Sýr na dietě – je možné jíst a který z nich, jak zvolit obsah kalorií, rozmanitost a složení

Obsah článku



Dietitians po celém světě se neustále hádají o možnosti zavedení sýra do stravy osoby, která chce zhubnout. Názory jsou odlišné, ale všechny se shodují na užitečnosti takového produktu jako zdroje bílkovin, kyseliny mléčné a makrobuněk. Abyste pochopili, zda je možné jíst sýr na dietě, musíte znát základní pravidla výběru – procento obsahu tuku, obsah kalorií, množství bílkovin živočišného původu a chuť.

Dietní sýr

Ve světě je vytvořeno velké množství odrůd sýrů, ale ne každá z nich se doporučuje používat při hubnutí, i když není zakázáno užívat si malý kousek i mastného tvrdého sýra. Hlavní podmínkou je kvalita, složení by nemělo obsahovat škodlivé rostlinné tuky, protože užitečné vlastnosti sýra závisí na dodržování správné technologie vaření. Náklady na dobrý produkt jsou často mnohem vyšší než cena analogů nízké kvality. Ale hlavní otázka není ani v kaloriích, ale v množství konzumovaném.

Klasifikační tabulka pro sýry podle výrobní metody:

Čerstvý

Žádné zrání

Tvaroh

Měkký

Umyté

Trou du Crus, Afidelis

 

„Fluffy“ kůra

Bree, Camembert

Polotuhý a tvrdě lisovaný

Vařený

Maasdam, Parmesan

 

Nevařený

Gouda, Cheddar, Edamer

 

Brine

Feta, sýr feta, suluguni

 

S plísní

Roquefort, bavorská modrá

 

Roztavené

Rambola, viola

 

Uzený

Vařená klobása

Výhody a poškození sýra pro tělo

Sýrové výrobky se velmi často používají jako doplněk salátů, občerstvení a sendvičů. Pokud ji sníte během snídaně, oběda nebo pozdní večeře, problémy s nadváhou se nepřidají. Vzhledem k obsahu bílkovin a schopnosti produkovat hormon zodpovědný za sytost nemusíte jíst velké množství, abyste uspokojili hlad. Kromě toho jsou různé odrůdy bohaté na vápník, fosfor, hořčík a draslík, laktózu, vitamíny A a D, což pomáhá udržovat zdraví. Situace individuální nesnášenlivosti je ale docela reálná.

Různé druhy sýrů a zeleniny na talíři

Je možné jíst sýr s dietou

Otázka, zda je možné jíst sýr na dietě, se obává mnoha lidí, kteří chtějí zhubnout, protože tento produkt se používá ve stravě téměř každé osoby a je obtížné jej odmítnout. Odborníci na výživu doporučují volit nízkokalorický sýr pro stravu, opouštět tvrdé a kořeněné odrůdy (zejména slané a kořeněné), jakož i odrůdy s plnivem. Hlavním kritériem pro výběr je kvalita a doba použitelnosti: plesnivost nejíte ani po odříznutí plísně, protože je plná vážného otravy.

Přečtěte si více  Jak zhubnout bez cvičení

Jak rozlišit nekvalitní produkt:

  • pečlivě zvažte složení na obalu (nepřijatelné pro složení nečistot palmového oleje nebo jiných rostlinných tuků);
  • homogenní barva, bez jasných skvrn a stop „revitalizace“ (namáčení, krájení);
  • chytit aroma, nepřítomnost cizích pachů;
  • nemůže být levný.

Sýrová strava

Velký počet programů na hubnutí umožňuje použití výrobků ze syřidla. Strava na sýrech a kávě si v poslední době získala zvláštní popularitu, protože není třeba něco neustále vařit, což šetří spoustu času. Jeho trvání je 10 dní. Při hubnutí je zakázáno jíst zeleninu a ovoce, můžete pouze vejce a nápoje z kyselého mléka (sklenici kefíru nebo domácí jogurt bez náplní). Existují však i jiné varianty – sýrová a vinná strava nebo standardní sýrová strava (do stravy můžete přidat polévku nebo salát se zeleninou).

Sýr a sklenka červeného vína

Ducanova strava

Francie, jak víte, je rodištěm výroby sýrů, takže tento produkt ve výživovém systému francouzského výživu Pierra Ducane by bez něj nemohl udělat. S ohledem na vlastnosti potravinového systému, otázka, zda je možné sýr na dietě Ducane, rozhodně nebude fungovat. Výživný systém je rozdělen do 4 fází, strava každé z nich má své vlastní vlastnosti, například odstředěný sýr je povolen ve všech stádiích (i během útoku), v střídavém stádiu může být zavedeno 30 gramů, s obsahem tuku až 6,5%. V době vytvrzování je přípustný obsah tuku až 20%, ale v malém množství.

Japonská strava

Jedním z nejtěžších, ale nejúčinnějších dietních systémů pro hubnutí je 14denní japonská strava. Těm, kteří chtějí zhubnout, je zakázáno měnit stravu, zaměňovat posloupnost dní, konzumovat sůl, alkohol, cukr a sladkosti. Předpokladem je vypít 1,5 litru minerální neperlivé nebo vařené vody. Sýr na japonské stravě je povolen, ale ne více než 1 kus (15 gramů) denně, jako doplněk k nabídce. Takový program výživy nelze nazvat „hladovým“, protože v něm je mnoho pokrmů z ryb, masa, zeleniny a ovoce (neslazené). Dovoleno pít kávu a neslazený čaj.

Je možné sýr na Maggi dietě

Mezi těmi, kteří chtějí zhubnout, získává popularitu tzv. Vejce. Není třeba počítat kalorie, protože je založen na biochemických reakcích v těle. Jen nezapomeňte striktně dodržovat stravu. Neexistují žádné kontraindikace na takový systém hubnutí, lidé absolutně jakéhokoli věku a počáteční hmotnosti ho mohou použít. Je povoleno jíst maso a ryby, vejce, zeleninu a ovoce, ale ne každý je vhodný pro stravu Maggi. Pro tvrdé odrůdy je přípustný obsah tuku 17%, ale mohou být nahrazeny nízkotučným tvarohem, sýrem feta nebo mozzarellou..

Přečtěte si více  Cvičení proti vráskám

S proteinovou dietou

Dieta s nízkým obsahem sacharidů (včetně bílkovin) doporučuje jíst maso, ryby a vejce. Je možné sýr na bílkovinné stravě? Vysoký obsah bílkovin a nízký obsah uhlohydrátů v tomto produktu mu umožňují sloužit jako vynikající doplněk k takovému výživovému systému. Je pravda, že je povoleno jíst pouze nízkotučné nebo nízkotučné odrůdy (Adyghe, feta, tofu). Tato metoda je velmi účinná při hubnutí, pokud s ní kombinujete pravidelný trénink, protože proteiny jsou stavebním materiálem pro svalovou hmotu. Do jídelního lístku je zakázáno přidávat pečivo, kalorií a nápoje sycené oxidem uhličitým.

Adyghe sýr a nůž

Jaký druh sýra mohu jíst se stravou

Všechny programy hubnutí jsou navrženy tak, aby bezpečně spalovaly nadváhu, ale často se vyskytují situace, kdy odchází pouze voda (s dostatkem soli) nebo svalová tkáň (s nedostatkem bílkovin). Jaký druh sýra mohu jíst s hubnutím? Kvalitní produkt nepoškodí postavu, dokonce pomůže zbavit se nadměrných unavených liber, takže ji určitě musíte jíst při hubnutí, můžete si vybrat jako nezávislé jídlo nebo přidat do různých receptů.

Nejoblíbenější odrůdy doporučené odborníky na výživu:

Brynza

Obsah kalorií – od 160 do 260 kcal, obsah tuku – až 20%, bílkoviny – 20 gramů.

Používá se jako přísada do jídel a jako samostatné jídlo. Brakická chuť z kozího nebo kravského mléka.

Ricotta

Kalorie – 172 kcal, obsah tuku – od 8 do 24%, protein – 11 gramů.

Ve složení – albuminový protein, který přispívá k rychlé absorpci, vyrobený ze séra.

Tofu

Až 90 kcal, 5% tuku, bílkovin – 8 gramů.

Vyrobeno ze sojového, velmi nízkého obsahu kalorií, složeného z velkého počtu aminokyselin a vysoce kvalitních rostlinných bílkovin.

mozzarella

Až 280 kcal, 17-24% tuk, protein – 28 gramů.

Dobře to jde s bylinkami, pečenými rajčaty a paprikou. Chutné a zdravé.

Feta

290 kcal, 24% tuku, 17 gramů proteinu.

Používá se jako doplněk stravy (zejména u zeleninových salátů), při nákupu věnujte pozornost složení, názvu a datům exspirace.

Brine

Jednou z nejlepších odrůd pro hubnutí je solankový sýr. Vyrábí se z různých druhů mléka (koza, kráva, ovce). Při správné přípravě jsou tyto odrůdy listnaté, vyznačují se nepřítomností tvrdé kůry. V obchodech můžete vidět mozzarellu, suluguni, Adyghe. Nakládané druhy sýrů mají často slanou chuť a prodávají se ve vakuovém balení, ve slaném nálevu. Během skladování pak neztratí své vlastnosti. Obsah kalorií v takovém produktu je nízký, takže je dovoleno ho jíst s téměř jakýmkoli programem hubnutí.

Přečtěte si více  Jak odstranit ochablou pokožku po hubnutí masáží, krémy a kosmetickými procedurami

Nízkokalorická pevná látka

Pro milovníky tvrdých sýrů může být výživový systém s jejich nepřítomností skutečným testem, ranou do nervového systému. Sýry s nízkým procentem obsahu tuku je obtížné najít v obchodech, takže ti, kteří zhubnou, se často učí vařit tento produkt sami. Na internetu existuje velké množství receptů na výrobu sýrů v podmínkách domácí kuchyně. Ze známých nízkokalorických polotuhých odrůd stojí za to vybrat Gaudette, Fitness (vyráběné v Rusku nebo Bělorusku), Oltermani (obsah tuku až 17%). Potraviny s kaloriemi vyššími než 20% lze konzumovat v malých porcích..

Holandský sýr

Je možné jíst zpracovaný sýr při hubnutí

V obchodech není snadné najít smetanový sýr s nízkým obsahem tuku. Potraviny se středním obsahem tuku (od 25 do 45 procent) často spadají pod paži. Smetanový sýr se stravou pomáhá hubnout, protože je chutný a zdravý. Vhodná je také Philadelphia s obsahem tuku 5%, zvláště dobře se kombinuje s japonskými pokrmy. Tavené sýry se dodávají v různých druzích: robustní, pastovité, klobásy a sladké (s přídavkem medu, ořechů a sušeného ovoce). Je možné jíst zpracovaný sýr ve stravě? Rozhodně, pokud je nízkokalorický a vysoce kvalitní.

Doporučení, jak vybrat kvalitní:

  • označení na obalu by mělo být PP, což naznačuje možnost jeho použití pro potraviny;
  • skladovací teplota – +3 stupně, můžete si koupit pouze ten, který byl uložen v lednici;
  • balení bez deformace a poškození;
  • barva je jednotná, ne příliš žlutá;
  • povrch je hladký, lesklý;
  • žádné nepříjemné pachy, příchutě.

Kolik sýra mohu jíst denně?

Používáte-li produkt v rozumném množství, nebudete z něj lepší. Nejlepší je jíst v noci, můžete si dovolit plátek až 70 gramů (asi o velikosti krabičky na zápalky). U tvrdých odrůd se dávka sníží na polovinu na 35 gramů. Čím nižší je obsah kalorií, tím nižší je jeho obsah tuku, tím více může být konzumován. Je možné jíst tvaroh na dietě v neomezeném množství? Pokud není pouze nízkotučný tvaroh (0 kcal), a dokonce je lepší věnovat pozornost velikosti porce.

$ 1

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: