Cake Black Prince: recepty

Obsah článku

---

• Jak si vyrobit dort Black Prince
• Piškotový dort
• Krém
• Cake Black Prince – recept s fotografií krok za krokem
• Na kefíru
• Kefír se zakysanou smetanou
• Černý rybíz
• S kondenzovaným mlékem
• S kakaem
• V pomalém sporáku
• S marmeládou
• Se zakysanou smetanou
• S cherry
• S pusinkou
• Jak péct černý princ dort – tipy šéfkuchaře

---

Mnoho fanoušků má čokoládové dezerty, protože vždy vypadají chutně a zalévají ústy, vypadají atraktivní. Jeden z nejoblíbenějších pokrmů ze všech – dort Black Prince. Překvapivě existuje několik receptů na výrobu takového dezertu. To nejlepší z nich můžete poznat velmi brzy..

Jak si vyrobit dort Black Prince

Dezert je dort čokoládové sušenky, potřísněný krémem z bílého másla. Takové pečivo je vhodné na každém stole. Můžete to udělat před nadcházející oslavou a na běžnou večeři v teplém rodinném kruhu. Vaření koláče Černý princ trvá relativně málo času, pečení je snazší než mnoho sladkých dortů. Celý proces je rozdělen do tří hlavních kritických fází: hnětení těsta, pečení koláčů a výroba náplně.

Piškotový dort

Pro mnoho žen v domácnosti je pečení takových dortů problematické. Těsto na dort Černý princ se vyrábí podle klasického receptu na kefír nebo zakysanou smetanu z vajec, cukru, proséřené mouky smíchané s kakaovým práškem. Dejte sodu nebo prášek do pečiva. Všechny výrobky musí být řádně připraveny, jinak by sušenka padla a ztratila svoji krásu. Pšeničná mouka se prosévá a vejce se šlehají do stabilní pěny. Proteiny lze oddělit od žloutků nebo napěnit dohromady, záleží na receptu.

Krém

Doporučení týkající se plnění koláčků nejsou tak přísná. Krém na dort Černý princ může být vyroben z másla, kondenzovaného mléka, smetany, zakysané smetany. Pro zlepšení chuti se k ní přidává mnoho dalších produktů. Někdy se náplň připravuje krupicí, tvarohem, ořechy. Ve větší míře závisí složení smetany na zákusek na preferencích chuti těch lidí, kteří s nimi zacházejí.

Cake Black Prince – recept s fotografií krok za krokem

Existuje spousta nápadů a snadno najdete možnost, jak se říká, pro každý vkus a rozpočet. Můžete si vybrat postupný recept na dort Black Prince s krémem nebo vařeným kondenzovaným mlékem, s třešněmi, rybízem, švestkami. Existuje rozdíl v tom, jaké těsto vaříte. Existují recepty bez mouky, bez vajec, bez kefíru, které mohou používat lidé, kteří tyto produkty nepoužívají. Prozkoumejte je všechny a bez problémů proveďte výběr..

Na kefíru

• Doba vaření: 1,5 hodiny.
• Porce na kontejner: 6-8 osob.
• Kalorická jídla: 1986 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: anglicky.
• Obtížnost: nadprůměrná.

Dort Kefir Black Prince se vyrábí s krémem, ale u mnoha podobných dezertů se ukázalo, že není příliš kalorický. Vypadá něžně, s příjemnou dochutí čokolády. Seznam přísad, které jsou pro tento koláč nezbytné, neobsahuje příliš drahé produkty. Nezapomeňte si pamatovat, jak udělat tak chutné a levné jídlo.

Složení:

• vejce – 3 ks .;
• vanilkový cukr – 1 balení;
• kefír – 225 ml;
• škrob – 25 g;
• máslo – 45 g;
• granulovaný cukr – 2 šálky;
• kakaový prášek – 2,5 lžíce. l.;
• mléko – 0,5 l;
• soda – 1 lžička;
• mouka – 170 g.

Způsob vaření:

1. Ve svěží pěně porazte jedno vejce sklenicí cukru. Nalijte do kefíru při pokojové teplotě, dejte sodu. Rozšlehejte znovu.
2. Zadejte kakao a mouku v malých porcích.
3. Přesuňte těsto do pekáče. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte tam sušenku po dobu 30 až 40 minut. Dveře lze otevřít až po půl hodině a zkontrolovat připravenost párátkem.
4. Porazte dvě vejce se zbytkem granulovaného cukru, škrobu až do pěny. Do této hmoty nalijte zahřáté mléko, aniž byste přestali rušit. Počkejte, až se směs vaří. Po minutě vyjměte z tepla.
5. Přidejte olej do hmoty a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Chladí se v lednici.
6. Rozdělte sušenku na dva stejné dorty. Namažte je krémem a položte na sebe. Ochlaďte malý dezert nebo podávejte okamžitě.

Kefír se zakysanou smetanou

• Doba vaření: 1,5 hodiny.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Kalorická jídla: 2944 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: lehká.

Kefírový koláč se zakysanou smetanou se připravuje podle jednoduchého receptu, který nikomu nezpůsobí žádné potíže. Celý proces trvá hodinu a půl, ale dort je velmi velký. Před vařením ji zahřejte na pokojovou teplotu, jinak by sušenka nemohla povstat a zůstat uvnitř vlhká. Ozdobte pečené zboží nejlépe čokoládovými kousky nebo ořechy..

Složení:

• kefír – 330 ml;
• čokoláda – 75 g;
• mouka – 240 g;
• máslo – 0,3 kg;
• cukr – 360 g;
• kakao – 1,5 lžíce. l.;
• zakysaná smetana – 375 ml;
• soda – 1,5 lžička;
• vejce – 2 ks.

Způsob vaření:

1. Rozšleháme vejce s 240 g cukru se šlehačkou. Do této směsi nalijte kefír, nalijte kakao. Přidejte sodu a mouku v malých porcích. Vyplňte formulář těstem.
2. V troubě zahřáté na 180 stupňů pečte sušenku 25–30 minut. Ochlaďte a nakrájejte na dva dorty.
3. Změkčené máslo smíchejte se zbývajícím cukrem a zakysanou smetanou, dokud se zrna úplně nerozpustí.
4. Na oba dorty nasypte zakysanou smetanu, sbírejte dort, po stranách namažte tukem. Nahoře ozdobte nastrouhanou čokoládou.

Černý rybíz

• Doba vaření: 1 hodina 45 minut.
• Porce na kontejner: 10 osob.
• Kalorická jídla: 3512 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: střední.

Piškotové těsto lze také připravit s rybízovým džemem. Taková složka mu dává mírnou kyselost. Cake Black prince s rybízem je skvělý dezert, který bude pro děti velmi příjemný, i když dospělý nikdy nezmítne čaj. Doporučuje se používat domácí džem na vaření, protože to je vždy mnohem chutnější než polotovary obchodů.

Složení:

• mouka – 320 g;
• zakysaná smetana – 220 ml;
• vejce – 3 ks .;
• cukr – 0,4 kg;
• soda – 1 lžíce. l.;
• kefír – 250 ml;
• rybízový džem – 230 g;
• kakaový prášek – 1 lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Porazte polovinu cukru s vejci.
2. Kefir se smíchá se sodou. Po několika minutách nalijte směs vaječného cukru.
3. Přidejte kakao. Nalijte mouku po částech, aniž byste těsto míchali. Dejte džem. Nalijte těsto do formy a povrch vyhlaďte špachtlí..
4. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pečte tam sušenku 40-45 minut. Ochlaďte a nakrájejte na 2-3 dorty.
5. Ošlehejte zakysanou smetanou zbytkem cukru. Rozetřete výsledné množství koláčů, sbírejte koláč. Vložte jej na několik hodin do ledničky.

S kondenzovaným mlékem

• Doba vaření: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 4-6 osob.
• Kalorická jídla: 1769 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Německá.
• Obtížnost: lehká.

Recept na dort Black Prince s kondenzovaným mlékem je jedním z nejslavnějších. Tento dezert je snem všech sladkých zubů. Plnění pro něj je připraveno z kondenzovaného mléka, šlehačky s máslem. Po upečení je vhodné nechat koláč vychladnout a vařit v lednici. Složení zahrnuje zakysanou smetanu, jejíž výběr je třeba brát zodpovědně. Je lepší nepřijmout příliš tuk, může to negativně ovlivnit chuť hotového výrobku.

Složení:

• mouka – 240 g;
• vařené kondenzované mléko – 1 plechovka;
• cukr – 165 g;
• máslo – 0,4 kg;
• vejce – 5 ks .;
• vanillin – 1 balení;
• zakysaná smetana – 0,5 l;
• kakao – 6 lžíce. l.;
• prášek do pečiva – 1 polévková lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Smíchejte polovinu másla s cukrem. Přidejte vanilku a rozšlehaná vejce.
2. Kombinujte mouku, prášek do pečiva a kakao. Postupně přidávejte suché přísady do masy zakysané smetany. Přidejte kysanou smetanu, smíchejte těsto a nalijte do formy. Pečte při teplotě 180 stupňů v troubě půl hodiny.
3. Zbývající olej vyšlehněte kondenzovaným mlékem.
4. Hotové sušenky nakrájejte na dva dorty. Máslový dezert s vařeným kondenzovaným mlékem.

S kakaem

• Doba vaření: 1 hodina 10 minut.
• Porce na kontejner: 12 osob.
• Obsah kalorií: 4434 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: lehká.

Dorty nejsou vždy potaženy světle zbarvenou náplní, protože mohou být také vyrobeny z čokolády. Kefír a kakaový koláč se připravují právě s tím. K náplni se přidává tmavá čokoláda, sýr Mascarpone, zakysaná smetana, máslo. Léčba vyrobená z těchto ingrediencí se jen rozpouští v ústech v pravém slova smyslu. Nezapomeňte si, jak tento čokoládový zázrak vyrobit doma..

Složení:

• vejce – 3 ks .;
• zakysaná smetana – 350 ml;
• cukr – 170 g;
• máslo – 85 g;
• soda – 1 lžička;
• Sýr Mascarpone – 0,2 kg;
• mouka – 165 g;
• kakao – 7 lžíce. l.;
• hořká čokoláda – 0,2 kg;
• moučkový cukr – 0,2 kg.

Způsob vaření:

1. Beat vejce s cukrem v pěně. Smíchejte s 200 ml zakysané smetany, sody, mouky a poloviny kakaa. Nalijte těsto do formy a pečte půl hodiny při 180 stupních.
2. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Smíchejte moučkový cukr se zbývajícím kakaovým práškem.
3. Rozšlehejte mascarpone mixérem másla. Přidá se 150 ml zakysané smetany, rozpuštěné čokolády, prášku. Znovu rozšleháme a zchladíme, aby se masa zmrazila.
4. Rozdělte sušenku na dva dorty. Namažte je krémem a podávejte.

V pomalém sporáku

• Doba vaření: 1 hodina 40 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 2650 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: střední.

Černý princ v pomalém sporáku vaří ještě snadněji než v troubě, i když o něco déle. Sušenka se ukáže být malým průměrem, ale velmi vysoká a velkolepá. Recept s fotografií navrhuje použití tvarohu, ale pokud nejste jedním z jeho milenců, můžete jej nahradit jiným, například zakysanou smetanou nebo na bázi kondenzovaného mléka..

Složení:

• vejce – 2 ks .;
• cukr – 2,5 šálky;
• zakysaná smetana – 0,8 kg;
• máslo – 100 g;
• soda, hašená octem – 2 lžičky;
• tvaroh – 0,5 kg;
• mouka – 325 g;
• kakaový prášek – 2 lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Porazte vejce s jednou a půl sklenicí cukru. Zadejte 500 g zakysané smetany, hasené sody a mouky smíchané s kakaem.
2. Nalijte těsto do kapacity vícekomorového zařízení. Nastavte režim „Pečení“ a pečte sušenku jednu hodinu bez otevření víka.
3. Tvarohu porazíme mixérem s 300 g zakysané smetany, sklenicí cukru, másla.
4. Nakrájejte sušenky na koláče. Krém dezert a sloužit.

S marmeládou

• Doba vaření: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Kalorická jídla: 3569 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: podprůměrná.

Dort Black Prince na kefír s marmeládou – další varianta zákusku, ale s vlastním zvratem. Je velmi snadné vařit takové jídlo, dokonce i nový kulinářský specialista zvládne tento proces. Pochoutka v tomto designu shromáždila mnoho pozitivních recenzí od lidí, kteří ji vyzkoušeli. Na jídlo si můžete vzít jakýkoli džem, ale v tomto receptu se používá jahoda. Je žádoucí, aby to bylo sladké a kyselé.

Složení:

• mouka – 320 g;
• máslo – 1 lžíce. l.;
• mléko – 220 ml;
• hořká čokoláda – 100 g;
• jahodový džem – 230 g;
• zakysaná smetana – 0,5 l;
• vejce – 2 ks .;
• cukr – 240 g;
• soda (hasené) – 1 lžička.

Způsob vaření:

1. Beat vejce se 160 g cukru. Míchejte s marmeládou, mlékem, sodou, moukou.
2. Pečte sušenku v peci při 180 stupních 40 minut. Rozdělte se na dva dorty.
3. Ošlehejte zakysanou smetanou zbylým cukrem.
4. Rozpusťte čokoládu, smíchejte s máslem.
5. Kartáčujte kůži zakysanou smetanou. Nalijte čokoládu na dezert.

Se zakysanou smetanou

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Porce na kontejner: 12 osob.
• Kalorická jídla: 4678 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: doma.
• Obtížnost: nadprůměrná.

Cake Black Prince na zakysanou smetanu není o nic méně chutná než kefír. Všechny ženy v domácnosti si musí pamatovat, jak vařit takový nádherný dezert. Receptura navrhuje výrobu smetany z vařeného kondenzovaného mléka, ale náplň můžete nahradit podle vlastních preferencí. Piškotové dorty není třeba namočit, jsou potřísněné smetanou, koláč je sbírán a okamžitě podáván ke stolu.

Složení:

• vejce – 3 ks .;
• vařené kondenzované mléko – 0,6 kg;
• cukr – 1,5 šálky;
• máslo – 0,3 kg;
• mouka – 1,5 šálků;
• ořechy – 45 g;
• zakysaná smetana – 0,3 l;
• ocet – 1,5 lžičky;
• kakao – 5-6 lžíce. l.;
• soda – 1,5 lžička.

Způsob vaření:

1. Beat vejce s cukrem v husté pěně.
2. V oddělené misce smíchejte kakao se zakysanou smetanou. Kombinujte tuto hmotu s vejcem.
3. Přidáme mouku a sodu, zapečené octem. Přidejte drcené ořechy.
4. Nalijte těsto do formy. Pečte sušenku při 180 ° po dobu 30-40 minut. rozdělit na tři dorty a ochladit.
5. Beat kondenzované mléko s měkkým máslem.
6. Každý dort povlečte smetanou. Sbírejte dort. Krém nahoře, po stranách.

S cherry

• Doba vaření: 2,5 hodiny.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Kalorická jídla: 2957 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: vysoká.

Čokoládový sušenkový recept s třešněmi není zcela obyčejný. Pokud bylo v předchozích navrženo použití rybízu nebo jahodového džemu, pak se do tohoto naplní celé bobule. Výsledek překoná všechna vaše očekávání. Třešňový koláč je tak chutný, že je nemožné se od něj odtrhnout. Pamatujte, jak vařit tento jedinečný dort.

Složení:

• vejce – 2 ks .;
• hořká čokoláda – 50 g;
• mouka – 325 g;
• třešeň čerstvá nebo zmrazená – 350 g;
• cukr – 320 g;
• máslo – 0,1 kg;
• kefír – 250 ml;
• zakysaná smetana – 450 ml;
• libový olej;
• kakao – 3 lžíce. l.;
• citronová šťáva – 1 lžíce. l.;
• soda – 1 lžička.

Způsob vaření:

1. Míchejte kefír a 225 ml zakysané smetany, soda.
2. Beat vejce se 160 g cukru. Přidejte kakao, kefírovou hmotu, promíchejte.
3. Nalijte citronovou šťávu, postupně přidejte mouku a hnětejte těsto. Nalijte ji do nádoby nasáklé olejem. Pečeme při 180 stupních 45 minut.
4. Rozšleháme měkké máslo s cukrem a zakysanou smetanou..
5. Nakrájejte sušenku na dvě vrstvy. Seškrábněte trochu dužiny ze spodní lžíce. Do výsledné díry položte bobule v husté vrstvě. Namažte velkým množstvím krému.
6. Překlopte druhý dort. Naneste na něj krém a nechte působit čtvrt hodiny. Položte na dort horní část. Rozložte strouhanku nahoře. Nalijte krém, ozdobte několika plody.

S pusinkou

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Kalorická jídla: 3594 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: vysoká.

Cake Black Prince s pusinkami osloví všechny, zejména mladé milovníky sladkostí. Vzduchová vrstva je dokonale kombinována se sušenkovými dorty a se smetanou na kondenzovaném mléce a vaří se obyčejně. Recept nelze nazvat nejjednodušší, ale jídlo není jednoduché, ale krásné a slavnostní. Nezapomeňte přijít na to, jak péct takový elegantní dort..

Složení:

• vejce – 3 ks .;
• kondenzované mléko – 0,5 plechovky;
• granulovaný cukr – 250 g a 5 lžíce. l odděleně;
• vařené kondenzované mléko – 1 plechovka;
• zakysaná smetana – 250 ml;
• máslo – 0,2 kg;
• mouka – 1 šálek;
• kakao – 2 lžíce. l.;
• vanillin – 1 balení;
• soda – 1 lžička.

Způsob vaření:

1. Před pečením sušenky porazte jedno vejce a dva žloutky s vanilkou a 250 g cukru. Zadejte sodu, zakysanou smetanu, mouku, kakaový prášek.
2. Nalijte těsto do formy, pečte 40 minut při 190 stupních.
3. Porazte dvě veverky štipkou soli v husté pěně a postupně přidejte 5 lžic cukru. Dejte hmotnost do formy.
4. Vložte do trouby na 160 stupňů po dobu půl hodiny. Měl by dostat zlatý vzduchový koláč.
5. Šlehačkové máslo se dvěma druhy kondenzovaného mléka.
6. Nakrájejte sušenku na dvě vrstvy. Rozetřete dno smetanou. Rozložte vrstvu pusinky. Naneste krém znovu.
7. Nejlépe dort. Namažte jej a boky smetanou a vložte misku přes noc do chladničky.

Jak péct černý princ dort – tipy šéfkuchaře

Dokonalé vaření vám pomůže znát některé z kulinářských jemností:

1. Doba pečení sušenek se může lišit od doby uvedené v receptu. Nejspolehlivější je zkontrolovat jeho připravenost propíchnutím dřevěnou tyčí. Vložte jej do koláče na několika místech. Pokud na něm nejsou žádné stopy, je sušenka připravena.
2. Pokud chcete péct Black Prince na kefíru, nepoužívejte produkt, který byl nějakou dobu v lednici. Lepší nákup čerstvé.
3. Nedávejte do krému margarín ani pomazánku, pouze kvalitní máslo.
4. Dort je stejně chutný, stejně jako rozmazaný se smetanou a pod čokoládovou polevou.
5. Piškotové dorty budou aromatičtější a šťavnatější, pokud je namočíte sirupem připraveným na základě nějakého alkoholického nápoje, například likéru nebo koňaku.