Pěstování okrasného zelí jako dekorace a zdravé zeleniny

Výhody okrasného zelí, které se často nazývá zelí hlávkového, zahrnují:

1. Skromnost. Tuto rostlinu může pěstovat i začátečník, není to těžké.
2. Odolnost proti mrazu. Okrasné zelí ozdobí pozemek i po prvním sněhu, snadno převede teplotu na minus 10 stupňů. Když všechny ostatní světlé rostliny již vybledly, zůstane v květinovém záhonu okrasné zelí, které stále potěší oko.
3. Různé tvary a barvy. Existuje několik druhů okrasného zelí, které se liší svým vzhledem. Kombinace různých odrůd umožňuje experimentovat s designem záhonů.
4. Okrasné zelí je ve Francii považováno za pochoutku a používá se k přípravě zdravých a chutných salátů. Stonek lze nakládat a kousky listů mohou být hozeny například do hrnce s vařenými bramborami, aby se získala neobvyklá a chutná příloha. Mladé listy okrasného zelí obsahují hodně selenu, přirozeného imunomodulačního činidla.

Nejoblíbenější odrůdy okrasného zelí jsou:

svítání. Tvoří růžici, která vypadá jako kvetoucí růže.

Nagoya. Liší se v froté, krajkové listy, které začnou ztmavnout na podzim a získají vínový nebo tmavý karmínový odstín.

Plume pestrý bílý a červené okrasné zelí. Spolu s japonskou pestrou, která má také bílé a červené odstíny, je ideální pro aranžování záhonů, hřebenů a parterů. Na výšku mohou tyto odrůdy dosáhnout 80 centimetrů..

Můžete také rozlišit různé druhy Spoonbill, Fialová holubice, Modrý obr, Zelená kudrnatá, Hrubýa rozvětvené.

1 – růžová volavka; 2 – Fialová holubice

Okrasné zelí je osázeno semeny. Sazenice můžete pěstovat doma výsadbou semen v květnu v květináči ve vzdálenosti asi pěti centimetrů od sebe. K přesnému získání dostatečně velkého počtu sazenic se zahradníkům doporučuje zasít semena dvě nebo tři do jedné díry, aby se pak ztenčily a odstranily nejslabší klíčky. Začátkem května mohou být sazenice vysazeny na postelích, vydrží mrazy až do-4 stupňů.

Pokud si nepřejete, aby si doma sadili sazenice, můžete ve druhé dekádě května pěstovat semena přímo na otevřeném terénu na připravených postelích. Okrasné zelí se vyvíjí rychleji než bílé zelí, o jehož pěstování jsme již psali. V případě výsadby přímo do otevřeného terénu bude třeba okrasné zelí také naředit a ponechat nejsilnější klíčky. Zbytek, pokud je to škoda, zahodit ji, dát ji sousedům nebo ji jen přesunout na prázdné místo.

Při výběru místa pro pěstování okrasného zelí nezapomeňte, že miluje světlo. V částečném odstínu to také dobře zakoření, ale barva nebude tak jasná. Tato rostlina preferuje písčité hlinité půdy a jíly, stejně jako půdu bohatou na humus. Pokud vysadíte sazenice, připravte je podle schématu 35×35 centimetrů, protože některé odrůdy jsou velké. Do každé díry můžete přidat čajovou lžičku univerzálního hnojiva nebo na podzim přidat kompost do půdy.

Péče o okrasné zelí není obtížné: budete muset pravidelně zalévat (ale ne zaplavovat), dokud klíčky nevyrostou – prolomit plevele a uvolnit půdu. Aby se listy vytvořily intenzivněji, mohou být hnojiva během růstového období aplikována dvakrát, například zředěný mullein, minerální přísady nebo močovina. Miluje okrasné zelí a mulčování půdy, takže na to nezapomeňte.

Okrasné zelí začne kvést, to znamená odhalit všechny krásy neobvyklých listů, v červenci, ale všechny jasné barvy se objeví blíže k podzimu – první mrazy dokonce zvýší přitažlivost rostliny.

Na zimu je možné okrasné zelí přesadit do květináče, aby i nadále zdobilo váš domov, a vždy jsou po ruce jemné a chutné listy salátů. Kromě toho, pokud se rozhodnete sbírat semena sami, nezapomeňte, že to lze provést ve druhém roce, protože okrasné zelí je dvouletá rostlina. Proto bude třeba na zimu také jednotlivá květenství přesadit do květináčů a přenést je na teplé místo. Ačkoli někteří zahrádkáři nechávají okrasné zelí v posteli v zimě, tvrdí, že takto lépe uvolní květenství ve druhém roce.

Škůdci okrasného zelí jsou stejní jako škůdci bílého zelí, včetně zelných mušek, proto by měla být přijata opatření podobná, neexistují žádné zvláštnosti.

Mladé listy okrasného zelí se používají k jídlu, na zimu je možné je zmrazit, dušené, čerstvé, konzervované. Neobvyklý vzhled, snadná péče a kultivace, výhody a příjemná chuť mohou učinit okrasné zelí oblíbeným ve vašem osobním spiknutí..