8 receptů na lahodné sýrové koláče za 5 minut

Obsah článku

---

• Sýrový dort recept za 5 minut
• Tortilly se sýrem kefír
• V kyselém mléce na pánvi
• Z kynutého těsta
• Na zakysanou smetanu
• S česnekem
• Anglické sýrové koláče
• V pomalém sporáku

---

Jednou z možností rychlého domácího pečení jsou sýrové koláče. Miska dokonale nahrazuje koláče, pouze se vaří snadněji a rychleji. Pro snížení kalorií je lepší používat výrobky s nízkým procentem tuku. Sýrové koláče se vaří v troubě nebo na pánvi, s olejem nebo bez oleje.

Sýrový dort recept za 5 minut

• Čas: 30 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obtížnost: Snadná.

Klasický recept vám pomůže připravit ploché sýrové koláče za 5 minut. Sýr lze použít v jakékoli rozmanitosti, hlavní věcí je, aby byl čerstvý.

Složení:

• šunka – 200 g;
• kefír – 250 ml;
• pšeničná mouka – 450 g;
• Holandský sýr – 150 g;
• cukr – 20 g;
• slunečnicový olej – 50 g;
• soda -? tsp;
• sůl – 10 g.

Způsob vaření:

1. Kefir smíchaný s sodou v hluboké misce, nechte 15 minut.
2. Přidejte cukr a sůl, míchejte, dokud se krystaly nerozpustí.
3. Nalijte 200 gramů mouky a hněte do hladka.
4. Nastrouhaná šunka a sýr s hrubým struhadlo.
5. Vložte těsto, znovu promíchejte.
6. Přidejte zbývající mouku. Míchejte, dokud hmota nezhoustne.
7. Srolovat míč. Vložte do sáčku, čisté v chladu.
8. Po 20 minutách si míč rozdělte na 4 hrudky.
9. Všichni, lehněte si.
10. Do středu vrstvy vložte čtvrtinu strouhané šunky a okraje pevně přitiskněte.
11. Jemně převalte šev válečkem, nasekejte těsto vidličkou.
12. Položte obrobky do vyhřívané olejové vany se švem dolů.
13. Smažte sýrové koláče na mírném ohni, dokud na obou stranách nedrží, zakryte.

Tortilly se sýrem kefír

• Čas: 40 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obtížnost: střední.

Rychlé sýrové koláče na pánvi lze vařit se zelení a kuřecím masem. Tato volba je ideální pro piknik nebo svačinu. Hlavní věcí je nepřekonávat.

Složení:

• vařená prsa – 200 g;
• mouka – 400 g;
• soda, sůl, cukr – 0,5 lžičky;
• kefír – 200 ml;
• Suluguni – 200 g;
• kopr, petržel – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Mleté greeny, 110 g sýra, maso. Smíchejte vše.
2. Kombinujte kefír s objemnými ingrediencemi.
3. Přidejte zbývající suluguni, prosévací krupice.
4. Těsto hněteme tak, aby se nepřilepilo na vaše ruce.
5. Hmotu rozdělte na 4 části. Roll každý jeden.
6. Vložte výplň uprostřed blanku a vytvořte obálku.
7. Ruce na úrovni budoucí dort.
8. Smažte až do zhnědnutí.

V kyselém mléce na pánvi

• Čas: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Obtížnost: střední.

V tomto receptu je lepší používat domácí kyselé mléko. Zjemní základnu a hotové sýrové výrobky dodají nádheru.

Složení:

• mouka – 1000 – 1200 g;
• sýr feta – 600 g;
• kyselé mléko – 800 ml;
• vejce – 2 ks;
• máslo – 80 g;
• soda – 1,5 lžička;
• sůl, koření podle chuti.

Způsob vaření:

1. Nasekaný sýr feta, kombinovaný s rozšlehanými vejci, kořením.
2. Do kvašeného mléčného výrobku vložte sodu a sůl. Přidejte mouku po částech.
3. Nechte hmotu stát půl hodiny.
4. Rozdělte těsto na stejné části, z nichž každá se vyvine.
5. Položte náplň doprostřed, sbírejte těsto do sáčku, narovnejte a nakloňte na tloušťku 1 cm.
6. Pečeme v suché pánvi.
7. Po smažení můžete namazat sýrové koláče s máslem.

Z kynutého těsta

• Čas: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obtížnost: střední.

Receptura je podobná výrobě uzavřeného koláče s náplní, který lze použít jako plnou svačinu. Pro zvýšení chuti je třeba použít několik druhů sýrů.

Složení:

• voda – 150 ml;
• mouka – 500 g;
• šunka – 100 g;
• droždí – 1,5 lžičky;
• mozzarella – 100 g;
• tvrdý a smetanový sýr – každý 150 g;
• slunečnicový olej, cukr – 1 lžíce. l;
• bazalka, kopr, sůl – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Kombinujte cukr, droždí, sůl.
2. Tavený smetanový sýr v horké vodě. Smíchejte se suchými ingrediencemi.
3. Přidejte mouku, hnětte lepkavé těsto, srolovejte do hrudky.
4. Potřete je rostlinným olejem, udržujte v teple.
5. Rozdělte míč na kousky, vyrovnejte je.
6. Nakrájenou zeleninu, sýry, šunku dejte na jednu polovinu.
7. Zakryjte válcovanou druhou polovinou, sevřete okraje.
8. Pečte půl hodiny v troubě při teplotě 180 ° C.

Na zakysanou smetanu

• Čas: 30 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obtížnost: Snadná.

Sýrové koláče můžete připravovat bez kefíru se zakysanou smetanou nebo majonézou. Výsledný produkt tak získá jemnou krémovou chuť. Charakteristickým rysem tohoto receptu je nedostatek hnětení těsta – ukázalo se, že je tekutý.

Složení:

• gouda – 100 g;
• zakysaná smetana – 6 lžící. l;
• ovesné vločky – 50 g;
• vejce – 1 ks;
• soda – 1/2 lžičky;
• sůl, byliny – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Mleté ovesné vločky s mlýnkem na kávu.
2. Vejce důkladně porazit solí.
3. Přidejte zakysanou smetanu, nakrájenou ovesnou kaši.
4. Strouhaný sýr, kotleta.
5. Smíchejte všechny ingredience.
6. Naneste hmotu na horkou pánev lžičkou, mírně rozmazanou.
7. Smažte koláče 7-8 minut, otočte se.

S česnekem

• Čas: 1,5 hodiny.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obtížnost: střední.

Užitečná nabídka občerstvení na pivo nebo jako chléb na polévky. Hotový produkt se hodí se salátem z čerstvé zeleniny. Je důležité hnětit plastové těsto, které se nepřilepí na vaše ruce.

Složení:

• vejce – 1 ks;
• česnek – 4 stroužky;
• mouka – 450 g;
• sůl – 0,5 lžičky;
• jedlá soda – 1/2 lžičky;
• kefír – 250 ml;
• Parmesan – 250 g;
• kopr, zelená cibule – každá po 20 g.

Způsob vaření:

1. Tříbil mouku, přidal sůl, cukr.
2. Nalijte sodu fermentovaným mléčným výrobkem.
3. Smíchejte směs s rozšlehaným vejcem a suchými ingrediencemi.
4. Uhněteme těsto, vložte do sáčku.
5. Broušení parmezán, česnek, kopr a cibule pro plnění..
6. Kus mouky rozdělený do 6 částí.
7. Rolovat tenké desky.
8. Na každé položte výplň, okraje jemně sevřte a jemně rolujte.
9. Smažte šev v suché pánvi.
10. Po namazání máslem.

Anglické sýrové koláče

• Čas: 30 minut.
• Porce na kontejner: 10 osob.
• Obtížnost: Snadná.

Anglické sýrové koláče se nazývají kužely. Je velmi jednoduché je upéct, stačí troubu předehřát. Jídlo je ideální pro snídani nebo odpolední svačinu pro děti.

Složení:

• neslazený jogurt – 250 ml
• máslo – 60 g;
• pšeničná mouka – 280 g;
• prášek do pečiva – 2 lžičky;
• strouhaný nizozemský sýr – 400 g;
• soda, sůl – 0,5 lžičky.

Způsob vaření:

1. Suché přísady smíchejte v hluboké nádobě.
2. Přidejte nasekané máslo, sýr.
3. Nalijte 230 ml jogurtu. Uhněteme těsto.
4. Rozdělte to na polovinu, rolujte tenké kruhy.
5. Každý byl rozdělen do 8 kusů.
6. Namažte zbývajícím jogurtem.
7. Položte koláčky na plech.
8. Pečte 20 minut při 200 ° C.

V pomalém sporáku

• Čas: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Obtížnost: Snadná.

Použití pomalého vařiče zjednodušuje proces přípravy sýrových koláčů na minimum. Hotové jídlo je jemné, s minimálním využitím rostlinného tuku.

Složení:

• tekutá zakysaná smetana – 70 ml;
• mouka – 5 lžíce. l;
• mozzarella – 50 g;
• sůl, soda – tím? tsp;
• kopr, česnek, pepř – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Smíchejte zakysanou smetanu se sodou, solí.
2. Přidejte strouhaný sýr, černý pepř, nasekaný kopr, česnek.
3. Prošijte mouku a míchejte, dokud nebude hladká.
4. Kapalnou hmotu nalijte do vícevrstvé mísy namazané rostlinným tukem.
5. Vařte pomocí pečení, 40 minut.
6. Otočte téměř hotový dort a pečte dalších 10 minut.
7. Produkt řezaný po částech.