Čokoládový dort – recepty s fotografiemi. Jak vyrobit čokoládový dort v troubě nebo pomalém sporáku

Obsah článku

---

• Jak vyrobit čokoládový dort
• Trouba na kakao
• Kakaový koláč v pomalém sporáku
• Čokoládový dort – recept s fotografií
• Čokoládový koláč – jednoduchý recept
• Čokoládový dort s kakaem
• Mokrý čokoládový dort recept
• Čokoládový dort
• Lean čokoládový dort
• Rychlý čokoládový dort
• Čokoládový dort s tvarohem
• Čokoládový dort na zakysané smetaně
• Čokoládový máslový dort
• Čokoládový dort
• Čokoládové koláče – tajemství vaření

---

Pečení s velmi chutnou vůní a neuvěřitelnou chutí – to je to, co lze nazvat čokoládovým dortem. Takové sladké jídlo je ideální pro pití čaje s vaší rodinou nebo dovolenou pro přátele. Existuje mnoho zajímavých receptů na výrobu čokoládových lahůdek..

Jak vyrobit čokoládový dort

Pečení s čokoládou je v mnoha rodinách oblíbeným dezertem. Vyrábí se podle řady receptur a vylepšuje klasickou technologii. Výroba čokoládového dortu vyžaduje použití různých přísad. Mezi hlavní patří mouka, hořká, přírodní mléčná čokoláda nebo kakao, vejce, máslo, cukr. Sladké se vyrábí ze sušenek, listového těsta a jemného pečiva. Jako další přísady použijte tvaroh, bobule, ovoce, ořechy. Pečení si můžete uvařit v troubě (teplota 180-200 stupňů) nebo v pomalém sporáku.

Trouba na kakao

Nejběžnějším receptem je čokoládový dort v peci, který se připravuje podle modelu klasické sušenky, ale s přídavkem kakaového prášku. Můžete experimentovat se základním receptem – zkuste vařit nejchutnější vonný čokoládový koláč s ořechy a smetanovým mascarpone sýrem.

Pokud nakrájíte výsledný koláč s kakaem na polovinu a vytvoříte krémový krém (můžete použít šlehačku a cukrovinky) a namazat ho čokoládovou polevou nahoře, lze dezert sloužit jako slavnostní dort zdobený ovocem nebo tmelem.

Kakaový koláč v pomalém sporáku

Další dobrou možností je rychle připravit dezert na pití čaje – recept na dort s kakaem v pomalém sporáku. Pokuste se udělat voňavou léčbu v krátkém časovém období s minimálním úsilím. Toto čokoládové mistrovské dílo s třešněmi (můžete si také péct čokoládovo-banánový dort) na kefíru je jednoduché a velmi chutné. Pokud chcete připravit čokoládový koláč v pomalém hrnci s třešněmi, můžete použít čerstvé nebo zmrazené bobule.

Čokoládový dort – recept s fotografií

• Doba vaření: 50 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorie: 258 kcal.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Americká, Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Čokoládovo-oranžový dort se určitě stane skutečnou ozdobou jakéhokoli svátečního stolu. Tento dezert-měnič má svěží citrusovou vůni, jemnou, nezapomenutelnou chuť. Recept na čokoládový dort s aromatickými pomeranči a kakaovým práškem zvládne i začínající kuchař, hlavní věcí je přísné dodržování níže popsané technologie krok za krokem.

Složení:

• cukr – 150 g;
• mouka – 140 g;
• vejce – 3 ks .;
• mléko – 100 ml;
• oranžová – 1 ks .;
• Kakao – 30 g;
• prášek do pečiva – 1 čajová lžička;
• máslo – 60 g;
• sůl.

Způsob vaření:

1. Vejce důkladně porazit cukrem do pěny.
2. Poté se do směsi přidá mouka, přidá se kakao, prášek do pečiva a trochu soli.
3. Mléko se uvede do varu, přidá se olej..
4. Suché a tekuté složky se spojí, homogenní těsto se hněte.
5. Citrus se odloupne, nakrájíme na kruhy.
6. Pečicí list s vysokými stranami je lemován pergamenem, uvnitř jsou rozloženy plátky pomeranče.
7. Top s citrusovým těstem.
8. Dezert se peče 35 minut při 180 ° C..
9. Před podáváním se léčba převrátí, posype moučkovým cukrem nebo čokoládovými kousky.

Čokoládový koláč – jednoduchý recept

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Porce na kontejner: 10 osob.
• Kalorie: 360 kcal.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Ruská, Americká.
• Obtížnost: Snadná.

Pokud chcete potěšit svou rodinu nebo přátele něčím chutným, ale na to prakticky není čas, měli byste péct jednoduchý čokoládový dort. Sladké jídlo lze rychle připravit pomocí dostupných produktů a pomalého sporáku. Chutné, lehké a měkké sušenky ocení dospělí i děti. Podává se se zmrzlinou, čerstvým ovocem nebo ovocem..

Složení:

• mléko – 400 ml;
• kakao – 150 g;
• vejce – 2 ks .;
• mouka – 250 g;
• máslo – 260 g;
• cukr – 450 g;
• slunečnicový olej – 60 g;
• vanilkový cukr – 1 lžička;
• ocet – 1 lžíce. l.;
• soda – 1,5 lžičky.

Způsob vaření:

1. V hluboké nádobě se mísí mouka, vanilkový cukr, kakaový prášek (50 g), cukr (300 g), vejce, mléko (300 ml), změkčené máslo (60 g), ocet a slunečnicový olej. Zbytek produktů se použije na smetanu.
2. Uhněteme těsto.
3. Šálek s více vařiči je mírně namazán, do něj se nalije těsto.
4. Pečicí program začíná 60 minut.
5. Hotové sušenky vychladnou a odloží, dokud se nevytvoří náplň.
6. Krém je vyroben ze zbývajících produktů. Mléko se nalije do malé pánve, přidá se kakaový prášek, cukr a máslo.
7. Složky se vaří na mírném ohni, dokud nevznikne jednotná glazura..
8. Dorty jsou rozděleny na 2-3 části. Každý je potřen smetanou (včetně té nejvyšší).
9. Vytvoří se smetanový koláč, který se na dobrou impregnaci na hodinu umístí na chladné místo.

Čokoládový dort s kakaem

• Doba vaření: 50 minut.
• Porce na kontejner: 5-6 osob.
• Kalorie: 480 kcal.
• Účel: odpolední čaj, večeře.
• Kuchyně: Ruská, Americká.
• Obtížnost: Snadná.

Další verzí sladké misky je klasický dort s kakaovým práškem. Lze jej snadno vyrobit z minimálního počtu dostupných součástí. Voňavý dezert zalévá ústa i amatér s minimálními kulinářskými dovednostmi. Pro tento recept se používá přírodní hořká čokoláda a kakaový prášek. Bobule nebo ovoce lze přidat podle potřeby..

Složení:

• mouka – 100 g;
• máslo – 110 g;
• hořká čokoláda – 1 bar;
• vejce – 1 ks .;
• vanillin – 1 lžička;
• sůl – špetka.

Způsob vaření:

1. Čokoláda se rozpadá na kousky rozložené v hluboké desce.
2. K tomu se přidává cukr a máslo..
3. Výrobky jsou mikrovlny po dobu tří až čtyř minut. Výsledná hmota je kombinována s vanilkou, vejcem, moukou a vanilkou.
4. Uhněteme těsto. Nalil do hluboké, naolejované formy.
5. Trouba se zahřeje na 170 stupňů. Dort se vaří půl hodiny.

Mokrý čokoládový dort recept

• Doba vaření: 50 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorie: 479 kcal.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Ruská, Americká.
• Obtížnost: Snadná.

Mokrý kakaový koláč bez obsahu vajec je ideální večeří pro milence. Seznam produktů pro pečení nezahrnuje máslo a vejce s vysokým obsahem kalorií. Tento recept zahrnuje nejen kakao, ale i malou instantní kávu. Jemná, velmi příjemně vonící a neobvykle lahodný čokoládový dezert dobývá od prvních minut ochutnávky.

Složení:

• mouka – 1,5 lžíce;
• cukr – 200 g;
• kakaový prášek – 4 lžíce. l.;
• citronová šťáva – 1 lžíce. l.;
• slunečnicový olej – 4. část sklenice;
• voda – 200 ml;
• instantní káva – polovina lžičky;
• soda – 1 lžička;
• vanilkový cukr;
• sůl.

Způsob vaření:

1. Hromadné složky se nejprve smísí: kakao, mouka, soda, trochu soli.
2. Samostatně kombinovaná káva, voda, citronová šťáva, cukr a máslo. Beat s mixérem.
3. Všechny výrobky jsou rozšlehány..
4. Pečicí mísa je namazána máslem, posypaná krupicí.
5. Lití těsta dovnitř.
6. Mokrý koláč se peče 40 minut. Obložený práškovým cukrem nebo nastrouhanou čokoládou.

Čokoládový dort

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorie: 380 kcal.
• Destinace: Snídaně.
• Kuchyně: Americká.
• Obtížnost: střední.

Existuje mnoho zajímavých domácích receptů na chutné pečivo. Jedním z nich je dort s čokoládovou náplní. Toto sladké jídlo je rychlé a snadné. Minimální dostupné ingredience a úsilí – ale výsledkem je neuvěřitelně chutná a super čokoláda. Můžete použít ukládací těsto nebo ho vařit doma.

Složení:

• černá nebo mléčná čokoláda – tyčinka;
• listové těsto – 1 list;
• vejce – 1 ks .;
• vlašské ořechy – 20 gramů.

Způsob vaření:

1. Těsto je položeno na stůl. Celá čokoláda je umístěna na vrcholu.
2. Po stranách je těsto nakrájeno na proužky, rohy jsou odstraněny (viz obrázek).
3. Čokoláda zabalená do listového těsta shora dolů.
4. Je namazáno rozšlehaným vejcem, posypané nasekanými ořechy..
5. Dezert pečený po dobu 20 minut při 200 stupních.

Lean čokoládový dort

• Doba vaření: 45 minut.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Kalorie: 410 kcal.
• Destinace: Snídaně.
• Kuchyně: Americká.
• Obtížnost: jednoduchá.

Většina z nás miluje sladkosti, dokonce i ti, kteří musí dodržovat dietu. Zejména u sladkých zubů, kteří dodržují zdravou stravu, existuje libový kakaový koláč. Vychází chutně, vůně a vzdušně, a to i přes nízký obsah kalorií. Lean pochoutky lze bezpečně servírovat i ke slavnostnímu stolu, hosté budou příjemně překvapeni.

Složení:

• mouka – 200 g;
• kakaový prášek – 75 g;
• voda – 240 ml;
• cukr – 150 g;
• slunečnicový olej – 50 g;
• soda – 1 lžička;
• ocet – 1 lžíce. l.;
• sůl.

Způsob vaření:

1. Kakao, mouka, granulovaný cukr, soda, sůl se mísí v misce.
2. Voda se nalije do samostatné mísy, přidá se ocet a olej..
3. Výsledná kapalina se smíchá se suchými produkty. Všechno je šlehačkou s mixérem do jednotné konzistence a rovnoměrné barvy.
4. Pečicí plech je naolejovaný. Těsto je uloženo uvnitř.
5. Dezert pečený asi 35 minut při 180 stupních.

Rychlý čokoládový dort

• Doba vaření: 1 hodina 30 minut.
• Porce na kontejner: 5-7 osob.
• Kalorie: 350 kcal.
• Účel: odpolední svačina, dezert.
• Kuchyně: Americká.
• Obtížnost: jednoduchá.

Pokud potřebujete rychle připravit sladkosti na čaj, vždy vám pomůže kakaový koláč ve spěchu. Takový recept zvládne i hostitelka, která se teprve začíná seznamovat s pečením. Komponenty pro recept lze zakoupit v každém obchodě. Během hnětení těsta musíte troubu zahřát (až na 200 ° C). Proces vaření se tedy výrazně zrychlí.

Složení:

• kondenzované mléko – 1 plechovka;
• mléko a hořká čokoláda – 1 bar každý;
• mouka – 180 g;
• vejce – 4 ks .;
• máslo – 50 g;
• prášek do pečiva – 1 čajová lžička.

Způsob vaření:

1. Rozbijte čokoládové tyčinky na kousky, roztavte.
2. Dobijte vejce pomocí mixéru nebo šlehačky. Přidejte do nich kondenzované mléko, čokoládu, rozpuštěné máslo. Důkladně promíchejte.
3. Poté přidejte mouku, prášek do pečiva.
4. Uhněteme těsto. Dejte to do formy pokryté pergamenem.
5. Vařte dezert 40 minut.

Čokoládový dort s tvarohem

• Doba vaření: asi 2 hodiny.
• Porce na kontejner: 4-5 osob.
• Kalorie: 294 kcal.
• Účel: odpolední čaj.
• Kuchyně: Ruská, Americká.
• Obtížnost: střední.

Čokoládový dort s tvarohovými kuličkami v pomalém hrnci je neobvyklým zážitkem, který bude skvělou alternativou k dortům nebo dortům. Tento dezert bude muset tvrdě pracovat, ale stojí to za to. Čokoládový tvarohový dort má krásný vnější design a úžasnou jemnou chuť. K plnění je lepší použít domácí tvaroh a mléko, hořkou přírodní čokoládu.

Složení:

Pro tvarohové těsto:

• tvaroh – 300 g;
• kokosové vločky – 70 g;
• vejce – 1 ks .;
• mouka – 50 g;
• cukr – 60 g.

Pro čokoládové těsto:

• mouka – 1 lžíce;
• kakao – 75 g;
• vejce – 5 ks .;
• hořká čokoláda – 50 g;
• cukr – 160 g;
• prášek do pečiva – 1 čajová lžička.

Pro glazuru:

• máslo – 50 g;
• mléko – 100 ml;
• granulovaný cukr – 50 g;
• kakaový prášek – 100 gramů.

Způsob vaření:

1. Tvaroh se mele sítem, aby se zbavily hrudek.
2. Poté se smíchá s cukrem, hoblinami, vejci, moukou. Výrobky se dobře promíchají.
3. Kuličky (velikost ořechu) jsou vyrobeny z tvarohového těsta a posílány do chladu na půl hodiny.
4. Je vyrobeno čokoládové těsto. Mouka, kakao, prášek do pečiva se nalije do hluboké nádoby. Složky jsou smíchány, odloženy stranou.
5. Veverky jsou odděleny od žloutků. Veverky bijí se solí mixérem až do bujné pěny, žloutky – bije cukrem do bílé.
6. Žloutky se kombinují se suchými produkty, do nich se nalije rozpuštěná čokoláda. Vše se promíchalo.
7. Do čokoládového těsta se přidají proteiny, hmota se znovu pečlivě promíchá.
8. Multicooker cup je namazán olejem, na dně jsou položeny koule tvarohu.
9. Těsto se vysype shora. Režim „Pečení“ je aktivován po dobu 60 minut.
10. Připravuje se námraza. Máslo je kombinováno s kakaem, cukrem a mlékem. Směs se vaří na mírném ohni, dokud nezhoustne.
11. Tvarohový čokoládový dezert je prosklen a podává se ke stolu.

Čokoládový dort na zakysané smetaně

• Doba vaření: 60 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorie: 358 kcal.
• Účel: snídaně, večeře.
• Kuchyně: Americká.
• Obtížnost: jednoduchá.

Chutný čokoládový dort se zakysanou smetanou je vzdušný, měkký a voňavý. Hodí se k nejrůznějším krémům, pěnám nebo konzervám. Pro přípravu sladkých dobrot se vyplatí používat tukovou domácí zakysanou smetanu, takže pečení bude mnohem chutnější. Dezert se vyrábí rychle a jednoduše, protože se k tomu používá multikoker.

Složení:

• kakao – 3 lžičky;
• mouka – 160 g;
• vejce – 1 ks .;
• cukr – 180 g;
• tuková zakysaná smetana – 250 ml;
• soda – 1 lžička.

Způsob vaření:

1. Zakysanou smetanou trochu pít s vejcem, cukrem s vidličkou nebo šlehačkou.
2. Mouka, kakao a soda se nalijí do ní. Složky se dobře promíchají.
3. Namažte misku vícevrstvého másla, vložte do ní těsto.
4. Program pečení začíná 40 minut. Připravený dezert rozmazaný džemem.

Čokoládový máslový dort

• Doba vaření: 45 minut.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Kalorie: 350 kcal.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Americká.
• Obtížnost: snadná.

Recept na to, jak vyrobit čokoládový máslový koláč, vám pomůže snadno a rychle potěšit váš domov lahodnou sladkou miskou. Místo másla můžete pečivo pečet čokoládovou pastou. Od prvního dílu se každý doslova zamiluje do tohoto elegantního zákusku. Vynikající ošetření bude vyžadovat minimum jídla a úsilí, ale výsledek bude působivý.

Složení:

• čokoládové máslo – 4 lžíce. l.;
• vejce – 2 ks .;
• mouka – 55 g;
• cukr – 175 g;
• máslo – 120 g;
• skořápkové ořechy – 60 g;
• kakaový prášek – 50 g.

Způsob vaření:

1. Nejprve se trouba zahřeje (až na 180 ° C).
2. Pečicí list je namazán máslem.
3. Vejce, cukr, kakao, čokoláda a běžné máslo, mouka se bijí mixérem.
4. Do těsta se přidávají ořechy..
5. Dezert pečený 45 minut.

Čokoládový dort

• Doba vaření: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 5-6 osob.
• Kalorie: 403 kcal.
• Účel: odpolední čaj.
• Kuchyně: Americká, Ruská.
• Obtížnost: střední.

Dort s kousky čokolády je nezapomenutelnou chutí. Složení zákusku zahrnuje nejen klasické ingredience, budete také potřebovat domácí zakysanou smetanu, mandle a skořici. Pečení se podává u stolu s čerstvým ovocem, ovocem, zmrzlinou nebo marmeládou. Recept na to, jak připravit sladké jídlo, dává příležitost příjemně překvapit přátele nebo rodinu tím, že na stůl podá vonné kulinářské mistrovské dílo..

Složení:

• zakysaná smetana – 100 g;
• vejce – 3 ks .;
• slunečnicový olej – 100 ml;
• mléko – 200 ml;
• cukr – 250 g;
• mouka – 600 g;
• hořká čokoláda – 125 g;
• skořice – 5 g;
• mandle – 100 g;
• máslo – 180 g;
• vanillin – 2 g;
• prášek do pečiva – 2 lžičky;
• skořice.

Způsob vaření:

1. Prvním krokem v receptu na výrobu čokoládových kousků je rozdrcení vajec cukrem. Výrobky jsou dobře připraveny na uniformitu.
2. K nim se přidává mléko, máslo, zakysaná smetana, vanilka. Složky jsou šlehačky s koštětem nebo mixérem..
3. Část mouky se kombinuje s práškem do pečiva, mísí se s hlavními složkami.
4. Čokoláda je nakrájena na kousky.
5. V pekáčku naolejované, rozetřené těsto, čokoláda nahoře.
6. Odděleně smíchejte zbývající mouku, cukr, skořici, máslo, nakrájené mandle.
7. Směs se tře rukama, dokud se nevytvoří drobky. Kypří těsto.
8. Půl hodiny pečený dezert.

Čokoládové koláče – tajemství vaření

Jak vyrobit kakao nebo čokoládový koláč, aby byl chutný a měkký? Existuje několik jednoduchých tipů pro vaření od profesionálů:

1. Doporučujeme používat speciální kulinářskou čokoládu bez přísad. Prodává se podle hmotnosti.
2. Jak udělat dezert péct dobře a rovnoměrně? Kolem těsta umístěného na plechu by neměly být žádné mezery.
3. Pro zvýšení chuti sladkých bobulí přidáváme ovoce (pečivo s hruškami, jablka, švestky), ořechy, tvaroh a smetanový sýr, čokoládové kuličky.
4. Při kontrole připravenosti pečiva je zakázáno zabouchnout dveře trouby, jinak dezert „vypustí“.