Krevety pasta: recepty

Obsah článku

---

• Jak vařit krevety těstoviny
• Omáčka
• Krevety těstoviny recept
• Ve smetanové omáčce
• S krémovou česnekovou omáčkou
• V rajčatové omáčce
• S rajčaty
• Carbonara
• Krevety krevety
• S houbami
• Se sýrem
• S kuřecím masem
• S chobotnicí
• Jak vyrobit krevetovou pastu – tipy šéfkuchaře

---

Krevety se špagetami mají jemnou, kouzelnou a nezapomenutelnou chuť, dobře se hodí k vínu, nejlépe suché bílé. Pokud si chcete připomenout atmosféru slunné Itálie ve vaší kuchyni, připravte si originální a chutné těstoviny doma.

Jak vařit krevety těstoviny

Lahodné krevety těstoviny jsou tradiční italské jídlo. Tyto mořské plody mají mnoho užitečných vlastností, obsahují velké množství bílkovin, vitamínů a esenciálních aminokyselin. Můžete si vzít jakýkoli druh těstovin: farfalle, fettuccine, linguine, bucatini. Pokud vás nejjednodušší recept na těstoviny s mořskými plazy a česnekem nudí, můžete přidat další produkty:

• kořeněné byliny (rozmarýn, bazalka, tymián, máta);
• greeny (kopr, petržel, pažitka);
• zelenina (brokolice, cuketa, rajčata);
• ostatní mořské plody (mušle, lastury, chobotnice);
• červená ryba (losos, losos, pstruh, chum)
• červený kaviár (na koření stačí pár lžiček).

Omáčka

Každý může udělat omáčku na krevetovou pastu pomocí postupného receptu. Je vhodné připravit tekutý obvaz, který jemně obalí těstoviny. Chcete-li zatemnit chuť krevetového masa, vařte těstoviny v zakysané smetaně nebo smetaně. Dobrou volbou jsou špagety v česnekové omáčce. Pokud chcete uvařit pestřejší, bohatší a originální jídlo, vyberte si rajče, houby, sýry nebo tradiční italský pest.

Chuť pesto omáčky je v dokonalé harmonii s těstovinami. Může to být doma. Chcete-li to provést, smíchejte 100 gramů olivového oleje v mixéru, velkou svazek bazalky, jeden stroužek česneku, 30 gramů ořechů (nejlépe piniové ořechy, ale můžete použít kešu nebo vlašské ořechy), 20 gramů. Parmazán. Výsledná omáčka může být uložena v lednici po dobu 3-4 dnů. Před oblékáním špaget se doporučuje zahřát několik polévkových lžic smetanové omáčky, aby se dosáhlo krémové náplně.

Krevety těstoviny recept

• Doba vaření: 25 minut.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 432 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Italská, Evropská.
• Obtížnost: snadná.

Jedná se o jednoduchý rychlý krok za krokem recept. Krevety pasta je zvláště vydatná, pokud přidáte mušle. Zdravé, cenově dostupné pro všechny mořské plody obsahuje malé množství kalorií a hodně bílkovin. Špenát, mušle a krevety se navzájem dobře doplňují. Vynikající gurmánské jídlo je ideální pro dovolenou, stejně jako pro každodenní oběd nebo večeři..

Složení:

• fettuccine těstoviny – 500 g;
• tygří krevety – 9-12 ks .;
• mušle – 125 g;
• rajčata – 2 ks .;
• listy špenátu – 25 g;
• olivový olej – 30 g;
• sůl – 7 g.

Metoda vaření

1. Dejte kuchařky z fettuccinu.
2. Kostková rajčata. Jemně nasekejte špenát.
3. Smažte na pánvi asi 3 minuty, předem oloupané, dobře umyté mořské plody.
4. Přidejte rajčata se špenátem. Vydejte 10 minut. Sůl.
5. Připravený fettuccin se míchá se směsí dušené zeleniny a mořských plodů. Nasaďte talíř a podávejte.

Ve smetanové omáčce

• Doba vaření: 50 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 532 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: střední.

Abyste se naučili jednoduchý recept „Krevety těstoviny v krémové omáčce“, nemusíte být zkušeným kuchařem. Autentickou, rafinovanou chuť krevet tohoto evropského jídla ocení všichni členové rodiny. Česnekový olej dává štiplavou chuť. Krémový obvaz nenarušuje jemnou chuť mořských plodů, ale pouze ji zdůrazňuje.

Složení:

• tagliatelle – 325 g;
• krém 35% – 136 g;
• velké loupané krevety – 900 g;
• Parmazánový sýr – 215 g;
• česnek – 2 stroužky;
• kořeněné byliny – 25 g;
• směs paprik (černá, bílá, červená) – 10 g;
• sůl – 7 g;
• máslo – 26 g.

Metoda vaření

1. Plátky česneku smažte v másle a poté je natřete.
2. Lehce smažte mořské plody. Přidejte směs paprik, bylin, soli a smetany. Smažte směs deset minut..
3. Vařte tagliatelle na al dente.
4. Těstoviny smíchejte se smaženými krevetami, posypte strouhaným parmazánem.

Podívejte se na video, kde najdete další podrobné krevety ve smetanové omáčce.

S krémovou česnekovou omáčkou

• Doba vaření: 60 minut.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 422 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: střední.

Jak vařit krevety špagety ve smetanové česnekové omáčce je známo nejen domorodým Italům a kuchařům drahých restaurací. Doma to dokáže i nováček. Velké tygří krevety je lepší koupit neloupané, čerstvě zmrazené. Ukládají více živin..

Složení:

• těstoviny – 425 g;
• oloupané tygří krevety – 6-9 ks .;
• krém – 300 ml;
• česnek – 2 stroužky;
• olivový olej – 25 ml;
• sušená bazalka – 8 g;
• sůl – 7 g.

Metoda vaření

1. Vařte špagety, jak je uvedeno na obalu.
2. Připravte česnekový olej.
3. Vložte oloupané mořské plody na pánvi. Toast. Přidejte krém, sušenou bazalku, sůl. Dušte 7 minut.
4. Smíchejte špagety s krevetami. Podávejte servírováním.

V rajčatové omáčce

• Doba vaření: 35 minut.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 222 kcal.
• Účel: na snídani, na oběd, na večeři.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Začátečníci ocení recept s fotografií špaget s krevetami v rajčatové omáčce. Je lepší vyrobit z cherry rajčat. Jsou sladší, jasnější. Barevné těstoviny vypadají velkolepě, děti je rádi jedí. Barva se dosahuje barvením přírodními barvivy (špenátová šťáva, rajčata, červená řepa). Dochutíme bílým pepřem, bazalkou, bylinkami.

Složení:

• špagety – 525 g;
• loupané krevety – 9-12 ks .;
• cibule – 2 ks .;
• cherry rajčata – 6 ks .;
• sušená bazalka – 10 g;
• sůl – 7 g.

Způsob vaření:

1. Vařte špagety až do poloviny.
2. Nakrájejte cibuli jemně. Smažte v rostlinném oleji, dokud není čirý.
3. Nakrájejte rajčata na polovinu a přidejte do cibule. Vaříme, dokud nezhoustne.
4. Vařte mořské plody ve slané vodě. Oloupejte je, přidejte do rajčat. Sůl, pepř podle chuti.
5. Míchejte těstoviny s rajčaty a mořskými plody. Při podávání broušte se sušenou bazalkou.

S rajčaty

• Doba vaření: 45 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 421 kcal.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: střední.

Je velmi neobvyklé získat těstoviny s krevetami a rajčaty, pokud do receptury přidáte avokádo. Tato zámořská zelenina jde dobře s rajčaty a fettuccini. Avokádo je zdravý produkt. Stojí za to zavést do vaší každodenní stravy. Vzhledem k vysokému obsahu mastných kyselin v avokádu a bílkovinách v mořských plodech – tyto produkty lze bezpečně začlenit do stravy pacientů s kardiovaskulárními chorobami.

Složení:

• avokádo – 1 ks .;
• fettuccine – 420 g;
• cherry rajčata (žlutá a červená) – 10 ks .;
• loupané krevety – 310 g;
• citron -? PC .;
• zelená bazalka – 15 g;
• špagety – 600 g;
• Sýr feta – 105 g;
• sůl – 7 g;
• černý pepř – 3 g.

Metoda vaření

1. Ve slané vodě vařte fettuccin o dvě minuty méně, než je uvedeno na obalu.
2. Fry mořské plody. Přidejte půlky cherry rajčat. Lehce potěr.
3. V mixéru rozemelte avokádo, citronovou šťávu, bazalku, sýr feta. Výsledná hmota se smíchá se smaženými plody moře a rajčaty. okořenit.
4. Připraveni smíchat fettuccini s dresinkem a servírovat..

Carbonara

• Doba vaření: 55 minut.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 431 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: střední.

Slavný recept je karbonová pasta s krevetami, může být velmi jednoduché vyrobit doma. Po jeho zvládnutí můžete své hosty snadno ohromit kulinářským mistrovským dílem původně ze slunné teplé Itálie. Chutný, voňavý carbonara si užije i ten nejprudší labužník. Místo slaniny použijeme velké tygří krevety.

Složení:

• Makarony – 456 g;
• krém – 150 ml;
• žloutky – 3 ks .;
• oloupané tygří krevety – 9–12 ks .;
• Parmazánový sýr – 125 g;
• černý pepř – 3 g;
• česnek – 2 stroužky;
• sůl – 6 g.

Způsob vaření:

1. Nasekejte česnek. Smažte to v olivovém oleji a vyjměte.
2. Ochucené mořské plody v aromatickém česnekovém oleji.
3. Roštový sýr.
4. Vložte žloutky do mísy. Sůl pepř. Porazte dobře. Přidejte strouhaný sýr a smetanu, dobře promíchejte. Trochu se zahřeje ve vodní lázni.
5. Vařte špagety o 2 minuty méně, než je uvedeno na obalu.
6. Hot hot těstoviny ve směsi se smaženými mořskými plody a dresinkem na vejce.

Krevety krevety

• Doba vaření: 35 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 331 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Recept s fotografií krok za krokem vám pomůže snadno zvládnout toto kulinářské mistrovské dílo. Těstoviny králové krevety ve smetanové omáčce jsou vynikajícím obědem nebo romantickou večeří. Rozmanitost těstovin může být přidáním zelené zeleniny – cuketa, brokolice, růžičková kapusta. Chuť krevet krevet je sladká, připomínající chuť kraba. Tito korýši jsou velcí, vypadají velkolepě s těstovinami.

Složení:

• fettuccini těstoviny – 325 g;
• krevetky – 11 – 12 ks .;
• česnek – 2 stroužky;
• petržel – 23 g;
• sůl – 7 g;
• bobkový list – 3 ks .;
• mléko – 100 g;
• mouka – 10 g.

Metoda vaření

1. Vařte mořské plody ve slané vodě s bobkovým listem po dobu 3 minut. K čištění od skořápek.
2. Česnek jemně nasekejte a smažte. Do pánve přidejte dobře promyté skořápky. Smažte 2-3 minuty, vyjměte.
3. Nalijte mléko do pánve, zahřívejte. Přidá se prosetá pšeničná mouka a neustále se míchá, dokud nevznikne hustá konzistence. Lepší použití směšovače..
4. Jatečně upravená těla krevet umístěte na stejné místo.
5. Vařte fettuccinu až do poloviny. Smíchejte s mořskými plody. Ozdobte petrželkou. Podávejte ke stolu.

S houbami

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 531 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Každý, kdo dostane chutné těstoviny s houbami a smetanou, pokud jej vaříte podle tohoto receptu. Můžete si vzít jakékoli houby, žampiony, ceps, hlívy ústřičné, lišky, les. Je žádoucí rozřezat velké na kousky, ale těstoviny s celými malými houbami budou vypadat obzvláště působivě na talíři. Chcete-li, aby byl barevnější, vyberte barevnou pastu. Smetanová houba je dobrá klasická kombinace.

Složení:

• linguinové těstoviny – 325 g;
• loupané krevety – 215 g;
• malé žampiony – 200 g;
• česnek – 1 hřebíček;
• cibule – 2 ks .;
• měkký sýr – 125 g;
• suchá bazalka – 5 g;
• sůl – 7 g.

Metoda vaření

1. Vařit vodu. Na sůl. Vařte linguine do polovařeného stavu.
2. Oloupejte, jemně nasekejte česnek a cibuli.
3. Smažte česnek v rostlinném oleji a vyjměte.
4. Smažte malé houby s cibulkou a rozdělte je na polovinu. Když jsou houby připravené, položte na talíř.
5. Přidejte měkký sýr, počkejte, až se roztaví. Sezóna s bazalkou. Přidejte oloupané mořské plody. Vydejte asi 4 minuty.
6. Vložte linguines a houby na pánvi, dušené po dobu 3 minut za míchání s dřevěnou špachtlí.
7. Hotové jídlo položte na ploché talíře a podávejte.

Zde je další recept na výrobu krevet a hub.

Se sýrem

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 331 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Italská, Evropská.
• Obtížnost: snadná.

Pokud máte rádi krevety a sýrové těstoviny, tento recept je pro vás. Taková kulinářská sofistikovanost vypadá elegantně a slavnostně. Parmezán se dobře hodí k mořským plodům. Má hlubokou, zářivou chuť a jemnou vůni. Dopřejte si sebe a svou rodinu tím, že si na obědě připravíte chutné italské jídlo. Vynikající sýrová chuť si bude dlouho pamatovat a bude ji milovat domácnosti. Obsah kalorií v těstovinách se sýrem je vysoký, takže je lepší je ochutnat během oběda.

Složení:

• špagety – 525 g;
• Parmazánový sýr – 225 g;
• krevety – 18 ks .;
• směs italských bylin – 7 g;
• sůl – 5 g.

Metoda vaření

1. Smažte mořské plody v rostlinném oleji s přidáním směsi italských bylin asi 8 minut.
2. Špagety vařte ve slané vodě, dokud se nevařily.
3. Smíchejte těstoviny a vedlejší produkty. Nastrouhejte parmazán a hojně posypte.

S kuřecím masem

• Doba vaření: 35 minut.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 531 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Italská, Evropská.
• Obtížnost: snadná.

Jak vařit rychlou a snadnou chutnou večeři? Těstoviny s kuřecím masem a krevetami v pomalém sporáku pomohou hostesce. Kuře a mořské plody jsou vynikající proteinovou kombinací. Tato pasta je vhodná pro lidi, kteří sledují jejich zdraví. Nabídka jemného kuřecího filé se ukazuje jako zvláště chutná, pokud je předmarinovaná v bílém víně, sojové omáčce nebo kefíru.

Složení:

• těstoviny – 356 g;
• kuřecí řízek – 220 g;
• loupané krevety – 365 g;
• voda – 1 l;
• Parmesan – 115 g;
• česnek – 1 hřebíček.

Způsob vaření:

1. Přepněte multicooker do režimu „Pečení“. Nalijte olej na dno pánve a smažte česnek.
2. Fry jemně nasekané kuře a mořské plody.
3. Naplnit vodou. Stack špagety. Těstoviny vařte asi 15 minut.
4. Hotové jídlo posypeme nastrouhaným sýrem.

S chobotnicí

• Doba vaření: 35 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 331 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Italská, Evropská.
• Obtížnost: střední.

Snadný recept na těstoviny s krevetami a chobotnicemi osloví mnoho. Vaření ji je potěšením. Zvláštní péče vyžaduje přípravu olihní: pokud je nadměrně vystavíte ohni, stanou se těsnými a gumovými. Doporučujeme doplnit jídlo omáčkou pestem s malým přídavkem smetany. Pokud se nechcete vařit, kupte si to v obchodě..

Složení:

• těstoviny – 275 g;
• oliheň – 230 g;
• loupané krevety – 150 – 275 g;
• česnek – 1-2 stroužky;
• citronová šťáva – 35 ml;
• sůl – 7 g.

Způsob vaření:

1. Ořízněte chobotnici na malé kousky. Smíchejte všechny mořské plody v misce. Posypeme je citronovou šťávou. Nechte 10 minut marinovat.
2. Nasekejte česnek. Smažte v rostlinném oleji. Vzít ven.
3. Smažte mořské plody na mírném ohni.
4. Těstoviny vařte tak, jak je uvedeno na obalu. Smíchejte s mořskými plody.

Jak vyrobit krevetovou pastu – tipy šéfkuchaře

Než uvaříte chutné krevety a těstoviny, berte mořské plody vážně. V naší realitě je nejjednodušší způsob, jak koupit zmrazené. Mořské plody se prodávají v průhledných obalech nebo podle hmotnosti. Jatečně upravená těla by neměla mít dostatek ledu, měla by být neporušená, ne přilepená k sobě. Nejlepší je zvolit plazy suché zmrazení.

Vyberte si krásnou kudrnatou pastu se reliéfním vzorem. Omáčku si dobře udrží. Těstoviny by se měly vařit do stavu „Al dente“ (polotovar). Bez chlazení (nepláchněte vodou), smíchejte s mořskými plody a omáčkou. Měli byste si vybrat těstoviny z tvrdé pšenice. Nevaří, nelepí se spolu.