Zelí a kuřecí salát – krok za krokem vaření receptů s sušenky, jablka nebo kukuřice s fotografií

Obsah článku

---

• Jak si vyrobit zelný salát a kuřecí salát
• Recepty z kuřecího masa a zelí
• bílé zelí
• Z čínského zelí
• S kuřecími prsíčky
• Uzené kuře
• S kuřecím masem a sušenkami
• S jablkem
• S kukuřicí
• S ananasem
• S okurkou

---

V současné době stále více lidí přechází na správnou výživu a sleduje jejich hmotnost a zdraví. Jedním z pokrmů, které se často vyskytují ve stravě hubnutí, je salát s čerstvým zelím a kuřecím masem. Tato popularita občerstvení je způsobena užitečností obou složek pro tělo, jejich vzájemnou kompatibilitou, snadnou stravitelností. Kromě toho je léčba také velmi lehká, takže je skvělá na večeři. Jezte lahodně a správně pomocí jednoduchých zdravých receptů na salát z kuřecího zelí.

Jak si vyrobit zelný salát a kuřecí salát

Proces přípravy zelí a kuřecího salátu je jednoduchý, nevyžaduje drahé produkty a časově náročné. Ale léčba je velmi uspokojivá, umožňuje vám nakrmit celou rodinu lahodným obědem nebo večeří. Pokud nevíte, jak vařit takový předkrm, postupujte podle krok za krokem recepty s fotografií a následující doporučení kuchařů:

1. Jako maso je lepší zvolit kuřecí filé obsahující maximum bílkovin a minimum tuku. To musí být vařené, chlazené, řezané, můžete ještě smažit, používat uzené kuře nebo nahradit krůtí maso.
2. Je odebráno bílé zelí, červené zelí nebo čínština. Zelenina je třeba umýt a poté nasekat brčka. Některé ženy v domácnosti přizpůsobily recepty květáku.
3. Chcete-li získat zajímavé nové chutě, přidávají se do předkrmu další ingredience: zelenina (mrkev, brambory, celer, okurka, rajčata, paprika), luštěniny (hrášek, kukuřice, fazole), vařená vejce, sýrové výrobky, sušené ovoce (sušené švestky), houby, mořské plody , ořechy, ovoce, citrusové plody (pomeranč, citron) a zelené.
4. Požadovaná součást je tankování. Připravuje se z rostlinného (olivového) oleje nebo majonézy (zakysaná smetana), citronové šťávy, octa, hořčice, sojové omáčky s kořením a kořením. Originálem bude sýrový dresink s kefírem a kořením.
5. Většinu těchto salátů lze připravit tak, že se každá ingredience rozšíří majonézou nebo zakysanou smetanou..
6. Občerstvení je třeba solit a pepřovat těsně před tím, než ho přinesete na stůl, jinak zelenina nechá šťávu a salát vypustí.

Recepty z kuřecího masa a zelí

Pokud nevíte, jak vařit lahodný salát s kuřecím masem a zelím, použijte podrobné workshopy s fotografií nebo některým z následujících receptů. Obsah kalorií v misce je nízký, ale pokud je vaším cílem hubnutí, zvažte, že tento indikátor je uveden na 100 g hotového výrobku. Přidejte tuto zdravou svačinu do své stravy tak, že ji připravíte v různých verzích a vyberete nejchutnější pro sebe a své blízké.

bílé zelí

• Čas: 40 minut.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 136 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Čerstvý zelný salát s kuřetem je skutečnou vitamínovou bombou. Čerstvé okurky, bylinky a česnek nasycují předkrm stopovými prvky nezbytnými pro člověka. Sýr dává misce pikantní tóny, které vyrazily na chuť jiných produktů. Pokud jste vystrašeni majonézou jako dresinkem a máte obavy z obsahu kalorií v léčbě, nahraďte ji nízkotučnou zakysanou smetanou, jogurtem nebo si sami připravte omáčku.

Složení:

• zelí (bílá) – 300 g;
• kuřecí řízek – 250 g;
• sýr – 100 g;
• okurka (čerstvá) – 150 g;
• vejce – 2 ks .;
• česnek – 2 zuby;
• majonéza, rostlinný olej – každý po 30 g;
• greeny, černý pepř (mletý), sůl – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Filé umyjte, nakrájejte na malé kousky, sůl, pepř, vejce vařte.
2. Vložte stroužky česneku a filet na pánvi s horkým olejem, smažte do měkka.
3. Zeleninu nakrájejte na tenké proužky, vejce a sýr.
4. Vložte všechny ingredience do hluboké salátové mísy, osolte kořením, majonézou, nakrájejte nasekané bylinky, promíchejte.

Z čínského zelí

• Čas: 50 minut.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 92 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Tento recept je velmi zdravý. Pekingka obsahuje hodně vlákniny, kuřecího masa a mořských plodů – bílkovin, jódu, zatímco jsou dokonale kombinovány a tělem dobře vstřebává. Zároveň s obědem nebo večeří s takovým pokrmem budete dokonale spokojeni a zůstanete s pocitem lehkosti v žaludku. Jezte chutné, zdravé, aniž byste získali další libry.

Složení:

• kuře (prsa) – 300 g;
• Čínské zelí – 200 g;
• jatečně upravená těla olihně – 3 ks .;
• okurka (čerstvá) – 1 ks;
• petržel (zelená cibule) – 50 g;
• granulovaný cukr – 1 lžička;
• ocet (jablko, víno), rostlinný olej – 2 lžíce. l.;
• sojová omáčka – 30 g;
• sůl – 2 lžičky.

Způsob vaření:

1. Opláchněte mořské plody, vložte do vroucí vody, lehce osolte, vařte 1,5 minuty. Cool, loupat, nakrájíme na proužky.
2. Nakrájejte kuře na 3 části, smažte do měkka.
3. Vložte drcenou pekingu, nakrájenou okurku, oliheň, kuře, nakrájenou na malé kousky v misce na salát.
4. Posypeme cukrem, zalijeme sójovou omáčkou, olejem, promícháme.
5. Top s nasekanými bylinkami, cibulkou.

S kuřecími prsíčky

• Čas: 55 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 130 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Coleslaw s kuřecími prsíčky a bramborami je plný oběd nebo večeře. Můžete mít dost takového občerstvení a vzít si s sebou jako svačinu do práce. Pouze v tomto případě snad nepřidávejte česnek. Vyberte si tvrdý sýr podle své chuti (slaný, nasládlý), ale mějte na paměti, že v receptu je přítomna sojová omáčka, takže nepřekračujte množství slaných potravin.

Složení:

• zelí (bílé), kuřecí řízek – 200 g každý;
• brambory (vařené v kůži) – 3 ks .;
• tvrdý sýr – 100 g;
• zakysaná smetana – 30 g;
• majonéza, sójová omáčka – každá po 20 g;
• česnek – 1 zub;
• sůl, koření, libový olej – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Filé umyjte, nakrájejte na kostky, smíchejte s kořením, smažte.
2. Přeneste do mísy, přidejte nakrájený sýr, zeleninu.
3. Dresing smícháním majonézy, zakysanou smetanou, sojovou omáčkou, česnekovým lisem.
4. Potraviny smíchejte s omáčkou, podle potřeby přidejte sůl, promíchejte.

Uzené kuře

• Čas: 40 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Kalorická jídla: 105 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Salát se zelím a uzeným kuřetem je díky mnoha barevným ingrediencím velmi krásnou pochoutkou. Na fotografii vypadá mísa barevně, chutný, ale ve skutečnosti se to také zdá být vonné. Uzené kuře poskytuje zvláštní pikantní tón, jehož kůži není nutné používat. Snažíte se tak snazší svačinku ještě vylepšit, s nízkým obsahem kalorií.

Složení:

• zelí (Peking) – 800 g;
• uzené kuře – 150 g;
• kukuřice (konzervovaná) -? b .;
• rajče – 2 ks .;
• Bulharský pepř – 1 ks .;
• olivy (bez semen) – 1/3 b .;
• zelené cibule – 1 svazek;
• petržel, kopr – každá po 0,5 svazku;
• majonéza (světle) – 200 g;
• sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Jemně nasekejte Peking, trochu si pamatujte rukama, nakrájejte kuře, zelené cibule, sůl, mix.
2. Pepř a rajčata bez stonků, nakrájené na kostky, nakrájenou zeleninu. Přidejte to vše spolu s kukuřicí, olivami do salátové mísy s dalšími ingrediencemi.
3. nalij majonézu, důkladně promíchej.

S kuřecím masem a sušenkami

• Čas: 35 minut.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Obsah kalorií: 148 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Americká.
• Obtížnost: Snadná.

Většina hospodyňek spojuje zelný salát s kuřecím masem a sušenky se jménem Caesar. Existuje mnoho receptů na toto jídlo, mnoho přidat vlastní ingredience, získávání nových chutí. Počáteční sadu produktů vybral americký šéfkuchař Caesar Cardini, díky čemuž dostal salát své jméno. Občerstvení je přítomné v nabídce mnoha restaurací, kaváren, je mezi návštěvníky žádáno.

Složení:

• kuřecí řízek – 550 g;
• rajčata – 600 g;
• šunka – 150 g;
• Pekingské zelí – 300 g;
• sýr (parmazán) – 100 g;
• sušenky (bílé) – 200 g;
• salát – 100 g;
• greeny, sůl, majonéza – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Filet trochu uvaříme, nakrájíme na kostky se šunkou a smažíme na oleji. Chladný.
2. Přidejte kostky rajčete, sýra, pekingu, koření, majonézy, promíchejte.
3. Dejte na misku zdobenou salátem, posypte strouhankou a na vrchol položte větvičky zeleně.

S jablkem

• Čas: 1 hodina 10 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 111 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Každá druhá žena v domácnosti zná užitečnost čerstvé zeleniny a ovoce, zejména v kombinaci se snadno stravitelným kuřecím masem. Pokud jste vy a vaši rodinní příslušníci rádi s těmito ingrediencemi, připravte si zelný salát s kuřecím masem a jablkem. Nasycením těla masou cenných látek ve formě aminokyselin, vitamínů, mikroelementů obsažených ve výrobcích budete zásobovat energii a dlouhodobě posilovat své zdraví..

Složení:

• bílé zelí – 1 hlava;
• kuřecí řízek, jablko – 1 ks .;
• hrozny – 150 g;
• majonéza – 200 g;
• máslo – 4 lžíce. l.;
• citronová šťáva – 6 lžící. l.;
• tymián – 1,5 lžíce. l.;
• cukr – 1 lžička;
• paprika (mletá), černý pepř, sůl – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Připravte omáčku smícháním citronové šťávy s cukrem a majonézou.
2. Hrozny nakrájejte na polovinu, jablko (bez stonku a slupky) – v kostkách nakrájejte zelí.
3. Ochutnejte všechny tyto ingredience omáčkou a chlazte půl hodiny..
4. Na pánvi s horkým máslem smažte malé kousky kuřete až do vaření, smíchejte s tymiánem, paprikou, solí, pepřem. Chladný.
5. Do směsi ovoce a zeleniny přidejte kuře, promíchejte.

S kukuřicí

• Čas: 45 minut.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 98 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Nejchutnější, šťavnatý a zdravý salát s kuřecím masem, zelím a kukuřicí se získává z čerstvé zeleniny, ale v zimě si můžete také připravit takové pochoutky. To je výhoda tohoto jídla – ingredience jsou vždy v prodeji. V případě potřeby můžete majonézu nahradit zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem, čímž několikrát zvýšíte užitečnou kvalitu salátu..

Složení:

• bílé zelí, kuřecí řízek – každý 300 g;
• konzervovaná kukuřice – 200 g;
• čerstvá mrkev – 1 ks .;
• majonéza – 3 lžíce. l.;
• sůl – 0,5 lžičky;
• kopr -? paprsek.

Způsob vaření:

1. Kuřecí řízek vařte asi půl hodiny, vychladlý, nakrájený na kostky.
2. Jemně nakrájejte zelí, sůl, rozdrťte, nechte šťávu jít a nalijte ji do masa.
3. Mrkev nastrouháme, nalijeme kukuřicí (bez šťávy) a majonézou na další složky, sůl. Zamíchejte, ozdobte koprem.

S ananasem

• Čas: 55 minut.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 60 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Kombinace zelí a kuřecího masa s ananasem je velmi chutné a neobvyklé. Ovoce dodává šťávě salát a pikantní sladkost. K plnění tohoto předkrmu je lepší použít zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt, poskytující jemnou, jemnou chuť, je lepší nepoužívat olivový nebo rostlinný olej. Koření, kromě černého pepře, soli, také nestojí za to přidat.

Složení:

• Čínské zelí – ? hlava zelí;
• kuřecí řízek, ananas (konzervovaný nebo čerstvý) – každý 250 g;
• sůl, pepř – podle chuti;
• zakysaná smetana (jogurt) – pro dresink;
• kopr, zelená cibule – na ozdobu.

Způsob vaření:

1. Kuřecí maso vaříme, vychladíme, nakrájíme na plátky s ananasem.
2. Peking, jemně nakrájejte cibuli.
3. Zkombinujte vše v salátové misce, ochucte kořením, zakysanou smetanou, smíchejte. Ozdobte ananasovými kroužky, koprem, ve vrstvách.

S okurkou

• Čas: 20 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 135 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Zajímavá chuť salátu dá mrkev v korejštině. Zejména předkrm s pikantní nakládanou zeleninou bude podle chuti mužské poloviny lidstva, bude chutný i uspokojivý. Pokud víte, jak si vyrobit takovou mrkev sami, přidejte ingredience podle vlastního vaření a podle svého uvážení upravte množství pepře a koření..

Složení:

• kuřecí filé (vařené) – 150 g;
• Korejská mrkev, bílé zelí – každá po 100 g;
• vejce (vařené) – 2 ks .;
• okurka – 1 ks .;
• majonéza – 3 lžíce. l.;
• sůl, byliny – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte maso, vejce, okurku na proužky, nakrájejte zelí.
2. Smíchejte je s mrkví, nakrájenými bylinkami.
3. Sůl, sezóna s majonézou, promíchejte.