Obsah článku
- Jak vyrobit funchose salát
- Se zeleninou
- S kuřecím masem
- V korejštině
- S krevetami
- S masem
- Z funchose se zeleninou
- S kuřecím masem
- S funchose a hovězím masem
- Korejský Funchoza
Orientální skleněné nudle, téměř bez vlastního vkusu, se mohou jevit jako neatraktivní produkt, ale je to úžasně odhaleno pod vlivem dalších složek. Odborníci vzali tuto vlastnost jako základ a vytvořili mnoho receptů na salát, z nichž některé jsou popsány v článku.
Jak vyrobit funchose salát
Bez ohledu na složky jídla se nudle musí před prací vařit. Odborníci doporučují, abyste to provedli přesně před tím, než začnete míchat ingredience, jinak je pravděpodobné, že nudle se spojí a vytvoří neatraktivní chlazenou hrudku. Většina salátů, kde je funchose, se považuje za rychlá jídla, protože přípravy nudlí trvá jen několik minut. Několik tajemství:
- Jak vařit funchose na salát? Jeho velmi tenké varianty (méně než 0,5 mm v průměru) stačí vyplnit vařící vodou, jak rychle se vaří. Taková funkce je označena zkratkou „NTV“. Silnější nudle rozvařte do vroucí vody. Podle potřeby přidejte sůl, doba vaření – až 3 minuty.
- Zvláštní pozornost by měla být věnována funchose zkroucené „hnízda“: doporučujeme ji zabalit do niti před spuštěním do vody – pak si zachová svůj tvar. Nudle se po vaření nakrájejí na plátky, i když je můžete rozbít na sucho.
- Funchoza – produkt, který se okamžitě drží pohromadě, stojí za to ho dostat z vody. Aby se tomuto problému zabránilo, během vaření se do vody nalije trochu vody.
Se zeleninou
Tento nudlový salát je skvělou volbou pro vydatnou a lehkou večeři nebo oběd pro ženy, které se obávají tvaru těla. Obsah kalorií v jedné porci (počet složek níže je 3 porce) je 224 kcal. Když odmítnete žampiony a šunku, energetická hodnota klesne na 181 kcal, v důsledku čehož salát se zeleninou a funchosou nepoškodí váš pas. Milovníci chuti mohou přidat listy rukola.
Struktura:
- funchose – 90 g;
- žampiony – 180 g;
- Pekingské zelí – 110 g;
- čerstvá velká okurka – 1 ks .;
- rajčata – 2 ks .;
- šunka – 30 g;
- cibule peří – 2-3 ks .;
- sojová omáčka – 2 lžíce. l.
Vaření:
- Zelí umyjte, rozložte ve vrstvách, nasekejte. Řezané okurky zeleninovou šupkou, blanchovými rajčaty, šťouchané v bramborové kaši.
- Drtit šunku krátkou slámou, trhat peří cibule rukama, smažit houby.
- Před vařením rozdrtte funchosu. Smíchejte všechny ingredience, posypte omáčkou.
S kuřecím masem
Pro neobvyklý teplý salát, ve kterém sladká ovocná chuť, pikantní sytost masa a ořechové tóny jsou harmonicky propleteny:
- funchose – 140 g;
- konzervované ananas – 150 g;
- sezamová semínka – 1 lžička;
- hustý sýr feta – 20 g;
- kořen zázvoru – 10 g;
- rajčata – 2 ks .;
- kuřecí řízek – 150 g.
Vaření:
- Mletý loupaný kořen zázvoru, vylijeme 50 ml tekutiny ze sklenice ananasu, chvíli to nechte – bude to dresink.
- Kostky sýra feta, rajčata a ananas, vařte funchose.
- Opláchněte filet, nakrájejte na stejné kostky a naplňte vodou na pánvi. Zakryjte, mírně zahřejte na střední teplotu. Kuře musíte vařit, dokud se maso nezačne oddělit vlákninou.
- Nakonec musí být ingredience jemně smíchány s omáčkou a sezamovými semínky.
V korejštině
Pikantní pikantní salát s funchosou a mrkví, který může ozdobit jakýkoli stůl, sestává pouze z 8 složek:
- funchose – 140 g;
- mrkev – 2 ks .;
- cibule – 1 ks .;
- stroužky česneku – 3 ks .;
- paprika (prášek) – 2 lžičky;
- granulovaný cukr – 1 lžička;
- sůl – 1 lžička;
- vroucí voda – 15 ml.
Vaření:
- Nejprve se musíte postarat o korejský dresink: smíchejte sůl s pepřem a cukrem, nalijte vodu. Masu promíchejte a do ní přidejte česnek vytlačený pod lisem. Salátová omáčka připravena.
- Nakrájejte mrkev na struhadle, nakrájejte cibuli na velmi tenké půlkruhy. Vařte funchose, kombinujte se všemi uvedenými ingrediencemi.
S krevetami
Je překvapivé, že salát se skleněnými nudlemi nepatří vždy k čínské nebo korejské kuchyni – v italštině jsou také některé z jeho chutných variací. Hlavní roli mají mořské plody: můžete přidat slávky, krabí maso, chobotnice nebo celý mořský koktejl. Jedinou podmínkou je, že funchose by měla být rýže, ne fazole. Olivový olej se doporučuje jako omáčka.
Struktura:
- rýžová funchóza – 80 g;
- krevety teplé vody – 10 ks .;
- Bulharský pepř – 1 ks .;
- sůl – špetka;
- čerstvá bazalka (listy) – 5 ks .;
- olivový olej – 30 ml;
- citron (plátky) – 2 ks..
Vaření:
- Krevety by měly být vařené s plátkem citronu, funchose – s olivovým olejem (polovina). Každý produkt – 2-3 minuty. od varu.
- Vypusťte vodu z pánve nudlemi, ochlaďte krevety a připravte jícen (žíla podél „zad“).
- Nasekejte pepř na tenké plátky, smíchejte s funchosou a krevetami, připravte dresink z citronové šťávy a oleje. Pro ozdobu použijte nasekané listy bazalky.
S masem
Pokud salát z nudle funchose zahrnuje hovězí nebo vepřové maso, lze jej považovat za plný oběd nebo večeři: jsou zde bílkoviny, zdravé rostlinné potraviny, komplexní uhlohydráty. V podmínkách nedostatku času odborníci doporučují nahrazení masa karbádou nebo šunkou nebo brát domácí klobásy – bude to ještě lepší. Perfektní omáčkou je rajčatová pasta.
Struktura:
- hovězí maso – 200 g;
- funchose – 130 g;
- koriandr – 10 g;
- velký zelený pepř – 1 ks .;
- rajčatová pasta – 35 g;
- olivový olej – 30 ml;
- kari – 1/4 lžička.
Vaření:
- Hovězí kosti nakrájejte, vařte, smíchejte s kari, máslem, rajčatovou pastou (poloviční objem).
- Vařte funchose, kotleta. Ostříhejte pepřové kroužky nožem.
- Smíchejte všechny komponenty salátu, ochucte olivovým olejem, rajčatovou pastou, přidejte koriandr.
Po shlédnutí níže uvedených videí nebude pro vás těžké připravit nudle na následnou práci a na základě toho připravit předkrm i teplé jídlo. Vyberte si recept, který se vám líbí, zkuste si ho uvědomit – a ujistěte se, že každý salát s funchose je vždy něco nového, protože při výměně komponentů se tato nudle otevírá z dříve neznámé strany.
Je vynikající volbou pro zdravou večeři!
Je funchose salát snadný na přípravu? #funchosesalát #zdravávečeře