Kalorická káva

Obsah článku

• Kolik kalorií je obsaženo ve 100 gramech kávy?
• V černé přírodní
• V rozpustném stavu
• Kalorický šálek kávy s mlékem
• Latte
• Cappuccino
• Mocaccino
• Jaký je obsah kalorií v kávových přísadách??
• Cukr
• Krém
• Kalorie 3 v 1 káva s cukrem a sušeným mlékem
• Tabulka kalorií nejoblíbenějších kávových nápojů

Mnozí z nás si prostě neumí představit svůj život bez kávy. V dopoledních hodinách tento nápoj pomáhá vyrovnat se s ospalostí a v kteroukoli jinou denní dobu není káva snadné potěšit z chuti, ale také oživuje a povzbuzuje celý den. Fanoušci espressa, Americana a dalších milovníků kávy se zajímají o otázku – jaký je kalorický obsah kávy? Zda nápoj poškodí postavu as jakými přísadami ji můžete pít a chcete zhubnout?

Kolik kalorií je obsaženo ve 100 gramech kávy?

Káva sama o sobě má velmi nízký obsah kalorií. Vzhledem k tomu a jeho schopnost urychlit metabolismus je tento nápoj používán odborníky na výživu. Způsob přípravy kávy, druh a množství použitých přísad přímo ovlivňují obsah kalorií. Bez ohledu na to, co přidáme do hrnku na kávu, počet kalorií se zvýší, takže pokud chcete zhubnout, je lepší přísady odmítnout.

Lidé s nadváhou nebudou těžit z každodenního používání cappuccino kávy, vídeňské kávy nebo polevy se zmrzlinou. Tyto nápoje se doporučují těm, kteří spalují hodně kalorií denně (například lidé s velkou fyzickou námahou, sportovci), protože budou schopni doplnit spotřebovanou energii kávovým koktejlem se smetanou a cukrem.

Obsah kalorií v kávových nápojích závisí na jejich složení. Okamžitá káva může obsahovat nejen zrna, ale také některé obiloviny, příchutě, čekanku, arašídy. Mléko a smetana se přidávají do espressa a americana. Čím více z nich – „těžší“ jeho „váha“.

Hlavní druhy kávy a nápojů z ní vyrobené:

1. Přírodní (Espresso, Americano).
2. Rozpustný.
3. Latte.
4. Cappuccino.
5. Mocaccino.

V černé přírodní

Černý pudink se vyznačuje nejnižším obsahem kalorií. Na 100 ml jsou pouze 2 kcal. Dobrá zpráva pro fanoušky Americana – obsahuje pouze 1 kcal, espresso o něco více – 4. Těch několik málo kalorií se objevuje díky malému množství mastných olejů a bílkovin, které se nacházejí v zrnech. Kvůli těmto olejům je káva někdy bez chuti – pokud se na polici po dlouhou dobu skladují trochu příliš pražená zrna, extrahované oleje se začínají zhoršovat a přidávají hořkost. Pokud pijete pouze vodu Americano nebo espresso, nemusíte se starat o kalorie, protože jich je jen velmi málo..

V rozpustném stavu

Obsah kalorií v instantní kávě je o něco vyšší než přírodní a 100 ml je 7 kcal. Standardní hrnek má kapacitu 250 ml, což znamená, že po jeho pití získáte pouze 17,5 kcal. Pokud se rozhodnete přidat do tohoto hrnku 2 lžičky cukru, zvyšte obsah kalorií na 71,5. Osoba, která konzumuje 2-3 šálky každý den, dostává 210 – 290 kcal, což zjevně není vhodné pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Instantní káva se připravuje mnohem rychleji a mnohem snadněji než přírodní káva, ale díky svým blahodárným vlastnostem je výrazně nižší než ta druhá. Obsahuje také hodně kofeinu, který velmi vzrušuje centrální nervový systém. Proto je přírodní zrna nebo mletá káva chutnější a zdravější..

Kalorický šálek kávy s mlékem

Přidávání mléka podle chuti mnoha. Ale s takovou přísadou se pro tuto postavu stává nebezpečným i nízkokalorický Americano. Mějte na paměti, že 100 gramů nápoje má 58 kalorií a normální hrnek (250 ml) – asi 145. Čím více je hrnek Američana, tím více kalorií..

Americano zřídka pije mléko bez cukru a občas tuto kalorickou složku zvyšuje. Pití během diety se rozhodně nedoporučuje, nepřispívá k hubnutí. Americano s mlékem, dokonce i s malými houskami, je ideální k jídlu po namáhavém sportu, aby obnovil ztracenou sílu.

Latte

Latte se skládá z espressa, mléka a pěny. Latte se liší od běžného Americana mlékem díky kávové základně a způsobu podávání. Nejvíce kalorická složka z tohoto seznamu je mléko, a proto „hmotnost“ latte je přímo závislá na jeho množství. Standardní dávka latte obsahuje asi 250 kcal, pokud nepřidáte pytel cukru. Snížením nebo zvýšením množství mléka v latte můžete upravit počet kalorií, ale změna standardních proporcí způsobí změnu vaší obvyklé chuti.

Cappuccino

Tento nápoj italského původu zahrnuje espresso a některé vysoce kalorické ingredience. Jedná se především o krém (mléko). Mléčná pěna, která pokrývá povrch cappuccina, se obvykle šlehá z odstředěného mléka. Pro zvýšení chuti se přidá jedna nebo dvě polévkové lžíce cukru. Proto takové cappuccino nemůže mít nízkou kalorickou hodnotu vzhledem k podstatným prvkům.

Šálek cappuccina má objem 150-180 gramů. Přibližný poměr šlehaného mléka a kávy (obvykle espresso, zřídka americký) je šest ku jedné. Ve standardní porci asi 150 gramů mléka a 30 gramů espressa. Dvě polévkové lžíce cukru – plus 40 kcal. Celkově tato část obsahuje přibližně 208–210 kcal. Cappuccino není tou nejlepší volbou, pokud doufáte, že zhubnete.

Mocaccino

Mocaccino z latte se liší tím, že první obsahuje také čokoládu nebo čokoládový sirup. Díky této složce je nápoj trochu pikantní, dává mu originalitu. Existují recepty na mokaccino, které naznačují přidání karamelu, pak není potřeba lžíce cukru. Největší vliv na obsah kalorií v Mocaccino je množství a druh čokolády, následuje mléko, karamel nebo cukr. Standardní část mochaccina je v průměru 289 kcal.

Jaký je obsah kalorií v kávových přísadách??

Čistou kávu bez přísad konzumuje velmi malé množství lidí. Většina z nich se snaží zlepšit chuť přidáním různých složek do svého složení, které přidávají nové aroma a zvyšují kalorický obsah kávy. Jako aditiva mohou působit:

• cukr;
• krém;
• mléko;
• čokoláda;
• sirup;
• skořice;
• zmrzlina;
• kondenzované mléko.

Nejběžnějšími doplňky jsou mléko nebo smetana. Hodí se k espressu a americanu a jsou také součástí mnoha nápojů (latte, cappuccino, mocaccino). Místo těchto přísad se často používá kondenzované mléko, které sladidlo dokonale oslazuje a nahrazuje několik balíčků cukru. Podívejme se podrobněji na to, jak hlavní přísady ovlivňují obsah kalorií.

Cukr

Ti, kteří dávají přednost přidání cukru, by měli vzít v úvahu, že určuje kalorický obsah celého nápoje (pokud je káva na vodě a bez dalších přísad). Počet kalorií bude záviset na druhu cukru:

1. Lžička nebo standardní pytel z granulovaného cukru má 24 kcal.
2. Rafinovaná kostka – od 20 do 40 kalorií, v závislosti na hmotnosti.
3. Třtinový cukr – asi 25 kal.

Krém

Krém je jednou z nejvyhledávanějších přísad a některé druhy kávových nápojů bez nich nemohou existovat. Krém dokonale snižuje hořkost, ale zvyšuje počet kalorií:

1. Krém s obsahem 35 procent tuku přidá 340 kalorií, stejně jako šlehačka.
2. Pytel na pití zeleninového krému – asi 30 kcal.
3. Krém v rostlinném prášku je více kalorický, jeden sáček – 45 kcal.

Často se smetana nahrazuje plným mlékem nebo kondenzovaným mlékem. 100 gramů mléka s obsahem tuku 3,5% obsahuje 60–65 kalorií. Snížení obsahu tuku na každých 0,5 procent snižuje obsah kalorií téměř o polovinu. Káva s kondenzovaným mlékem se obvykle rovná 75 – 100 kaloriím, pokud dáte 2 polévkové lžíce kondenzovaného mléka. Čím více mléka, kondenzovaného mléka, smetany v nápoji, tím více kalorií se v sobě skrýval.

Kalorie 3 v 1 káva s cukrem a sušeným mlékem

Standardní sáček 3 v 1 váží 20 gramů. Jeho hlavní složkou je cukr, jehož hmotnost je asi 50% z celého sáčku. To již poskytuje 40 kcal. Sušené mléko v této směsi má přibližně 25-30 kcal. Kalorický obsah kávy, jak jsme již zjistili, je malý. Celkový obsah kalorií ve všech složkách je 65–71. Takže milenci 3 v 1 si nemohou dělat starosti s nepříznivými účinky na postavu.

Tabulka kalorií nejoblíbenějších kávových nápojů

Každý typ kávy má jiný obsah kalorií, což závisí na složení a dostupnosti přísad. Všechny z nich jsou podrobně popsány v článku, ale tabulka níže je nejpohodlnější a nejrychlejší způsob, jak odhadnout počet kalorií. S jeho pomocí můžete nezávisle vypočítat kalorický obsah požadovaného nápoje a upravit jej změnou složení.