Salátový klobouk Monomakh s granátovým jablkem – recepty na vaření krok za krokem

Obsah článku

• Jak si vyrobit salát Monomakh Hat
• Recept na salát „Monomakh hat“ s granátovým jablkem
• Klasický recept
• S červenou rybou
• S kuřecím masem
• S krevetami
• Bez masa

Ani jedna hostina se neobejde bez salátů, zdravých, chutných a efektních. Paní se snaží pokrmy ozdobit tak, aby je hosté zajímali. Existují takové recepty, které kombinují neobvyklý druh podávání a vkusu – jedním z takových salátů je klobouk Monomakh.

Jak si vyrobit salát Monomakh Hat

Vypadá to jako dort ve vzhledu – semena granátového jablka zdobí salát. K ochutnávce získává Monomakh Hat také další pochoutky. Složení obsahuje obvyklé produkty – brambory, mrkev, vejce, maso (hovězí, kuřecí, vepřové), majonézu a další. Přestože je na seznamu mnoho složek, není příprava salátu s granátovým jablkem tak obtížná: téměř všechny ingredience jsou drceny hrubým strouhankem. Vaření a příprava jídel trvá nejvíce času..

Recept na salát „Monomakh hat“ s granátovým jablkem

Přestože klasický recept s fotografickými pokyny zahrnuje použití masa, mnoho hospodyňek předělá monomachský salát svým vlastním způsobem, který nahradí rybami, krevetami nebo je zcela vaří bez masných výrobků. Toto jídlo lze nazvat univerzální, protože pro každého existuje způsob, jak jej vařit. Zrna granátového jablka, s nimiž je „klobouk“ ozdobena pro servírování na stole, zůstávají nepostradatelnou součástí..

Klasický recept

• Čas: 50 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 405 kcal / 100 g.
• Účel: na svačinu.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Pokud se rozhodnete připravit lahodný, uspokojivý a krásný salát „Monomakh’s Cap“ s granátovým jablkem na hostinu, pak je pro vás klasický recept na vaření ideální. Maso musí být nejprve vařeno a to může být hovězí nebo vepřové maso. Neuchovávejte čas na vaření, protože celkový dojem z misky bude záviset na měkkosti masa. Čím je to měkčí, tím chutnější bude salát a čím častěji během svátku budete požádáni o doplňky.

Složení:

• brambor – 4 ks .;
• mrkev – 1 ks .;
• cibule – 1 ks .;
• granátové jablko – 1 ks .;
• vařené hovězí maso – 250 g;
• vejce – 3 ks .;
• vlašské ořechy – 1 lžíce;
• zelený hrášek – hrst;
• tvrdý sýr – 100 g;
• majonéza – 400 ml.

Způsob vaření:

1. Vařte vejce, brambory, mrkev.
2. Jemně nasekejte hovězí maso.
3. Nakrájejte cibuli na malé kostky.
4. Roštový sýr.
5. Roštové vařené výrobky.
6. Začněte sbírat listový salát se skluzavkou, namažte vrstvy majonézou: brambory, maso, cibuli, vejce, nakrájené vlašské ořechy, mrkev, sýr. Lehce přitlačte, abyste vytvořili čepice..
7. Ozdobte klobouk podle svého uvážení hráškem a semeny granátového jablka.
8. Vložte do chladničky na pár hodin, nebo ještě lépe – v noci.

S červenou rybou

• Čas: 40 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 300 kcal / 100 g.
• Účel: na svačinu.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Další neméně chutná verze salátu „Monomakh Caps“ s granátovým jablkem se připravuje z červených ryb. Ačkoli se ostatní ingredience neliší od klasického receptu, chuť této misky je stále jiná. Vezměte slanou solící rybu: losos losos, růžový losos, pstruh, losos. Další rozdíl spočívá v tom, že mrkev není vařená, nýbrž syrová. Miska se tak stává šťavnatější.

Složení:

• brambory – 4 ks .;
• sladká mrkev – 1 ks .;
• cibule – 1 ks .;
• granátové jablko – 1 ks .;
• červená ryba – 200 g;
• vejce – 3 ks .;
• vlašské ořechy – 100 g;
• zelený hrášek – na ozdobu;
• sýr – 100 g;
• majonéza – 300 ml.

Způsob vaření:

1. Vařte vejce a brambory. Oloupejte, nastrouhejte, oddělte bílkovinu od žloutku a brouste samostatně.
2. Třete mrkev.
3. Rybu nakrájejte na tenké proužky.
4. Nakrájejte cibuli.
5. Roštový sýr.
6. Sbírejte salát a namažte vrstvy majonézou: brambory, ryby, cibule, bílkoviny, ořechy, žloutek, mrkev, sýr. Tvar klobouk.
7. Granátové jablko a hrášek zdobí misku.

S kuřecím masem

• Čas: 60 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 350 kcal / 100 g.
• Účel: na svačinu.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Alternativní receptura stejného „klobouku“, ale s kuřecím masem, se ukazuje být neméně chutná. Je také navrhován další způsob sestavování listového salátu. Kuřecí filé se musí nejprve vařit do měkka nebo použít uzené. Pro přidání zvláštní chuti do receptu se používají okurky. Pokud chcete, můžete je nahradit novými, ale původní verze je šťavnatější a chutnější..

Složení:

• kuřecí řízek – 200 g;
• brambory – 3 ks .;
• okurky – 2 ks .;
• vejce – 3 ks .;
• vlašské ořechy – 100 g;
• mrkev – 1 ks .;
• granátové jablko, hrášek, kukuřice – jako dekorace;
• sýr – 100 g;
• majonéza – 350 ml.

Způsob vaření:

1. Vařte vejce, brambory a mrkev. Vyčistěte a nastrouhejte.
2. Vařte kuře, nakrájené na malé kousky.
3. Ořechujte ořechy mixérem.
4. Sýr, strouhané okurky.
5. Sbírejte salát skluzavkou, namažte vrstvy majonézou: brambory, kuře, ořechy, okurky, vejce, mrkev, sýr.
6. Tack Monomakh klobouk s kuřecím masem, beran, šaty s dresinkem a zdobí.

S krevetami

• Čas: 60 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 350 kcal / 100 g.
• Účel: na svačinu.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: střední.

Milovníci mořských plodů nejsou o nic méně šťastní: mají speciální recept na salát Monomakh’s Cap s granátovým jablkem, kde hlavními ingrediencemi jsou krevety, chobotnice a krabí tyčinky. Jedinou nevýhodou je, že musíte nejprve připravit všechny produkty, které zabere většinu času. Pokud si v obchodě můžete koupit loupané krevety a chobotnice, zkrátíte čas o polovinu.

Složení:

• krabí tyčinky – 100 g;
• oliheň – 150 g;
• krevety – 300 g;
• vejce – 2 ks .;
• brambory – 2 ks .;
• majonéza – 200 g;
• granátové jablko – jako dekorace;
• sýr – 100 g.

Způsob vaření:

1. Olihněte olihně vroucí vodou, odstraňte film, vložte do vroucí vody a vařte maximálně 5 minut. Nasekejte na malé proužky.
2. Krevety vařte 3-5 minut. Odstraňte skořepinu a hlavy.
3. Vaříme brambory a vejce, mlít.
4. Krabí tyčinky jemně nasekáme.
5. Smíchejte všechny komponenty, sezónu s majonézou, vytvořte kopuli. Posypeme nastrouhaným sýrem a ozdobíme granátovým jablkem.

Bez masa

• Čas: 60 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 180 kcal / 100 g.
• Účel: na svačinu.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Pokud se nechcete přetěžovat vydatným salátem s majonézou nebo jste úplně opustili maso, pak existuje alternativní recept „cap“, který se ukáže jako méně chutný a navíc velmi užitečný. Miska vyjde docela nízkokalorická, takže je vhodná pro každého, kdo sleduje jejich postavu. Ve složení jsou dokonce i plody a bobule, díky nimž je chuť salátu výjimečná.

Složení:

• řepa – 1 ks .;
• mrkev – 1 ks .;
• slepičí vejce – 1 ks .;
• Kiwi – 1 ks .;
• zakysaná smetana – 1 polévková lžíce. l.;
• tvrdý sýr – 50 g;
• olivový olej – 2 lžíce. l.;
• greeny – podle chuti;
• česnek – 2 stroužky;
• vlašské ořechy – 100 g;
• sůl pepř;
• rozinky – 50 g;
• brusinky – 50 g.

Způsob vaření:

1. Řepa, mrkev, vejce se musí vařit. Pak je brouste strouhankou.
2. V mixéru brouste ořechy.
3. Rozdrťte česnek v tisku, smíchejte s vejcem, strouhaným sýrem, zakysanou smetanou.
4. Smíchejte nastrouhanou řepu s nasekanými ořechy a přidejte olivový olej.
5. Sbírejte salát: řepa, mrkev, sýr a česnek. Vytvořte kopuli a dno ozdobte plátky kiwi a nahoře rozinkami a brusinkami, bylinkami.