Obsah článku
- Jak vařit crucian v troubě?
- Karasi v zakysané smetaně v troubě
- Karas v troubě ve fólii
- Křižovat v troubě s bramborami a majonézou
- Plněná karafa pečená v troubě
Univerzální pokrm – kapr, pečený v troubě. Vaření nevyžaduje speciální dovednosti, bude to chvíli trvat. Výsledek potěší i kritika. Vypadá to, že pečená ryba není horší než ta připravená na fotografie v lesklých časopisech. Začátečník také přijde na to, jak vařit karasu ve fólii. Recept vám usnadní a zrychlí.!
Jak vařit crucian v troubě?
Existuje mnoho receptů na vaření, ale nejoblíbenější možností je smažení nebo pečení v troubě. Obě metody přispívají k zachování prospěšných vlastností a chuti, která málokdy má sladkovodní ryby. Pro tyto účely je ideální čerstvý a čerstvě zmrazený kapřínský kapr, který musí nejprve nechat stát na teplom místě po dobu 1,5–2 hodiny. Pro nádivku je lepší použít sezónní zeleninu. Mísa získá nejen rafinovanou chuť, ale také obohacená o vitamíny.
Karasi v zakysané smetaně v troubě
Upečené v zakysané smetaně se ukázalo být velmi delikátní dietní jídlo, které lze podávat studené a teplé. Ryba se velmi pomalu ochladí. Pevně utěsněná fólie pomáhá udržovat teplo po dobu několika hodin. Během této doby získají všechny vařené ryby další nasycení chuti, nasycené jinými ingrediencemi.
Složení:
- crucian kapr – 1 ks .;
- zakysaná smetana – 100 g;
- paprika – 1 ks .;
- brambor / jiná oblíbená zelenina – do 400 g;
- Černý pepř;
- citrón.
Způsob vaření:
- Na fólii se položí předem připravená ryba. Můžete ho uvařit plněný nebo nakrájet na plátky.
- Výrobek položený na fólii se hojně nalije nebo potřísní zakysanou smetanou a zabalený.
- Aby byla chuť jídla ještě zajímavější, je výplň vyrobena z dříve smíchané kyselé smetany a mouky (v poměru 1: 0,5), hojně kořeněné provensálskými bylinkami.
- Nejlepší příloha pro toto jídlo budou brambory.
Karas v troubě ve fólii
Vařený křen v troubě ve fólii je nejjednodušší způsob, který umožňuje rybám získat vynikající chuť. Rukáv může sloužit jako cenná náhrada za tento materiál, k zabalení ryb, u kterých není o nic méně výhodné. Fólie pomáhá výrazně zkrátit dobu vaření a práce s ní je velmi jednoduchá. Nicméně, co vařit podle receptu, si každá hospodyňka vybere sama pro sebe.
Složení:
- ryby – 2 ks .;
- brambory – 5 – 7 ks .;
- červená cibule – 1 ks .;
- čerstvá mrkev – 1 ks .;
- majonéza – 2 lžíce. l.;
- rostlinné oleje – 2 lžíce. l.;
- plátky citronu – 2 – 3 plátky;
- koření podle chuti.
Způsob vaření:
- První věc, kterou musíte udělat, je vyčistit ryby. Poté by měl být kříženec důkladně omyt vodou. Pokud máte čas, můžete nechat ryby zaschnout nebo rychle namočit ubrousky.
- Během této doby je třeba uvařit lahodnou nádivku pro nádivku. Za tímto účelem musí být cibule nakrájena na půlky, mrkev v proužcích a smažena, dokud se nevaří.
- Výsledná směs musí být vložena do ryby, trochu podbíjená. Pro dýchání smíchejte majonézu a jemně nasekaný česnek. To neovlivní obsah kalorií v misce.
- Poslední fází je položení ryb na fólii. Může být zdobena plátky citronu, posypané kořením, doplněné plátky brambor.
- Zbývá těsně zabalit fólii, vložit do předehřáté trouby. Pečte ne více než čtvrt hodiny.
- Podávání může být provedeno přímo na fólii, dříve umístěnou na servírovací desce..
Křižovat v troubě s bramborami a majonézou
Brambor je univerzální příloha. Ti, kteří hledají možnost oboustranně výhodného vaření, by měli tento produkt vzít jako základ, takže by upečený kříženec v troubě s bramborami hosty překvapil. Může se skvěle vařit položením vedle předem připravených ryb. Populární jsou také smažené brambory, které neméně významně započítávají hlavní část. Ukázalo se, že je velmi chutné!
Složení:
- brambory (malé nebo střední) – 5-7 ks .;
- majonéza nebo zakysaná smetana – 2 lžíce. lžíce;
- olivový olej – 1 lžíce. lžíce;
- červený / černý pepř;
- Provensálské byliny;
- sůl.
Způsob vaření:
- Brambory nakrájejte na tenké plátky.
- Přidejte koření.
- Nechte polotovar vařit po dobu 20 minut.
- Pošlete brambory na pečení (fólie je pro tyto účely nejlepší).
- V blízkosti brambor můžete péct rybí část jídla.
Plněná karafa pečená v troubě
Pikantní plněná mísa může mít mnohostranné odstíny v závislosti na tom, jaké produkty budou uvnitř umístěny. Je třeba okamžitě poznamenat, že tyto výrobky musí být předvařeny, alespoň do poloviny. Nejlépe plněný crucian v troubě v souladu s mletou zeleninou. Můžete jej vařit během několika minut bez výrazných nákladů.
Složení:
- rajče – 1 ks .;
- paprika – 1 ks .;
- máslo;
- zakysaná smetana – 1 lžička;
- cuketa / lilek – 1 ks. (podle sezóny);
- greens – několik větví;
- mrkev – 1 ks .;
- cibule – 1 ks.
Způsob vaření:
- Všechny ingredience musí být jemně nasekané.
- Smažte na pánvi s olejem předehřátým ve stupních.
- Ochlaďte zeleninové „mleté maso“.
- Věci rybí břicho.
- Nevařte déle než 25 minut.
Filety?