Mléčná polévka – jak vařit s nudlemi nebo nudlemi podle postupných receptů s fotografiemi

Obsah článku

---

• Jak vyrobit mléčnou polévku
• Recepty na mléčnou polévku
• S vermicelli
• S rohy
• S nudlemi a bramborami
• Mléčné nudle pro děti
• Mléčná polévka s bramborami a vejcem
• Rýže
• S proso
• S rybami
• Se zeleninou

---

Mléčné výrobky a mléko jsou pro rostoucí organismus užitečné, a proto se v mateřských školách, táborech, sanatoriích a školách často připravují obilniny a polévky. Skvělou výživnou potravou je mléčná polévka, recept na vaření může obsahovat následující ingredience: vermicelli, nudle, zelenina atd. Děti ji mohou vařit s těstovinami nebo bramborami a pro dospělé je vhodná výživná polévka s vejci, rybami, bramborami a další zeleninou.

Jak vyrobit mléčnou polévku

Lahodnou polévku s mlékem můžete zpravidla strávit trochu času a produktů. K tomu použijte pánev, ale můžete vařit v pomalém hrnci. Hlavní složkou je mléko, ostatní složky se mohou měnit. Při vaření v pomalém hrnci jsou všechny komponenty přidány do mísy okamžitě. Standardnějším způsobem (na pánvi) se ingredience přidávají v konkrétním pořadí. Existuje mnoho druhů polévek:

• s vermicelli;
• s těstovinami;
• s bramborami;
• s rybami;
• se zeleninou;
• s kroupami.

Recepty na mléčnou polévku

Mnoho lidí je zvyklých na polévku s nudlemi a mylně se domnívají, že je to jediná možná možnost pro takové jídlo. Gurmáni však mohou ocenit přednosti rybí misky nebo si vychutnat zeleninový guláš vařený v mléce. Tyto recepty diverzifikují jakékoli menu. Děti potěší sladká mléčná nudlová polévka nebo lehké brambory.

S vermicelli

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 2.
• Kalorická jídla: 1200 kcal.
• Destinace: Snídaně.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: nízká.

Recept na mléčnou polévku s nudlemi je klasikou „žánru“! Mnoho dětí takové jídlo snědlo v dětství a dodnes ho vaří v dětských zařízeních. Mezitím ani dospělí neodmítnou výživnou sladkou snídani. Chcete-li do jídla přidat chuť, podávejte bochník džemu nebo džemu. Výroba mléčné polévky vyžaduje málo jídla, příprava jídla je snadná a celou rodinu můžete krmit 1 litrem mléka.

Složení:

• mléko – 500 ml;
• vermicelli – 50 g;
• kanalizace. olej – 10 g;
• cukr – 1 lžíce. l.;
• sůl – 1 štípnutí (dále – n.).

Způsob vaření:

1. Vařte mléko, sůl, přidejte cukr.
2. Postupně doplňujte nudle.
3. Vařte 5-10 minut za stálého míchání.
4. Nalijte na talíře, přidejte olej, promíchejte.

S rohy

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 3.
• Obsah kalorií: 1400 kcal.
• Destinace: Snídaně.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: nízká.

Polévka s rohy je jednou z možností vaření těstovin. Můžete použít sušené mléko a trochu smetany. Místo rohů můžete použít spirály, kadeře, hvězdy nebo jakoukoli jinou odrůdu makarónů. Důležitý bod: rohy musí být vařeny ve vodě předem a teprve poté do mléka. Recept na mléčnou polévku s těstovinami je snadný, jídlo se vaří rychle, obsahuje spoustu bílkovin, vápníku, různé živiny.

Složení:

• mléko – 700 ml;
• rohy – 200 g;
• cukr – 1 lžíce. l.;
• sůl – 1 lžička;
• voda – na vaření těstovin;
• kanalizace. olej – 20 g.

Způsob vaření:

1. Rohy vařte za 10 minut, slaná voda.
2. Házejte rohy do cedníku, zalijte horkou vodou a přeneste zpět na pánev.
3. Zahřejte mléko, aby se zahřálo, nalijte do rohů.
4. Přidejte sůl, lžíci cukru, promíchejte.
5. Když se vaří, vypněte.
6. Nalijte na talíře, osolte olejem.

S nudlemi a bramborami

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 4.
• Kalorická jídla: 1500 kcal.
• Účel: snídaně nebo večeře.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Můžete vařit mléčnou vermicelli polévku, a aby byla výživnější a uspokojivější, musíte přidat brambory. Takové jídlo už nebude sladké a tradiční, ale bude se konat blíže k prvním pokrmům. Podává se také na snídani nebo večeři. Místo nudlí často používají domácí nudle. Kromě toho můžete dát chléb nebo neslazený bochník. Fanoušci koření si mohou vyzkoušet kombinaci s česnekem nebo cibulkou, dopadne to lahodně.

Složení:

• mléko – 1 l;
• voda -? l;
• vermicelli – 150 g;
• brambory – 2 ks .;
• sůl – 1.

Způsob vaření:

1. Brambory nakrájejte na kostky, vložte do vroucí vody.
2. Když se brambory vaří, přidejte teplé mléko a poté vařte, dokud se nezvaří.
3. Přidejte vermicelli, sůl.
4. Vařte 5-10 minut, oheň by měl být minimálně.

Mléčné nudle pro děti

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 1.
• Kalorická jídla: 700 kcal.
• Destinace: Snídaně.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: nízká.

Tělo dítěte je jemné, takže potřebuje dobře stravitelné jídlo. Spolu s obilovinami mohou děti vařit laktózovou polévku: jídlo naplní tělo proteinem a vápníkem. Mléčné vermicelli pro děti budou dítěti dodávat energii po dlouhou dobu a brzy nebude mít hlad. Pro malé děti je však lepší ředit mléko vodou kvůli vysokému procentu obsahu tuku, aby nedošlo k přetížení střev..

Složení:

• mléko – 100 ml;
• tenké nudle – 10 g;
• kanalizace. olej – 3 g;
• cukr – 5 g.

Způsob vaření:

1. Vařte mléko.
2. Pomalu přidávejte vermicelli.
3. Vařte 10 minut, dokud není zcela připraveno, osolte lžičkou másla, přidejte cukr.

Mléčná polévka s bramborami a vejcem

• Doba vaření: 40-50 minut.
• Porce na kontejner: 6.
• Kalorická jídla: 1200 kcal.
• Destinace: Snídaně.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: nízká.

Navrhovaná dietní varianta může být vhodná pro dívky, které nechtějí přibrat na váze nebo zhubnout. Jak vařit, popsáno níže, můžete také vidět fotografii hotového jídla. Nahrazením těstovin brambory můžete výrazně snížit počet kalorií a díky škrobu bude jídlo uspokojivé. Mezitím tělo ukládá potřebnou energii z mléka, bílkovin a žloutku. Chcete-li polévku zahustit, přidejte krupici nebo lžíci mouky. Podáváme s chlebem a sýrem. Vaření knedlíků.

Složení:

• mléko – 1,5 l;
• brambory – 3 ks .;
• vejce – 2 ks .;
• sůl – 1.

Způsob vaření:

1. Brambory nakrájíme.
2. Vaříme a jemně nasekáme vejce.
3. Nalijte brambory a vejce do vařeného mléka.
4. Vařte 40 minut.
5. Drtit v bramborové kaši.

Rýže

• Doba vaření: 25-30 minut.
• Porce na kontejner: 4.
• Obsah kalorií: 1400 kcal.
• Destinace: Snídaně.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: nízká.

Při přípravě na vaření rýžové polévky je lepší naředit celé mléko vodou tak, aby se z misky nevyvíjely příliš těžké a tukové pokrmy. Rýže by se neměla vznášet, konzistence polévky je spíše jako ovesná kaše: zrna se k sobě pevně přiléhají, jako by k sobě přilepená. Podobně můžete vařit jídlo s kroupami z ječmene. Lžíce másla, sirupu, kondenzovaného mléka nebo džemu pomůže přidat chuť a originalitu. V létě můžete nakrájet meruňky, jahody a jiné ovoce a bobule na malé kousky. Ukáže se, chutné, krásné, co je vidět na fotografii.

Složení:

• mléko – 0,5 l;
• voda – 0,5 l;
• rýže – 100 g;
• cukr – 1 lžíce. l.;
• sůl – 1 lžička;
• kanalizace. olej – 50 g.

Způsob vaření:

1. Opláchněte několik lžic rýže 4-6krát.
2. Nalijte vodu, osolte, vložte rýži.
3. Vařte rýži, dokud se voda neodpaří..
4. Nalijte mléko.
5. Vařte dále s mírným vařením po dobu 10-20 minut.
6. Přidejte cukr, máslo.

S proso

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 5.
• Kalorická jídla: 1460 kcal.
• Destinace: Snídaně.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: nízká.

Výroba polévky z proso vyžaduje trochu času. Dokonale diverzifikuje nabídku všech členů rodiny. Děti si užijí snídani s takovým jídlem. A dospělí mohou zůstat dobře krmeni po dlouhou dobu. Místo proso, můžete použít Pohanka. Při vaření je důležité nezapomenout na připravovanou polévku: musíte sledovat, kdy se voda vaří, nalijte mléko včas. Polévka ochucená máslem, přidejte cukr.

Složení:

• mléko – 700 ml;
• proso – 70 g;
• voda – 350 ml;
• cukr – 10 g;
• sůl – 1.

Způsob vaření:

1. Vaří se a slaná voda.
2. Házejte krupice.
3. Nalijte horké mléko, nechte vařit.
4. Přidejte cukr.
5. Naplňte destičky, přidejte olej.

S rybami

• Doba vaření: 30-40 minut.
• Porce na kontejner: 2.
• Obsah kalorií: 1400 kcal.
• Účel: snídaně nebo večeře.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: nízká.

Úžasný a na první pohled nerealistický mezi rybími polévkami je mléko. Nicméně i přes nestandardní ingredience má jídlo jemnou chuť a příjemnou vůni. Jakákoli hospodyňka překvapí svou rodinu takovou polévkou. Bude to skvěle dopadnout, dokonce i děti budou jíst s radostí. A kousky ryb a nakrájené zeleniny jako dekorace dodají polévce exotický, originální vzhled, který lze vidět na fotografii.

Složení:

• mléko – 1 l;
• brambory – 3–4 ks;
• červená ryba – 200-300 g;
• bobkový list – 2 ks .;
• sůl – 1 lžička;
• pepř – 1 lžička;
• petržel -? paprsek.

Způsob vaření:

1. Nalijte mléko do pánve.
2. Rybu dejte, až se vaří, osolte.
3. Proužkované brambory.
4. Přidejte brambory.
5. Zakryjte, vařte asi 20 minut na mírném ohni.
6. Nalijte na talíře, nakrájejte ryby a zelení a položte je na vrchol.

Se zeleninou

• Doba vaření: 40-50 minut.
• Porce na kontejner: 2.
• Kalorická jídla: 1200 kcal.
• Cíl: první.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: střední.

Pokud mnoho lidí vaří vermicelli polévku, pak málokdo ví mléko zeleninového vývaru. Mezitím se ukázalo, že je velmi chutné. Zelenina lze kombinovat, měnit, přidávat k vašim oblíbeným, stejně jako mnozí, vaření na zeleninovém vývaru nebo masu. Miska s použitím květáku a dýně bude velmi užitečná, originální. Zvláštní chuť zelí bude hrát zvláštním způsobem ve směsi s vůní dýně. Jak vařit je popsáno níže..

Složení:

• voda – 350 ml;
• mléko – 200 ml;
• brambory – 3 ks .;
• cibule – 1 ks .;
• květák – 100 g;
• zelená cibule – 1 peří;
• mrkev – 1 ks .;
• dýně – 100 g;
• sůl – 2 lžičky;
• kanalizace. olej – 20 g.

Způsob vaření:

1. Vařte mléko.
2. Nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev.
3. Ve druhé pánvi rozpusťte máslo, vložte tam zeleninu, přidejte vodu a nechte několik minut vařit (dokud mrkev nezmäkne)..
4. Současně nakrájejte brambory, dýně a čerstvé zelí.
5. Kombinujte zeleninu s dušenou mrkví a cibulkou.
6. Přidejte vodu, zelenina se vaří 20 minut, oheň by měl být minimální.
7. Přidejte mléko, sůl.
8. Nasekejte zelenou cibuli, přidejte ji do polévky.