Jak péct tvarohové muffiny – rychlé a chutné recepty krok za krokem s fotografiemi

Obsah článku



Tvarohový muffin – lahodný dezert založený na tvarohu, který se jednoduše připravuje, peče v silikonových formách v pecích nebo pomalých sporácích. Každý má rád toto domácí pečivo pro své jednoduché ingredience. Nevíte, jak vařit tvarohové muffiny tak, aby dopadaly jako na fotografii? Níže najdete pro vás ten nejlepší krok za krokem recept..

Jak vyrobit tvarohový dort

K přípravě košíček na tvarohu jako na fotografii nepotřebujete speciální dovednosti! Nejprve promíchejte všechny potřebné ingredience (podle receptury se mohou lišit) do jednotné konzistence. Výsledné těsto se nalije do formy, vloží do trouby předehřáté na teplotu 180 stupňů po dobu 20-30 minut. Košíček můžete ozdobit čokoládovou polevou, krémy, posypat moučkovým cukrem.

Vařený tvarohový koláč

Tvarohový recept

Muffiny s tvarohem mají různé možnosti vaření. Můžete přidat citronovou kůru, čokoládu, kondenzované mléko, sušené ovoce, kandované ovoce, díky kterému má jídlo neobvyklou chuť. Máte možnost se podívat na pár skvělých nápadů, vybrat nejlepší recept na dorty s tvarohem, který nebude vypadat horší než na fotografii z kulinářského webu na internetu.

Z tvarohu a zakysané smetany

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce na kontejner: 3-4.
  • Kalorická jídla: 337,8 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Košíček s tvarohem a zakysanou smetanou se rychle vaří. Těsto je velmi chutné, sladké, vzdušné, jídlo si zachovává čerstvost několik dní. Uvnitř můžete přidat jakoukoli výplň. Jednou z hlavních výhod tohoto receptu je rychlost vaření. Košíček si můžete péct jen za hodinu, než hosté dorazí nebo vaří jako dezert pro každý den.

Složení:

  • hustá zakysaná smetana – 2 lžíce. lžíce;
  • cukr – 1 šálek (1 šálek = 250 g);
  • tvaroh – 200 g;
  • vejce – 2 ks .;
  • máslo – 50 g;
  • mouka – 1 šálek;
  • rozinky – 200 g;
  • soda -? lžička;

Způsob vaření:

  1. Rozpusťte máslo.
  2. Přidejte sodu. vyplácet ocet.
  3. Porazte vejce s cukrem (udělejte svěží hmotu mixérem).
  4. Přidejte sůl, tvaroh, zakysanou smetanu, měkké máslo.
  5. Přidejte mouku a prosejte ji přes síto.
  6. Smíchejte tvaroh s rozinkami.
  7. Formulář namažte máslem, vložte těsto (podle objemu).
  8. Odeslat do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut.

Těsto na pečení na kysané smetaně v silikonové formě před pečením

Bez másla

  • Doba vaření: 1,5-2 hodiny.
  • Porce na kontejner: 5-6.
  • Kalorická jídla: 272,8 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: střední.

Košíček bez másla je ideální pro lidi, kteří sledují jejich postavu, nejí tučné cukrovinky vyrobené z pšeničné mouky, másla, cukru. Tento recept má méně kalorií než například varianta se zakysanou smetanou nebo bez vajec. Ačkoli v něm není žádný olej, košíček se ukáže být něžný, chutný, s výraznou tvarohovou vůní.

Složení:

  • tvaroh – 200 g;
  • cukr – 3 lžíce. lžíce;
  • ovesné otruby – 4 lžíce. lžíce;
  • pšeničné otruby – 2 lžíce. lžíce;
  • mléko – 6 lžíce. lžíce;
  • vejce – 2;
  • prášek do pečiva – 1 čajová lžička;
  • skořice – 1 čajová lžička;
  • sušené mléko – 2 lžíce. lžíce;
  • kukuřičný škrob – 2 lžíce. lžíce;
  • citron – 1 ks .;
  • kokosové vločky – 2 lžíce. lžíce;
  • sušené ovoce – 150 g.

Způsob vaření:

  1. Zahřívejte mléko v mikrovlnné troubě.
  2. Nalijte je otrub po dobu 15 minut.
  3. Beat vejce s mixérem cukru.
  4. Smíchejte skořici, sušené mléko, škrob, citronovou šťávu, kokos, prášek do pečiva.
  5. K výsledné směsi přidejte otruby, vejce rozšlehaná cukrem a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs..
  6. Těsto nechte 10 minut.
  7. Vložte těsto do podoby.
  8. Vložili jsme do trouby, předehřáté na 195 stupňů, péct košíček po dobu 30 minut.

Hotový tvarohový muffinový prsten

Žádná vejce

  • Doba vaření: 45 minut.
  • Porce na kontejner: 5-6.
  • Kalorická jídla: 427,6 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Tvarohový koláč v troubě lze vařit bez vajec. Takový recept na tvarohové muffiny je vhodný například pro vegetariány, kteří nejedí vejce. Pro přípravu muffinů s delikátní tvarohovou příchutí je vhodné vzít tučné tvarohové sýry nebo hotovou tvarohovou hmotu s máslem, takže těsto bude vzdušné a jemné. Nedostatek vajec v hotové misce nebude patrný.

Složení:

  • tvaroh – 200 g;
  • máslo – 150 g;
  • cukr – 250 g;
  • pšeničná mouka – 250 g;
  • kokosové vločky – 30 g;
  • prášek do pečiva – 1,5 lžičky;

Způsob vaření:

  1. Rozpusťte máslo.
  2. Do másla přidejte tvaroh, cukr, sůl, kokos, prášek do pečiva, mouku. Všechny složky smíchejte, dokud se nevytvoří homogenní směs..
  3. Vložte těsto do pekáče.
  4. Umístěte na dobu 35-40 minut do trouby, předehřáté na 180 stupňů.

Hotový dort z tvarohového těsta bez vajec

Quick Curd Cupcake

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Dávky na kontejner: 1-2.
  • Kalorická jídla: 326,2 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Tento recept na tvarohový dort je jednoduchý, nevyžaduje mnoho času. Pokrm lze připravit velmi rychle, za pouhou hodinu, když jsou hosté již na prahu. Proto název receptu – „rychlý“. Díky máslu a vejcím bude těsto jemné, měkké, aromatické. Do receptu můžete přidat rozinky, diverzifikovat je pomerančovou kůrou, jiným kandovaným ovocem atd.

Složení:

  • cukr – 165 g;
  • máslo – 75 g;
  • mouka – 150 g;
  • vejce – 2;
  • tvaroh – 130 g;
  • prášek na pečení -? h lžíce;
  • rozinky – 1 sklenice.

Způsob vaření:

  1. Vetřete máslo cukrem do bujné pěny.
  2. Beat tvaroh se směsí cukru a másla.
  3. Přidejte rozinky, vejce, mouku, prášek do pečiva do homogenní hmoty. Směs.
  4. Vložte těsto do podoby, vložte do trouby na 50 minut při 200 stupních.

Hotový tvarohový dort na misce

S náplní tvarohu

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce na kontejner: 15.
  • Kalorická jídla: 306,9 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: střední.

Jak vařit tento dezert? Tyto koláče z tvarohu jsou připravovány velmi rychle, mají příjemnou jemnou chuť. Těsto je mastné, nasycené a s výraznou chutí. Při podávání lze dezert zdobit marmeládou, krémem nebo čokoládou. Připravený čokoládový tvarohový dezert může zcela nahradit dort nebo koláč na slavnostním stole díky jeho neobvyklé chuti a jemné vůni.

Složení:

Těsto:

  • mouka – 2 sklenice;
  • kakaový prášek -? brýle;
  • prášek do pečiva – 2 lžičky;
  • cukr – 1 šálek;
  • mléko – 1 šálek;
  • vejce – 2 ks .;
  • sůl – špetka;
  • slunečnicový olej – ? poháry.

Plnicí:

  • tvaroh – 200 g;
  • vanillin – špetka;
  • cukr – 1 lžíce. lžíce;
  • zakysaná smetana nebo smetana – 3 lžíce. lžíce.

Způsob vaření:

  1. Smíchejte kakaový prášek a mouku.
  2. Přidejte k nim cukr, prášek do pečiva, sůl. Směs.
  3. Do směsi přidejte mléko, vejce a rostlinný olej. Míchejte do hladka, získejte čokoládové těsto.
  4. Tvarohový sýr setřete cukrem, zakysanou smetanou a vanilkou v oddělené misce, dokud nezískáte krémovou směs.
  5. Nalijte 1 polévkovou lžíci čokoládového těsta do malých košíčkových plechovek.
  6. Na těsto uprostřed natřete 1 čajovou lžičku náplně tvarohu.
  7. Formuláře vyplňte zbytkem těsta po dobu 2/3.
  8. Předehřejte troubu na 200 stupňů, položte pánev na plech a vložte do trouby na 30-35 minut.

Krátké koláče s tvarohovou náplní

V silikonových formách

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce na kontejner: 5-6.
  • Kalorická jídla: 209,8 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Košíčky s tvarohem v silikonových formách budou perfektním doplňkem čaje, pokud potřebujete rychle připravit nějaký dezert. Jsou získány s jemnou drobivkou, na povrchu křupavou kůrkou. Příprava těsta nebude trvat příliš dlouho a celý proces pečení bude trvat asi hodinu. Recept můžete doplnit ořechy, kandovaným ovocem, sušeným ovocem atd..

Složení:

  • cukr – 150 g;
  • mouka – 150 g;
  • prášek na pečení -? lžičky;
  • tvaroh – 130 g;
  • vejce – 2 ks .;
  • máslo – 70 g.

Způsob vaření:

  1. Beat máslo s trochou cukru (150 g).
  2. Do másla přidáme vejce a tvaroh s cukrem. Směs.
  3. Smíchejte mouku a prášek do pečiva se směsí, dostaneme těsto.
  4. Vložte těsto do forem.
  5. Dali jsme do horké trouby (180 stupňů) po dobu 25-30 minut.

Hotové košíčky v silikonových formách

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: