Křehké sušenky s kakaem: recepty

Obsah článku



Téměř každý má rád krémové drobivé těsto. Zvláště chutné jsou výrobky připravené doma s přídavkem různých složek: kokos, džem, kousky mléčné čokolády atd..

Jak vyrobit křehké těsto na sušenky

Tuto otázku položilo mnoho nováčků. Díky nezkušeným pekařům, kteří vědí, jak vyrobit těsto na sušenky, budou moci krmit všechny členy rodiny a hosty vynikajícími pískovými produkty. Kromě míchání másla s vejci, cukrem, zakysanou smetanou a moukou je třeba znát ještě několik pravidel:

  1. Kousky těsta před formováním cookies doporučujeme ochladit v mrazničce asi 20 minut.
  2. Není vhodné hnětení obrobku po dlouhou dobu, jinak bude pečení tuhé.
  3. Nedoporučuje se těsto příliš tenké, aby produkty nespálily nebo nevyschly.
  4. Forma, na které budou sušenky pečeny, musí být promazána nebo zakryta pergamenem.

Čokoládové sušenky – recept s fotografií

Existuje mnoho způsobů, jak tento čaj léčit. Například klasický recept na křehké sušenky s kakaem ocení každý, protože výrobky jsou vynikající. Těsto je vyrobeno z másla, ale pokud tomu tak není, může jej margarín dobře nahradit. Zjistěte různé možnosti, které musíte smíchat, abyste mohli péct sušenky s pečivem.

Čokoládový kudrnatý koláč

Na margarín

  • Doba vaření: 55 minut.
  • Porce na kontejner: 9 osob.
  • Kalorická jídla: 448 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: slovanská.
  • Obtížnost: snadná.

Někteří vyrábějí pečivo, dávají máslo do těsta, zatímco jiní dávají přednost margarínu, protože s tím nejsou výrobky o nic méně vynikající. Tento krok za krokem recept na sušenky s margarínem může zvládnout i nezkušená hostitelka. Existuje jedno tajemství, které dělá takové pečivo příjemnější – v procesu hnětení křehkého pečiva musíte přidat mletou kávu.

Složení:

  • kakao – 2 lžíce. l.;
  • mouka – 3 lžíce;
  • mletá káva – 1 lžička;
  • vejce – 1 ks .;
  • margarín – 200 g;
  • cukr – 1 lžíce.

Způsob vaření:

  1. Nakrájejte kousek margarínu na plátky a roztavte na pánvi.
  2. Do hmoty přidejte cukr, míchejte, dokud se krystaly nerozpustí, poté nalijte kávu a kakao. Rozbijte další vejce na výrobky.
  3. Bez zastavení míchání přidejte do směsi trochu mouky a zahušťujte.
  4. Těsto těsto 15 minut chladné.
  5. Na stůl rozdrcený moukou rozvinte ne příliš silnou vrstvu, pomocí forem, vytlačte produkty jakéhokoli tvaru.
  6. Položte sochory na pergamen a poté je nechte péct 20 minut v zařízení, předem zahřátém na 200 stupňů.

Čokoládové sušenky s kakaem a sezamem

Čokoláda

  • Doba vaření: 35 minut.
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 456 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Dokonce i ženy v domácnosti, které se teprve začínají seznamovat s komplikacemi kulinářského umění, dokážou pečivo podle tohoto receptu vařit. Kakaové sušenky mají jedinečnou chuť a vůni, navíc se všem sladkým zubům bude líbit: čokoládové sušenky pokryté rozpuštěnou čokoládou nezanechají lhostejného znalce sladkostí.

Složení:

  • cukr – 0,25 st.;
  • kakao – 0,25 st .;
  • mouka – 1 lžíce;
  • mléčná čokoláda – 50 g;
  • margarín – 100 g.

Způsob vaření:

  1. Změkčené máslo zamíchejte lžičkou a přidejte další cukr. Snažte se nezastavovat 10 minut.
  2. Ke složkám přidejte mouku, kakao, hnětejte těsto tak, aby se nakonec ukázalo, že je elastický a nerozostří..
  3. Odtrhněte kus, odvalovací koule.
  4. Položit polotovary na plech a umístit je na dálku. Každou kouli lehce vyrovnejte vidličkou..
  5. Po zahřátí zařízení pečte při optimální teplotě po dobu 20 minut.
  6. Připravte čokoládu vybudováním vodní lázně.
  7. Ochlazené výrobky nalijte čokoládovou hmotou a poté je nechte vychladnout, aby nevytečely.
  8. Po 10 minutách podávejte domácnostm sušenky s čokoládou.

Soubory cookie čokoláda čip

Skořice

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Porce na kontejner: 11 osob.
  • Kalorická jídla: 397 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: slovanská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud chcete péct lahodný aromatický dezert pro dětskou dovolenou nebo jednoduše jako doplněk k pití čaje, pak tuto metodu nezohledněte. Čokoládové sušenky se skořicí jsou drobivé a těsto je tak jemné, že se roztaví přímo na rtech. Můžete si vyrobit cookies jakéhokoli tvaru, které se vám nebo vašim dětem bude líbit: koule, klobásy, řezané vánoční stromky, motýly atd..

Složení:

  • skořice – 2 lžičky;
  • cukr – 0,5 lžíce;
  • vejce – 1 ks .;
  • prášek do pečiva – 1 lžička;
  • mouka – 2 lžíce;
  • med – 2 lžíce. l.;
  • olej (švestka) – 100 g;
  • kakao – 2 lžíce. l.

Způsob vaření:

  1. Rozpustíme med a máslo v naběračce, přidáme do směsi cukr a skořici, promícháme.
  2. Rozlomte vejce do chlazené směsi a vše znovu důkladně promíchejte.
  3. Do těsta nalijte zbývající sypké produkty. Nalijte mouku natolik, že obrobek mohl být sbírán do koule, byla pružná. Vložte křehké těsto do chladu.
  4. Po půl hodině rozbalte obrobek, jehož tloušťka bude 5 mm, a vystřihněte výrobky libovolného tvaru podle potřeby.
  5. Přeneste cookies do papírové formy a vložte do trouby na 15 minut.
  6. Křehké sušenky s kakaem pečené při optimální teplotě.

Křehké sušenky se skořicí a kakaem

S kakaem a ořechy

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Porce na kontejner: 11 osob.
  • Kalorická jídla: 407 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: slovanská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud chcete před domácnost, jako na fotografii, dát misku s vynikajícími produkty, použijte tento recept. Soubory cookie s kakaem a vlašskými ořechy se vyrábějí jednoduše, protože navrhovaná metoda je rychlou možností, jak upéct vynikající pochoutku. Míchání složek vyžaduje určitý čas a soubory cookie budou připraveny za pouhých 12 minut.

Složení:

  • hnědý cukr – 1 lžíce;
  • olej (švestka) – 200 g;
  • vejce – 2 ks .;
  • bílý cukr – 1 lžíce;
  • kakao – 3 lžíce. l.;
  • čokoláda, ořechy – podle chuti;
  • prášek do pečiva, sůl – 1 lžička;
  • mouka – 2 lžíce;
  • vanilkový cukr – 1 balení.

Způsob vaření:

  1. Porazte rozpuštěné máslo dvěma druhy cukru, aby byla hmota vzdušná. Vejce porazte zvlášť, nalijte je do stejných jídel a nalijte vanilku.
  2. Mouku smícháme s čokoládovým práškem, nasolíme směs a nalijeme prášek do pečiva.
  3. Směs mouky pomalu nalijte do hmoty vaječného cukru a vše promíchejte mixérem nastaveným na nízkou rychlost.
  4. Jemně nasekejte čokoládu, nasekejte ořechy nožem, smíchejte tuto strouhanku s těstem.
  5. Čokoládové křehké sušenky rozprostřete na plech potažený speciálním papírem lžičkou.
  6. Výrobky z písku pečte doslova až 10 minut, předehřívejte zařízení na 210 stupňů.

Čokoláda čip cookies

Na kefíru

  • Doba vaření: 35 minut.
  • Porce na kontejner: 9 osob.
  • Kalorická jídla: 397 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: slovanská.
  • Obtížnost: snadná.

Podle sledu kroků, které tento postupný postup navrhuje, připravíte originální dezert, který osloví všechny členy vaší rodiny. Kefírové sušenky s kakaem se také nazývají hlemýžď, protože těsto je vyráběno v různých barvách, srolováno a rozřezáno na kousky, které se podobají spirále na „domě“ zvířete..

Složení:

  • margarín – 200 g;
  • sůl, vanillin – podle chuti;
  • kefír (jogurt) – 0,5 lžíce;
  • vejce – 2 ks .;
  • mouka – asi 2 lžíce;
  • soda – 0,5 lžička;
  • kakao – 3 lžíce. l.;
  • ocet – 0,5 lžičky.

Způsob vaření:

  1. Beat vejce až do husté, kombinovat je s cukrem. Nalijte sodu do hmoty, ale předhaste ji, přidejte měkký margarín. Nalijte kefír nebo jogurt, všechno hněte, poté můžete nalít trochu mouky.
  2. Rozdělte hmotu na polovinu, zalijte kakao do jedné. Hněte každou polovinu obrobku, abyste vytvořili dvě elastické měkké hrudky.
  3. Rozvařte těsto, položte světlou část na tmavou, obtočte obě ve tvaru pěsti.
  4. Výslednou klobásu nakrájejte na malé části.
  5. Budoucí křehké sušenky s kakaem k odeslání na papírem naloženém plechu do trouby, která je již zahřátá na 200 stupňů.
  6. Po 20 minutách položte výrobky na talíř, ochlaďte a podávejte.

Křehký chléb

S kokosem

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Porce na kontejner: 9 osob.
  • Kalorická jídla: 382 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: slovanská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud jste se podívali na fotografii, rádi byste raději potěšili domácnost tak chutným pečivem, pak pokračujte ve vaření, protože proces není vůbec dlouhý. Čokoládové sušenky s kokosem lze původně pečet přidáním barvy místo klasických bílých chipsů. Pochoutka se provádí bez přidání vajíček, takže těsto je velmi jemné.

Složení:

  • cukr – 100 g;
  • mouka – 340 g;
  • vanilka – 0,25 lžičky;
  • kokosové vločky – 15 g;
  • mléko – 2 lžíce. l.;
  • kakao – 1,5 lžíce. l.;
  • olej (švestka) – 200 g;
  • prášek do pečiva – 1 lžička.

Způsob vaření:

  1. Olej vyjměte z chladničky předem, aby se mohla stát pokojovou teplotou. Pomocí mixéru porazte cukrem 3 minuty.
  2. Přidejte k masu mléko.
  3. Nalijte prášek do pečiva, vanilku, kakao, hranolky a postupně přidejte mouku, aby se těsto strmě promíchalo.
  4. Tvarujte výrobky jakéhokoli tvaru: koule, hvězdy, hole, čtverce.
  5. Křehké pečivo položte na povrch odolný proti teplu, který se doporučuje předem potřít pekařským papírem.
  6. Pečte výrobky z křehkého pečiva, zahřívejte troubu na optimální teplotu a po 12 minutách je vyjměte.

Japonské sušenky s čokoládovými kousky

Bicolor

  • Doba vaření: 1 hodina 25 minut.
  • Porce na kontejner: 20 osob.
  • Kalorická jídla: 455 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: slovanská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud si trochu pečete výrobky podle tohoto receptu, dostanete originální lahodné drobky. Křehké sušenky Denní a noční dvoubarevný a různý vkus jistě ocení všechny sladké zuby a děti také pomohou vystřihnout různé postavy. Recept je lehký a nevyžaduje řadu drahých produktů..

Složení:

  • mouka – 250 g;
  • soda – 0,5 lžička;
  • vejce – 1 ks .;
  • kakao – 2 lžičky;
  • cukr – 150 g;
  • olej (odtok) – 150 g.

Způsob vaření:

  1. Změkčte olej umístěním při pokojové teplotě. Porazte 150 gramů cukru. Když se hmota změní na pěnu, rozbijte na ni vejce. Přidejte hasenou sodu a vše promíchejte.
  2. Směs se rozdělí na polovinu, načež se kakaový prášek nalije na jednu část. Pokud chcete, můžete přidat kokosové hobliny do jiného.
  3. Smíchejte oba polotovary s moukou a rovnoměrně je rozdělte do každého. Hnětení elastického těsta.
  4. Navlhčete ruce, trochu sevřete z bílé a čokoládové hmoty, spojte kousky a hodte do koule. Srovnávejte obrobky tak, aby jejich tloušťka byla až 1,5 cm.
  5. Položte budoucí cookies na pergamenový formulář a odešlete na 15 minut do trouby.
  6. Pečivo pečte z křehkého pečiva při optimální teplotě.

Křehké sušenky ve dne iv noci

Bez cukru

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Porce na kontejner: 6 osob
  • Kalorická jídla: 387 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: slovanská.
  • Obtížnost: snadná.

Téměř každé pečivo je připraveno ze „standardní“ sady produktů: vejce, mouka, máslo a cukr. Můžete to udělat bez poslední škodlivé sladkosti, protože někteří lidé jsou přísně zakázáni ji používat. Zkuste připravit křehké sušenky bez cukru a nahradit je přírodním medem. Kakaový prášek dá tomuto pečenému zboží zvláštní aromatické poznámky..

Složení:

  • med (tekutý) – 1,5 lžíce. l.;
  • vanillin – 0,25 lžičky;
  • olej (švestka) – 70 g;
  • prášek do pečiva – 1 lžička;
  • vejce – 1 ks .;
  • kakao – 2 lžíce. l.;
  • mouka – 200 g.

Způsob vaření:

  1. Nastrouhejte olej (dříve zmražený), potom do něj nalijte vanilin, rozbijte vejce. Pomocí vidličky brouste součásti, dokud nebudou hladké.
  2. Smíchejte hmotu s medem, vše znovu společně rozemelte.
  3. Přidejte malou mouku připojenou k pečícímu prášku. Připravte těsto, aby se hrudka stala pružnou.
  4. Svařujte obrobek tak, aby tloušťka vrstvy byla 0,5 cm. Vyřízněte budoucí ošetření tvarem nebo sklem.
  5. Kudrnaté křehké pečivo odešlete do trouby, která se již zahřála na 180 stupňů, a po 15 minutách vyjměte hotový med.

Křehké medové sušenky s kakaem

Na zakysanou smetanu

  • Doba vaření: 35 minut.
  • Porce na kontejner: 11 osob.
  • Kalorická jídla: 425 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: Americká.
  • Obtížnost: snadná.

Souhlasíte, produkty na fotografii jednoduše fascinují svým zaléváním a krásou? Čokoládové sušenky s kysanou smetanou, skořicí a hořkou čokoládovou chutí jako slavné produkty Oreo. Tento výsledek lze získat, pokud spojíte dva soubory cookie a mezi nimi vytvoří vrstvu smetany, šlehačky nebo oblíbené zmrzliny.

Složení:

  • kakao – 2 lžíce. l.;
  • muškátový oříšek – 1 špetka;
  • sůl – 0,5 lžičky;
  • cukr – 0,5 lžíce;
  • vanilkový extrakt – 1 lžička;
  • hnědý cukr – 1,25 st.;
  • soda – 1 lžička;
  • vejce – 2 ks .;
  • zakysaná smetana – 1 polévková lžíce;
  • rozinky – 0,5 lžíce. (volitelný);
  • olej (kanalizace) – 4 lžíce. l.;
  • skořice – 0,25 lžičky;
  • mouka – 2,25 st.;
  • hořká čokoláda – 60 g.

Způsob vaření:

  1. Do jedné nádoby nalijte kakao, skořici, mouku, sodu, muškátový oříšek, sůl, promíchejte.
  2. Beat máslo samostatně, nalil cukr na to, pak rozbít vejce, a pak míchat další minutu. Snižte rychlost spotřebiče, přidejte vanilkový extrakt a rozpuštěnou čokoládu.
  3. Nechte mixér při nízké rychlosti, přidejte suché hmoty do hmoty ve třech příchodech a střídejte je se dvěma zakysanou smetanou. Beat, dokud těsto nedosáhne konzistence hustého krému.
  4. Na plech na pečení potažený papírem položte lžičku křehkého pečiva. Pošlete obrobky do trouby zahřáté na optimální teplotu. Po 15 minutách vyjměte produkt a nechte jej vychladnout.
  5. Pokud chcete, můžete si sendviče vytvořit vrstvu smetany mezi dvěma cookies.

Soubory cookie s kakaem a marmeládou

Spěšně

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Porce na kontejner: 5 osob.
  • Kalorická jídla: 440 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: slovanská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud potřebujete rychlý způsob a jednoduchý recept, jak uvařit lahodnou pochoutku pro děti, zkuste tento recept zkusit. Šlehačky kakaa zobrazené na fotografii nejenže vypadají velmi atraktivní, ale mají také nezapomenutelnou chuť a vůni. Postupujte podle technologie přípravy a získejte vynikající dezert pro čaj.

Složení:

  • vejce – 2 ks .;
  • cukr – 200 g;
  • Kakao – 60 g;
  • sůl – 5 g;
  • margarín – 250 g;
  • mouka – 500 g.

Způsob vaření:

  1. Vezměte jemné síto, protáhněte mouku a poté do stejné mísy přidejte kakao.
  2. Pomocí mixéru porazte mouku se sklenicí cukru, abyste vytvořili krémovou hmotu.
  3. Vložte mouku do krému a důkladně promíchejte mixérem všechny ingredience.
  4. Veverky s žloutky jsou rozděleny do samostatných nádob. Solujte proteinovou část pomocí mixéru, z něj vytvořte pěnu. Kombinujte se směsí čokolády a mouky, vše opět rozšlehejte – měli byste získat masovou konzistenci želé.
  5. Nalejte budoucí sušenky do forem, pečte 15 minut v troubě, která je již zahřátá na teplotu rovnou 180 ° C.

Čokoládové sušenky s kávou

Kakaové pečivo – tajemství vaření

Pokud chcete péct domácí sušenky, ale chcete diverzifikovat své menu novými recepty, zkuste zkusit čokoládové těsto. Pečení s kakaovým práškem se liší od klasických pískových produktů nejen barvou, ale také výbornou vůní. Stojí za povšimnutí, že tento produkt lze použít i místo běžné mouky v době, kdy rozdrtíte stůl a na něj nakolejeme těsto.

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Křehké sušenky s kakaem: recepty
Jaké linoleum je lepší vybrat pro byt