Výživa pro hypertenzi a obezitu

Obsah článku

• Základní pravidla výživy pro hypertenzi
• Tabulka povolených a zakázaných produktů
• Vlastnosti stravy pro hypertenzi na pozadí obezity
• Ukázka dietní nabídky pro tento týden
• Dietní recepty
• Video o výživě pro hypertenzi a obezitu

Vědci dokázali, že obézní lidé trpí mnohem častěji než ti s štíhlou postavou. Toto onemocnění s nesprávným fungováním těla způsobené nadváhou má velmi závažné následky. Strava pomůže normalizovat stav obezity a hypertenze. Správné stravování umožňuje normalizovat krevní tlak a snížit tělesnou hmotnost.

Základní pravidla výživy pro hypertenzi

Pokud jste obézní a Váš krevní tlak se pravidelně zvyšuje, postupujte podle těchto pokynů:

1. Nemělo by se užít více než 6 g soli denně.
2. Pijte nejméně dva litry vody denně.
3. Nasycené tuky jsou pro vás přísně zakázány..
4. Dieta pro hypertenzi nezahrnuje omezení příjmu bílkovin, pokud nemáte poruchy fungování srdce nebo jiných orgánů..
5. Jezte více zeleniny, ovoce.
6. Vyvarujte se potravin s rychlými sacharidy, které přispívají k obezitě: cukr, džem, sladkosti.
7. Zaměřte se na potraviny bohaté na draslík, hořčík.
8. Jezte méně než to, co přispívá k vazokonstrikci, srážení krve: zakysaná smetana, sýr, solená ryba.
9. Jste přísně zakázáno vše, co má vzrušující účinek na kardiovaskulární nervový systém.
10. Jezte zlomkově.

Tabulka povolených a zakázaných produktů

Pokuste se vybrat stravu podle tohoto memoranda pro obezitní hypertenzi:

Vlastnosti stravy pro hypertenzi na pozadí obezity

U této choroby se doporučuje strava číslo 8. Je třeba poznamenat, že obezita a ateroskleróza často způsobují rozvoj hypertenze. Normalizace stravy pomáhá zmírnit průběh této choroby. Někdy jsou pacientům s hypertenzí předepsána tabulka číslo 10. Půst a další přísná omezení jsou přísně zakázána. Nejlepší volba – dieta číslo 10 nebo 8 podle Pevznera pro každý stupeň hypertenze.

Je důležité pochopit, že každý kilogram navíc zvyšuje tlak o jeden bod. Pokud hledáte dietu pro obezitu a hypertenzi, měli byste věnovat pozornost těm výživovým systémům, které přispívají k normalizaci rovnováhy voda-sůl a přímému hubnutí. Měl by kategoricky odmítat alkohol, dávat pozor na potraviny bohaté na draslík a hořčík..

Ukázka dietní nabídky pro tento týden

Následující tabulka uvádí příklad vysokotlaké stravy pro sedmidenní obézní hypertenzní pacienty:

Dietní recepty

Pepř plněný perličkovým ječmenem:

Struktura:

• paprika – 2 ks. střední;
• pearl barley – 1 lžíce. l.;
• cibule – čtvrtina hlavy;
• petržel – pár větviček;
• zeleninový vývar – 50 ml;
• sůl, olej – v minimálním množství.

Recept:

1. Toto jídlo je ideální pro stravu pro obezitu a hypertenzi. Oloupejte semena, opláchněte. Nalijte na ně vroucí vodu a oloupejte.
2. Namočte ječmen několik hodin do studené vody.
3. Oloupeme a jemně nasekáme cibuli, posypeme zeleninovým vývarem s olejem. Přidejte ječmen, sůl, 1,5 lžíce. lžíce vody. Vařte, dokud obilí nezhoustne.
4. Odstraňte z tepla, promíchejte. Plněné papriky se směsí, péct v troubě, dokud se vaří na 180 stupňů.

Králík v zakysané smetaně:

Struktura:

• králík – 100 g;
• máslo – půl lžičky;
• zakysaná smetana – 20 g;
• zeleninový vývar – 15 ml;
• mouka – na špičku lžičky.

Recept:

1. Kuře jemně nasekejte, opláchněte a smažte v másle.
2. Mouku zahřejte na pánvi, přidejte zeleninový vývar, půl hodiny udržujte na nízkém ohni. Přidejte zakysanou smetanu a vařte 5 minut.
3. Nalijte králičí zakysanou smetanovou omáčkou, dusíme, dokud nezměkne. Králík je ideální pro ty, kteří trpí hypertenzí a obezitou..

Dušená řepa s jablky:

Struktura:

• řepa – 150 g;
• kyselá jablka – 60 g;
• mouka – půl lžičky;
• zakysaná smetana – 25 g;
• zeleninový vývar – 30 ml;
• máslo – 5 g.

Recept:

1. Řepu vaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Nakrájejte jablka.
3. Tříbil mouku, smažte na pánvi, přidejte olej, zeleninový vývar, zakysanou smetanu, smíchejte. Vaří se po dobu 10 minut, pak se přetíží.
4. Jablka z červené řepy nalijeme zakysanou smetanovou omáčkou a dusíme čtvrt hodiny. Jídlo je dobré pro obézní dítě.

Video o výživě pro hypertenzi a obezitu

Pozornost! Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály článku nevyžadují nezávislé zacházení. Pouze kvalifikovaný lékař může stanovit diagnózu a poskytnout doporučení léčby na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.