Tvarohový dietní tvarohový recept s fotkami krok za krokem

Obsah článku

---

• Je možné jíst tvarohové koláče při hubnutí
• Co jsou to dietní tvarohové koláče
• Jsou tvarohové koláčky užitečné?
• Jak vařit dietní tvarohové palačinky
• V troubě
• Ve dvojitém kotli
• Na pánvi
• V pomalém sporáku
• Recept na tvarohový dietní tvarohový sýr
• Sbírejte tvaroh
• V troubě bez mouky
• Tvarohové koláče bez cukru
• S otrubami místo mouky
• Bez mouky a krupice v troubě
• Dietní tvarohové koláče s jablky
• Tvarohové koláče s nízkým obsahem kalorií – tajemství vaření

---

Existuje více než jeden recept na výrobu lívanců tvarohových lívanců bez toho, že byste z nich odstraňovali tvaroh, vejce a mouku nebo je používali v kombinaci. Toto jídlo je skvělý způsob, jak zhubnout, protože je obtížné to udělat bez sladkostí. Ukazuje se méně kalorický, ale zachovává si jeho vynikající chuť.

Je možné jíst tvarohové koláče při hubnutí

Během stravy je povoleno používat tvaroh, ale je lepší, pokud je nízkotučné nebo zcela bez tuku. Pokud vás tento produkt obtěžuje ve své čisté formě, použijte jej pro sýrové palačinky. Pouze je třeba vařit určitým způsobem, protože v klasické verzi nemohou být zahrnuty do stravy. Tvarohové koláče se sníženou hmotností lze konzumovat pouze v nízkokalorické formě.

Co jsou to dietní tvarohové koláče

Obsah tuku v každé misce závisí na kalorickém obsahu jejích složek a na způsobu vaření. Tvarohové koláče z vysoce kvalitního domácího tvarohu jsou velmi výživné. Jejich obsah kalorií je asi 300 kcal na 100 gramů produktu. Samotné jídlo je velmi zdravé, ale není vhodné pro hubnutí. Existuje řešení – snížit energetickou hodnotu jídla, což je velmi jednoduché. Dietní tvarohové koláče jsou méně kalorickou verzí takové chutné pochoutky.

Jsou tvarohové koláčky užitečné?

I v případě použití nízkotučného výrobku jsou palačinky tvarohu nejen chutné, ale také velmi užitečné pro tělo. Při správném zpracování si zachovávají mnoho vitamínů. Kromě toho obsahuje tvarohový produkt vápník, který je prospěšný pro kostní tkáň. Ovlivňuje také metabolické procesy – odstraňuje přebytečnou tekutinu a nahromaděný tuk. Pravidelným jídlem tvarohu můžete posílit srdce a chránit játra před obezitou. Hlavním účinkem tohoto fermentovaného mléčného výrobku je střeva, která zlepšují jeho mikroflóru.

Jak vařit dietní tvarohové palačinky

Chcete-li snížit nutriční hodnotu jídla, můžete jít nejjednodušším způsobem – odstranit z receptu nepotřebné přísady s vysokým obsahem kalorií. Nezapomeňte nechat pouze tvaroh, protože to je základ misky. Pouze tento produkt by měl být užíván s nízkým obsahem tuku nebo zcela bez tuku. Další je mouka, díky níž je jídlo více uspokojivé. Bez ní je snadné připravit dietní syrniki z tvarohu pomocí krupice, ale tato cereálie nepatří k nízkokalorickým. V tomto případě je lepší vzít ovesné vločky nebo otruby.

V troubě

Energetická hodnota dietních tvarohových koláčů v peci je asi 170 kcal na 100 gramů produktu. Můžete je upéct různými způsoby – jen ve formě malých dortů na plechu nebo v silikonových formách. Druhá možnost se používá zejména v případě, že je tvaroh příliš mokrý a šíří se. Celý proces pečení trvá v průměru asi půl hodiny. Doporučená teplota je 180 stupňů.

Ve dvojitém kotli

Tvarohové koláče v dvojitém kotli dopadají snadno, jemně, chutně. Konstrukce posledně jmenovaného je snadno nahrazena běžnou pánví s vodou a cedníkem. Při této léčbě je jídlo nejužitečnější, proto je vhodné nejen pro stravu, ale také pro kojeneckou výživu. Z ingrediencí receptury, často tvarohu, vajec a mouky, jen hněteme těsto, které je rozloženo do speciálních forem pro muffiny nebo muffiny. Dále zůstává obrobek péct při nižší úrovni dvojitého kotle. Dušené dietní tvarohové koláče se vaří asi 20-30 minut.

Na pánvi

Nezanedbávání je nutné a smažení na pánvi. Díky tomuto procesu je jídlo mastné a dokonce nasycené karcinogeny. Pokud se vám sýrové koláče bez smažení nezdají tak chutné, zkuste nahradit slunečnicový olej olivou. V tomto případě jídlo nebude obsahovat alespoň karcinogeny. Dietní tvarohové koláče na pánvi jsou povoleny, ale nádobí musí mít nepřilnavou vrstvu.

V pomalém sporáku

Neméně chutné jsou dietní tvarohové koláče v pomalém sporáku. V tomto případě je důležité nebrat „mokrý“ tvaroh, jinak se polotovary jednoduše rozpadnou. Režim „Pečení“ je vhodný pro vaření. Ropa je vyžadována docela dost. Sochory budou smažené jako nepřilnavá pánev. Připravují se asi 30-40 minut. Více dietních tvarohů lze vyrobit v pomalém sporáku pro pár.

Recept na tvarohový dietní tvarohový sýr

Pro kontrolu hmotnosti je důležité zvolit správný recept na lívancové tvarohové palačinky. Níže je uvedeno několik možností s pokyny a fotografiemi, z nichž každá má své vlastní charakteristiky. Pokud vezmete tvaroh s obsahem tuku nižším než 5%, pak obsah kalorií v misce klesne na 230 kcal. Stejnou hodnotu získáte v případě pečení v troubě a ne smažení v oleji. Ve druhém případě je kalorií v palačinách tvarohu asi 320 kcal. Při pečení tato hodnota klesne na úroveň 240 kcal.

Sbírejte tvaroh

• Doba vaření: 15 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 127 kcal.
• Cíl: na čaj / odpolední čaj / snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Podle klasické receptury můžete vařit tvarohové koláče z nízkotučného tvarohu. Chcete-li jim dát neobvyklou chuť, můžete přidat různé koření – kardamom, skořice, vanilin. Příprava zákusku je velmi snadná – tvaroh je smíchán s jedním vejcem a malým množstvím mouky. Ten lze dokonce nahradit otrubami. Pro smažení je lepší brát olivový olej.

Složení:

• beztukový tvaroh – 500 gramů;
• mouka – 100 g;
• rostlinný olej – 30 ml;
• vejce – 1 ks.

Způsob vaření:

1. Vezměte si pohodlnou hlubokou misku, kam si dát tvaroh. Produkt zamíchejte vidličkou tak, aby v něm nezůstaly ani malé hrudky.
2. Poté zahnejte vejce do tvarohové hmoty, promíchejte do jemné homogenní konzistence.
3. Pak můžete postupně přidat mouku a těsto důkladně promíchat.
4. Z výsledné směsi vytvořte malé kuličky. Každou sochoru smažte v mouce a smažte na obou stranách v horkém oleji na zlatou kůrku.

V troubě bez mouky

• Doba vaření: 45 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 202 kcal.
• Cíl: na čaj / odpolední čaj / snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Dalším aktuálním receptem na dietní ošetření jsou tvarohové koláče v troubě bez mouky. Pravidelnou přípravou získáte pokaždé novou misku na zalévání úst. K tomu jednoduše změňte poměr soli, skořice a kakaového prášku. Pro vzdušnost můžete přidat malou sodu, kterou dříve musíte uhasit octem. Těsto podle tohoto receptu trochu prosakuje, takže pro pečení je lepší používat formy. V tomto případě vyhrává hřiště, pokud je to například růže.

Složení:

• vejce – 1 ks .;
• sladidlo – podle chuti;
• vanillin – 1 špetka;
• krupice – 3,5 lžíce;
• skořice podle chuti;
• prášek do pečiva – 1 lžička bez vrchu;
• tvaroh – 300 g;
• kakao – 1 dezertní lžíce.

Způsob vaření:

1. Okamžitě zapněte troubu, aby měla čas zahřát se na 180 stupňů.
2. Masový tvaroh protlačte sítem nebo nasekanou vidličkou.
3. Poté přidejte všechny ostatní komponenty a nechejte pouze kakao a skořici.
4. Výsledné těsto rozdělíme na dvě stejné části. Přidejte skořici a kakao do jednoho, promíchejte.
5. Vezměte plísně na muffiny. Pokud jsou kovové nebo keramické. Pak namažte.
6. Naplňte každou formu jedním z typů těsta, pečte pokrm asi půl hodiny.

Tvarohové koláče bez cukru

• Doba vaření: 35 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 163 kcal.
• Cíl: na čaj / odpolední čaj / snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Pro stravu je lepší vařit sýrové koláče bez cukru. Místo toho se často používá sladidlo nebo fruktóza. Neslazené položky lze podávat s medem, čerstvým ovocem nebo ovocem. Povoleno a nalijte je jogurtem, zakysanou smetanou, citronovou omáčkou. Hlavní podmínkou je, že v obvazu je méně cukru, jinak se obsah kalorií v misce zvýší a už nebude vhodný pro stravu.

Složení:

• krupice – 1 polévková lžíce;
• olivový olej – trochu na smažení;
• tvaroh – 600 g;
• sůl – 1 špetka;
• vejce – 2 ks .;
• mouka – 4 lžíce na rozpadání.

Způsob vaření:

1. Vypusťte sýřeninu z přebytečné tekutiny a poté míchejte s vejci, dokud nebude hladká.
2. Potom nalijte krupici, sůl. V této fázi můžete v případě potřeby přidat mák, rozinky, hořkou čokoládu.
3. Vložte z těsta malé kuličky stejné velikosti, každý v mouce.
4. Olej na pánvi nažhněte, smažte sochory na jedné straně, dokud nedosednou na zlatohnědou, poté se otočte, vařte již pod víkem.
5. Nasaďte si papírové ručníky, nechte vytéct a ochladit.

S otrubami místo mouky

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 131 kcal.
• Cíl: na čaj / odpolední čaj / snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Známý odborník na výživu Ducan vyvinul svůj výživový systém, díky kterému můžete snadno zhubnout. První etapa stravy se nazývá útok, kdy musíte jíst hodně bílkovinných potravin. Tvarohové koláče s otrubami místo mouky – to je jeden z receptů vhodných pro tuto fázi. Složení misky nezpůsobí potíže. Mouka se jednoduše vymění za ovesné otruby a nový recept je připraven. Pro servírování je lepší použít krémový tvaroh, který bude místo omáčky.

Složení:

• vejce – 1 ks .;
• sladidlo – podle chuti;
• nízkotučný tvaroh – 250 g;
• vanillin – 0,5 lžičky;
• ovesných otrub – 1 lžíce.

Způsob vaření:

1. Smíchejte všechny ingredience na seznamu.
2. Rozšiřte výslednou hmotu v malých plechovkách.
3. Vložte do trouby, pečte při 180 ° asi 15-20 minut.

Bez mouky a krupice v troubě

• Doba vaření: 35 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 112 kcal.
• Cíl: na čaj / odpolední čaj / snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Chcete-li vařit sýrové koláče bez mouky a krupice v troubě, musíte vzít pouze suchý tvaroh. Jinak se produkt rozpadne. Banány se v tomto receptu používají k provedení testu hustoty. Přidá se také špetka škrobu. Výsledkem je, že těsto je hustší, než aby se dalo na pánvi s polévkovou lžící. Aby byl homogenní, měli byste použít mixér nebo mixér.

Složení:

• vanillin – podle chuti;
• vejce – 2 ks .;
• sůl – 1 špetka;
• banán – 1 ks .;
• škrob – 1 špetka;
• tvaroh – 320 g.

Způsob vaření:

1. Beat tvaroh s banánem s mixérem, přidejte zbývající ingredience.
2. Vezměte formy na košíčky, naolejujte je a naplňte výsledným těstem.
3. Pečeme, dokud se nevaří při 180 stupních 25 minut.

Dietní tvarohové koláče s jablky

• Doba vaření: 35 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 112 kcal.
• Cíl: na čaj / odpolední čaj / snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Dietní tvarohové koláče s jablky jsou dobrou volbou pro milovníky ovoce. Ukázalo se, že je mírně sladký, ale zůstává nízkokalorický. Práškový cukr jim dává zvláštní chuť. Tvarohové koláče se vaří v troubě, takže se ve srovnání s smaženými na pánvi ukážou nemastné. K podávání můžete znovu použít bobulovou omáčku nebo jogurt.

Složení:

• jablko – 1 ks .;
• beztukový tvaroh – 250 g;
• mouka – 1,5 lžíce;
• moučkový cukr – 2 lžičky;
• vejce – 2 ks..

Způsob vaření:

1. Smíchejte tvaroh s nastrouhaným jablkem, přidejte stejné bílkoviny s moučkovým cukrem.
2. Postupně nalijeme mouku, hněteme těsto příliš husté.
3. Položte malé ploché koláče na plech potažený pergamenem s lžičkou.
4. Pečeme při 180 stupních po dobu asi 15 minut.

Tvarohové koláče s nízkým obsahem kalorií – tajemství vaření

Nedoporučuje se přidávat do těsta sušené ovoce, i když v malém množství je stále možné, například, rozinky nebo sušené meruňky. Recept na dietní tvarohové koláče umožňuje použití těchto složek. Pokud porazíte tvaroh s mixérem, pak se produkty ukáží jako jednotnější a měkčí. Ukáže se ještě chutnější, pokud během šlehání přidáte trochu přírodního jogurtu bez náplní. Jedná se o nejjednodušší, ale nejúčinnější tajemství výroby nízkokalorických tvarohových koláčů..

Pozornost! Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály článku nevyžadují nezávislé zacházení. Pouze kvalifikovaný lékař může stanovit diagnózu a poskytnout doporučení léčby na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.