Charlotte v peci – recept krok za krokem s fotografií. Jak upéct svěží jablečný koláč je jednoduché a chutné

Obsah článku

---

• Jak si vyrobit Charlotte
• Kolik pečeme v troubě
• Charlotte Recept
• Svěží Charlotte s jablky v troubě
• Recept je jednoduchý.
• Klasický recept
• Na zakysanou smetanu
• S hruškami
• S pomeranči
• S plody
• Zelí
• Na majonézu
• Na kefíru s jablky v troubě
• Vaření Charlotte – Tipy

---

Pokud plánujete v blízké budoucnosti upéct své vlastní pochoutky pro domácnosti nebo hosty, pak je charlotte jedinečný dezert, do kterého můžete přidat nejen jablka, ale i mnoho dalších druhů ovoce, bobulovin, ořechů nebo sušeného ovoce..

Jak si vyrobit Charlotte

Jablečný koláč v troubě se připravuje elementárně: hlavní ingredience potřebné pro těsto se smísí, přidá se k nim náplň, pak se obrobek odešle do pece a peče se, dokud není připraven. Je třeba zdůraznit několik důležitých bodů:

1. Chuť dortu bude neobvyklá, pokud do těsta nalijete vanilku, skořici nebo nastrouhanou čokoládu..
2. Jablka lze nahradit hruškami, bobulemi, švestkami nebo smíchat dohromady..
3. Chcete-li vylepšit chuť těsta, můžete přidat několik polévkových lžic brandy, pokud je dezert určen pro dospělé.

Kolik pečeme v troubě

Na otázku, kolik charlotte je v troubě upečeno, nelze jednoznačně odpovědět. Mísa je připravena asi za půl hodiny, ale v některých případech to může trvat více či méně času. Vše záleží na typu testu a nastavené teplotě pece (180-200 stupňů je považováno za optimální).

Charlotte Recept

Začátek hospodyňky sdílejí recepty, které vám řeknou, jak vařit charlotte, as tím, co se naplní, se to stane chutnější. Pokud znáte podrobné pokyny k vaření, můžete si vybrat, zda se chcete omezit pouze na jablka nebo přidat bobule, ořechy, sladké koření.

Svěží Charlotte s jablky v troubě

• Čas: 1 hodina 25 minut.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Kalorická jídla: 114 kcal.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Klasický recept na charlotte s jablky v troubě s přídavkem tvarohu používají ty ženy v domácnosti, které si chtějí péct neuvěřitelně něžný a v ústech tající dezert. S tím se vyrovná i nezkušené mladé ženy, zejména pokud budou pečlivě dodržovat pokyny krok za krokem.

Složení:

• jablka – 5 ks .;
• cukr – 1,5 šálky;
• vejce – 5 ks .;
• tvaroh – 300 g;
• olej (švestka) – 70 g;
• mouka – 2,5 šálků.

Způsob vaření:

1. Prošijte mouku sítem.
2. Rozbít vejce do mísy, nalít tam sklenici cukru. Po vyjmutí mixéru porazte obsah misek po dobu asi 7 minut za vytvoření husté pěny.
3. Do vaječné směsi se přidá mouka a směs se intenzivně míchá.
4. Připravte náplň: tvaroh, půl sklenice cukru, 50 gramů másla, vložte do mixéru a míchejte do husté smetany.
5. Ovoce opláchněte, oloupejte, pokud je to žádoucí, a poté nakrájejte na plátky.
6. Namažte kulatý tvar zbývajícím olejem, nalijte třetinu těsta. Rozložte většinu plátek jablek a přidejte trochu více mouky. Rozložte vrstvu tvarohu na obrobek, poté nalijte zbývající těsto a nechte ho péct 45 minut při teplotě 180 stupňů.

Recept je jednoduchý.

• Čas: 55 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Kalorická jídla: 200 kcal.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Každá hospodyňka ráda zachází s rodinou s chutným pečivem. Pokud nevíte, co vařit, zvažte tento postupný postup, protože je to nejrychlejší a nejsnadnější způsob, jak nakrmit domácnosti. Pokrm nebude dlouho připraven, takže jej lze považovat za snídani. Jednoduchý recept Charlotte vám pomůže péct tu pravou pochoutku.

Složení:

• mouka – 2 sklenice;
• vejce – 7 ks .;
• cukr – 2 sklenice;
• jablka – 3 ks .;
• margarín nebo máslo (roztavené) – 0,5 šálků.

Způsob vaření:

1. Rozlomte všechna vejce do nádobí, zakryjte cukrem, promíchejte. Přidejte margarín rozpuštěný v parní lázni, porazte směs. Do hmoty se postupně přidává mouka, aniž by se míchání zastavilo.
2. Ovoce nakrájejte na tenké plátky, trochu rozmačkejte moukou.
3. Nalijte polovinu těsta do pekáče, jemně položte plátky jablek a poté nalijte zbývající hmotu.
4. Pečte produkt v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu nejvýše 40 minut.

Klasický recept

• Čas: 50 minut.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Kalorie: 160 kcal.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Pokud vás zajímá, jak vařit krásné pečivo (jako na fotografii), věnujte pozornost osvědčenému receptu. Klasický charlotte se sladkými a kyselými jablky má pestrou bohatou chuť a má rafinovanou, lahodnou vůni. Stojí za povšimnutí, že takovou pochoutku můžete péct jak v troubě, tak i v pomalém sporáku – také se to ukáže vynikající.

Složení:

• vejce – 2 ks .;
• cukr – 100 g;
• olej (švestka) – 100 g;
• prášek do pečiva – 0,5 lžičky;
• mouka – 250 g;
• jablka – 0,5 kg;
• jogurt – 200 ml;
• sůl – špetka.

Způsob vaření:

1. Nejprve změkněte máslo a poté přidejte cukr. Masu porazíme šlehačkou a poté vejce bez přerušení rozbijeme na směs.
2. Nalijte jogurt, promíchejte.
3. Zkombinujte mouku s půlkou lžičky prášku do pečiva, přidejte trochu do hmoty vaječného cukru, aby se těsto ukázalo jako tekuté.
4. Oloupaná loupaná jablka.
5. Kombinujte ovoce s moukovou směsí.
6. Namažte tvar, posypte stěny a boky krupicí nebo strouhankou na dýchání. Nalijte těsto a povrch vyhlaďte.
7. Pečte asi 35 minut při optimální teplotě.

Na zakysanou smetanu

• Čas: 60 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Kalorická jídla: 202 kcal.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Francouzská.
• Obtížnost: Snadná.

Pokud vás pozornost upoutala navrhovaná fotografie, pak neváhejte, ale můžete tento skvělý dort bezpečně začít vařit. Charlotte se zakysanou smetanou a jablky je lahodný dezert, jehož chuť jistě ocení každý člen vaší rodiny jakéhokoli věku. Chcete-li získat skvělé pečivo, které vyzařuje příjemnou vůni, stačí smíchat jídlo a péct je.

Složení:

• cukr – 180 g;
• zakysaná smetana 30% – 120 ml;
• Antonovka nebo jiná kyselá odrůda – 140 g;
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• mouka – 200 g;
• vejce – 3 ks..

Způsob vaření:

1. Beat vejce s cukrem až do pěny, aniž by přestal míchat, dát zakysanou smetanou, pak mouku v malých porcích. Naplňte prášek do pečiva.
2. Antonovka nakrájená na tenké plátky.
3. Nalijte polovinu těsta do žáruvzdorné formy, položte plátky ovoce na povrch a poté přidejte zbytek hmoty.
4. Pečte produkt po dobu 40 minut, teplota trouby se zvýší na 180 stupňů.

S hruškami

• Čas: 55 minut.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Kalorie: 180 kcal.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Všichni vaříme charlotte s jablky v troubě, ale těsto se kombinuje nejen s těmito plody. Můžete také přidat hrušky do tradičního jablečného koláče, a pokud jste nezapomněli zmrazit bobule rybízu, dostanete lahodný aromatický, lehký a dobře promočený dezert. Charlotte z hrušek na zakysané smetaně nebo smetanovém těle – vynikající pochoutka pro každého.

Složení:

• prášek do pečiva – 1 balení;
• vejce – 4 ks .;
• zakysaná smetana – 2 lžíce. l.;
• vanillin – 0,25 lžičky;
• mouka – 2 sklenice;
• černý rybíz – 100 g;
• hrušky – 2 ks .;
• margarín – 20 g;
• jablka – 3 ks .;
• cukr – 1 šálek.

Způsob vaření:

1. Namažte pánev tak, aby se hotový koláč snadno pohyboval od dna a stěn.
2. Oloupejte ovoce z kůže. Nejprve dejte na formu malé kousky jablka a poté roztřete plátky hrušky.
3. Promytý a sušený rybíz nalijte na obrobek.
4. Připravíme těsto: rozšleháme vejce vidličkou v pěně, přidáme cukr, vanilku. Po důkladném promíchání nalijte do směsi prášek do pečiva a prosejte mouku sítem. Do mouky nalijte zakysanou smetanu a znovu promíchejte.
5. Nalijte těsto, odešlete formulář do trouby, předehřátý na 180 stupňů.

S pomeranči

• Čas: 60 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorie: 161 kcal.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Francouzská.
• Obtížnost: Snadná.

Voňavé pečivo bylo úspěšně připraveno po dlouhou dobu s přidáním všech druhů ovoce nebo bobulovin, ale jen málo v naší zemi vyrábí citrusové pečivo. Takže například charlotte s pomeranči bude pro čaj výborným zážitkem. Fotografie z misky, která nakonec vyústí, je živým příkladem skutečnosti, že pokud si přejete, je snadné vytvořit kulinářské mistrovské dílo i doma.

Složení:

• prášek do pečiva – 1 lžička;
• cukr – 200 g;
• pomeranče – 2 ks .;
• vejce – 3 ks .;
• mouka – 200 g;
• olej (odtok) – 30 g.

Způsob vaření:

1. Beat vejce s cukrem, dokud stabilní pěna, pak přidejte volné přísady k nim.
2. Oloupané pomeranče rozdělte na plátky a poté je rozkrojte ještě menší.
3. Namažte povrch odolný vůči teplu olejem a poté do něj nalijte polovinu těsta. Jemně rozprostřete plátky pomerančů a zalijte zbývající hmotu.
4. Pečeme v horké troubě po dobu 35 minut.

S plody

• Doba vaření: 25 minut.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Kalorie: 190 kcal.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Jednoduché ošetření je optimální v tom, že se vaří rychle, a to platí zejména tehdy, když nečekaní hosté již zazvoní na zvonek. Předložený recept naznačuje přítomnost čerstvých nebo zmrazených angreštů a černého rybízu. Charlotte s jablky a ovocem má pikantní sladkokyselou chuť a atraktivní ruddy a svěží vzhled.

Složení:

• soda – 1 lžička;
• mouka – 1,5 šálků;
• jablka – 3 ks .;
• angrešt, rybíz – podle chuti;
• cukr – 1 šálek;
• vejce – 3 ks..

Způsob vaření:

1. Beat vejce s cukrem v pěně, přidejte hasené soda do směsi. Nalijte mouku na malé porce a neustále hněte hmotu.
2. Namažte formulář, který pošlete do trouby, rozdrtte jej moukou nebo krupicí.
3. Fukuyi, nakrájené na malé plátky, umístěné v náhodném pořadí na dno nádrže. Pošli tam umyté suché bobule.
4. Ovoce a bobule nalijte těstem a poté obrobek po dobu 20 minut posílejte do trouby předehřáté na 190 stupňů.

Zelí

• Čas: 45 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Kalorie: 122 kcal.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Pokud jste chtěli upéct a vy nebo vaše rodina chtěli péct av ledničce minimum produktů, můžete si podle tohoto receptu uvařit jídlo. Charlotte zelí se ukázalo být velmi jemnou konzistencí, doslova tající v ústech. Zelenina, která je hlavní složkou, dodává hotové léčbě zvláštní vůni, kterou ocení každý dospělý nebo dítě.

Složení:

• sůl – 1 lžička;
• mouka – 1 šálek;
• vejce – 3 ks .;
• soda – 0,5 lžička;
• zelí – 0,4 kg;
• olej (švestka) – 20 g;
• majonéza – 250 g;
• olej (rez.) – 2 lžíce. l.;
• strouhanka na dýchání – 2 lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte zelí na tenké a ne příliš dlouhé brčka.
2. Zahřejte pánev naloženým olejem, přidejte tam zelí a smažte asi 7 minut.
3. Uvaříme těsto: smíchejte vejce s majonézou, přidejte proso mouku, sůl.
4. Smíchejte směs se vejcem a majonézou se zelím.
5. Formu potřete máslem, posypte strouhankou na dýchání a do ní nalijte obrobek.
6. Pečeme v plynové troubě při teplotě 180 stupňů.

Na majonézu

• Čas: 60 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Kalorie: 258 kcal.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Jak můžete vidět na fotografii, tato pochoutka se ukazuje být velmi krásná. Charlotte na majonéze je sušenka husté konzistence, která se při pečení kombinuje s ovocem v jedné velké šťavnaté chutné hmotě. Pro ty, kteří nevědí, jak vařit tento druh pochoutek, bude tento recept skvělým pomocníkem, protože v něm jsou všechny činnosti popsány krok za krokem.

Složení:

• sůl, soda – 0,5 lžičky;
• jablka – 5 ks .;
• cukr – 1 šálek;
• mouka – 1 šálek;
• majonéza – 4 lžíce. l.;
• vejce – 3 ks..

Způsob vaření:

1. V malé misce dobře porazit sůl, cukr a soda s vejci. Po rozpuštění sypkých surovin přidejte majonézu, znovu rozšlehejte.
2. Přidejte mouku k mase, ihned ji prosejte jemným sítem a hnětte těsto.
3. Nakrájejte ovoce, aby plátky nebyly příliš silné, posílejte na tvar.
4. Nalijte ovoce směsí vajec a mouky.
5. Pečeme při 200 stupních a po 35 minutách vyjměte z trouby, rozřežte po částech.

Na kefíru s jablky v troubě

• Čas: 55 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Kalorická jídla: 190 kcal.
• Cíl: na snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Když se hosté již blíží k domu, musíte si bičovat dezerty a nemáte k dispozici sušenky na čaj. V tomto případě bude hostitelka zachráněna charlotte na kefíru s jablky v troubě. Chcete-li rozšířit obvyklou chuť koláče, můžete do hlavních složek přidat banán – pak hotový produkt vyzařuje lahodnou vůni, která vzbudí chuť k jídlu všech.

Složení:

• kyselá jablka – 2 ks .;
• cukr – 1 šálek;
• mouka – 3 šálky;
• citronová šťáva – 1 lžíce. l.;
• vejce – 2 ks .;
• skořice, vanillin – podle chuti;
• soda – 1 lžička;
• kefír – 0,5 l;
• olej (rez.) – 2 lžíce. l.;
• banán – 1 ks.

Způsob vaření:

1. Rozbíjejte vejce do mísy, přidejte cukr, vanilin a důkladně promíchejte všechny ingredience.
2. Chcete-li uhasit sodu šťávou vylisovanou z citronu, nalijte směs na hmotu cukru a vajec. Nalijte sem kefír, promíchejte znovu.
3. Nalijte trochu mouky do kefírové tekutiny za stálého míchání těsta.
4. Namažte formu, ve které pošlete jablečný banánový koláč do trouby, nalijte těsto, vyhlaďte povrch lžičkou.
5. Jablka nakrájejte na plátky, které nejsou příliš silné. To samé udělejte s banánem. Ovoce položte na těsto a střídejte řádky banánů a jablek. Posypeme cukrem do budoucnosti léčbu, rozpadat se skořicí.
6. Pečte charlotte po dobu 45 minut při průměrné teplotě trouby 155 stupňů. Po uplynutí nastavené doby můžete dort otevřít dalších 30 minut otevřením dvířek trouby.

Podívejte se také na další recepty jogurtových charlotte.

Vaření Charlotte – Tipy

Těsto pro tento druh dobrot může být cokoli: tekutina, písek, droždí, obláček. Aby byl charlotte chutný, musíte dodržovat některá pravidla:

1. Beat vejce po dobu nejméně 10 minut vytvořit stabilní pěny..
2. Pečte produkt pouze v předehřáté troubě.
3. Nedoporučuje se otevírat dvířka trouby do konce vaření, jinak se těsto usadí.
4. Těsto v troubě dobře stoupá a náplň se nezmění na ovocnou kaši, pokud přidáte trochu škrobu.