Výživa pro hypertenzi a obezitu

Obsah článku



Vědci dokázali, že obézní lidé trpí mnohem častěji než ti s štíhlou postavou. Toto onemocnění s nesprávným fungováním těla způsobené nadváhou má velmi závažné následky. Strava pomůže normalizovat stav obezity a hypertenze. Správné stravování umožňuje normalizovat krevní tlak a snížit tělesnou hmotnost.

Základní pravidla výživy pro hypertenzi

Tlustá dívka jíst pizzu

Pokud jste obézní a Váš krevní tlak se pravidelně zvyšuje, postupujte podle těchto pokynů:

  1. Nemělo by se užít více než 6 g soli denně.
  2. Pijte nejméně dva litry vody denně.
  3. Nasycené tuky jsou pro vás přísně zakázány..
  4. Dieta pro hypertenzi nezahrnuje omezení příjmu bílkovin, pokud nemáte poruchy fungování srdce nebo jiných orgánů..
  5. Jezte více zeleniny, ovoce.
  6. Vyvarujte se potravin s rychlými sacharidy, které přispívají k obezitě: cukr, džem, sladkosti.
  7. Zaměřte se na potraviny bohaté na draslík, hořčík.
  8. Jezte méně než to, co přispívá k vazokonstrikci, srážení krve: zakysaná smetana, sýr, solená ryba.
  9. Jste přísně zakázáno vše, co má vzrušující účinek na kardiovaskulární nervový systém.
  10. Jezte zlomkově.

Tabulka povolených a zakázaných produktů

Dietní výrobky pro obezitu a hypertenzi

Pokuste se vybrat stravu podle tohoto memoranda pro obezitní hypertenzi:

Povoleno

Omezte spotřebu

Zakázáno

  • libové polévky;
  • vařené, pečené libové maso;
  • vařená zelenina;
  • vařené ryby s nízkým obsahem tuku;
  • pohanka, proso kaše;
  • sušené ovoce;
  • řepa;
  • mrkev;
  • petržel;
  • rybíz;
  • šípky;
  • zeleň;
  • nápoj čekanky (dokonale snižuje tlak).
  • krupice, ovesné vločky;
  • zelí;
  • výrobky obsahující kofein (slabý čaj, káva);
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • šťávy;
  • hrubý moukový chléb bez soli;
  • vejce (ne více než jeden den);
  • Tlustý.
  • alkohol, který může zvýšit tlak;
  • uzené maso;
  • nakládané okurky;
  • koření;
  • kořenitá jídla;
  • droby;
  • potraviny se živočišnými tuky;
  • zakysaná smetana, smetana;
  • okurky
  • fazole;
  • hrách;
  • luštěniny;
  • bílý moukový chléb.

Vlastnosti stravy pro hypertenzi na pozadí obezity

Doktor měří břišní objem obézního pacienta

U této choroby se doporučuje strava číslo 8. Je třeba poznamenat, že obezita a ateroskleróza často způsobují rozvoj hypertenze. Normalizace stravy pomáhá zmírnit průběh této choroby. Někdy jsou pacientům s hypertenzí předepsána tabulka číslo 10. Půst a další přísná omezení jsou přísně zakázána. Nejlepší volba – dieta číslo 10 nebo 8 podle Pevznera pro každý stupeň hypertenze.

Je důležité pochopit, že každý kilogram navíc zvyšuje tlak o jeden bod. Pokud hledáte dietu pro obezitu a hypertenzi, měli byste věnovat pozornost těm výživovým systémům, které přispívají k normalizaci rovnováhy voda-sůl a přímému hubnutí. Měl by kategoricky odmítat alkohol, dávat pozor na potraviny bohaté na draslík a hořčík..

Ukázka dietní nabídky pro tento týden

Následující tabulka uvádí příklad vysokotlaké stravy pro sedmidenní obézní hypertenzní pacienty:

Den v týdnu

Jíst

Jídelní lístek

pondělí

Snídaně

Ovesné vločky se sušenými meruňkami, šípkový nápoj.

Oběd

Banán nebo jablko.

Večeře

Polévka se zeleninou, kuřecí karbanátky, zeleninový salát s plátkem hnědého chleba, kompot.

Pozdní svačina

Tvarohový kastrol s ovocem.

Večeře

Pečená ryba se zeleninou.

úterý

Snídaně

Tvaroh s chlebem a čajem.

Oběd

Jogurt, pomeranč.

Večeře

Ušní nízkotučná mletá parní řízek, ovesná kaše.

Pozdní svačina

Ovocné želé.

Večeře

Pečená krůtí řízek, zeleninový salát, šťáva.

středa

Snídaně

Ovesné vločky s rozinkami.

Oběd

Tvaroh.

Večeře

Libový boršč, plátek hnědého chleba, vařené kuře, čaj.

Pozdní svačina

Jakékoli ovoce.

Večeře

Rybí řízek, pečené brambory.

Čtvrtek

Snídaně

Pečené jablko s tvarohem, čaj.

Oběd

Rohlíky na chleba, kefír.

Večeře

Rybí polévka, kuřecí karbanátky, salát z červené řepy.

Pozdní svačina

Jakékoli ovoce.

Večeře

Kuřecí pilaf, zeleninový salát.

pátek

Snídaně

Ovesné vločky s ovocem, šípkový vývar.

Oběd

Ovoce.

Večeře

Lehká polévka, fazole s plátkem masa a zeleniny.

Pozdní svačina

Tvarohový kastrol.

Večeře

Ryby v rajčatové omáčce, zeleninový guláš.

sobota

Snídaně

Tvaroh s medem, toastový chléb.

Oběd

Ovocný salát, jogurt.

Večeře

Pečené brambory, kuřecí polévka, zeleninový salát.

Pozdní svačina

Kefír s ovocem.

Večeře

Pohanka, dušené hovězí maso.

Neděle

Snídaně

Ovesné vločky s ořechy, bylinné odvar.

Oběd

Ovoce.

Večeře

Rybí polévka, jáhlová kaše, kuřecí řízečky, zeleninový salát.

Pozdní svačina

Tvaroh.

Večeře

Pečená ryba, zelenina.

Dietní recepty

Pepř plněný perličkovým ječmenem:

Struktura:

  • paprika – 2 ks. střední;
  • pearl barley – 1 lžíce. l.;
  • cibule – čtvrtina hlavy;
  • petržel – pár větviček;
  • zeleninový vývar – 50 ml;
  • sůl, olej – v minimálním množství.

Recept:

  1. Toto jídlo je ideální pro stravu pro obezitu a hypertenzi. Oloupejte semena, opláchněte. Nalijte na ně vroucí vodu a oloupejte.
  2. Namočte ječmen několik hodin do studené vody.
  3. Oloupeme a jemně nasekáme cibuli, posypeme zeleninovým vývarem s olejem. Přidejte ječmen, sůl, 1,5 lžíce. lžíce vody. Vařte, dokud obilí nezhoustne.
  4. Odstraňte z tepla, promíchejte. Plněné papriky se směsí, péct v troubě, dokud se vaří na 180 stupňů.

Nádoby na obezitu

Králík v zakysané smetaně:

Struktura:

  • králík – 100 g;
  • máslo – půl lžičky;
  • zakysaná smetana – 20 g;
  • zeleninový vývar – 15 ml;
  • mouka – na špičku lžičky.

Recept:

  1. Kuře jemně nasekejte, opláchněte a smažte v másle.
  2. Mouku zahřejte na pánvi, přidejte zeleninový vývar, půl hodiny udržujte na nízkém ohni. Přidejte zakysanou smetanu a vařte 5 minut.
  3. Nalijte králičí zakysanou smetanovou omáčkou, dusíme, dokud nezměkne. Králík je ideální pro ty, kteří trpí hypertenzí a obezitou..

Dušená řepa s jablky:

Struktura:

  • řepa – 150 g;
  • kyselá jablka – 60 g;
  • mouka – půl lžičky;
  • zakysaná smetana – 25 g;
  • zeleninový vývar – 30 ml;
  • máslo – 5 g.

Recept:

  1. Řepu vaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
  2. Nakrájejte jablka.
  3. Tříbil mouku, smažte na pánvi, přidejte olej, zeleninový vývar, zakysanou smetanu, smíchejte. Vaří se po dobu 10 minut, pak se přetíží.
  4. Jablka z červené řepy nalijeme zakysanou smetanovou omáčkou a dusíme čtvrt hodiny. Jídlo je dobré pro obézní dítě.

Video o výživě pro hypertenzi a obezitu

Pozornost! Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály článku nevyžadují nezávislé zacházení. Pouze kvalifikovaný lékař může stanovit diagnózu a poskytnout doporučení léčby na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: