Cuketa koláč: recepty na vaření

Obsah článku

---

• Jak vyrobit cuketový koláč
• Recepty s fotografiemi
• Squash koláč
• Jellied
• Spěšně
• V pomalém sporáku
• Bonbón
• Se sýrem
• Kastrol
• Jellied na kefíru
• Čokoláda
• S mrkví
• Lahodný cuketový koláč – tajemství vaření

---

Při vaření je jedno z čestných míst obsazeno koláče. Mohou být připraveny z celé řady produktů, jako je cuketa. Neobvyklé řešení? Z této zeleniny se získá skutečně originální pečení podle chuti a vzhledu. Pokud chcete vyzkoušet, podívejte se na některé populární recepty níže..

Jak vyrobit cuketový koláč

Ve většině receptů se cuketa používá k výrobě kaviáru, muffinu, míchaných vajec nebo dokonce třísky. Mohou být také smažené nebo dušené, plněné masem, sýrem nebo jinou zeleninou. Neméně chutný je koláč z cukety. Obecně se přípravek skládá z hnětení těsta a následného pečení. Jak to udělat, se naučíte z podrobných receptů s fotografiemi.

Recepty s fotografiemi

Vaření cuketový koláč vám nejen ušetří spoustu času, ale také vám umožní servírovat originální jídlo k obědu nebo večeři. Šťavnaté, chutné, s lahodnou křupavou krustou, určitě se stane vaším oblíbeným. Těsto na takové pečení je klasifikováno jako rychlé, takže vám to pomůže i v případě, že hosté najednou dorazí. Jakýkoli cuketový recept níže vám pomůže..

Squash koláč

Jedním z nejzdravějších vegetariánských jídel je squashový koláč v italském stylu. Je snadné se připravit, zvláště pokud si vezmete hotové z listového těsta. Další složkou v tomto receptu je sýr. Je lepší vzít mozzarellu nebo jinou italskou nabídku. Přestože krémová také funguje. Chuť koláče můžete rozšířit podle svých oblíbených koření..

Složení:

• vejce – 2 ks .;
• petržel – 2 lžíce;
• cuketa – 2-3 ks;
• sýr – 250 g;
• hořčice – 1 lžíce;
• cibule – 1 ks .;
• listové těsto – 500 g;
• máslo – 2 lžíce.

Způsob vaření:

1. Opláchněte zeleninu. Jemně nasekejte mrkev a cibuli a nakrájejte cuketu na plátky. Smažte máslo do měkka. Poté smíchejte s rozšlehanými vejci a nastrouhaným sýrem, ochucte kořením.
2. Těsto předem rozmrazte, položte do formy, vytvořte boky, namažte hořčicí.
3. Poté vložte zeleninovou hmotu.
4. Pečeme při 200 stupních do zlatohnědé.

Jellied

Ještě jednodušší než v receptu s listovým těstem se připravuje želé koláč s cuketou. Vaří se častěji s kefírem, smetanou nebo mlékem, které lze použít i trochu kyselé. Výsledkem je těsto, které se jednoduše nalije hlouběji do formy. Hlavní věcí je správná kontrola připravenosti pečení. K tomu můžete použít dřevěnou špejli.

Složení:

• mouka – 200 g;
• cibule – 1 ks .;
• kefír 1% – 130 ml;
• slunečnicový olej – 3 lžíce;
• jedlá soda – 1 lžička;
• pepř, sůl – podle chuti;
• vejce – 1 ks .;
• cuketa – 200 g;
• zelení podle chuti.

Způsob vaření:

1. Vyčistěte paprsek, jemně nasekejte a poté lehce osmažte olejem.
2. Po několika minutách představte cuketovou dužinu nakrájenou na kostky. Trochu to smaž, přidejte zelení.
3. Výslednou náplň přeneste na dno pekáče.
4. V oddělené nádobě smíchejte vejce, sůl, mouku a sodu. Za míchání nalijte trochu slunečnicového oleje.
5. Uhněteme těsto a nalijeme zeleninu do pekáče.
6. Odeslat do trouby na půl hodiny a předehřát na 180 stupňů.

Spěšně

Každá hostitelka se snaží nejen vařit něco lahodného pro domov, ale také utrácet zároveň minimum úsilí a času. V tomto případě lze koláč se cuketou ve spěchu považovat za dar z nebes. Bude to trvat maximálně 30-40 minut. Chtít zkusit? Poté postupujte podle pokynů krok za krokem s fotografií, jak vyrobit takový squashový koláč.

Složení:

• česnek – 2 stroužky;
• vejce – 3 ks .;
• mouka – 100 g;
• sýr – 70 g;
• brambory – 1 ks .;
• cuketa – 1 kg;
• rajče – 1 ks .;
• sůl – podle vašeho vkusu.

Způsob vaření:

1. Cuketu důkladně opláchněte. Mladé ovoce nelze loupat. Drtit drť.
2. Stejný postup zopakujte s ostatními druhy zeleniny, smíchejte je v samostatné misce, vejce ve stejné misce rozmíchejte, přidejte sůl.
3. Nalijte mouku, dobře promíchejte.
4. Výsledný podstavec přeneste na dno naolejované pekáče.
5. Ozdobte plátky rajčat nahoře, posypte sýrovými hranolkami.
6. Mísu namočte do trouby asi 40 minut. při 180 stupních.

V pomalém sporáku

Dalším chutným a rychlým pokrmem je koláč ze zeleninové dřeně v pomalém hrnci. Vypadá to spíš jako kastrol. Je výdatný a zdravý, takže je ideální i pro kojeneckou výživu. Pomalý vařič vám ušetří, že nebudete muset dlouho stát v kamen. Stačí smíchat všechny ingredience podle receptu a zapnout speciální režim pečení. Další je otázka času. Hotovou misku podávejte lépe s čerstvou zakysanou smetanou.

Složení:

• sýr – 180 g;
• zakysaná smetana – půl sklenice;
• greeny – 1 svazek;
• cuketa – 1 ks .;
• prášek do pečiva – 1 čajová lžička;
• mouka – 3 lžíce;
• vejce – 2 ks .;
• pepř, sůl – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Oloupejte zeleninu a semena, drtte strouhankou.
2. Poté rozšlehejte vejce v cuketové hmotě, přidejte sýr, promíchejte.
3. Představte zakysanou smetanu, nakrájenou zeleninu.
4. Znovu zamíchejte. Poté přidejte mouku prosetou práškem do pečiva.
5. Znovu zamíchejte, poté přeneste na dno vícedávkové mísy a naolejujte.
6. Vyberte režim „Pečení“, nastavte časovač na 1 hodinu a na konci nechte kastrol vychladnout.

Bonbón

Pokud jste vyzkoušeli sladký koláč vyrobený z cukety, těžko byste hádali, že tato zelenina se obvykle používá při vaření. Jemná a nadýchaná, voňavá a lehká. Takto se tento koláč ukáže, i když jeho základ není v chuti vůbec sladký a dokonce neutrální. Jaké je tajemství výroby squashových dobrot? O tom se dozvíte ze samotného receptu..

Složení:

• vejce – 2 ks .;
• mouka – 2 lžíce;
• hasená soda – 1 lžička;
• cuketa – 1 ks .;
• cukr – 1 lžíce;
• slunečnicový olej – 1 lžíce;

Způsob vaření:

1. Proces očistěte a umyjte cukety strouhankou nebo mixérem.
2. Zeleninovou hmotu smíchejte s vejci, sodou a cukrem, dokud není hladká..
3. Postupně přidávejte mouku, hnětejte těsto s příliš tekutou konzistencí.
4. Namažte formu, přeneste výslednou hmotu na ni.
5. Pečeme při 180 stupních. Doba vaření by měla být 40-45 minut.

Se sýrem

Vynikající svačinu v práci nebo na pikniku může být koláč vyrobený z cukety se sýrem. Ačkoli k večeři, toto aromatické vydatné jídlo je ideální. Plátek takového tykvového koláče se hodí i místo chleba s polévkou nebo vývarem. To vše díky bohatému sýru a krémové chuti. Nezapomeňte to zkusit – rozhodně nezůstanete lhostejní k tomuto pečení.

Složení:

• tvrdý sýr – 100 g;
• mouka – 100 g;
• sůl – 1 lžička;
• vejce – 2 ks .;
• pepř – 1 špetka;
• zakysaná smetana – 200 g;
• hasený octový soda – 1 lžička.

Způsob vaření:

1. V oddělené nádobě zkombinujte strouhanou squashovou dužinu s vejci, sodou, solí a moukou.
2. Těsto dobře promíchejte. Poté přidejte zakysanou smetanu, polovinu strouhaného sýra. Smíchejte znovu.
3. Namažte stěny a dno pekáče rostlinným olejem, vložte do něj těsto.
4. Posypeme zbytkem sýra.
5. Pečeme při 180 ° po dobu 50-60 minut. do zlaté kůry.

Kastrol

Charakteristickým rysem příštího jídla je jemnější a jemnější chuť. Jedná se o tykvový koláč, který lze připravit z různých surovin, jako jsou kuřecí prsa, žampiony, rýže nebo jiná zelenina. Tento recept je dobrý, protože je velmi plastový. Do hrnce můžete přidat vše, co najdete v lednici. Ukázalo se, že je velmi chutné!

Složení:

• česnek – 1 hřebíček;
• vejce – 4 ks .;
• rostlinný olej – 3 lžíce;
• sůl, koření – podle vaší chuti;
• tavený sýr – 2 ks .;
• cibule – 2 ks .;
• cuketa – 3 ks..

Způsob vaření:

1. Opláchněte cuketu, osušte ji a nakrájejte na kruhy. Zralé ovoce je lepší nejdříve loupat.
2. Cibuli jemně nakrájejte na pár minut. Pak přidejte cukety kruhy. Ještě více vařte.
3. Poté zadejte sýr nakrájený na kousky. Dochutíme kořením, solí, přidáme nasekaný česnek.
4. Vejměte vejce do zeleninové směsi, promíchejte.
5. Poté můžete poslat do trouby na 40 minut. Teplota by měla být 180 stupňů.

Jellied na kefíru

Želé koláč s kefírem na cuketě se může stát skutečným zachráncem. Nejenže se rychle připravuje, ale také dává každé hostitelce záblesk svých kulinářských schopností. V tomto případě má těsto tekutou konzistenci přibližně jako kyselá smetana. Hlavní věc je dát dort dobrému pečení. Chcete-li to provést, vložte ji do již předehřáté trouby.

Složení:

• cibule – 1 ks .;
• kefír – 150 ml;
• rostlinný olej – 1 lžíce;
• pepř, sůl – podle chuti;
• rajčata – 3 ks .;
• cuketa – 2 ks .;
• sýr – 150 g;
• mouka – 4 lžíce;
• mléko – 70 ml;
• kopr – 1 svazek;
• vejce – 4 ks .;
• máslo – 1 lžíce.

Způsob vaření:

1. Smažte cibule z půlky prstů v másle až do zlatohnědé. Poté přidejte jemně nasekaný kopr..
2. Opláchněte zbývající zeleninu nakrájenou na kruhy. Připojte je k cibule.
3. Kefír nařeďte mlékem, rozšlehanými vejci, solí, přidejte papriku, důkladně promíchejte.
4. Na dno pekáče položte zeleninovou směs a nalijte těsto.
5. Posypte sýrovými hranolky nahoře.
6. Umístěte do trouby na 50 minut. Optimální teplota – 180 stupňů.

Čokoláda

Další recept, na který byste mohli být velmi překvapeni, je čokoládový cuketový koláč. A chuť této zeleniny vůbec necítíte. Budete mít pocit, že jíte jen pravidelný čokoládový dezert, který je nejen chutný, ale také zdravý. Takovou pochoutku budou milovat zejména ti, kdo dodržují dietu, ale bez sladkostí se neobejdou.

Složení:

• hřebíček – 0,5 lžičky;
• mouka – 360 g;
• kakaový prášek – 20 g;
• máslo – 120 g;
• vejce – 2 ks .;
• cukr – 350 g;
• skořice – 0,5 lžičky;
• cuketa – 350 g;
• hořká čokoláda – 200 g;
• jogurt – 120 ml;
• vanillin – 3 g;
• prášek do pečiva – 0,5 lžičky;
• rostlinný olej – 120 ml;
• soda – 1 lžička;

Způsob vaření:

1. Trouba okamžitě zahřeje na 160 stupňů.
2. Kakao smíchejte s moukou, práškem do pečiva, sódou, hřebíčkem a skořicí, smíchejte.
3. Porazte oba druhy másla cukrem, přidejte vejce, jogurt, vanilku. Okamžitě vstupte do cukety nakrájené na malé kostky.
4. Smíchejte směs mouky a vajec, napůl nastrouhanou čokoládu, nalijte tuto hmotu do formy pokryté pergamenem.
5. Posypeme čokoládovou drobky na vrcholu.
6. Odeslat na 50 minut v troubě.

S mrkví

Další chutné a zdravé jídlo, které může snadno připravit i nováček. Jedná se o zeleninový koláč vyrobený z cukety a mrkve. Zvláštností ve formě porce je, že veškerá zelenina je nakrájena na tenké talíře a rozložena do kruhu. Ukazuje se velmi originální vzhled dort. Těsto se používá připravené, takže vaření netrvá dlouho.

Složení:

• koření podle chuti;
• lilek – 1 ks .;
• těsto – 0,5 kg;
• cuketa – 1 ks .;
• mrkev – 2 ks.

Způsob vaření:

1. Rozvařené těsto rozvařte do vrstvy, položte na dno naolejované pekáče, vytvořte boky, přidejte sůl a posypte kořením.
2. Opláchněte zeleninu nakrájenou na tenké talíře.
3. Od okraje ke středu položte tyto polotovary blízko sebe. Sůl to.
4. Pečeme při 180 stupních. K tomu stačí 40-50 minut.

Lahodný cuketový koláč – tajemství vaření

Existuje několik jednoduchých tipů, jak vyrobit cuketové koláče – jsou chutné a jednoduché, pouze pokud budete postupovat podle těchto doporučení. U mladých plodů není peeling vyžadován. Staré kopie musí být vyčištěny, jinak by se jídlo mohlo ukázat jako hořké a tvrdé. Při přidávání dalších ingrediencí je lepší je rozprostřít do vrstev mezi cukety. Bude to zajímavější a chutnější..

Naučte se, jak připravovat cuketové palačinky.