Jak zmrazit kopr

Obsah článku

• Je možné zmrazit kopr na zimu v mrazáku
• Jak zmrazit kopr doma
• Zmrazení zelené v pytlích
• V přilepeném filmu
• V ledových formách
• Jak zmrazit kopr a petržel ve fólii
• Jak připravit kopr na zimu se solí v kontejneru
• Kolik zelených může být uloženo v mrazničce
• Video recepty: jak udržet kopr čerstvý v lednici

Atraktivní vůně čerstvých bylin nezůstane lhostejným pro labužníky. V teplé sezóně se tento produkt pyšní místem na stole s hostitelkami. V zimě je získání zeleně problematické. Naučte se, jak zmrazit zelené, aby neztratily svou chutnost a vlastnosti..

Je možné zmrazit kopr na zimu v mrazáku

Čerstvý kopr přidaný do misky mu dodává vynikající vůni, doplňuje chuťovou kompozici a někdy odhaluje jemné tóny. Zmrazené greeny, na rozdíl od sušených, neztrácejí své prospěšné vlastnosti. Jak víte, kopr je bohatý na živiny a oleje, které chcete uložit. Mrazivý kopr na zimu je skvělým nálezem pro ženy v domácnosti, které milují zdobení hotových příloh.

Jak zmrazit kopr doma

Mnohé ženy začaly přicházet s různými způsoby, když přemýšlely, jak udržet kopr na dlouhou dobu. Je obvyklé zabalit svazky navlhčenou gázou, dát je do sklenice vody atd. Výsledkem je vždy stejný výsledek – greeny chřadnou, ztrácí chuť, plesnivě rostou. Abyste mohli v zimě jíst zelené, musíte vědět, jak zmrazit kopr. Existují určitá pravidla. Při jejich pozorování nebudou ženy v domácnosti muset přemýšlet o tom, jak nejlépe zachránit kopr na zimu jinými způsoby. Radit, podat zprávu:

• uchovávejte pouze čerstvé greeny (je bohatá na užitečné látky);
• důkladně omyjte hrozny, zejména stonky, aby se zabránilo vniknutí nečistot do misky;
• suché větvičky před zmrazením (lze zavěsit nad umyvadlo);
• Odstraňte přebytečný vzduch z obalů a plechovek uložených v lednici, abyste zabránili rozkladu složek.

Existuje několik způsobů, jak udržet kopr čerstvý na zimu, včetně:

• zmrazení ve speciálních obalech;
• pomocí přilnavé fólie;
• ve formách určených k výrobě ledu;
• balení obrobku do kontejnerů.

Všechny metody mají zvláštní výhodu – umožňují zeleným udržet prospěšné látky a vitamíny, s nimiž je tak dlouho bohatý. Při použití získaných polotovarů v chladném období je třeba si pamatovat, že v žádném případě by greeny neměly být znovu zmrazeny. Takový postup může nepříznivě ovlivnit nejen vzhled, ale také chuťové vlastnosti kopru.

Zmrazení zelené v pytlích

Tuto možnost zachování jedinečných vlastností kopru používá mnoho manželek, protože nezpůsobuje mnoho problémů. Chcete-li připravit byliny, musíte:

• brát čerstvé bylinky (bez známek poškození);
• důkladně opláchněte pod tekoucí vodou (můžete ji několikrát ponořit do nádrže naplněné čistou vodou, abyste zkontrolovali kvalitu praní);
• suší hrozny tak, že je zavěsí na stonek nad umyvadlo nebo koupel;
• nasekejte ingredience nožem;
• vložte obrobek do speciálního sáčku pro zamrznutí (můžete dát celé větve, odříznout část tlustého stonku);
• odstranit přebytečný vzduch (několikrát strávit válečkem z dna vaku k upevňovacímu prvku);
• uzavřete pytel a vložte jej do mrazničky.

V přilepeném filmu

Zmrazené zelené trávy zabalené do přilnavé fólie nezabírají v lednici mnoho místa. K jeho přípravě potřebujete:

• pečlivě připravte zeleň (odstraňte suché oblasti, opláchněte, osušte ručníkem);
• ořízněte malé množství nožem z nerezové oceli;
• položte výrobek na kus fólie;
• sbalte klobásu a odstraňte přebytečný vzduch (jinak se obrobek stane vodnatým);
• vložte do lednice (mrazák).

V ledových formách

Možnost konzervace zeleně se liší od ostatních v tom, že po pečlivém zpracování čerstvých hroznů není nutné odstraňování tekutin. Jak zmrazit kopr ve formách určených pro výrobu ledu? Zde je krok za krokem instrukce:

1. vyberte čerstvé hrozny (odstranit oblasti, kde došlo ke změně barvy);
2. opláchněte ingredience;
3. kotleta (není nutné používat nůž, stačí jen jemně nasekat);
4. vložte několik gramů do misky, nalijte vychlazenou vařenou vodu;
5. důkladně promíchat;
6. distribuovat plechovkami;
7. vložte do mrazničky;
8. po důkladném zamrznutí mohou být získané kousky ledu složeny do sáčků a ponechány v chladicím oddílu chladničky.

Jak zmrazit kopr a petržel ve fólii

Takové byliny jako kopr a petržel mohou být skladovány po dlouhou dobu ve fólii. Chcete-li to provést, budete muset připravit hrozny (opláchněte, očistěte od vysušených oblastí), vypusťte vodu, položte na ručník. Po manipulaci připravte fólii a pero s fixkou. Na fólii položte greeny (velikost porce podle uvážení hostesky), zabalte a odstraňte přebytečný vzduch. Nezapomeňte podepsat „klobásu“, abyste ušetřili čas při následném hledání těch správných ingrediencí a vložte do chladničky.

Jak připravit kopr na zimu se solí v kontejneru

„Jak zmrazit kopr a dostanete takové přípravy“ je pravidlo hostesek, které vědí, že by se neměly ponořit. Pouze pečlivá příprava přispívá k zachování chuti a prospěšných vlastností bylin. Pro uložení kopru v kontejnerech potřebujete:

• připravte nádobí (opláchněte a osušte);
• ponořte svazky kopru do mísy a důkladně opláchněte;
• opláchněte vodou;
• na papírové ručníky navlhčete, aby se odstranila tekutina;
• brousit hlavní složku;
• vložte do nádob, přidejte několik gramů soli;
• odstranit šťávu vytvořenou interakcí se solí;
• pevně zavřete víko a chlazte.

Kolik zelených může být uloženo v mrazničce

Na základě rady, jak uložit kopr v lednici, nemůžete váhat použít polotovary rok nebo dva. Hlavní věcí je zabránit opětovnému zamrznutí. V případě potřeby (plánované čištění nebo nouzové situace) budete muset přepravit kontejnery, tašky, umístit je na jedno místo a přikrýt ručníkem. Tento postup pomáhá udržovat chlad na tomto místě po dlouhou dobu. Poté obraťte všechny obrobky zpět do chladu.

Video recepty: jak udržet kopr čerstvý v lednici

Recenze, jak zmrazit kopr, budou podrobně popsány a prezentovaná videa pomohou manželkám v domácnosti pochopit možné chyby, ke kterým dochází při skladování zeleně v chladicí jednotce. Je známo, že hlavními nepřáteli čerstvých paprsků jsou teplo a světlo, které při přímém vystavení přispívá ke ztrátě vitamínu C, což je důležité pro udržení lidského zdraví a dlouhověkosti.

https://youtu.be/jOKy2wFh6hc