Krutony z bílého chleba: recepty na snídani

Obsah článku

---

• Jak vařit krutony
• V troubě
• Na pánvi
• Bílý chléb krutony recepty
• S vejcem a mlékem
• S vejcem
• Česnek
• S mlékem
• Bez mléka
• Se sýrem a vejcem na pánvi
• Na pivo
• Sladké s mlékem a vejcem
• Na polévku
• S klobásou a sýrem
• Jak si vyrobit krutony – tajemství vaření

---

Toto jídlo může hrát roli lehkého jídla, vydatné snídaně, přídavku k salátům a polévkám. Současně se krutony připravují velmi jednoduše, rychle a z jakéhokoli druhu pekařských výrobků. Odborníci na výživu doporučují jíst je ráno, aby nepoškodili postavu.

Jak vařit krutony

Obvykle jsou všechny recepty rozděleny na solené a sladké. Ta se připravuje z muffinu nebo bílého chleba s přídavkem cukru nebo medu. Kromě toho je lze podávat s marmeládou, kondenzovaným mlékem nebo medem. Solené chleby jsou ideálním pivem a doplňkem všech druhů salátů, prvních chodů. Protože příprava krutonů zahrnuje použití výhradně přírodních ingrediencí, je vhodnější nahradit lehká jídla, která obsahují škodlivé látky podporující chuť..

V troubě

Tento všestranný produkt lze použít jako nezávislé občerstvení nebo kořeněný doplněk pro polévky a saláty (například pro Caesar). Příprava krutonů v troubě z bílého chleba je velmi jednoduchá: proces zvládne i kulinářský specialista. Člověk si musí vybrat pouze vhodný způsob vaření z celé řady existujících receptů.

Chcete-li péct chléb v troubě, je lepší vzít bílý chléb není první čerstvost, ale mírně ztvrdlý. Pomocí ostrého nože nakrájejte na malé kostky (na polévku), plátky nebo slámky na pivo. Tloušťka plátek by neměla být větší než 1 cm. Rozdrcený bílý chléb položte na plech potažený pergamenem, posypte kořením, solí a pečte déle než 10-15 minut při střední teplotě trouby..

Na pánvi

Nejprimitivnější recept na krutony zahrnuje smažení bílého chleba na pánvi. Výrobek pro toto je dovoleno brát jak čerstvé, tak se podařilo ztvrdnout. Kromě toho můžete v závislosti na receptu potřebovat vejce, máslo, mléko a další přísady. Chléb nakrájejte na tenké plátky a smažte na pánvi namazané máslem. Současně je chutnější jídlo připravené na krémovém produktu. Takové krutony v pánvi jsou však výživnější než smažené v rostlinném oleji.

Bílý chléb krutony recepty

Toto jídlo bude sloužit jako nádherná vydatná snídaně pro děti i dospělé. Smažený chléb je navíc nejlepší volbou pro použití zastaralého bochníku nebo bochníku. Takový předkrm vám umožní diverzifikovat obvyklou kuchyni, okořenit krémové polévky, různé saláty a potěší také fanoušky pěnivého nápoje, který nahradí zakoupené škodlivé občerstvení. Recept na toast je jednoduchý a vyžaduje velmi málo volného času..

S vejcem a mlékem

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 179 kcal / 100 g.
• Destinace: snídaně / odpolední svačina.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: nízká.

Toto jídlo připravili ještě chudí angličtí rytíři. Recept na smažený chléb s vejcem a mlékem se rychle rozšířil do jiných zemí a získal mnoho různých variací vaření. Krutony jsou stále oblíbeným typem snídaně. Chléb ve vejci s mlékem, doplněný moučkovým cukrem nebo marmeládou, může nahradit i labužnické pečivo, které není v chuti podřadné.

Složení:

• vejce;
• bílý bochník – 4 plátky;
• mléko – 50 ml;
• stolní olej.

Způsob vaření:

1. Bílý chléb nakrájejte na plátky o tloušťce 1,5 cm.
2. Samostatně kombinujte vejce, mléko. Rozšlehejte směs šlehačkou a nalijte do ploché misky.
3. Zahřejte mastnou pánev a smažte. Začněte na něm smažit krajíce chleba, ale nejprve je namočte do těsta.
4. Každá strana toastu by měla být smažena do zlatohnědé. Podávejte na snídani nebo odpolední svačinu.

S vejcem

• Doba vaření: 10 minut.
• Porce na kontejner: 1.
• Obsah kalorií: 250 kcal / 100 g.
• Destinace: snídaně / odpolední svačina.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: nízká.

Pro mnoho lidí jsou vejce nezbytným atributem snídaně. Pro diverzifikaci ranní stravy nabízíme připravit chutné a uspokojivé krutony. Smažený chléb s vejci je jednoduché, výživné jídlo, které lze vařit během několika minut. Chcete-li, aby se krutony chutnaly a více vonily, přidejte do navrhovaného seznamu složek vařenou nebo uzenou klobásu, žampiony, sýr, kuře. Jak vyrobit smažená vajíčka?

Složení:

• zeleň;
• čerstvý bochník – 1 plátek;
• vejce;
• máslo.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte plátek bílého chleba, vytvořte prohlubeň o průměru asi 4 cm uvnitř.
2. Zahřejte pánvi na oheň, naolejujte ji a položte sem bochník.
3. Smažte produkt na jedné straně a poté jej otočte.
4. Opatrně nalijte vejce do otvoru, aby nedošlo k poškození žloutku.
5. Ochutnejte misku a obal zakryjte víčkem. Smažte krutony z bílého čerstvého chleba, dokud nebudou vejce připravena. Hotové chutné jídlo posypeme nasekaným koprem nebo petrželkou.

Česnek

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 235 kcal / 100 g.
• Účel: oběd / svačina.
• Kuchyně: Vegetariánská.
• Obtížnost: nízká.

Chutné krutony s česnekem na pivo lze připravit ze zastaralého bílého chleba, který je škoda zahodit, ale nechcete ho jíst v čisté formě. Tento předkrm je velmi ceněn ve Francii, kde je vyroben z baget. Tloušťka plátků chleba by neměla být větší než centimetr, ale nesmí být menší než 5 mm. Příliš silné kousky se pomalu pečou a tenké kousky rychle vyhoří. Podávejte chutné, voňavé krutony studené nebo teplé s napěněným nápojem.

Složení:

• sušený česnek – 1 lžička;
• máslo – 3 lžíce. l.;
• suchá petržel – 10 g;
• bageta / bochník – 6 plátek.

Způsob vaření:

1. Předběžně povolte, aby se kamna zahřála a nastavte teplotu na 160 stupňů.
2. Roztavte olej, ochlaďte a smíchejte s jemně nasekanými bylinkami, česnekem.
3. Odstraňte kůru z bílého chleba. Kostky maso / julienne.
4. Nalijte plátky chleba s výslednou omáčkou, přeneste je na ocelový plech pokrytý pergamenem.
5. Pečte svačinu půl hodiny.

S mlékem

• Doba vaření: 25 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 230 kcal / 100 g.
• Destinace: snídaně / odpolední svačina.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: nízká.

Mléko se používá k smažení chleba před smažením, zatímco složka dává misce příjemnou krémovou chuť a vůni. V mnoha recepturách se do mléčného výrobku přidává vejce, ale v tomto případě se navrhuje jeho opuštění, aby se snížil obsah kalorií v krutonech. Snídani si můžete připravit originální a chutnější přidáním kousků ovoce, nízkotučného sýra nebo zeleniny do mléčné směsi. Níže je recept s fotografií popisující, jak vyrobit krutony v mléce.

Složení:

• čistá voda -? Svatý .;
• mléko – 50 ml;
• bochník -? PC .;
• cukr – 50 g.

Způsob vaření:

1. Obušek musí být nakrájen na tenké plátky.
2. Cukr rozpusťte v zahřáté vodě a potom nalejte výsledný sirup do mléka.
3. Plátky chleba namočené ve směsi dejte krátce namočené v másle do teplé pánve s hustým dnem a smažte je (na pár sekund je ponořte do tekutiny, abyste zabránili příliš měkkému a rozpadnutí produktu).
4. Když je dno misky zhnědlé, otočte kousky na druhou stranu.

Bez mléka

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 243 kcal / 100 g.
• Destinace: snídaně / odpolední svačina.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: nízká.

Pokud vám zbude nějaký chléb, který byl zčernalý, nespěchejte a zahoďte produkt. Z toho si můžete připravit lahodné krutony s vejcem bez mléka k snídani. Toastový chléb lze použít jako základ pro sendviče nebo jako plný dezert s cukrem. V tomto případě se vyplatí podávat předkrm s horkými nápoji – kakao, káva, čaj. Výroba krutonů trvá jen 20 minut, zatímco dostanete vydatnou, výživnou, ústy zalévající snídani.

Složení:

• vejce – 3 ks .;
• stroužky česneku;
• koření;
• bílý chléb – 0,5 kg.

Způsob vaření:

1. Vejce rozšlehejte vidličkou / šlehačkou. Sůl, okořiďte směs.
2. Chléb nakrájejte na tenké porce.
3. Nalijte trochu oleje do pánve, zapněte silný oheň.
4. Když se nádobí zahřívá, ponořte každý plátek chleba do vaječné hmoty na obě strany a vložte do mísy.
5. Smažte krutony na každou stranu na minutu..

Se sýrem a vejcem na pánvi

• Doba vaření: půl hodiny.
• Porce na kontejner: 8.
• Obsah kalorií: 280 kcal / 100 g.
• Destinace: snídaně / odpolední svačina.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: nízká.

Plátky chleba smažené ve speciální směsi mohou být vynikající snídaní pro celou rodinu. Když doplní jídlo se zeleninou a klobásou, nebudou se stydět, že jim budou sloužit i ke slavnostnímu stolu. Fanoušci italské kuchyně by se měli podle vlastního uvážení pokusit použít sýr s jasnou chutí a předkrm doplnit bazalkou nebo jinými bylinkami. Jak si vyrobit zdravé krutony se sýrem?

Složení:

• bílý sušený bochník – 16 plátků;
• vejce – 2 ks .;
• tvrdý sýr – 0,1 kg;
• zakysaná smetana – 2 lžíce. l.;
• mléko -? Svatý.

Způsob vaření:

1. Nastrouhejte sýr jemně, česnek je třeba protlačit přes lis.
2. Rozšlehejte vejce zvlášť šlehačkou, aby se žloutky smíchaly, dokud se nevyhladí bílkovinami.
3. Smíchejte všechny ingredience v jedné nádobě, přidejte koření, zakysanou smetanu.
4. Plátky chleba ponořte do směsi a poté je třeba okamžitě smažit na olejové horké pánvi. Hotové krutony z bílého pšeničného chleba by se měly krkat a mít zlatohnědou barvu.

Na pivo

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 280 kcal / 100 g.
• Destinace: snídaně / odpolední svačina.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: nízká.

Slané krutony zaujímají přední místo mezi oblíbeným občerstvením pro pěnivý nápoj. Tento produkt má mnoho výhod – je levný, snadno se připravuje, chutný a přírodní. Chcete-li smažit chléb, je lepší vzít ne plátky, ale kulatý bochník. Zároveň je pro vaření skvělý i vytvrzený produkt. Následující text popisuje, jak vyrobit klasické pivo.

Složení:

• mléko – 1 lžíce. l.;
• bílý chléb – 0,2 kg;
• sůl;
• máslo – 2 lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Chléb by měl být nakrájen na relativně tenké proužky (optimální tloušťka plátků je od 0,5 do 1 cm).
2. Rozdrcený produkt navlhčete mlékem, solí, sezonou.
3. Zahřejte olej na pánvi, v něm musíte smažit plátky chleba, dokud se neobjeví zlatá křupavá kůrka.
4. Podávejte studené pivo předkrm.

Sladké s mlékem a vejcem

• Doba vaření: 25 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 230 kcal / 100 g.
• Destinace: snídaně / odpolední svačina.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: nízká.

Sladké krutony z bílého chleba budou sloužit jako nádherná snídaně, protože jsou vydatné a zároveň rychle a jednoduše vařené. Hotovou misku můžete podávat s mlékem, čajem nebo kávou a dezert doplnit tvarohem, medem, marmeládou nebo kondenzovaným mlékem. Toastový chléb bude navíc vynikající volbou pro svačinu, když není čas vařit něco složitějšího. Jak připravit jídlo?

Složení:

• vanillin;
• vejce;
• cukr – 1,5 lžíce. l.;
• mléko -? Umění. l.;
• bochník / bageta – 1 ks..

Způsob vaření:

1. Beat Sugar Egg Mixerem.
2. Zde přidejte mléko (pokud tento produkt neexistuje, může být nahrazen nízkotučným kefírem). Dobře promíchejte.
3. Nakrájejte bochník / bagetu na relativně tenké plátky.
4. Navlhčete plátky chleba ve směsi mléka a vajec, vložte do pánve. Nádoba musí být nejprve namazána olejem.
5. Krutony by měly být smaženy na každé straně po dobu 1-2 minut, dokud nezhnědnou..
6. Hotový produkt podávejte s plátky jablek a medem.

Na polévku

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 200 kcal / 100 g.
• Destinace: snídaně / odpolední svačina.
• Kuchyně: Francouzská.
• Obtížnost: nízká.

Krutony na polévku nejsou jen příjemným doplňkem, ale také součástí receptury, která může ochutnat první jídlo. Můžete je přidat do jakékoli polévky, bramborové kaše, kharcho, boršče atd. Současně je lze vařit nejen na pánvi, ale také v mikrovlnné troubě nebo troubě. Výběrem jedné z posledních dvou metod vaření se sníží obsah kalorií v produktu. Koření pro tento recept si můžete vybrat podle vlastního vkusu. Jak vyrobit libové sušenky na polévku?

Složení:

• olej na smažení;
• sůl, koření;
• stroužky česneku – 2 ks .;
• drobenka – 0,3 kg.

Způsob vaření:

1. Řezejte matně bílý bochník na středně velké kostky.
2. Samostatně kombinujte několik koření, například bazalku, pepř, sušenou cibuli, tymián, rozmarýn atd. K tomu přidejte sůl..
3. Prodejte česnek smažený v oleji několik minut za občasného míchání. Vyjměte nádobu ze sporáku, ochlaďte produkt a poté zfiltrujte aromatický olej (nepotřebujete česnek, takže jej můžete zahodit).
4. Umístěte směs koření a oleje na pánvi, smíchejte je s kostkami chleba, důkladně promíchejte a protřepejte ingredience, aby byly koření rovnoměrně rozloženy.
5. Připravené plátky bílého chleba položte na plech potažený pergamenem, nechte ho péct 12 minut při 170 ° troubě.

S klobásou a sýrem

• Doba vaření: 15 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 310 kcal / 100 g.
• Destinace: snídaně / odpolední svačina.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: nízká.

Krutony s klobásou a sýrem v pánvi lze připravit na snídani nebo odpolední svačinu, podávají se také na oběd spolu s prvními chody. Proces vaření je jednoduchý, takže jej můžete dokonce svěřit teenagerovi. Případně přidejte navrhovaný seznam složek s jakoukoli zeleninou, například paprikou nebo rajčaty a bylinkami. Jak vařit výdatné, aromatické, chutné občerstvení?

Složení:

• koření;
• vejce – 2 ks .;
• mléko – 0,3 l;
• tvrdý sýr – 0,2 kg;
• bílý bochník -? PC .;
• šunka / klobása – 0,3 kg;
• stolní olej.

Způsob vaření:

1. Bílý chléb nakrájejte na plátky.
2. Rozšlehejte vejce s kořením a mlékem se šlehačkou, dokud nejsou zcela homogenní (jinak budou některé okraje sendvičů slanější, ostřejší než jiné).
3. Zahřejte pánev zapnutím ohně nad průměr.
4. Každý plátek chleba ponořte do hotové směsi a na jedné straně smažte.
5. Nakrájenou klobásu nakrájejte na malé tyčinky a drsně natřete sýr.
6. Otočte krutony na druhou stranu a položte klobásu a sýrové hranolky na opečenou porci. Zakryjte nádobu víkem, vypněte teplo a počkejte, až se sýr roztaví. Vyzdobte hotové jídlo zelení.

Jak si vyrobit krutony – tajemství vaření

Alespoň jednou, ale každá hospodyňka by se měla pokusit vařit chutné domácí krutony. Vyberte si z hojnosti svého oblíbeného receptu a nebojte se experimentovat. Smažený bílý chléb však může být zničen, pokud neznáte jemnosti procesu jeho přípravy. Jak připravit jídlo:

• ujistěte se, že sledujete množství oleje v pánvi: s jeho hojností bude snack být příliš mastný, a pokud chybí, rychle vyhoří;
• chutnější krutony se získají, pokud je smažíte na másle, nikoli na slunečnicovém oleji;
• Chcete-li připravit sladký smažený bílý chléb, posypte jej cukrem (nejlépe hnědým) nebo podávejte s medem, marmeládou, kondenzovaným mlékem;
• bílý chléb neuchovávejte dlouho v mléce, jinak se před přesunem na pánev rozpadne.