Kolik vařit vajíčka s měkkým vařením po vroucí vodě. Kolik minut potřebujete vařit křepelčí nebo kuřecí vejce

Obsah článku

• Jak vařit vejce na měkko
• Jak vařit měkce vařená vejce po vaření
• Jak vařit vejce na měkkém vařiči na elektrickém sporáku
• Jak vařit měkce vařená vejce na plyn
• Jak vařit křepelčí vejce s měkkým vařením

Každá hospodyňka si pamatuje tajemství snídaně „ve sáčku“: pokud držíte varlata ve vroucí vodě pouze jednu minutu více či méně, konzistence žloutku se okamžitě změní. Pokud však přesně víte, jak dlouho je vařit, jídlo, které vaříte, bude mít vždy hedvábí, bílkovinu a nabídku, žloutek.

Jak vařit vejce na měkko

Chcete-li vytvořit perfektní jednoduchou dietní snídani, musíte si z chladničky dopřát jídlo předem a přivést ho na pokojovou teplotu. Tím se během ponoření do vroucí vody zachová celá skořápka. Před vařením vejce s měkkým vařením je třeba připravit časovač, aby se hodiny mohly časovat. Ujistěte se, že se vařící voda nezastaví.

Existuje mnoho způsobů, jak vařit: některá varla varlata pomocí pomalého sporáku, dvojitého kotle a dokonce i v mikrovlnné troubě. Tyto metody lze označit za vhodné pro líné:

• onsen-tamago – japonská metoda, která zahrnuje vaření pomocí „horkého pramene“. Vejce se umístí na 20 až 25 minut do termosky s vroucí vodou a výsledkem je stejná konzistence proteinu a žloutku;
• jídlo zabalit. Tuk je namazán tukem, surové varle jsou zlomené, hermeticky vázané, ponořené do vroucí vody. Jak vařit měkce vařené vejce ve filmu? To bude trvat 4-5 minut, pak si to na toast – varianta se podobá rafinované pošírované.

Jak vařit měkce vařená vejce po vaření

Jakmile se voda vaří, položte varlatu na polévkovou lžíci a opatrně ji umístěte na dno nádoby. Pokud plánujete vařit snídani pro velkou rodinu, musíte si uvědomit, že vejce by měla být umístěna na pánev s jednou vrstvou a ne položit na sebe. Kuchaři se často hádají o tom, jak dlouho se vaří vejce vařená po vroucí vodě. Existuje pravidlo: velké kopie se vaří 3 minuty 30 sekund a ty menší (střední) – přesně 3 minuty.

Jak vařit vejce na měkkém vařiči na elektrickém sporáku

Nejprve je třeba mytí skořápky dobře pod tekoucí teplou vodou, někdy dokonce i jedlou sodu. Potom se vypočte průměr pánve tak, aby se v jedné vrstvě položilo několik varlat. Před vařením vajíček s měkkým vařením na elektrickém sporáku zahřejte vodu, zapněte průměrnou energii a vařte tak, aby se voda nevařila. Po uplynutí této doby skořápku okamžitě opláchněte studenou vodou – čištění bude mnohem snazší.

Jak vařit měkce vařená vejce na plyn

Doba vaření s plynovým nebo elektrickým sporákem se příliš neliší. Někteří kuchaři říkají, že je vhodnější vařit produkt tak, že jej nejprve umístíte do studené vody, pak skořápka nepraskne, žloutek neteče. S tímto přístupem je však snadné minout ten správný okamžik, kdy je jídlo hotové. Pokud přemýšlíte, jak vařit vejce na měkkém plynu na plyn tak, aby nevařili v sáčku nebo vařili natvrdo, položte je na dno duseného masa, nalijte studenou vodu, nechte ji vařit a poté vařit po dobu dvou minut.

Jak vařit křepelčí vejce s měkkým vařením

Křepelčí vejce jsou ve srovnání s kuřetem mnohem menší, takže rozdíl v době vaření bude významný: téměř dvakrát. Kolik minut vařit vejce vařená na měkko? Ponořte je do studené vody, osolte, udělejte malý oheň a vařte přesně 2 minuty po varu. Ihned po vaření vylijte ledovou vodou – snadněji se čistí a sníží.

Křepelčí vejce mají nízkokalorický obsah, jsou součástí receptů na mnoho salátů, občerstvení, zákusků. Chcete-li ráno ráno nakrmit svou rodinu chutnou a zdravou, zeptejte se, jak správně vařit vajíčka s měkkým vařením. Tato snídaně nejen diverzifikuje vaši obvyklou stravu, ale také ušetří čas na vaření. Je velmi chutné podávat smažené krutony s máslem, cereáliemi a zeleninovými saláty k snídani. Tyto svačiny neobsahují velké množství kalorií, ale dávají vzestup energie na dlouhou dobu a jejich vaření není obtížné.