy.

Salát s ořechy a cuketou

Cuketa s ořechy

Nejprve připravte obvaz tak, aby byl naplněn. Kombinujte 2 lžíce olivového oleje, stejné množství majonézy, 2 lžičky citronové šťávy, sekanou stroužky česneku, sůl, pepř podle chuti.

Vaření:

  1. Mletá zelenina: salát, rukolou, zelená cibule.
  2. Přidejte olivový olej, sůl, pepř.
  3. Loupejte, kostky dva cukety, smažte, dokud nepatrně růžově.
  4. V kombinaci s bylinkami.
  5. 100 g vlašských ořechů se ve zbývajícím oleji mírně zahřeje a přidá se do zeleniny.
  6. Představte dresink, promíchejte.

Pečený losos s brokolicí a sýrem

Brokolice z lososa se sýrovým uzávěrem

Recept:

  1. Rozkrojte 500 g zelí na květenství.
  2. Nechejte 2 minuty ve slané slané vodě..
  3. Odtok, opaření a sucho.
  4. Umístěte do mastného pekáče. Přidejte olej, pepř podle chuti.
  5. Posypané sýrem (140 g).
  6. Pečte 20 minut, dokud není křupavý.

Losos musí být nasolen, pepřen a poté smažen ve velkém množství oleje po dobu 2-4 minut na každé straně. Přidejte krátce před vařením zeleninu, posypte sýrem.

Kari s kuřecím masem a květákem

Hotové kari

Vaření:

  1. Polovinu cibule nakrájíme na 3 stroužky česneku a dáme si zázvor na jemném struhadle. Smažte směs do zlatohnědé, posílejte na dušené maso. Přidejte kmín, kari.
  2. Tam ležely polovinu nasekané květáku. Smažte 2-3 minuty.
  3. V mixéru (300 g) nalijte drcená rajčata. Sůl a pepř se přidávají podle chuti..
  4. Chraňte před nízkým teplem, dokud zelí nezmäkne.
  5. Kuře bez kůže (400 g) se rozdělí na střední kousky. Přidejte k stewpan. Uchovávejte, dokud není maso připravené.
  6. Představte citronovou šťávu podle chuti.
  7. Posypané petrželkou.

Gulášová polévka

Maďarský guláš

Strava se připravuje podle následujícího receptu:

  1. Nakrájejte cibuli a česnek na mírném ohni, dokud něžný..
  2. Přidáme mleté ​​maso (500 g) a necháme mírně vařit, až do jemného míchání.
  3. Vložili papriku, celer, papriku, oregáno, kmín, sůl. Rozdrcená rajčata a 2 šálky vody se nalijí.
  4. Zvyšte teplotu po dobu 10 minut, přiveďte polévku k mírnému varu.
  5. Ocet červeného vína se zavádí před použitím podle chuti.
  6. Podáváme s nakrájenou petrželkou a zakysanou smetanou.

Konvice palačinky s ovocem

Blueberry Fritters

Složení:

  • 4 vejce;
  • 200 g tvarohu;
  • 1 lžíce mletého lněného semínka.

Vaření:

  1. Všichni se mísí. Nechte ho vařit po dobu 5-10 minut, aby složení zhoustlo.
  2. Palačinky jsou smažené v másle, na mírném ohni. Nechte je, aby nebyli příliš velcí, jinak bude obtížné se obrátit.
  3. Vyberte si šlehačku a bobule na stole.

Omeleta se zeleninou

Hotová omeleta s rajčaty a mozzarellou

Recept:

  1. Podle chuti zkombinujte 6 vajec, sůl, černý pepř.
  2. Porazte vidličkou, dokud se úplně nezmění. Položte čerstvou nebo sušenou bazalku.
  3. Smažená rajčata (200 g) v oleji.
  4. Nalijte rozšlehaná vejce na zeleninu, počkejte jednu minutu, poté přidejte mozzarellu, nakrájenou na kosti.
  5. Omezte oheň a nechte omeletu sedět.

Pozornost! Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály článku nevyžadují nezávislé zacházení. Pouze kvalifikovaný lékař může stanovit diagnózu a poskytnout doporučení léčby na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Nízkokarbová dieta pro hubnutí a snížení hladiny cukru v krvi
Uzemnění v bytě: proč je to nutné a jak vytvořit