Kolik vajec vařit po vroucí vodě. Jak vařit kuřecí a křepelčí vejce vařená na měkko, vařená v sáčku

Obsah článku

• Jak vařit vejce
• Jak vařit křepelčí vejce
• Jak vařit vejce na měkko
• Jak vařit vařená vejce
• Vejce v sáčku
• Jak vařit sázené vejce

Kuřecí vejce jsou součástí stravy každého člověka. Nejčastěji se jedí na snídani nebo přidávají do salátů. Jsou bohaté na vitamíny a minerály. Můžete je vařit tvrdě, měkce, v sáčku. Doba vaření vajec závisí na tom, jaký stupeň připravenosti chcete získat: někdo má rád napůl pečený a někdo jen dobře vařený.

Jak vařit vejce

Každá hospodyňka by měla vědět, kolik vajec má být vařeno. Způsoby vaření se mohou lišit: v mikrovlnné troubě, pomalém sporáku, speciálním spotřebiči, na sporáku a dokonce i v rychlovarné konvici. Je třeba dodržovat jednoduchá pravidla, jinak bude produkt tráven:

1. Chcete-li zabránit rozbití skořápky, nechte jídlo nechat 10 minut před vařením namočit při pokojové teplotě (mimo chladničku).
2. Čím je produkt čerstvější, tím déle trvá vaření..
3. Je snazší čistit varlata, která ležela dva až tři dny než ta nejčerstvější. Aby skořápka snadno odešla ihned po vaření, namočte je do ledové vody.
4. Vařte na mírném ohni v prostorném hrnci..
5. K odvzdušnění vzduchu propíchněte tupou část skořepiny jehlou, zabráníte tak prasknutí.
6. Rozhodněte se, kolik minut vařit vejce, v závislosti na tom, kolik tekutého žloutku chcete získat..

Jak vařit křepelčí vejce

Malá křepelčí vejce jsou dietní produkt, který je obzvláště prospěšný pro tělo dítěte, těhotné ženy a lidi s oslabeným imunitním systémem. Zkuste je přidat na nádobí místo kuře. Musíte však vědět, kolik minut vařit křepelčí vejce. Podrobný popis procesu je pro snadnější vnímání doplněn fotografií:

1. Křepelka varlata nalít vodu.
2. Zapálte silný oheň.
3. Počkejte na var. Vypněte plyn.
4. Chcete-li se vařit natvrdo, musíte vařit 5 minut, pokud se vaří měkko – dvě.

Jak vařit vejce na měkko

Některé potraviny milují tento druh snídaně. Níže jsou uvedeny dva způsoby, jak vařit vejce na měkko. První možnost:

1. Produkt vložte do pánve, z kohoutku nalijte studenou vodu, jinak může prasknout.
2. Zapněte velký oheň. Jak vařit, snížit.
3. Chcete-li získat polotekutý žloutek, udržujte 3 minuty. Pro silný proteinový a tekutý žloutek – 4 minuty.

Druhou možností je, jak vařit na měkko:

1. Nalijte do produktu vroucí vodu, aby byla zcela zakrytá..
2. Nechte 1 minutu (zkontrolovat časovačem).
3. Odstraňte pánev ze sporáku, přikryjte jej 6-7 minutami.

Jak vařit vařená vejce

Nejběžnější možnost vaření se používá k přípravě salátů, občerstvení, polévek. Jak vařit a kolik vařit vejce na požadovanou konzistenci, by to měl vědět i malý pomocník v kuchyni. Zde je snadný způsob vaření vařených vajec:

1. Vložte je do kbelíku a nalijte studenou vodu.
2. Po varu snižte teplotu a nechte působit 6-7 minut. Aby nedošlo k trávení jídla a získání gumového žloutku, je lepší nastavit časovač.
3. Potom vložte kbelík pod proud studené vody a nechte jej několik minut odpočinout. Takže skořápka se snadno odlupuje.

Vejce v sáčku

Mnoho gurmánů dává přednost této snídani, takže byste měli vědět, kolik vařit vejce, aby bylo chutné. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že s nejpevnějším proteinem zůstává žloutek polotekutý. Energetická hodnota jedné porce je 80 kcal. Kolik vajec vařit v sáčku by měl každý kulinářský specialista vědět. Zde je podrobný popis výroby snídaně doplněný fotografií:

1. Obal důkladně omyjte.
2. Ponořte se do převařené vody. Sůl, jinak prasknou.
3. 5 minut je vařit.

Existuje další způsob, jak uvést protein do správné konzistence:

1. Umýt.
2. Vložte do nádoby, nalijte úplně vroucí vodu.
3. Po 10 minutách vyměňte vroucí vodu. Nechte vařit.
4. Po 3 minutách spusťte pod studenou vodou, jinak bude špatně vyčištěn.

Jak vařit sázené vejce

Tradiční, chutné francouzské jídlo se podává na snídani s toastem nebo sendviči. Hustota žloutku závisí na době trvání produktu ve vroucí vodě. Pro dosažení krémové konzistence musíte svařovat 3 minuty, za hustší – asi 5 minut. Pokud zůstane ve vroucí vodě delší dobu, produkt se uvaří natvrdo.

Novomanželky často nevědí, jak vařit pošírované vejce, takže pro ně je užitečný podrobný popis technologie s fotografií. Chcete-li správně vařit pošírované, budete potřebovat:

• vejce – 1 ks .;
• bílý ocet – 1 lžíce;
• sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Na sporák položte hrnec vody. Přidejte ocet.
2. Rozdělte hlavní ingredience do mísy.
3. Pomocí lžíce vytvořte v pánvi whirlpool.
4. Nalijte produkt ostře. Při správném pohybu protein obalí žloutek.
5. Vařte 3-5 minut. Přesný čas závisí na požadované konzistenci žloutku..
6. Hotovou misku opatrně vyjměte a přebytečný protein odstraňte.
7. Podávejte na talíři jako snídani nebo si s ním připravte lahodný sendvič. Může být použit jako základ pro vaření zajímavých jídel, například přidat do teplého salátu.