Fazole na hubnutí: výhody a recepty

Obsah článku



Užitečný dietní produkt, fazole pro hubnutí, se používá ke snižování hmotnosti od starověku. Vyznačuje se schopností rychle saturovat tělo kompletním proteinem a vlákninou. Je známo několik druhů fazolové kultury – křemičitá, červená, bílá. Různé pokrmy z nich jsou úžasné – dietní polévky, saláty, sauté a lobio. Je užitečné se naučit, jak vařit fazole, aby zhubla, aniž by poškodila tělo..

Fazole Složení

Před studiem výhod rostliny je užitečné věnovat pozornost chemickému složení fazolí. Lusky nebo fazole se používají v potravinách, jsou konzervované, dušené, vařené nebo pečené na páru. Pro 100 gramů užitečného produktu, 21 gramů proteinu, 2 – tuku, 54,5 – uhlohydrátů. Vlákno v fazole je téměř 4%, pektin – 2,5%. Luštěniny jsou bohaté na vitamíny A, skupina B, E.

Z makronutrientů obsahuje fazole hodně draslíku, vápníku, hořčíku, sodíku a fosforu. Z mikrolegu, jódu, kobaltu, manganu a mědi. Semena se vyznačují zvýšenou koncentrací molybdenu, fluoru a zinku. Taková bohatá kompozice poskytuje kultuře popularitu a pravidelné používání v mnoha pokrmech různých světových kuchyní. Pro 100 gramů fazolí je nutné 300 kcal, pro stejný počet lusků – 31 kalorií.

Mohu jíst fazole s hubnutím

Ti, kteří chtějí zhubnout, se zajímají o otázku, zda může být fazole na dietě a jak ji správně používat. Odborníci na výživu doporučují zahrnout užitečný produkt do procesu hubnutí. Díky zvýšené saturaci a složení bohatému na vitamíny, fazole pomáhá získat výsledek hubnutí bez pocitu hladu. Musíte si vybrat fazolová jídla pro hubnutí bez oleje, majonézy a hodně soli.

Výhoda

Vysoké a neocenitelné užitečné vlastnosti fazolí pro hubnutí, jejichž kalorická hodnota se blíží některým obilovinám. Na rozdíl od obilovin obsahují luštěniny více rostlinných bílkovin, které se dobře kombinují se zvířaty a napomáhají jejich vstřebávání. S podporou vegetariánských principů jsou fazole nezbytné pro hubnutí – je to zdroj esenciálních aminokyselin, které obsahují téměř čtvrtinu.

Hrubá vláknina rostlinné vlákniny v zrnech normalizuje trávicí trakt, udržuje pocit sytosti, což vede ke snížení množství konzumované potravy a úbytku hmotnosti. Jen sklenice fazolí denně vám pomůže získat denní potřeby vlákniny. Omezení v používání kultury je omezeno pouze na konzervované potraviny – mají hodně soli, která nepřispívá k procesu hubnutí..

Fazole v talíři

Jaké je použití zelených fazolí

Ze všech kultivarů má nejnižší obsah kalorií chřest nebo zelené fazole na hubnutí. Rostlinná bílkovina a vláknina v luscích normalizují trávicí trakt, upravují tělesnou hmotnost a zlepšují stav pokožky. Lusky mají nízkokalorický obsah, snadno stravitelné. Vědci prokázali, že fazole účinně blokují kalorie – brání vstřebávání sacharidů a škrobu, což vede k úbytku hmotnosti. Snižuje chuť k jídlu stimulací tvorby hormonu v těle, který je zodpovědný za metabolismus a potlačuje hlad.

Červené

Kromě cenného zdroje bílkovin, prospěšné vlastnosti červené fazole pro hubnutí zahrnují zvýšené koncentrace stopových prvků a vitamínů. Bohatá kultura se aktivně používá ke ztrátě dalších liber, přičemž zároveň těží ze zvýšení hladiny hemoglobinu, vzhledu vitality a vitality. V důsledku vlákniny a vápníku stabilizují fazole během hubnutí glukózu, odstraňují toxiny z těla.

Červené fazole čistí tělo, mají močopudné účinky, léčí onemocnění trávicího traktu, játra, ledviny, srdce, krev. Jejich nutriční účinek je podobný masu, takže kultura fazolí jej může v jídlech aktivně nahradit. Syrová semena nejsou povolena – obsahují mnoho toxických látek. Nejprve namočte fazole přes noc, vařte 10 minut a vezměte. Obvykle potřebuje dospělý tři sklenice červené fazole týdně – můžete ho jíst ve formě polévek, salátů, vařeného příloh.

Bílý

Zvýšeným obsahem mědi a zinku je použití bílých fazolí pro hubnutí u žen. Protein v jeho složení je snadno stravitelný, vhodný pro použití při diabetu, pankreatitidě, gastritidě. Esenciální aminokyseliny v bílých fazolí rychle nasycují, odstraňují toxiny z těla. Vápník a hořčík v zrnech zlepšují stav kostí a zubů, draslíku – srdce a krevních cév. Omezení použití bílých bobů je stáří – purin ve složení zhoršuje zdraví dnou a nefritem.

Fazolová strava pro rychlé hubnutí

Na fazole existuje účinná strava, která vám umožní rozloučit se s 3-5 kg ​​nadváhy týdně. Strava zahrnuje tři jídla denně, z nichž většinu tvoří vařené fazole. Na otázku, zda z tuků získávají tuk, odborníci na výživu odpoví záporně, pokud je dodržena velikost porce – neměly by být velké, obsahovat škodlivé produkty.

Přibližná dietní nabídka pro hubnutí fazolí:

  1. Snídaně – vařené fazole s bylinkami, olivový olej.
  2. Oběd – jablko, bobule.
  3. Oběd – 125 g fazolí, zeleninový salát.
  4. Večeře – 100 g dušených fazolí a stejné množství ryb nebo masa. Někdy můžete fazole nahradit hnědou rýží nebo smíchat produkty ve stejných poměrech.

Jednodušší možností stravy je nahradit večeři fazolovým vývarem. Taková výživa je vhodná pro lidi jakéhokoli věku, ale je kontraindikována u onemocnění střev, žaludku a ledvin. Chcete-li připravit vývar, namočte fazole na pár hodin, vypusťte vodu, vařte půl hodiny, vypusťte tekutinu. Sklenice vývaru na večeři s několika plody vám pomůže zhubnout za půl měsíce.

Fazolové guličky v rajčatové omáčce

Bean Diet

Existuje celá řada dietních jídel z fazolí pro hubnutí, které mají nízký obsah kalorií a přispívají k dlouhodobému zachování pocitu plnosti. Recepty zahrnují saláty, polévky, dušenou zeleninu. Fazolová kultura se hodí s mrkví, paprikou, bylinkami, sójovým tofu. Při vaření pokrmů vždy vařte suchá semínka – takže se vstřebávají a neutralizují rychleji – surové toxiny mohou být škodlivé.

Salát

  • Doba vaření: 3 hodiny.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Kalorická jídla: 132 kcal na 100 g.
  • Účel: na svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Složitost přípravy: jednoduchá.

Jak vyrobit fazolový salát pro hubnutí je popsáno v následujícím receptu. Toto jednoduché jídlo má vyváženou proteinovou příchuť kombinovanou s kořením. Cibule a česnek dodávají požadovanou kořenitost, jablečný ocet – pikantní a koření a koření pomáhají spalovat další libry rychleji. Pro výrobu je lepší použít semena červené fazole.

Složení:

  • suché červené fazole – sklenice;
  • cibule – 1 ks .;
  • česnek – 2 stroužky;
  • rostlinný olej – 20 ml;
  • jablečný ocet – 15 ml;
  • chmel-suneli – 2 g;
  • koriandr – 1 g;
  • petržel – 20 g.

Způsob vaření:

  1. Namočte fazole do studené vody na dvě hodiny, vyměňte vodu, vařte půl hodiny.
  2. Nakrájenou cibuli nakrájejte na olej do zlatohnědé.
  3. Prodáváme česnek v tisku, nakrájejte zelení.
  4. Na dno salátové mísy dejte fazole, cibuli, česnek, petržel. Posypeme octem, promícháme, osolíme pár lžičkami vývaru.

Suché červené fazole

Fazolová polévka

  • Doba vaření: 2,5 hodiny.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 84 kcal na 100 g.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Složitost přípravy: jednoduchá.

Jak vařit polévku na hubnutí s fazolemi je popsáno v podrobném návodu krok za krokem. Jednoduchá zeleninová polévka bez masa má jasnou barvu přidáním čerstvých rajčat, papriky a mrkve. Recept navrhuje použití červené cibule, ale pokud ne, nahraďte komponentu bílou cibulkou. Chcete-li zlepšit chuť, přidejte do vývaru spoustu bylin, koření, zelené cibule.

Složení:

  • fazole – 2 sklenice;
  • rostlinný olej – 10 ml;
  • cibule – 2 ks .;
  • mrkev – 1 ks .;
  • zeleninový vývar – 2 l;
  • rajčata – 200 g;
  • paprika – polovina ovoce;
  • koriandr – 2 g;
  • greeny – 20 g.

Způsob vaření:

  1. Namočte fazole na dvě hodiny.
  2. Odstraňte kůži z rajčat, nakrájenou na plátky. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle, nakrájejte cibuli a papriku.
  3. Smažená cibule, mrkev, rajčata. Dušte po dobu čtyř minut, přidejte papriku. Dochutíme solí, černým pepřem, mletým koriandrem. Dušte po dobu pěti minut.
  4. Vložte fazole do vroucího vývaru, vařte 20 minut. Dochutíme smažením, vaříme šest minut.
  5. Ozdobte zelení.

Fazolová polévka v talíři

V rajčatech

  • Doba vaření: 3 hodiny.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Kalorická jídla: 180 kcal na 100 g.
  • Cíl: na večeři.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Složitost přípravy: jednoduchá.

Jak vařit fazole v rajčatové omáčce během hubnutí, přečtěte si následující pokyny. Na rozdíl od konzervovaného nakoupeného produktu má samoobslužný příkrm nízký obsah kalorií a lze jej použít jako doplněk k masu. Pro výrobu jsou vhodné bílé nebo červené fazole, rajčatová šťáva nebo rajčatová pasta zředěná vodou.

Složení:

  • suché červené fazole – sklenice;
  • cibule – 1 ks .;
  • rajčata – 3 ks .;
  • mrkev – 1 ks .;
  • paprika – 100 g;
  • rajčatová šťáva – půl litru;
  • olivový olej – 20 ml;
  • petržel – banda;
  • česnek – 3 stroužky;
  • česnek – 2 šipky.

Způsob vaření:

  1. Fazole namočte na dvě hodiny, vařte 15 minut.
  2. Nakrájenou zeleninu nakrájejte na stejné kostky, naplňte olejem, nechte 20 minut vařit.
  3. Přidejte šťávu, fazole, sůl. Dušte 15 minut bez víka.
  4. Ochucte česnekem, kořením, dušeným masem po dobu pěti minut.
  5. Nechte to vařit po dobu 10 minut.

Červené fazole v rajčatové omáčce v talíři

Vařený

  • Doba vaření: 15 minut.
  • Porce na kontejner: 1 osoba.
  • Kalorická jídla: 32 kcal na 100 g.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Složitost přípravy: jednoduchá.

Vařené fazole pro hubnutí se považují za nezbytný produkt. Můžete vařit suchá semínka nebo čerstvé mladé výhonky. V zimě jsou vhodné mražené lusky, které jsou nejlépe dušené. Lehká příloha se hodí k rybám, kuřecím prsou. Je povoleno ochutit aromatickým kořením, sójovým sýrem tofu a olivovým olejem smíchaným s citronovou šťávou.

Složení:

  • fazolové lusky – 200 g;
  • olivový olej – 20 ml;
  • citronová šťáva – 20 ml;
  • rozmarýn – špetka;
  • sušená bazalka – špetka.

Způsob vaření:

  1. Složte lusky do dvojitého kotle, vařte 11 minut.
  2. Libra koření v třecí misce, nalijte olej, citronovou šťávu.
  3. Omáčky na lusky.

Vařené bílé fazole v talíři

Dušený

  • Doba vaření: 3 hodiny.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Kalorická jídla: 121 kcal na 100 g.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Složitost přípravy: jednoduchá.

Dietní dušené fazole pro hubnutí mohou být chutné a zdravé, pokud je smícháte se zeleninou, kořením a přidáte trochu sýra pro zdokonalení. Pro další recept budete potřebovat bílé fazole, které se vyznačují něžností a harmonií chuti. Ideální pro ně jsou sladké pórky a nízkotučná zakysaná smetana k nalití. Výsledné jídlo můžete jíst k obědu nebo večeři..

Složení:

  • bílé fazole – 300 g;
  • pór – 300 g;
  • konzervovaná kukuřice – 20 g;
  • sladká paprika – 300 g;
  • cibule – 1 ks .;
  • rostlinný olej – 20 ml;
  • rajčatová pasta – 20 ml;
  • zakysaná smetana – 250 ml;
  • tvrdý sýr – 100 g.

Způsob vaření:

  1. Namočte fazole na dvě hodiny, vařte půl hodiny.
  2. Nakrájenou zeleninu nakrájejte na stejné kousky, dušené v oleji, dokud se nevaří.
  3. Nalijte zakysanou smetanu, těstoviny, sezónu se strouhaným sýrem a kořením. péct v troubě při 180 stupních 15 minut.

Dietní fazole Stew

Kontraindikace

Existují určité kontraindikace pro fazole na hubnutí:

  • Pokročilý věk;
  • zvýšená tvorba kyseliny v žaludku;
  • gastritida, vředy;
  • dna;
  • cholecystitida, kolitida.
Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: